食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する情報誌口に含めば、繊細かつ豊かな香りが鼻腔をくすぐる。どこか懐かしく、しかし贅沢品という面も持った蕎麦を大特集。「せいろ」の名店、「天せいろ」や「鴨せいろ」の三ツ星店。心身ともに温かくなる至極の「温蕎麦」。さらに、「蕎麦前」の秀逸店から立ち食い蕎麦までご紹介します。他、大衆酒場、旬の和洋スイーツ特集もあります。
【今月の特集】
・幸せを呼ぶ、旬を味わう 蕎麦
・いとしの大衆酒場
・美味!旬の和洋スイーツ 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第57回] 料理も芸術
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第59回]私的ベスト3はコレ!ヒツジの家飲み要因メシ
・キナミトパン/木南晴夏[第57回] 青山パン祭りのテイスティング会に参加!
・口福三昧 〜美味しい食の研究所〜/ラズウェル細木[第115回]関西のソウルフード・紅ショウガ天を作ろう
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十一]前橋「TS」
・東京タイムトリップ/がらしひろき[第42回]南長崎
・お肉道場/間口一就[第52回]牛すじの巻
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第52回]食後酒
・日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第38回] 「桜ヶ池 納櫃祭」 in 静岡県御前崎氏
・おと週瓦版 第二十六回
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第35回]
・東京 名所案内/森山大道[第25回]新宿三丁目
“朝食を食べずに会社に行きがち”“シメのラーメンを我慢できない”“糖質制限したけど、体重が落ちない”あなたを救う!“せめこれ”食事術。
信頼できる、いい歯医者を見つけたい。 インプラントや歯科矯正で、いい治療をリーズナブルな価格で受けたい、保険で丁寧な治療をしてもらいたい。 そんな願いを叶えるためには、賢い患者にならなければいけません。 あてにならない情報、よく分からない治療法、不透明な治療費用ーー。 歯科の業界のホントや構造問題を解き明かします。 ■検索上位にご用心 歯科予約サービスで断トツEPARK歯科の落とし穴 ■歯科医院ホームページの”盛り過ぎ”NGワード14 ■「インプラント」「歯科矯正」「ホワイトニング」原価リスト ■利益率90%!おいしいホームホワイトニング ■”真面目歯医者”がブチギレる根っこの治療の点数 ■技工士と歯医者を追い込む金パラ価格の高騰 ■歯周病と糖尿病、アルツハイマー型認知症との関係 ■電動歯ブラシ、マウスウォッシュ・・・その効果は? ■インプラント&歯科矯正対応全国648歯科医院リスト ■頼りになる医院を治療法、費用、専門医資格など25項目で調査 【特集】歯医者のホント「Prologue」”医者飛ばし”のマウスピースビジネスの破壊力歯科矯正に黒船襲来!大図解数字でつかむ 歯科の世界の構造変化「Part 1」歯医者探しのうそ、ホントググればあなたも捕らわれる 「EPARK歯科」のワナ後を絶たない”盛り過ぎ”の歯科医院 ホームページにも要注意「Part 2」歯の治療費のナゾ「高い」「ばらつき」「不透明」に不信感 インプラント、矯正の原価”良心的歯医者”は根っこ治療で分かる 治療を縛る保険点数の歪み(Column)”超お得”特待生に転部制新設…優秀層確保へ躍起の下位私大「Part 3」歯と健康のホント全身を守る切り札は「歯」にあり! 健康寿命を脅かす歯周病新たなエビデンスが続々と登場…全身の疾患と密接に関係する 「歯周病」研究総ざらい!”磨いているつもり”なのは自分だけ? 歯磨きのうそ&ホント基礎編 最初に知るべき歯磨きの基本のキ応用編 歯磨きの疑問に全面回答!(Column)得意なのは歯の治療だけじゃない!異色のニュータイプ歯科医3人衆「Part 4」頼りになる歯科医院リストインプラント&矯正の必須チェック項目 【全国】後悔しない歯医者選び情報(Column)ベテラン歯科衛生士が説く「予防徹底」こそ良い歯医者インプラント&歯科矯正対応 歯科医院【厳選】リスト全国648医療機関「これはマジで許せない!」 ホンネを語り尽くす!