仕事に家事に子育てに忙しいから、下ごしらえも週末作りおきもムリ!
帰ってからすぐ作れるおかずを知りたいという人のために、
ほぼ15分で作れるおかずを222点集めました!!
材料2品で、特急炒めもの、フライパンでさっと煮・・・など
身近な食材や道具でササッと作れるレシピをご紹介します。
【PART1 材料2つだからすぐでき!】
とりのマヨしょうが焼き/豚肉とキャベツのにんにくみそ炒め/
ウスタージンジャーポークソテー/牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ/
いかとセロリの梅しょうゆ炒め/豚肉のパリパリチーズ焼き・・・など20品!
【PART2 超特急!!10分炒めもの】
牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め/焼きとり風炒め/はちみつレモン酢豚/
豚にら炒め/カリカリベーコンと野菜のポン酢炒め/
とり肉とアボカドのソース炒め/とり入りきんぴら・・・など27品!
【PART3 フライパンでさっと煮】
とりすき煮/さばのピリ辛ごまみそ煮/豚肉と長いもの黒酢煮/
サーモンと豆苗のさっと煮/簡単チャプチェ/なすとソーセージの甘辛煮/
フライパンビーフストロガノフ/あさりと豆腐のキムチチゲ・・・など23品!
【PART4 火通りよし!照り焼き&蒸し焼き】
とりむね肉のカレー照り焼き/かじきのピリ辛照り焼き/
ゆで卵の肉巻き照り焼き/照り焼き豆腐/豚しゃぶときのこのごまだれがけ/
あさりと小松菜のピリ辛蒸し/とりつくねの梅だれ焼き・・・など17品!
【PART5 5分でできる!火いらずで完成!小さいおかず】
大根の梅おかかあえ/白菜のオーロラサラダ/春菊とツナの韓国風あえ/
チンゲンサイの塩こぶあえ/ヨーグルトコールスロー/・・・など60品!
【PART6 電子レンジだからすぐでき!】
とり肉の梅のりロール蒸し/どんぶり蒸し豆腐/れんこんシューマイ/
とりひき肉のレンジキーマカレー/棒々鶏おかずサラダ/
レンジビッグバーグ/レンジチャーシュー・・・など20品!
【PART7 手間なし!揚げ焼き】
豚の紙カツ/ハムとにらの焼き春巻き/とりバーグのパン粉焼き/
カリカリポークチーップス/手羽のスパイシー揚げ/もっちりナゲット/
ささ身のねぎみそチーズカツ/レモン風味鮭マヨ・・・など15品!
【PART8 5分でできる!和・洋・中のスープ】
かぶの豆乳ポタージュ/三つ葉と揚げ玉のみそ汁/スピード豚汁/
落とし卵のなめこ汁/簡単ミネストローネ/レタスのしょうがスープ・・・など40品!
PART1
材料2つだからすぐでき!
PART2
超特急!!10分炒めもの
PART3
フライパンでさっと煮
PART4
火通りよし!照り焼き&蒸し焼き
PART5
5分でできる!火いらずで完成!小さいおかず
PART6
電子レンジだからすぐでき!
PART7
手間なし!揚げ焼き
PART8
5分でできる!
和・洋・中のスープ
『オレンジページ』で好評の、ロング連載「TODYA’S COOKING」を1冊にまとめました。キッチンで広げても、文字が見やすい大きさにこだわりました。忙しい人の「きょう、何作ろう」を解決します。
暮らし上手のウェブサイトレシピを元に「忙しい日や、余裕がない日でも、無理なく美味しい晩ごはんが作れる」工夫やアイデアを1冊に集約!
食材を切って炒めるだけの超カンタン料理を掲載しています。
炒める工程は、加える食材の順番がひと目で分かるように図解つき。
料理初心者や料理が苦手な人も手順にまごついたりせず、
段取りよく作れるはずです。
疲れてレシピを見たくない日も図解なら
パッと頭に入ってきてストレスフリー。
火を使わずに作れるサブおかずも紹介しているので
献立にも困りません。
◆Part1 豚肉でゆる晩ごはん
◆Part2 とり肉でゆる晩ごはん
◆Part3 牛肉でゆる晩ごはん
◆Part4 加工肉でゆる晩ごはん
◆Part5 火を使わずに作れるサブおかず
大好評「ひとり晩ごはん」の令和最新版が登場!
