グルメサイト「ヒトサラ」が、いま注目の料理人、老舗の料理人ほか、総勢100名の“一流料理人たち”に、「本当は教えたくないおいしい店」を徹底取材!シェフたちが行きつけのお店をこっそり教えてもらいました。高級フレンチから下町の居酒屋まで、560軒のお店を掲載。これ一冊で、仕事の接待、大事な人とのデート、友人との気軽な飲み会など、様々なシーンに役立ちます。
ポップカルチャーの総合誌今日はロースにしようか、ヒレにしようか。
明治生まれのとんかつは、いつも特別な“ごちそう”です。
揚げたての豚肉にキャベツ、ソース、からし……、
シンプルながら、なぜ、こうも魅力的なのでしょうか。
あの町の名店、注目の新店、酒に合うとんかつ、カツカレー……etc.。
BOOK IN BOOKは長嶋有、平松洋子ほか13人の書き下ろし「とんかつの思い出」。
男のためのハイクオリティ・マガジン【特集】365日カレー天国。
インドから英国経由で日本に伝来したというカレーは、不動の国民食。
本場そのものの味から、うどん、パン、ラーメン、レトルトまで、1年365日、毎日食べても尽きないほど、その可能性は無限!
春夏秋冬のお薦め別カレーを、とくとご賞味あれ。
第22回スニーカー大賞“特別賞”受賞作!「生きる意味がない」と嘆く完璧主義者は、納得いく死に場所を求め“寝台特急ボンディ”に乗車する。それは余生を謳歌する、穏やかな旅になるーはずだった。酔いどれの旧友、メイドに扮した麻薬捜査官、ギャングの可憐な跡取り娘、爆弾をまとう元恋人…旅は道連れ、ギャングも乗り込み銃弾飛び交うバカ騒ぎへと突入する!!不器用な自殺志願者たちの奏でる、熱烈な群像劇を召し上がれ。
本格的な南インドカレーを家庭でも作りやすいレシピで再現。
懇切丁寧な解説でお料理上手に家に帰ってすぐにつくれるビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです!
高木ハツ江おばあちゃんが、料理のABCをていねいに教えます! 10周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単&おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。
■今月のテーマ
[特集]
ちょい辛の温うま& いたわりの冷うま!
夏のスピードおかず
・10分おかず6番勝負!
・5分でササッとおかず
・切ってかけるだけ! レンジの楽ワザおかず
[TV1]
夏だ! Hotカレー&Coolスイーツ
Hot-チキンカレー/夏野菜カレー ほか
Cool-アイスクリーム/ゼリー&ムース ほか
[TV2]
バツ江のスパルタ夏めん塾
冷やし中華/ソース焼きそば/トマトのパスタ/そうめん
[ビギコレ]
とうもろこし&なす徹底食べ比べ
<収録内容>
【Disc】:Blu-rayDisc Video3枚
・画面サイズ:16:9 1080p Hi-Def
・音声:リニアPCM(ステレオ)/ドルビーTrueHD(コメンタリー:ステレオ)
●映像特典(予定)
・PR集
●音声特典(予定)
・オーディオ・コメンタリー
●ボーナスディスク(予定)
・メイキング
・データファイル
・レーザーブレードオリジンPV
※収録内容は変更となる場合がございます。
アメリカン・ジャズ・ピアノマスター、ジョージ・ケイブルスとイタリアン・ジャズ・ピアノマスタ
ー、マッシモ・ファラオがジャズ録音の聖地、ルディー・ヴァンゲルダーのスタジオで二台のピアノ
によるカルテットで名手二人の名人芸が炸裂!
マッシモ・ファラオ MASSIMO FARAO’ (PIANO)
ジョージ・ケイブルス GEORGE CABLES (PIANO)
ジョン・ウェバー JOHN WEBBER (BASS)
ジミー・コブ JIMMY COBB (DRUMS)
暮しのモノ批評情報誌「テストするモノ批評誌」MONOQLO(モノクロ)。
ガチンコテストと本音の批評で、本当にいいモノが分かります。
MONOQLO9月号は「Amazon夏のベストバイ / 4Kテレビ / クレジットカード」
【今月号の注目企画】
・Amazon the BEST 2017summer
ランキングに載らない掘り出し物も含めてAmazonのベスト商品を大特集。
またモノ雑誌編集者のマイベストや賢く得する買い方を紹介します!
【目次】
巻頭特集●格安4Kテレビ 賢い買い方・選び方
総力特集●Amazon the BEST 2017summer
第2特集●片付く! 超整理術
第3特集●クレジットカード最得ランキング【2017年最新版】
小特集●モノ雑誌編集者のMy Best Amazon
小特集●賢い&得する アマゾンの買い方 最新版
小特集●[TEST the BEST]虫除けグッズ30製品比較
小特集●LG Stylerが注目されていますが、本当に凄いの?
NEXTブレイクGIRL 横田真悠
特別小冊子●安くて良いキャンプ道具 ベストバイ集
連載:
Food Hack「エナジードリンク」
リアルグッドデザイン賞
モノコレ
ハイロックの未知との遭遇「やる気スイッチ」
土屋礼央のK.D.D.I.(土屋礼央)
ベストセラー切り捨て御免! (山本一郎)
コスパ主義者はサラダ油を買う(坂口孝則)
フィギュアスケーター本田武史の家電選び! (本田武史)
カレー沢薫の雑誌批評(カレー沢薫)
コトハジメ
クチコミ!
