健康リテラシーの手引き。正しい情報を身につけて健康を守ろう!
健康や医療に関する正しい情報を見極め、活用できる能力「健康リテラシー」を高めるための『日本健康マスター検定』公式テキスト。
・第12回〈2021年7月4日(日)実施予定〉以降対応。
「日本健康マスター検定」とは?
これからの健康長寿社会を生き抜いていくため、毎日の生活や仕事の視点に立った健康についての知恵やノウハウ、リテラシーを身につけることが重要となっています。
「日本健康マスター検定」は特定の疾病や健康テーマではなく、広範な健康領域を体系的にカバーした「健康リテラシー」をはかる検定です。生活やビジネスに活かせる実践的ノウハウや、必要な健康情報を得たり、情報の真偽を見極めたりするスキルが身につきます。
検定には2つのコースがあり、公式テキストの本書は両方に対応しています。
・「ベーシック・コース」は「セルフケア(自分自身の健康づくり)」への関心やニーズを持つ一般生活者、ビジネスパーソンなどが対象です。
・「エキスパート・コース」はベーシック・コースの上級版で、「コミュニティケア(他者、集団の健康づくり)」に関与する方々、例えば健康知識やノウハウを仕事に活用するビジネスパーソンや職域の管理職級リーダー、地域の健康推進を担うリーダーなどが対象です。
合格者は「健康マスター」の資格を取得でき、地域や職場における健康のアドバイザー、リーダーとして活躍の場が広がり、健康関連業務に携わるビジネスパーソンにとってのレベル向上にもつながります。健康知識の習得だけではなく「気づき」から「行動変容」につなげることで健康寿命を延ばし、地域や職場をより健康的で豊かなものにするための正しい健康知識を身につけましょう。
第1章 健康マスターへの道
第2章 食生活と健康
第3章 嗜好を見直す
第4章 身体活動・運動と健康
第5章 睡眠と心の健康
第6章 がん対策
第7章 救急の知識
第8章 高齢の家族の健康
第9章 女性の健康
第10章 口の健康
第11章 感染症を防ぐ
第12章 健康を支える仕組み
第13章 健康の啓発
第1章 健康マスターへの道
第2章 食生活と健康
第3章 嗜好を見直す
第4章 身体活動・運動と健康
第5章 睡眠と心の健康
第6章 がん対策
第7章 救急の知識
第8章 高齢の家族の健康
第9章 女性の健康
第10章 口の健康
第11章 感染症を防ぐ
第12章 健康を支える仕組み
第13章 健康の啓発
好評だった「体が変わる!健康レシピ600品」にさらに話題の健康レシピを30品追加した増補版。巻頭では「ゆる糖質オフレシピ」を特集。また人気のさば缶、ヨーグルト、大麦のレシピも。体によいものをバランスよく食べたいという人におすすめの1冊。
3分で腰や膝の痛みを改善
高齢化社会においてはただ長生きするだけでなく、いかに生活の質を落とさずに生活できるかが大きな問題だ。そんな中、注目されているのが「健康寿命」である。この健康寿命を伸ばすには、定期的な運動によって、筋肉や関節、骨の運動機能を維持することが重要だ。
本書では、“ゴッドハンド”の異名を持つ柔道整復師・酒井慎太郎氏の指導のもと、3分あれば簡単にできるストレッチを、腰、首、肩、膝など体の部位毎に紹介する。
趣味が「筋トレ」だというグラビアアイドル・風吹ケイさんの写真で分かりやすく解説するとともに、動画が観られるQRコードも掲載。動きを確認しながら実践できるので、誰でも気軽に始めることができる。
定年後の生活の悩みのタネとなる「お金」「健康」「生きがい」。この3つの問題点を三位一体で捉え、解決の要点を教授。安心・安全の「第2の人生」を送るために必要な知恵と方法がわかる!
SNSフォロワー19.7万人の栄養カウンセラー吉冨信長さんの初著書。誰でも健康になれる超簡単で楽しい食べ方をマンガで!◆YouTubeなどSNSフォロワー19.7万人の、大人気の栄養カウンセラー吉冨信長(ヨシトミノブナガ)、ファンも待望の初著書!