歯科衛生士・座談会【特集2】グリーンラッシュがやってくる【News】(1)Close Up「対等の精神」強調もサービス整理は必至 ヤフー、LINE経営統合(独占インタビュー)中国紫光があの著名経営者に三顧の礼「日本で設計者100人を集める」坂本幸雄●中国・紫光集団副総裁、エルピーダメモリ元社長(2)Close Up富士フイルムが米ゼロックス買収断念 「事務機」業界大再編の号砲(オフの役員)小松原正浩●マッキンゼー・アンド・カンパニー シニアパートナー「ウォール・ストリート・ジャーナル発」LINEとヤフー統合、成否の鍵はどこに? 【寄稿】 高齢の米大統領はもう要らない【オピニオン】 中国の台頭は高齢化で終わる「Market」(商品市場 透視眼鏡)産油量減少せず強気材料でも上値が重い原油相場●芥田知至(金融市場 異論百出)金融政策がノーベル賞に悪影響今年の受賞者が「気の毒」な理由●加藤 出「Data」(数字は語る)22.1% 2019年度の社会保障給付費(対GDP比)●小黒一正【人物】(イノベーターの育ち方)倉富佑也●ココン社長【ダイヤモンド・オンライン発】なぜ「話し上手な人」ばかりが得をするのか【連載・コラム】井手ゆきえ/カラダご医見番深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!牧野 洋/Key Wordで世界を読む山本洋子/新日本酒紀行藤田一郎/大人のための最先端理科Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews/オフタイムの楽しみBook Reviews/目利きのお気に入りBook Reviews/ビジネス書ベストセラー後藤謙次/永田町ライヴ!読者アンケートFrom ReadersFrom Editors世界遺産を撮る信頼できる、いい歯医者を見つけたい。
インプラントや歯科矯正で、いい治療をリーズナブルな価格で受けたい、保険で丁寧な治療をしてもらいたい。
そんな願いを叶えるためには、賢い患者にならなければいけません。
あてにならない情報、よく分からない治療法、不透明な治療費用ーー。
歯科の業界のホントや構造問題を解き明かします。
■検索上位にご用心歯科予約サービスで断トツEPARK歯科の落とし穴
■歯科医院ホームページの“盛り過ぎ”NGワード14
■「インプラント」「歯科矯正」「ホワイトニング」原価リスト
■利益率90%!おいしいホームホワイトニング
■“真面目歯医者”がブチギレる根幹治療の点数
■技工士と歯医者を追い込む金パラ価格の高騰
■歯周病と糖尿病、アルツハイマー型認知症との関係
■電動歯ブラシ、マウスウォッシュ・・・その効果は?
■インプラント&歯科矯正対応全国648歯科医院リスト
■頼りになる医院を治療法、費用、専門医資格など25項目で調査
【特集】歯医者のホント
「Prologue」”医者飛ばし”のマウスピースビジネスの破壊力歯科矯正に黒船襲来!
大図解数字でつかむ 歯科の世界の構造変化
「Part 1」歯医者探しのうそ、ホント
ググればあなたも捕らわれる 「EPARK歯科」のワナ
後を絶たない”盛り過ぎ”の歯科医院 ホームページにも要注意
「Part 2」歯の治療費のナゾ
「高い」「ばらつき」「不透明」に不信感 インプラント、矯正の原価
”良心的歯医者”は根っこ治療で分かる 治療を縛る保険点数の歪み
(Column)”超お得”特待生に転部制新設…優秀層確保へ躍起の下位私大
「Part 3」歯と健康のホント
全身を守る切り札は「歯」にあり! 健康寿命を脅かす歯周病
新たなエビデンスが続々と登場…全身の疾患と密接に関係する 「歯周病」研究総ざらい!
”磨いているつもり”なのは自分だけ? 歯磨きのうそ&ホント
基礎編 最初に知るべき歯磨きの基本のキ
応用編 歯磨きの疑問に全面回答!
(Column)得意なのは歯の治療だけじゃない!異色のニュータイプ歯科医3人衆
「Part 4」頼りになる歯科医院リスト
インプラント&矯正の必須チェック項目 【全国】後悔しない歯医者選び情報
(Column)ベテラン歯科衛生士が説く「予防徹底」こそ良い歯医者
インプラント
Nice Look Nice Life!■ものが溢れる今の時代、本当に手に入れるべきはなにか?「特別なもの」■一人の時間の楽しみ方「お洒落とお酒」紳士の教養■豪邸と上宿の、寛ぎの終点「極上の風呂」
サービスや調理担当者はもちろんの事、接待担当者や宴会の幹事の皆様も、ぜひお読みください。誰も知らず、誰もが知りたい「大切なお話」が満載です。
食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する情報誌東京駅は、帰省やおでかけでの新幹線利用者による混雑と、迷宮のように入り組む構内で、どうしていいかわからない方も多いはず。そこで、編集部スタッフが連日通い詰めて覆面調査を敢行。丸の内側と八重洲側からお届けする三ツ星ランチ。駅弁に最新の手土産など、自信を持っておすすめする東京駅の食の“決定版”。美味しく楽しくお過ごしください。
【今月の特集】
・満喫!アメリカン・ビーフの旅
・年末年始は泡酒で乾杯!
