カミクズヒロイ書籍検索

• 坂本洲子
• PHP研究所
• ￥1320

• 2000年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

正しい「食」生活が「心」を育てるー０〜３歳児の食事について、心身両面の成長とどのようにかかわっているのかに視点を置き、母乳期・離乳準備期・離乳初期・離乳後期・離乳完了期・幼児食前期の発達段階にあわせた食べ物・しつけ・レシピを楽しいイラスト満載で解説。これから育児に取り組む若いお母さんの必読の書です。

• 力石サダ
• 第一出版（千代田区）
• ￥1980

• 2000年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 沢西謙次
• 第一出版（千代田区）
• ￥3850

• 2000年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

今回の改題改訂においては、日本透析医学会統計より、わが国の透析の現況と、過去１５年間追跡された１９８３年導入患者の原因疾患別生存率を加えた。腎疾患に関する臨床検査の内容と意義を述べるとともに、保存療法期及び透析期の慢性腎不全と食事や栄養との関係、非糖尿病透析患者食と糖尿病透析患者食についての知見、高齢透析患者の食事、治療用特殊食品など、症例別の透析食メニューや調理上の工夫などを具体的に解説した。

• 小林淳二/則岡孝子
• PHP研究所
• ￥1386

• 2000年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

肥満には、「皮下脂肪型」と「内臓脂肪型」の２種類がありますが、怖いのは血液中の中性脂肪が増え、病気につながりやすい「内臓脂肪型」の肥満です。本書では、中性脂肪を減らすための日常生活の改善法と効果的な運動法、食事と栄養のとり方のポイントを具体的に紹介してあります。

• 草柳　大蔵
• グラフ社
• ￥1540

• 2000年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

なんとなく品の良い人になるための「ルール」と「マナー」。食卓の作法１０１話。

• 食べもの文化編集部
• 芽ばえ社
• ￥2200

• 2000年10月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

保育園で出している、こどもたちの食事や健康に関することを、お母さん、お父さんと共に見守り、育てるための給食だよりを一歩進めて、本書では「食事だより」としました。子どもたちの「食」や「健康」に関連する広い視野からのおたよりができるような内容になっています。

• 坂本洲子
• PHP研究所
• ￥1320

• 2000年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 鈴木雅子（医学）
• フレーベル館
• ￥1320

• 2000年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

その食事で大丈夫ですか！？集中力がない、すぐ疲れてすわり込んでしまう、時折キレて手がつけられなくなる…子どもたちの心と体はダイエットやジャンクフードなど危険な食生活によって、どんどん蝕まれつつあります。本書は、著者が長年研究に取り組んできた栄養学的な理論を主軸に、親子が今日から家庭で取り組める「食育」の実際を分かりやすく解説しています。

• 中田福市/中田貴久子
• 金原出版
• ￥2530

• 2001年01月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 豊瀬恵美子/橋本高子
• 学建書院
• ￥2860

• 2000年03月
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 堀江ひろ子/三田村圭二
• 日本文芸社
• ￥1430

• 2001年01月25日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

毎日の食事は、バランスよく楽しく食べてこそ、健康維持もできます。食は健康の源です。若いころはどんなものでも積極的に食する意欲と、丈夫な歯を持ち合わせていますが、年をとると体の変化（老化）に伴って食生活にも変化が訪れます。食が細くなり、消化・吸収力が衰えるため、今まで食べていたものがスムーズに食べられなくなる。そんなときは、状態に合わせたさまざまな工夫で、“食べる意欲”を取り戻しましょう、食べる意欲は、「味覚・嗅覚・視覚・触覚・聴覚」の五感で得られるといわれています。栄養バランスの整った献立を、食べやすく調理して見た目もおいしそうに…、作り方の工夫、食べ方の工夫、食環境の工夫など、ちょっとしたアイデアで食生活を豊かにしましょう。