シニアの若々しさの秘訣は元気と笑顔!「見上げてごらん ホップ・ステップ・ジャンプ」などの体操で、しゃべらずに座ったまま、誰でも楽しく効果的に運動できます。シニアお一人でもお使いいただけます。
●高齢者差別、エンド・オブ・ライフ・ケア、家族への支援、災害発生時の対応など、近年の高齢者を取り巻く状況に合わせて、解説をアップデートしました。
●高齢者をサポートする法と制度や社会保障について、看護師の役割を絡めてわかりやすく解説しています。
●長期療養施設や在宅などの多様な生活の場における、それぞれの特徴やケアについて解説しています。
●高齢者看護の特性や、活用できる看護理論、倫理、アセスメント、高齢者特有のバイタルサインや疾患などについて、ポイントを絞って解説しています。
●健康な高齢者の生活面への支援について、加齢変化のポイントを押さえながら解説しています。
●巻頭の特設ページで、高齢者に関わる施設・サービスと加齢による身体変化を図解。言葉だけでは理解しづらい知識の整理に役立ちます。
●臨床場面に即した事例を豊富に掲載! 普段高齢者と接することの少ない学生も、具体的にイメージしながら高齢者の看護を学べます。
100歳まで自分の足で歩きたい!
お金をかけずにできる長生きのコツと体験談がぎっしり。
【巻頭大特集】
ボケない!老けない!ウオーキング習慣
健康寿命を延ばすための入り口はウオーキングが最適。認知症の予防にもつながるから、やっぱり歩くのがいいんです!名医だけが知っている、健康寿命を延ばすためのウオーキング術を紹介します。
1きょうからプラス10分歩く宣言
210秒!神経性ストレッチで「ひざの痛み」が消える
3歩いて脳に元気貯金を
【デジタル付録】輝く大人の女性インタビュー
素敵な女性のヘルス、ビューティライフに迫ります。
岩崎宏美さん 森山良子さん クミコさん 麻木久仁子さん 増田惠子さん LiLiCoさん 紺野美沙子さん 伊藤かずえさん 渡辺満里奈さん 松本明子さんの元気の秘訣
【有名人】
吉永小百合さん 荻野目洋子さん 鈴木砂羽さん 丸山桂里奈さん 杉山愛さん 天国に一番近いアイドルmyunとyayo〜さん
【その他特集】
●スマホ老眼・白内障・緑内障に負けない眼球寿命の延ばし方
●自力で下げたい悪玉コレステロール&中性脂肪
●帯状疱疹ワクチンどうする? 益若つばささん、ハイヒール・モモコさん体験談に
●マンガでわかる時間管理術
●肌と髪、頭皮ケアをアユールヴェーダで
●ドクターハッシーのカラダ相談室
●節約しながら健康に 鮭と鶏肉のたんぱく質おかず
「ニュートン超図解新書」シリーズは,はじめて学ぶ中高生にとって最強の入門書です。「やさしく親しみやすいイラスト」「簡潔な文章」にくわえて,「コラム」や「4コマ漫画」,「かわいいキャラクター」など,“最強に面白い”要素が満載。すべての漢字にふりがなを振っているため,専門用語も迷わず,すらすら読めます。
シリーズ第57弾は『健康の科学知識』です。日々の暮らしの中で,体や健康に関する疑問や悩みは決して尽きることがありません。私たちは毎日,健康についての何らかの不安を抱えながら生活しているといっても過言ではないでしょう。本書は,そうした日常の不安に応えるべく,私たちが心身ともに健やかに生きていくうえで不可欠な「食事」「睡眠」「運動」という3つの柱について,わかりやすく解説していきます。
具体的には,食事の内容やタイミングが健康に与える影響から,質の高い睡眠をとるための環境作り,そして効率的で無理のない運動のしくみまで,くわしく取り上げています。さらに,近年話題の「気象病」や夏バテなどの体調不良への対処法,さらには「しゃっくり」の謎といった,身近な体の不思議についても,科学的な視点から紹介しています。
読み進めるだけで,体と健康に関する正しく新しい知識を無理なく身につけることができる”最強に“わかりやすい1冊です。どうぞご覧ください。
ヒロインズ&懐かしい人々と、邸宅で大宴会!
そんな中、新たな騒動も巻き起こり……?