売れ筋ランキングレビュー
読者プレゼント
奥付&次号予告
イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版!68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録!
RAMEN CURRY MUSIC RECORDS設立第一弾ソロ!
RCMR設立から初のソロ作品となる「エンジン」、夏休み直前に公開される「カーズ/クロスロード」の
エンディングテーマとして起用が決定。三作目となるカーズはクロスロードという邦題がつき、
人生の岐路がテーマとなる。これまでのファミリー層だけでなく、40代、50代の層も狙ってストーリーとなり、
奥田民生の楽曲との相性はばっちり! 広大な大地を走る疾走感、奥田節が冴える骨太ロックの仕上がりなのに、
なぜか泣ける、そんな名曲です!!
<収録内容>
01、エンジン
02、ENGINE
ていねいに暮らし生活を楽しむあなたに■生活特集
家カレーで夏をおいしく
・こんな具材もおすすめ全国家カレーマップ
・どこでも、誰とでも 杉田朋子さん/カレーは常備菜 白井真澄さん
・味も見た目もさらに楽しむ3つのコツ 座波慈子さん
・再現 婦人之友100年前のライスカレー
・大好きなスパイスカレー サラダとデザート 渡辺麻紀さん
・これはまかせて! 「みんなで家事」のしくみづくり 吉田家
・塩田ノアさんの手しごとのある暮らし8 なつかしい、ひんやりおやつ
・エッセイスキマの風景8 天職をかんがえる 平松洋子
■平和特集
対談
「違いは恵みです」内向する世界へのメッセージ
武田清子/最上敏樹
・伝え続ける イラク・ヤズディへの想像 林典子
・読者を訪ねて7 被爆米兵の足跡をたどって40年 森重昭・佳代子さん(広島市)
・「平和は微笑みから始まります」マザー・テレサの間近で 沖守弘
・羽仁もと子著作集 思いのままを
・今日のいのり 「わたしは勇士だと言え」 鈴木正和
・視角 成立強行、「共謀罪」法拡大解釈や乱用に目を光らせて 豊田洋一
・わたしの・すきな・もの アンモナイト 福岡伸一
■シリーズ 思春期まっただなか
・やり過ぎてませんか? 子どもの部活 中澤篤史
・悩み相談「高校生のメイクは、いけないことですか?」(高2・女子) 回答者・あさのあつこ
・中高生の生活ノート 手縫いのブックカバー
■暮らし
・気軽にできる今日のお菓子 ココナッツと果物のジュレ 泉名彩乃
・ちょっとひとつみハーブとなっぱ ローズゼラニウム 庄野幸子
・健康往来 夏の肌を健やかに 上出良一
・犬も猫も人も夏を快適に 金巻とも子/今年の夏も暑そう! 江花純
・家計ルーム 予算生活って何でしょう
・家計簿をつけ通す同盟 住居・家具費
■読み物
・今日、なに着ていこう ビッグTシャツ ひびのこづえ
・こころの深呼吸 立ちどまって空をみる 海原純子
・Book 生きなおす天使 寺尾紗穂
・cinema-女と男 純愛の行方 松本侑壬子
■口絵
・まるいもの ぐるぐる 鍵井靖章
・遊べやすずめ インドネシア 岡本央
・生活歌集 小島ゆかり
・生活句集 山西雅子
・自由学園だより 高橋和也
・十三浜わかめクラブ通信
・ブラジル友の会からようこそ
・友の会ニュース リオ/市川
・f-tomoひろば
ほか
20代女性の好奇心に応えるウィークリーマガジン夏の料理がもっと楽しく、おいしくなる!
簡単ごちそう&うれしい作りおき。
坂田阿希子さんの取り合わせなら、こんなに華やか。
このひと皿がメインディッシュ!もりもり食べたい、ごちそうサラダ。
シンプルで、何度でも作りたくなる牧田敬子さんのとっておき。夏野菜のお役立ちレシピ20
瀬尾幸子さんの夏の麺まつり。簡単じゃなければ、麺じゃない!
長尾智子さんの組み合わせレッスン。野菜と肉、野菜と魚、ふたつの素材でシンプルに。
高山なおみさんの食卓から。お手軽、夏レシピ帖。
小堀紀代美さんの、素材の味を楽しむアイデア。夏こそ、オーブン料理。
覚えておこう、料理と味の基本の“き”。いまさら聞けない「味の相談室」
飛田和緒さん、松田美智子さん、イチカワヨウスケさん、堀内誠さんほか
渡辺有子さんのひんやり常備菜。おいしい味は、冷やしてふくませる。
ウー・ウェンさん、冷水希三子さん、山本千織さん私の十八番カレー。
下味つけて? 調理して? ワタナベマキさんの冷凍2WAY。
冷凍ストックを使いこなせば、忙しい日でも、きちんとごはん。
アウトドア&キャンプマガジン定番料理をグレードアップ
俺のカレー2017夏
夏こそ焚き火!
夏キャンプのサイト設営テクニック
のんびり過ごす島キャンプ
シーン別サマーコーディネート
シティボーイのためのファッション&カルチャー誌つい自問自答したくなる、カレーへの想い。
昨日食べたのに、今日も食べたくなる。
昼食べたことを忘れ、夜もカレー。
昨晩作ったカレーを、今朝も美味しく食べている。
そんな全国1千万人のカレーファンの皆さん、この特集は必読ですよ。
第2特集は夏の夜のハードボイルド。