干ししいたけやひじき、切り干し大根などの乾物は、昔から日本の家庭料理には欠かすことのできない食材である。乾物は日本のスローフードともいえる。健康的でおいしい乾物料理のもどし方から乾物の基本料理、応用料理まで紹介した。
たんぱく質40gの食事で満足感を得られる?外食するときはどうしたらいいの?透析に至る前に1日も早い食事療法を。
イラストと表現がセットだから、アメリカ人と指差しで会話ができる。旅に役立つ単語を「見たい!!」「食べたい!!」「買いたい!!」「行きたい!!」に分類。すべての表現に、発音のカタカナ表記とアクセント表記がついてくる。日丸屋秀和USA体験コラムも収録。
ママにやさしく、おなかの赤ちゃんも元気に成長。妊娠中&産後に必要な栄養がらくらくとれる。体重増加、高血圧対策、産後ダイエットにも役立つ。全レシピカロリー&塩分量を表示。
高校の有機化学からばっちりフォローアップ!苦手な人、やり直したい人にこそ読んでほしい生化学入門の決定版。
食材の洗い方や調理法で放射能を除去。放射線防御食材&レシピ55点。
介助の技能を熟成するための知識を提供し、体験を提案します。形から入る介助教育ではなく、力による介助ではなく、何を感じているかに「気づくこと」(アウェアネス)から入る介助について解説します。
旅行がもっと楽しくなる。イラストと言葉を指さすだけで通じる。充実した言葉で、さまざまなシーンに対応。キティちゃんのイラストで現地の人にも大人気。
介護の現場で遭遇しやすい薬525種を厳選。疾患部位ごとに色分け→薬剤名から疾患がすぐわかる。疾患別介護のポイント&急性期対応掲載。
見かけが違えば体の中身も違う?若い顔、若い体、若い心を保つ秘密を大公開。
善玉悪玉と分けること自体、誤り。病気にならない正しいあぶらのとり方、ズバリ指南。
半年以上経っても決まらない、送っても送っても書類全滅、たまの面接でもギクシャク…転活は、準備が9割。書けるから、語れる。語れるから、通る。
動物の進化の歴史、生態、仲間わけ(分類)、行動について、詳細なイラストや写真を使い、わかりやすく解説します。動物のユニークな形態や行動に隠れた意味がこの1冊で楽しみながら体系的に理解できます。行動学、動物学の基礎から、哺乳動物学者による「動物観察のコツ」まで紹介。