カミクズヒロイ書籍検索

• 主婦と生活社/大友英一
• 主婦と生活社
• ￥1760

• 1999年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書では、年配の方でもできるだけ時間をかけずに作れること、老化によるからだの特質を考えた栄養が盛り込まれていること、年配の方に喜ばれる料理であること、の三点を考慮して、できるかぎり多くの献立と料理を紹介しました。

• 主婦の友社
• 主婦の友社
• ￥1320

• 1999年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

好評の『食事療法シリーズ』を、気軽に手にとれる『ハンディー版』としてコンパクトに再編集。

• 小柳　達男
• 潮文社
• ￥1320

• 1999年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ガンの発生には食べ物が重大な影響をもっている。何をひかえ、何をどのくらい食べればガンを防ぐことができるのか。本書には、ガンと食べ物に関する最近までの知識によって、より正しいと思われる答えが書かれている。

• 中村丁次
• 医歯薬出版
• ￥3520

• 1999年08月31日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書は、最近の医学的な進歩を取り入れ、新しい観点から疾病を解説すると同時に、疾病時における栄養素の代謝の特徴、症状との関連などを記述している。また、それに伴う診断基準や治療指針についても、科学的根拠に基づいた証例を示して解説を行っている。さらに、これに関連する栄養素の摂取基準の明示、特別用途食品などの活用法、栄養補給法、治療食のあり方、栄養指導などについて、新しい観点からわかりやすく解説している。また多くの文献も紹介している。

• 主婦の友社/竹内富貴子
• 主婦の友社
• ￥1650

• 1999年10月01日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

いつもの献立を食べやすくアレンジ。家族といっしょに食べて、楽しく、おいしく。生きる力の源は食べること。ちょっとの手間と思いやりが老化を防ぎ、健康に。食欲がないときは大好きなおかずがいちばん！もっととりたい栄養素がいっぱいの元気になるおかずをそろえました。

• 健康・栄養情報研究会
• 第一出版（千代田区）
• ￥2420

• 1999年12月
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 日本栄養大学出版部
• ￥1281

• 1993年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 日本放送出版協会/中村丁次
• 日本放送出版協会
• ￥1540

• 1999年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

肝機能、尿酸値が注意信号（グレーゾーン）！検査値を正常（ホワイトゾーン）に戻すためのおいしい・簡単・ヘルシーレシピ集。おすすめ料理が一目でわかる検査値マーク付。

• 坂本洲子
• PHP研究所
• ￥1320

• 2000年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

正しい「食」生活が「心」を育てるー０〜３歳児の食事について、心身両面の成長とどのようにかかわっているのかに視点を置き、母乳期・離乳準備期・離乳初期・離乳後期・離乳完了期・幼児食前期の発達段階にあわせた食べ物・しつけ・レシピを楽しいイラスト満載で解説。これから育児に取り組む若いお母さんの必読の書です。

• 力石サダ
• 第一出版（千代田区）
• ￥1980

• 2000年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 沢西謙次
• 第一出版（千代田区）
• ￥3850

• 2000年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

今回の改題改訂においては、日本透析医学会統計より、わが国の透析の現況と、過去１５年間追跡された１９８３年導入患者の原因疾患別生存率を加えた。腎疾患に関する臨床検査の内容と意義を述べるとともに、保存療法期及び透析期の慢性腎不全と食事や栄養との関係、非糖尿病透析患者食と糖尿病透析患者食についての知見、高齢透析患者の食事、治療用特殊食品など、症例別の透析食メニューや調理上の工夫などを具体的に解説した。

• 小林淳二/則岡孝子
• PHP研究所
• ￥1386

• 2000年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

肥満には、「皮下脂肪型」と「内臓脂肪型」の２種類がありますが、怖いのは血液中の中性脂肪が増え、病気につながりやすい「内臓脂肪型」の肥満です。本書では、中性脂肪を減らすための日常生活の改善法と効果的な運動法、食事と栄養のとり方のポイントを具体的に紹介してあります。