シュウヤの邸宅に、懐かしい顔ぶれであるザガ、ボン、ルビアたちがやってきた。その流れで、庭で大宴会を開くことを思いついたシュウヤは、自らが裏で率いる闇ギルドのメンバーや、女槍使い・リコや歌姫シャナをはじめ、縁がある人々を屋敷に呼び寄せる。
盛り上がるお祭りムードの中、愛しい女たちとも心を交わしていくシュウヤ。
その後、吸血鬼の美少女・ヴェロニカの心を救って眷属とした彼のもとに、新たなトラブルの知らせが!
美女たちとの恋愛エピソードや魚人海賊との激闘、幼竜バルミントの成長などを交えて綴られるシリーズ第19弾!
年を重ねると、ゆらぐ、ぐらつく、カラダと心。
変わる自分を受け入れながらも、
少しでもできることを始めてみませんか。
今よりちょっと「整った」自分になるために、
「自律神経」の名医・小林弘幸先生と
「睡眠」専門医・白濱龍太郎先生に徹底取材。
ベストセラー医師・鎌田實先生による話題の「ズボラ筋トレ」や
奇跡の50代・佐藤由美子さんによる顔の引き締めセルフケアも紹介しています。
今すぐできるちょっとしたケアでカラダを整えて、
心も晴れやかに春を迎えませんか。
【デジタル特典】
ホルモンバランスの乱れによる悩みを解決!
人気の書籍『女医が教える潤うからだづくり』が
57ページまで読めます!
【巻頭インタビュー】LiLiCoさん
「歩くパワースポットと呼ばれています」
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ゆらぎ世代の「自律神経」と「睡眠」を整える!
●Part1 ちょっとした不調を自力でスッキリ改善!
小林弘幸先生 自律神経を整える「上機嫌」のつくり方
●Part2 睡眠専門医が教える
「睡眠」最新スキル33
●Part3 1日3分から!
がんばらない 鎌田式・ズボラ筋トレ
●Part4 脱・マスク前に!
「胸鎖乳突筋ほぐし」で小顔になる!
【特集】
●女医が教える
潤うからだをつくる7つの生活習慣
●産婦人科医・高尾美穂先生に聞きました!
更年期・アフター更年期がこわくなくなるお話
●高カカオチョコで健康長寿をかなえる!
●目の不調や顔の老化を改善「眼軸リセット」
●日本一血糖値が好きな医師が教える
「血糖値コントロール法」
●「本わさび」のすごい力!
●レンチンで完成! 春野菜で糖質オフごはん
●イヴルルド遙華さん 健康にイイコト占い
体温1℃アップで、免疫力は5〜6倍!
冷えとりスペシャリストの医師・石原新菜先生の
「1日1しょうが」など、免疫力を上げる生活ワザや
読者の皆さんの愛用グッズ、大豆ミートやハーブを使った温活法など、
一生使える保存版の温活大特集号です。
【大特集】
忙しい人でもできること大集合
ズボラでも効く!「温活」
●Part1 「寒暖差疲れ」「秋バテ」は温めて解消!
カラダをポカポカにする 最新 冷えとり習慣
●Part2 実際に使ってよかったものは?
みんなの「冷えとり」習慣&愛用グッズ88
●Part3 「大豆ミート」で体温め&キレイやせ!
●Part4 保存版 病気の9割が防げる!
永久不滅の「基本の冷えとり事典」
●Part5 不調をナチュラルにやわらげる
ハーブで温活!
【特集】
●話題の和田秀樹先生登場 Withコロナ時代を上手に生き抜く秘訣!
●寝たまま1分! 股関節ほぐしでペタ腹に!
●つらい「五十肩」の痛みを解消する
●レンチンで完成! 秋野菜で糖質オフごはん
●イヴルルド遙華さん 健康にイイコト占い
【インタビュー】歌手・増田惠子さん
「人生は60代から!美しく年を重ねる習慣」
「ポッコリおなかをなんとかしたい」
「健康診断で引っかかった」
「お気に入りの服をもう一度着たい」など、
体重や体調が気になったときはダイエットのチャンス!
本書は、「無理なく健康的にやせる」ためのサポートをする健康ノートです。
体のリズムに関わる習慣が身につくには約3カ月(90日)が必要といわれます。
このノートで90日間、日々の食事や体重などを記録することで、
自分の体の状態や食生活のクセがわかるようになり、
無理なく健康的にやせるための習慣が自然と身についていきます。
書き込みやすい1日1ページ構成で、いつからでも始められる通年版です。
・ダイエットに役立つアドバイスやカロリー表などの情報ぺージも充実。
・特別付録:90日の体重の推移がひとめで分かる「90日ダイエットシート」付き。
・本を汚れから守る丈夫なビニールカバー付きで携帯性にも優れています!