ひとりの外食でもちょっと気になるのは健康のこと。
今回は旨い! 入りやすい! はもちろん、ちょっとヘルシー! がコンセプト。
定番の和定食から、実は健康食?! なスパイスカレー、ハーブや香辛料たっぷりのアジアごはん、
がっつり食べたい人も満足なひとり焼肉やひとり鍋、罪悪感ゼロ?! な炭水化物めし、
ヘルシーな酒場まで! 全ジャンル、管理栄養士によるプチ解説付き。
今日の晩ごはんから早速ご活用を。
流行のスパイスカレーは健康食だった?!
ヘルシータコスはサルサソースとライムが決め手
“ダル”は栄養の宝石箱?!
フードホールだから叶うヘルシー晩ごはん
やっぱり定食って偉大だ!
包容力抜群の大衆定⾷
栄養ばっちりのバランス定食
週末のごほうびは…ミツバチ堂で味わう、木・金曜限定の定食
疲れた時はアジアごはんでトリップ!
時間をかけることで、消化に良く満足感も!
フレンチ&イタリアンのコースディナー
魅惑の韓国料理
ひとり鍋が気になる
ひとり焼肉なら⽺が断然ヘルシー
管理栄養⼠・山本千恵さん的トレンドキーワード
パン、麺、ご飯 …だから罪悪感ゼロなんです。
焼き⿃&串は一品たして“定食”に
京橋は女子にもやさしい串天国です
サンドイッチ&バインミーはパン好きの定食だ。
実はすごくヘルシー! な酒場めし
どうしても食べたくなる揚げものは衣薄めならギリOK…かな
ひとりサイズの前菜盛り合わせは立派なワンプレートです。
駅から5分 ひとりの味方 サク飯カタログ
17時から焼肉
ご飯の代わりにお酒が飲みたい!
ヴィーガンごはんって、おいしいんです。
ウワサのソイミートを食べてみた
管理栄養士コラム「いつかはヘルシー度100点満点のごはんを目指しましょう」
梅田・なんば・心斎橋・天王寺・京橋 ひとり晩ごはんMAP
《特別付録》家事分散マグネットシート
共働き夫婦の問題点として必ず話題に上るもの。
それは仕事のしかたや家事・育児の分担の不公平感です。
「なんで私ばっかり?」と妻が不満を募らせているケースがほとんどですが、
実は夫のほうも多かれ少なかれ不満を抱いている場合も。
家事シェアでお互いの溝を埋めて「ONE TEAM(ワンチーム)」になれれば、
2020年はすばらしい年になるはず!
★大特集★共働きの幸せをつくるオトナの家事シェア
★特集★55m2以下でも快適な家をつくるヒント
〈巻頭インタビュー〉長谷川博己さん/「家族を守りたい。その気持ちは、戦国の世も今も同じ。とても共感します」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん
◯冬のあったか フライパン煮こみ
◯リバウンド知らずの最短ヤセダイエット
◯令和時代の“お金に強い子ども”の育て方
◯35歳からの一生使えるメイク術
◯共働き家庭の「習い事問題」こうすればうまくいく!
連載|SHIORI’S DELI/さわらと長いものから揚げ
新連載|家事代行ベアーズのある暮らし
連載|幸せのウチ飲みレシピ
連載|タイムリーコスメ図鑑/アイゾーンケアグッズ
連載|松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ!
連載コミックエッセイ|お仕事はじめました!
連載|にひパパの育児絵日記
連載|ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
「キッコーマン鍋つゆ」セットで30名様にプレゼント!《特別付録》家事分散マグネットシート
共働き夫婦の問題点として必ず話題に上るもの。
それは仕事のしかたや家事・育児の分担の不公平感です。
「なんで私ばっかり?」と妻が不満を募らせているケースがほとんどですが、
実は夫のほうも多かれ少なかれ不満を抱いている場合も。
家事シェアでお互いの溝を埋めて「ONE TEAM(ワンチーム)」になれれば、
2020年はすばらしい年になるはず!
★大特集★共働きの幸せをつくるオトナの家事シェア
★特集★55m2以下でも快適な家をつくるヒント
〈巻頭インタビュー〉長谷川博己さん/「家族を守りたい。その気持ちは、戦国の世も今も同じ。とても共感します」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん
◯冬のあったか フライパン煮こみ
◯リバウンド知らずの最短ヤセダイエット
◯令和時代の“お金に強い子ども”の育て方
◯35歳からの一生使えるメイク術
◯共働き家庭の「習い事問題」こうすればうまくいく!
