「もしも」のとき家族が困らないようにー元気な今こそ、書き始めましょう。「もしも」に必要な「わたし情報」まとめ帖。初めてでも書きやすい!備忘録としても便利。
背中、老けていませんか?肩が丸くなった、張りがなくなってきたと思ったときは、もうヤバイ!
鰹節を手削りする──。
かつてあった日本の家庭での光景は、もう遠い昔のこと。
著者である永松さん(通称「かつおちゃん」)は10年ほど前、祖母が鰹節を削る姿に心を打たれ、それ以来、鰹節一筋。
5年前には、たっぷりの鰹節を削ってご飯に乗せる、究極シンプルな朝ご飯を提供するお店「かつお食堂」を東京は渋谷にオープン。「ミシュランガイド東京2022」「ミシュランガイド東京2023」の「ビブグルマン」で掲載されました。
毎朝豆を引いてコーヒーを飲むように、
食べる直前にチーズを削ってパスタを食べるように
鰹節を“ガリガリシュッシュ”と手削りして、料理に“パラリ!”
この“ガリガリシュッシュ、パラリ!”が
かつおちゃんが奏でる、鰹節の美味しいリズム。
芳醇な香りが鼻を刺激し、いっそう旨味がふくらみます。
<鰹節はまるでお母さん>
かつおちゃんはそう言います。
削った鰹節は、ガリガリの粉っぽいものでも、シュルシュルっとした羽衣のようなものでも“削れていればOK”と、いたって懐が深いから。
そして、日本の味を生み出す素として
おばあちゃんから、そのまたおばあちゃんからつながれ、
お母さんから子どもへ、そのまた子どもへとつなぎ、“食を育む”“愛を育む”から。
ほっととする存在なのです。
<鰹節への愛がたっぷり!>
そんな鰹節の包容力を実感してもらうには、実際に使うのが一番。
かつおちゃんは、アイスクリームやフルーツにもパラリ。
「スイカに塩をかけると味わいが増すのと同じで、鰹節の塩けがフルーツの甘みを引き出し、旨味がプラスされるんです」
本書にはほかにもたくさんの活用、鰹節を使った出汁のひき方、活用法を掲載。
鰹節のつくり方、歴史、鰹節づくりの職人さんの話、鰹節をめぐる旅情報などもあり、
縄文時代からつながる日本の味をもっと知りたくなります。
そして、鰹節を削ってパラリ、したくなります。
<帯の言葉は小山薫堂さん>
放送作家・脚本家として活躍する小山薫堂さんにお言葉をいただきました。
かつおちゃんをいつも見守り、応援してくださっています。
「鰹節が恋しくなる!
鰹節が削りたくなる!
鰹節が食べたくなる!
鰹節に感謝したくなる!
そんな本です。」
そして、こんな言葉もくださいました。
「これは、かつおちゃんから鰹節へのラブレター!
食べる幸せが詰まった“食のふるさと”のようだ。」
まさに、愛の詰まったラブレター。
その愛を、お届けします。
ノーシャンプー(#ノープー)のキーワードでSNSでも話題のロレアル パルの「エクストラオーディナリー オイル ラ クレム ラヴォン クレンジングクリーム」の使い切りパックを5日分セットにしたヘアアレンジ本。シャンプーを使わずクレンジングクリームで洗う新しいヘアケア剤で、泡立てないから摩擦や髪のダメージが少なくなります。使ってみたいけど1本買うのは・・・と悩んでいる方も、お試しできるチャンスです。2016年に発売した「ゆるっとルーズな今っぽヘア。」の特装版。不器用でヘアアレンジが苦手なコにも簡単にできる、今どきのスタイルを紹介します。
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診察室で聞けないこと、代わりにぜ〜んぶ聞いちゃいました。不妊治療歴36年の先生が、不妊治療の光と闇にすべて答える!
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「家族5人のごはんも常備菜でラクラク準備!」「プチプラ服でもバリエ3パターンは必須」「年4回の断捨離で、狭い家も広々!」など簡単だけど、役に立つヒントが満載の1冊です。
【目次】
PART1 【FOOD】自分も家族もワクワクする食卓を作る
PART2 【FASHION】ママになっても「女子」な自分を忘れない
PART3 【HOME】毎日少しずつ暮らしに手を加える
PART4 【LIFE】家族も、自分も、好きでいるために心がけていること
【目次】
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材料をそろえるだけで始められる究極の簡単料理……なべ!手がかからないだけでなく、野菜がたっぷり食べられるヘルシーな面も注目され、あらゆる世代から見直されているなべを、毎日食べるためのレシピ集です。素材別の見やすい構成でアレンジのアイディアも満載。
舞台『鬼滅の刃』MANKAI STAGE『A3!』舞台『文豪ストレイドッグス』など話題の2.5次元作品に多数出演している植田圭輔の最新フォトブック。「ステージグランプリ」に掲載されてきた、植田圭輔の連載「Showcase K」を未掲載カット満載で再収録。連載では毎回ゲストの俳優を1名迎え、裏社会の男、バスケ部員、保育士、文豪などさまざまな架空の世界観を演じてきた。過去の出演ゲストは多和田任益、北村諒、赤澤遼太郎、小林亮太、崎山つばさ、橋本祥平、太田基裕、鳥越裕貴、赤澤燈、染谷俊之(※掲載順)。フォトブック特別編には長江崚行をゲストに迎える。植田個人の撮り下ろしでは、ビジネスマン、ジェンダーレス、ストーリーテラーをテーマに撮影。ボリューム満載の1冊。
AIは若者のもの? いいえ、シニアの味方です!