• 草柳　大蔵
• グラフ社
• ￥1540

• 2000年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

なんとなく品の良い人になるための「ルール」と「マナー」。食卓の作法１０１話。

• 食べもの文化編集部
• 芽ばえ社
• ￥2200

• 2000年10月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

保育園で出している、こどもたちの食事や健康に関することを、お母さん、お父さんと共に見守り、育てるための給食だよりを一歩進めて、本書では「食事だより」としました。子どもたちの「食」や「健康」に関連する広い視野からのおたよりができるような内容になっています。

• 坂本洲子
• PHP研究所
• ￥1320

• 2000年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 鈴木雅子（医学）
• フレーベル館
• ￥1320

• 2000年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

その食事で大丈夫ですか！？集中力がない、すぐ疲れてすわり込んでしまう、時折キレて手がつけられなくなる…子どもたちの心と体はダイエットやジャンクフードなど危険な食生活によって、どんどん蝕まれつつあります。本書は、著者が長年研究に取り組んできた栄養学的な理論を主軸に、親子が今日から家庭で取り組める「食育」の実際を分かりやすく解説しています。

• 中田福市/中田貴久子
• 金原出版
• ￥2530

• 2001年01月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 豊瀬恵美子/橋本高子
• 学建書院
• ￥2860

• 2000年03月
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 堀江ひろ子/三田村圭二
• 日本文芸社
• ￥1430

• 2001年01月25日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

毎日の食事は、バランスよく楽しく食べてこそ、健康維持もできます。食は健康の源です。若いころはどんなものでも積極的に食する意欲と、丈夫な歯を持ち合わせていますが、年をとると体の変化（老化）に伴って食生活にも変化が訪れます。食が細くなり、消化・吸収力が衰えるため、今まで食べていたものがスムーズに食べられなくなる。そんなときは、状態に合わせたさまざまな工夫で、“食べる意欲”を取り戻しましょう、食べる意欲は、「味覚・嗅覚・視覚・触覚・聴覚」の五感で得られるといわれています。栄養バランスの整った献立を、食べやすく調理して見た目もおいしそうに…、作り方の工夫、食べ方の工夫、食環境の工夫など、ちょっとしたアイデアで食生活を豊かにしましょう。

• 山田　晴子/菊谷　武/赤堀　博美
• ヒョーロン・パブリッシャーズ
• ￥4620

• 2001年02月15日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

患者さんのおかれている状態に合った食事指導ができるように，30品目以上の料理の実例（レシピ）を示し，その具体的な指導法，さらには訪問歯科診療時に欠かせない摂食・嚥下障害の基礎知識についても詳述．訪問歯科臨床の現場や歯科医院の待合室で，さまざまに活用が可能．
第1章　食べる楽しみを取り戻すためのレシピ集
食べる意欲を引き出す─お雑煮，からみ餅・あんころ餅，お汁粉，梅花卵，柚子釜，三色団子蒸し，甘酢団子，泡雪スープ
義歯が合わないとき・義歯を受け入れてくれないとき─菜の花の白和え，芙蓉蟹，山芋のみぞれ汁，グリーンアスパラのポタージュ，ゴマプリン
食事に時間がかかるとき─インスタントビシソワーズ，抹茶カステラ，うなぎの柳川風，スフレオムレツ
麻痺があるとき─手作りソーセージ，牡蠣みそグラタン，牛乳茶わん蒸し
飲み込みにくいとき─魚のすり流し汁，きなこ牛乳ゼリー，ゼリー
味覚を楽しむ─松茸雑炊，抹茶の梅雑炊，まぐろとろろ丼，粕汁
家族と一緒に食べる─しゃぶしゃぶ，あんかけうどん，ミートローフ，ロールキャベツ，三色ロール
食べる機能を補う食材・食具─フィッシュロール入りカレー，麻婆豆腐，中華丼，おいしくせんいヨーグルト，カップアガロリー・フルーツ

第2章　様子に合わせて，こんな食事をすすめましょう
第3章　訪問歯科診療の現場を知ろう
第4章　必携！　摂食・嚥下障害の基礎知識とその対応