• 山田　晴子/菊谷　武/赤堀　博美
• ヒョーロン・パブリッシャーズ
• ￥4620

• 2001年02月15日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

患者さんのおかれている状態に合った食事指導ができるように，30品目以上の料理の実例（レシピ）を示し，その具体的な指導法，さらには訪問歯科診療時に欠かせない摂食・嚥下障害の基礎知識についても詳述．訪問歯科臨床の現場や歯科医院の待合室で，さまざまに活用が可能．
第1章　食べる楽しみを取り戻すためのレシピ集
食べる意欲を引き出す─お雑煮，からみ餅・あんころ餅，お汁粉，梅花卵，柚子釜，三色団子蒸し，甘酢団子，泡雪スープ
義歯が合わないとき・義歯を受け入れてくれないとき─菜の花の白和え，芙蓉蟹，山芋のみぞれ汁，グリーンアスパラのポタージュ，ゴマプリン
食事に時間がかかるとき─インスタントビシソワーズ，抹茶カステラ，うなぎの柳川風，スフレオムレツ
麻痺があるとき─手作りソーセージ，牡蠣みそグラタン，牛乳茶わん蒸し
飲み込みにくいとき─魚のすり流し汁，きなこ牛乳ゼリー，ゼリー
味覚を楽しむ─松茸雑炊，抹茶の梅雑炊，まぐろとろろ丼，粕汁
家族と一緒に食べる─しゃぶしゃぶ，あんかけうどん，ミートローフ，ロールキャベツ，三色ロール
食べる機能を補う食材・食具─フィッシュロール入りカレー，麻婆豆腐，中華丼，おいしくせんいヨーグルト，カップアガロリー・フルーツ

第2章　様子に合わせて，こんな食事をすすめましょう
第3章　訪問歯科診療の現場を知ろう
第4章　必携！　摂食・嚥下障害の基礎知識とその対応

• 山田幸男/三沢博人
• 日本メディカルセンター
• ￥3080

• 2001年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書の初版から１０年以上たち、その間に糖尿病や高脂血症、肥満、高血圧などの分類や診断基準、治療基準が変わった。また、糖尿病性腎症の病期分類が新たに作られ、これに沿った食事療法や生活規制のガイドラインも作られた。さらに経口糖尿病薬にも作用の異なる薬剤が開発され、病態に応じた治療が行われるようになった。改訂第２版では、これらの点を主に変更し、加筆。また、成人病が生活習慣病と改められ、生活習慣が一層重視されるようになった。糖尿病においてはとくに生活習慣が大切と考え、「生活習慣病」と「高尿酸血症と痛風」の２章を新たに設けた。

• 藤本真美子
• 自由工房
• ￥2200

• 2001年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 森野真由美
• 永岡書店
• ￥1430

• 2001年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 池本真二/稲山貴代
• 建帛社
• ￥2200

• 2001年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書の第１部は、栄養学の入門編として、エネルギーや栄養素と人体との関わりを、栄養状態を評価するという人間栄養学の視点も加え平易に解説しています。第２部は、現実の食生活のあり方、具体的な食品の選択の仕方など、食品学の解説も加味した実践編としました。第３部は、食料難から飽食まで、異なる食生活を過ごしてきている世代が混在している現在の日本の食生活問題を分析し、集団のみならず個人の食事管理のためのガイドラインを示しています。

• 日高　恒太朗
• 丸善
• ￥2200

• 2001年08月
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「食」と「生活」、そして「歴史」と「現在」を…。気鋭ノンフィクション作家、渾身の作。薩南十四島の旅。

• 東畑　朝子
• グラフ社
• ￥1540

• 2001年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

健康にやせる食事と、高血圧症、高脂血症、高血糖を予防し、血液をサラサラにする食事を紹介。１週間ずつの献立実例つき。

• 今村光一
• 主婦の友社
• ￥1430

• 2001年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

ちょっと食べ物をかえるだけでグングン子どもは伸びる。欧米の学者たちの食に関する指摘が欧米化する日本の食生活を撃つ。

• 山中寿/小池すみこ
• 成美堂出版
• ￥1320

• 2001年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

痛風は発作の時期がすぎると痛みが治まるため、なかなか治療が長続きしない。しかし、痛風が怖いのは、「痛み」がおさまったときにやってくる合併症です。高尿酸血症と診断されたら、尿酸値を正常にもどすようにしなくてはならない。本書では、続けられるように「おいしい治療食」を大前提とし、調理した。また、Ｑ＆Ａで正しい知識で病気に対処できるようにした。