シニアの自立と安心と喜びを支える70のプロンプト例と生成AI活用術
AIは難しそう……。そう感じているシニアの方は少なくありません。
しかし実生活に目を向けると、高齢者こそAIの恩恵を一番受けられる世代です。
手紙の下書き、夕食の献立、スマホ操作の説明、町内会資料づくり、旅行プラン、詐欺メールの判定、体調管理、趣味の深掘り、人生相談の相手──。こうした日常の不安や面倒ごとは、すべてAIが“あなたの専属パートナー”として支えてくれる時代になりました。
本書『老いてこそ、AI』は、生活・家事・趣味・お付き合い・終活など、シニアの生活に直結する70のプロンプト(質問例)を厳選した、すぐに使える「高齢者のためのAI活用ガイド」です。
難しい設定や専門用語はいっさい不要。スマホやパソコンに話しかけるだけ・短い文を入れるだけで、その日からAIを使いこなせるようになります。
■老親へのプレゼントにも最適!
監修はNHK「趣味どきっ!」で話題を呼んだ、高齢者に寄り添うスマホ・ネット指導でおなじみの岡嶋裕史教授。
・AIが気になるけれど、なんとなく不安がある
・スマホは使うが、さらに便利にしたい
・一人暮らしの親にもっと安心して生活してほしい
・買い替えではなく“今あるデジタル環境”を活かしたい
・新しいことに挑戦して、自分の世界を広げたい
・安全に使うための個人情報の扱いや危険な事例の見極め方を知りたい
…などシニアに寄り添ったテーマについてQ&A形式でやさしく解説。老いた親に安心して勧められる実用的な内容です。
■本書でできること
● 暮らしの負担が、劇的に軽くなる!
・料理が苦手でも「1週間の献立+買い物リスト+レシピ」を一瞬で作成
・フリマ出品のやり方や“高く売るための文章”までAIが提案
・自治会のアンケート作成、メール文の下書きもすべて代行
・スマホ操作やパソコンの不調も、何度でも根気よく解説
● 日常の“困った”の解決を手助け!
・広告の料理写真を撮れば、そのままレシピ化
・古いアルバム写真の撮影場所を推理
・英語の記事や美術作品の解説もおまかせ
・翻訳、操作説明、解説はすべて“やさしい言葉”で返してくれる
● 人生の楽しみを広げてくれる!
・趣味に合わせて映画・旅行・音楽の提案をカスタム
・創作料理、写真整理、自分史づくりもすぐできる
・終活のお手伝いからSNS投稿の文章チェックまでサポート
人生100年時代、シニアの「自立・安心・喜び」を支える最強ツール“生成AIと歩む暮らし”を、この一冊から始めてみませんか。
市議から県議、そして国会議員へ!政治家として、教育者として、走り続けた40年。
動画よりもわかりやすいレシピ写真、簡単でおいしいから何度も作りたくなるーそれが“コマ送りレシピ”です!“いい”ところで一時停止!どんどん流れていってしまうレシピ動画でのストレスをオフ。コマ送りして見ているみたい、だから作りやすい!レシピ集です。おいしい料理ができていく様子を堤先生のお料理教室にいるようなLIVE感で見ることができます。でき上がるのは、ちょっとおしゃれで、かなりおいしい!きっと自分の“新定番”になっていくおうちごはん。
2018年4月の発売と同時に大きな反響を呼んだ『グレイヘアという選択』。白髪染めをやめて、自分らしく、ありのままに生きる選択をした32人のストーリーが共感を呼んだ。多くの声に応えて第二弾がついに刊行。このところ、近藤サト、手塚理美、萩尾みどり、麻生圭子など、有名人女性たちが続々と白髪染めをやめてグレイヘアへと移行している。
『大人になったら、着たい服』で人気の鵜飼弘子さんのコーディネート本。73歳の今もおしゃれな著者の魅力を解説。
普通の高校生から、いきなり最強チートな魔術師に。火を。風を。夢のような超常現象を自らの手で生み出す感動。想像をはるかに超える圧倒的な身体能力。平和な国からやってきた太一と凛の異世界での冒険譚が始まる。
念願の婚約破棄!!
……できてない、だと!?
王太子・クラークの婚約者・レティシア。地獄のように厳しい妃教育にうんざりしていたところ、クラークが別の令嬢を連れているのを目撃してしまう。「殿下が心変わり、ということは婚約破棄! やったぁぁぁ!!」喜び勇んで田舎の領地に引き上げ自由を満喫していたら、なぜかクラークが訪ねてきて「婚約を破棄した覚えはない」……って何それ今さら困るんですけど!?
逃げたい令嬢VS追いかける王太子の熱い攻防戦、ここに開幕!