連載|SHIORI'S DELI/さわらと長いものから揚げ
新連載|家事代行ベアーズのある暮らし
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連載|松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ!
連載コミックエッセイ|お仕事はじめました!
連載|にひパパの育児絵日記
連載|ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
「キッコーマン鍋つゆ」セットで30名様にプレゼント!
きょう、その日の献立がのっている「献立カレンダー式」だから、今晩のおかずが即決!おかず索引充実で、800レシピ以上ものっている「おかず本」としても使えます。毎日役立つ&一生役立つ実用料理書の決定版。
日常の料理をつくる際に、同時に冷凍用の分もつくってしまい、それを保存。後日食べるときは、電子レンジやオーブンで温めるだけ、という「手づくり冷凍料理」をつくってしまう、ありそうでなかった料理本。
解凍すればすぐ食べられます!日常の料理をつくる際に、同時に冷凍する分もつくってしまい、それを保存。食べるときは電子レンジやオーブンで温めるだけという、ありそうでなかった「手づくり冷凍料理」のレシピ本。
センスのいいあの人の食卓
センスも生き方も現れる場所。
いつもの食卓、幸せの時間。
島田順子さん
パリのキッチン、いつもの食卓。
結城アンナさん
私の定番食材、オリーブオイルとシードを、
もっと知りたい。
松浦弥太郎さん
食いしん坊も黙る、ヤタロウズ・グラノーラ
冷水希三子さん
止まらない“器愛”、お気に入りと暮らす。
老舗と新定番を自由に往来、
木寺紀雄さん の食生活が気になる。
ゴニルさん
韓国のごはんは、野菜たっぷりで疲れ知らず。
洲脇佑美さん
もの探しのプロが選んだ、美しい台所道具。
樋口直哉さん
豊かな展開が見えてきた、東京のヴィーガン料理。
福田里香さん
丈夫ですこやか、暮らしになじむ民芸の器。
民芸を扱うお店で聞いたデイリーに使える器。
引田かおりさん
私の得意料理、餃子にはハッピーが詰まっている。
暮らしの句読点、私のお茶タイム。
桂まりさん
アジア料理が大好きな、私が通うレストランリスト。
好きなものに囲まれて、
大人のキッチンは自由でいい。
緒方 環さん
一日一食スタイルがもたらす楽しみ。
食いしんぼう友達と、20年間のごはん歴対談。
前田京子さん
美味しいお薬、はちみつと共に朝、昼、晩。
カナヤミユキさん
DIYで作った、風通しのいい台所。
小松真弓さん
日本伝統の餅文化、そのユニークさに圧倒。
クウネル世代の永遠!
進化を続ける、木村拓哉さんのパワー
パリのおしゃれサンプルから、
初秋のコートの着こなし!
手間も時間もかけたくないから…
楽してキレイになろう。センスのいいあの人の食卓
センスも生き方も現れる場所。
いつもの食卓、幸せの時間。
島田順子さん
パリのキッチン、いつもの食卓。
結城アンナさん
私の定番食材、オリーブオイルとシードを、
もっと知りたい。
松浦弥太郎さん
食いしん坊も黙る、ヤタロウズ・グラノーラ
冷水希三子さん
止まらない“器愛”、お気に入りと暮らす。
老舗と新定番を自由に往来、
木寺紀雄さん の食生活が気になる。
ゴニルさん
韓国のごはんは、野菜たっぷりで疲れ知らず。
洲脇佑美さん
もの探しのプロが選んだ、美しい台所道具。
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豊かな展開が見えてきた、東京のヴィーガン料理。
福田里香さん
丈夫ですこやか、暮らしになじむ民芸の器。
民芸を扱うお店で聞いたデイリーに使える器。
引田かおりさん
私の得意料理、餃子にはハッピーが詰まっている。
暮らしの句読点、私のお茶タイム。
桂まりさん
アジア料理が大好きな、私が通うレストランリスト。
好きなものに囲まれて、
大人のキッチンは自由でいい。
緒方 環さん
一日一食スタイルがもたらす楽しみ。
食いしんぼう友達と、20年間のごはん歴対談。
前田京子さん
美味しいお薬、はちみつと共に朝、昼、晩。
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DIYで作った、風通しのいい台所。
小松真弓さん
日本伝統の餅文化、そのユニークさに圧倒。
クウネル世代の永遠!
進化を続ける、木村拓哉さんのパワー
パリのおしゃれサンプルから、
初秋のコートの着こなし!