<こんな人におすすめ>
・内臓脂肪が気になる人
・健康診断の結果が悪かった人
・あと3キロやせたい人
超高齢社会の課題である,健康寿命と平均寿命のギャップを埋める鍵として,骨格筋が注目されています.運動による健康増進メカニズムから,マイオカインを介した全身性の代謝制御まで最先端の知見を解説します
序
概論 シン・骨格筋ワールド
第1章 骨格筋の代謝調節を支える機序
1.骨格筋が担う糖代謝の新知見ー運動がもたらす効果とその制御
2.骨格筋の脂質代謝ーエネルギー源,そして骨格筋を構成する脂質の機能
3.骨格筋のタンパク質・アミノ酸代謝ー分岐鎖アミノ酸代謝を中心に
4.乳酸の役割を再考するー乳酸の新たな姿
第2章 骨格筋機能を変容させる外部/内部環境因子
1.Notch シグナルによるサテライト細胞ニッチの制御機構
2.筋線維の恒常性に関与する膜環境「Quality Control」機構
3.筋幹細胞に対するグルコース濃度の影響ー培養細胞も糖質オフの時代?
4.骨格筋の身体位置記憶(ポジショナルメモリー)
第3章 個体の老化を支配する骨格筋の老化
1.酸化ストレスと骨格筋老化
2.運動による細胞老化制御と骨格筋再生
3.サルコペニア病態におけるサテライト細胞の加齢性変化の寄与
第4章 骨格筋の肥大と萎縮
1.廃用性筋萎縮の機序とその予防
2.食事と運動による骨格筋肥大のメカニズム
3.骨格筋萎縮の転写カスケードーFOXO1/3a/4の役割
4.筋細胞をもちいた筋機能の定量的評価ー創薬や身体トレーニングの開発への応用
第5章 骨格筋の秘めた特徴を捉える新技術
1.細胞間変動(ばらつき)を活かした精細な筋収縮制御
2.収縮時の筋細胞内ATP動態の可視化
3.骨格筋研究のための遺伝子改変マウスの現状とこれから
4.筋収縮後の代謝トランスオミクスネットワークの構築ーROS依存的なペントースリン酸経路の活性化
第6章 骨格筋と運動の新たな関係の顕在化
1.エキセントリック運動の健康増進効果と慢性疾患の予防・治療効果
2.力学的刺激による骨格筋恒常性維持の分子機構
3.運動による骨格筋のミトコンドリア代謝機能の亢進と健康促進に対する意義
4.妊娠期の運動効果が次世代に伝わる分子生理メカニズム
第7章 骨格筋と他臓器の連関
1.運動による骨格筋と他臓器の連関
2.好中球が骨格筋の糖代謝および運動能力におよぼす作用ー免疫機能との連関
3.骨格筋と腱の相互作用ーパターニングから境界部まで
4.マイオカイン研究がめざす先
索引
健康効果やコスパの高さから、最強野菜といわれるキャベツ。血糖値や血圧の数値改善、肥満解消、免疫力アップなどに役立つ食べ方をTVなどで人気の医師が伝授。話題の「湯通しキャベツ」をはじめ、食べ合わせで効果をあげるレシピ60も紹介。おいしく健康に
早めの老化対策で、体の機能をキープ!