・東京のおいしい台湾! 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第58回] 料理も芸術
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第60回]羊シュランガイド三ツ星
予約困難なフンパツメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第58回] キナミ、ニューヨークへ行く。
・口福三昧 〜美味しい食の研究所〜/ラズウェル細木[第116回]やめられない、止まらない、魚卵食い
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十二]鳥栖「MZ」
・東京タイムトリップ/がらしひろき[第43回]分倍河原
・お肉道場/間口一就[第53回]猪肉の巻
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第53回]鍋
・日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第39回] 「虎祭り(タイガー・ディ)」 in ウラジオストク
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第36回]
・東京 名所案内/森山大道[特別編]スウェーデン
ポップカルチャーの総合誌
世の中には2種類の本しかない。
読むに足らない本か、読んだらロクなことにならない本。
今、最も危険な作家・阿部和重インタビューから、
是枝裕和の演出術本、装幀家・菊地信義の背表紙の美学、
驚愕の自家装幀本に、ブックインブック「危険な漫画」も作ります。
人生変えちゃうかもしれないあの一冊を。
目次
危険な読書 2020
今、最も危険な作家、阿部和重。
新世代SFの現在地。
“マルジナリア”という古くて新しい読書術。
閲覧注意! 非英語圏の世界文学。
ホラーな短歌。
伝説の巨人というロマンを求めて。
酒をめぐる冒険。
“分断”を再接続する。
読めない本。
勝手に自家装幀本。
奇怪なアートブック。
逸脱者たちの人類学。
都市で生きる(=演じる)ということ。
その時、その場所の熱狂。
Book in Book 危険なマンガ
マンガ家・榎本俊二/海外マンガ/家族/異界/演劇論/未来/新潮流/帯マンガ
そこまで明かすか! お仕事本。
熊本の文芸を辿る。
災害と慰霊。
背表紙の美学。
杉山恒太郎×葛西薫 三十年目の第二作。
賛否両本。
地球温暖化脅威論/データ資本主義/消費増税/表現の不自由展・その後危険な読書2020
世の中には2種類の本しかない。
読むに足らない本か、読んだらロクなことにならない本。
今、最も危険な作家・阿部和重インタビューから、
是枝裕和の演出術本、装幀家・菊地信義の背表紙の美学、
驚愕の自家装幀本に、ブックインブック「危険な漫画」も作ります。
人生変えちゃうかもしれないあの一冊を。
目次
危険な読書 2020
今、最も危険な作家、阿部和重。
新世代SFの現在地。
“マルジナリア”という古くて新しい読書術。
閲覧注意! 非英語圏の世界文学。
ホラーな短歌。
伝説の巨人というロマンを求めて。
酒をめぐる冒険。
“分断”を再接続する。
読めない本。
勝手に自家装幀本。
奇怪なアートブック。
逸脱者たちの人類学。
都市で生きる(=演じる)ということ。
その時、その場所の熱狂。
Book in Book 危険なマンガ
マンガ家・榎本俊二/海外マンガ/家族/異界/演劇論/未来/新潮流/帯マンガ
そこまで明かすか! お仕事本。
熊本の文芸を辿る。
災害と慰霊。
背表紙の美学。
杉山恒太郎×葛西薫 三十年目の第二作。
賛否両本。
地球温暖化脅威論/データ資本主義/消費増税/表現の不自由展・その後
快適なんてカンタンだ!内臓脂肪 皮下脂肪すっきり落とす!
無理なく続けるメタボ対策。
まずは内臓脂肪3%減から!
正月太り、見て見ぬふりで、デブまっしぐら!
年明け早々、耳の痛い話を申し上げます。
年末は連日の忘年会、さぞや楽しかったでしょう。
三が日はご馳走を食べては寝ての繰り返しで、ああ幸せ。
2020年は心機一転と誓ったはずなのに、心もカラダもゆるんだまま。
特に、たるんだお腹はどうしたものか。
そのまま放置するなら、残念ながらメタボ一直線。
奮起して、自炊で食事を管理、日々運動を実行、生活習慣を見直す。
されば、内臓脂肪も皮下脂肪も、必ずや落ちていくだろう。
もちろん、分かってはいるけど、なかなか実践できない!
今年もまた、諦めるしかないのか。いやいや、ご安心あれ。
外食派も、運動嫌いも、白米やお酒や甘いものがやめられない人も、
誰もが無理なく続けられる食生活改善テクニックを提案します。
4ステップで楽しくできる、体脂肪燃焼エクササイズも紹介。
内臓脂肪はサクッと、皮下脂肪はじっくりと。
今度こそ、体脂肪をすっきりと落とす!
乙女ゲームの悪役令嬢に転生したため、処刑&死亡フラグを回避すべく動きだしたシャルロッテ。攻略対象たちとは関わりをもたず地味に平穏に暮らし、前世で大好きだった『お酒』をこの世界に広めたい!と、令嬢らしからぬ道を突き進みはじめる。しかし、シャルロッテの思惑とは裏腹に、試しに作ったジュースや聖水が全て規格外のものになってしまい、彼女が生み出すものに魅了される者が次々に現れ注目の的に…!?チート令嬢の異世界革命、スタート!第4回カクヨムWeb小説コンテスト異世界ファンタジー部門特別賞受賞。
<特集>
◇羊肉に熱視線
・知っておきたい羊の基礎知識
・奥深き羊肉の世界
・家でも美味しく焼いてみよう
・おいしい羊肉のお取り寄せ
◇今こそ、燗酒
・日本酒のプロに訊く燗酒の醍醐味
・頼れる燗名人がいる酒処
・全国燗酒コンテストで石川の地酒が健闘
・評判の酒販店に訊く、燗でも旨い注目の酒
<企画>
◇ショコラの競演
◇心地よい暮らしを実現する高性能の住まい
◇今、評判の良い医師特集:羊肉に熱視線/今夜は、燗酒/ショコラ/住まい/医師