手間も時間もかけたくないから…
楽してキレイになろう。
15分で作れる“3品献立”から、パパッと作れる小さなおかず、ワンプレートごはんまで、ラク&早おかずの決定版!
15万人から大絶賛!
アメブロやインスタグラムで大人気、「ゆうき酒場」初のレシピ本です。
毎日の家族ごはんにも、ちょっと飲みたいときのおつまみにもぴったりあう
鶏肉・豚肉のおかずが118品!
仕出し屋さんで働いていたときに学んだ、いつものお肉を美味しくする調理法も紹介。
もも肉はよりジューシーになり、食べ応えUP、
パサつきがちなむね肉やササミはやわらかくなる…!
また、毎日のおかずはどうしてもマンネリになりがち。
ですが、実は少し手を出しにくい鶏皮、手羽先などの珍しい部位は、
調理がとっても簡単でしかもよく安売りされているんです!
くりかえしつくりたいおかずがたくさん見つかること間違いなし!の1冊です。
パート1 鶏肉レシピ
パート2 豚肉レシピ
パート3 丼&麺レシピ
最近の共働き夫婦、頑張ってます!
夫婦で家事を分担することだって、徐々に進みつつあります。
でも、お互い疲れているのに、ちょっぴりムリしていませんか?
そんなお疲れ夫婦に必要なのが、誰でもラクにできる「時短家事」を極めること。
得意分野を生かして、家族みんなでやる! のがポイントです。
できない人はできる範囲で頑張る、できる人は最低限でよし! とする。
そうしたら、家族全員がラクになって、もっと仲よくなれちゃうかもしれません!
★大特集★進化系 時短家事
★特集★AIに負けない子どもの人間力の育て方
〈巻頭インタビュー〉山崎賢人さん/「“自分がやりたいと思うなら自分で決めなさい”と言ってくれる両親でした」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん
◯絶対にしてはいけない教育費破産
◯リュック・トート・斜めがけ・手さげ 通勤バッグ最前線
◯心も体も疲れない! 暮らし方・食べ方・休み方
連載|SHIORI’S DELI/あさりとたけのこのちょっと辛い春雨スープ
連載|松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ!
連載|共家事進化論
連載|タイムリーコスメ図鑑/花粉対策アイテム
連載|家事代行ベアーズのある暮らし
連載コミックエッセイ|お仕事はじめました!
連載|にひパパの育児絵日記
連載|ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
連載|幸せのウチ飲みレシピ
〈「KOKUYO ME」シリーズをセットで30名様にプレゼント!〉最近の共働き夫婦、頑張ってます!
夫婦で家事を分担することだって、徐々に進みつつあります。
でも、お互い疲れているのに、ちょっぴりムリしていませんか?
そんなお疲れ夫婦に必要なのが、誰でもラクにできる「時短家事」を極めること。
得意分野を生かして、家族みんなでやる! のがポイントです。
できない人はできる範囲で頑張る、できる人は最低限でよし! とする。
そうしたら、家族全員がラクになって、もっと仲よくなれちゃうかもしれません!
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連載|家事代行ベアーズのある暮らし
連載コミックエッセイ|お仕事はじめました!
連載|にひパパの育児絵日記
連載|ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
連載|幸せのウチ飲みレシピ
〈「KOKUYO ME」シリーズをセットで30名様にプレゼント!〉
「今晩のごはんは何にしよう?」迷ったときには、この1冊! 3か月分の晩ごはんのおかずレシピをどーんと掲載。さらに1週間の夕食のおかず代は1人分1,000円〜でOKと、節約にも役立ちます。買った食材を無駄なく使いまわすヒントも掲載。「食材もお金も、もっと“やりくりじょうず”になれる」本です! また、毎月のメニューと予算に変化をつけるために、給料日を起点に●1週目:ぜいたくWeek ●2週目:ヘルシーWeek ●3週目:スピードWeek ●4週目:ケチケチWeek と、週がわりのテーマを設定。家族4人で1週間の夕食のおかず代が4,000円と5,000円の週を作って、メリハリのある楽しい献立を組んであります。材料の使いまわしアイディアも盛り込んであるので、「節約したい」「ラクしたい」「でも、やっぱり簡単に作れておいしいことが一番!」の声にきっとおこたえできます。
時間のない人にピッタリ!究極の時短&節約ワザを大公開!
新発想!3日1クールなら買い物、献立決め、調理が楽&使い切りでいいことづくめ。お手本15日分献立と材料別おかず98レシピつき