いつまでも若々しく、健康に年を重ねたいというのは、多くの人が望むことでしょう。
加齢とともに体の機能が衰える、いわゆる「老化」現象は誰にでも起こり、避けられないものです。とくに若いころと比べて変化を感じやすいのが、「筋肉」「肌」「目」「耳」です。
老化を止めることはできませんが、これらを健康状態で維持することは可能です。
そのポイントのひとつは、「人とのつながり」をもつこと。
「老化」と何の関係が? と思われるかもしれませんが、最近の研究で、「社会参加(人とのつながり)」は老化防止に好影響を与えることがわかってきているのです。
そのほか、本書では“若返り”対策に有効な、食事や運動、生活習慣の改善ポイントを詳しく解説しています。
また、本書のポイントを実践し、80歳を超えても今なお元気に過ごしている高齢者の“元気の秘訣”も紹介しています。
年のせいとあきらめず、いつまでも“若々しく”生きるための情報が満載です。
からだの総点検 「筋肉」「肌」「目」「耳」の健康チェック
1章 “若さ”を取り戻せ!「筋肉の老化」最新対策
監修:東京大学教授 飯島勝矢
2章 “若さ”を取り戻せ!「肌の老化」最新対策
監修:名古屋市立大学大学院教授 森田明理
3章 “若さ”を取り戻せ!「目の老化」最新対策
監修:関西医科大学教授 高橋寛二
4章 “若さ”を取り戻せ!「耳の老化」最新対策
監修:三井記念病院特任顧問 奥野妙子
「免疫力アップ」「腸スッキリでやせる」「骨と筋肉を丈夫に」「疲れを取る」「血液をサラサラに」など、さまざまな健康効果のあるレシピを275点、たっぷりご紹介。すべて身近な食材で簡単に作れて、おいしいのも魅力です。
PART1 免疫力をアップ!
〇免疫力アップ! やせる! 血圧が下がる!
ハーバード大学式野菜スープ
基本の野菜スープ/スパイシー野菜スープ/豆乳野菜ポタージュ ほか
〇体を温めて免疫力アップ! しょうがの作り置き
甘酢しょうがだれ/しょうがシロップ/しょうが油 ほか
〇ビタミンA・C・Eがとれる! 免疫力アップ副菜
アスパラのタルタルサラダ/トマト&ソーセージ炒め ほか
〇発酵食品で免疫力アップ1 みそ汁
トマト豚汁/牛肉とごぼうのみそ汁/鶏肉と根菜のみそ汁 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ2 納豆
まぐろ納豆/納豆のりおろし/のりアボ納豆 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ3 ヨーグルト
デザートヨーグルト/サラダヨーグルト ほか
PART2 腸活でやせる!
〇やせたい人こそ、野菜をたっぷり食べよう!
浜内千波さんのベストサラダ
切るだけ簡単 生野菜サラダ/食べごたえあり 温野菜サラダ ほか
〇食物繊維たっぷりで血糖値の上昇を抑える!
もち麦で腸活ダイエット
チーズと漬けものの麦ちらしずし/たけのこと大豆の麦入り炊き込みご飯 ほか
〇食物繊維の量はピカイチ おからパウダー
ふりかけるだけ、混ぜるだけの手軽な食べ方/昔ながらの和のおかず ほか
〇低カロリーでも食べごたえあり! こんにゃくおかず
こんにゃくの肉巻きから揚げ/こんにゃくと豚肉のしょうが焼き ほか
〇ヘルシー食材の代表格! わかめレシピ
わかめの酢のもの/わかめとひき肉の袋煮 ほか
〇食物繊維を手軽にプラス! きのこの小さなおかず
マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮 ほか
PART 3 骨と筋肉を丈夫に!
〇たんぱく質やカルシウムが手軽にとれる! 蒸し大豆
蒸し大豆のスピードレシピ/蒸し大豆入りのメインおかず ほか
〇栄養に優れた注目の乾物 高野豆腐
高野豆腐のトマト煮込み/高野豆腐入り野菜炒め ほか
〇筋肉と骨を丈夫にする成分が豊富! 鮭レシピ
鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き/鮭とパプリカのチーズ焼き ほか
〇作り置き&小さなおかずで骨を強く!
カルシウムたっぷりレシピ
作り置き いりこと大豆の揚げからめ ほか
PART 4 疲れを取る!
〇疲労回復成分が手軽にとれる!
鶏胸肉の作り置き
鶏胸肉とパプリカの炒めマリネ/チキンオニオン ほか
〇イミダゾールジペプチドがたっぷり!
かつお&まぐろレシピ
かつおの南蛮漬け/まぐろとアボカドのユッケ ほか
〇代謝をサポートしてくれる!
豚肉の元気おかず
ポークソテーガーリックバター風味/豚肉のソースしょうが焼き ほか
〇"すっぱい味"が体に効く!
酢・梅干し・レモンで疲れを取る
小さなおかず/作り置き/ドリンク
PART 5 血液をサラサラに!
〇EPAが血液サラサラに効く! 青魚レシピ
さば缶/さば/あじ/ぶり/いわし/さんま ほか
〇血管&血液を元気に! 玉ねぎレシピ
はちみつ酢玉ねぎ ほか