カミクズヒロイ書籍検索

• キン・シオタニ
• マドレーヌブックス
• ￥1540

• 2018年02月14日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.8(6)

旅するイラストレーター、キン・シオタニが旅先で出会った店や人々、そして忘れられない一杯や思い出を、喋るように書いた23編のエッセイ。日々のコーヒーを飲んで感じたことや歴史を学んで実際にコーヒーの実を食べにメキシコまで行く話、テレビ番組ロケで訪れた喫茶店でのエピソード、そしてファン待望の「長岡の喫茶店での話」など、コーヒーを主題に語られた物語の数々。紙の世界で久しぶりに炸裂するキンシオ・ワールド。著者13年ぶりの完全書き下ろし！
目次

カランコロン（まえがき）

1　コーヒーの旅
手焼きの焙煎を見せてもらう
珈琲という漢字
日本ではじめてコーヒーを飲んだ人
あるとうれしい銅のレリーフ
エチオピアのコーヒー
コーヒーミルの話。
贅沢なランチ
コーヒーの実を食べに行く

2コーヒーの人たち
朝霞台　ルビー
会津壱番館とメキシコのコーヒー
寝台列車と缶コーヒー
（とは言ってもコーヒーが出てくるのは最後の三行目です）
青森　マロン
鹿児島　可否館
稚内　挽香

3コーヒーの出会い
「デリー」と「まるも」と夜行列車
かうひいや三番地
心の国会での議事録より
喫茶ルーエ
食後のコーヒー
長岡の喫茶店の話
想像力のフルコース
寒い夜と缶コーヒー
たまに飲みたいミルクコーヒー

本書で取り上げた喫茶店（コーヒー店）
カランコロン（あとがき）

• 石脇智広/堀川 理万子
• 農山漁村文化協会
• ￥2970

• 2021年03月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

コーヒーは元気が出る薬だった？豆というけど豆じゃない？アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。
自分で育てたコーヒーの味
赤い実を食べたら踊りだす！
これが、コーヒーノキの木だ！
ブルマン、モカ、キリマンってなんのちがい？
ヒトと出会って世界へ
儀式の「カフア」からコーヒーが生まれた
植民地から世界へ、現代へ
江戸時代にコーヒーを飲んだサムライ
コーヒーの一生と栽培ごよみ
豆じゃない！　タネをまこう！
発芽も成長も、マイペース
花が咲いた！　実になった！
さぁ、収穫だ。果肉を食べてみよう
水洗い、天日干し、コーヒー豆！
フライパンで炒ってみよう
コーヒーの科学。豆のひき方、いれ方
ミルクや砂糖、スパイスを入れて飲む
香りを生かしたスイーツをつくってみよう！
コーヒーを味わいながら世界の話をしよう
あとがき

• トキオ・ナレッジ
• 宝島社
• ￥1100

• 2016年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

喫茶店、カフェでしゃべりたくなる。コーヒーのうんちくがたっぷり詰まった完全バイブル！

• ふしはら のじこ/辻村 英之
• 実生社
• ￥1980

• 2022年04月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

「この村では、コーヒーの木が
子どもたちの教育をささえてくれる・・・」

この絵本は、絵本作家のふしはらさんが、キリマンジャロコーヒーを栽培する村をたずね、ヒデ先生（辻村英之先生）のフェアトレードの取り組みを追いかけた記録です。

キリマンジャロ山の西側にあるルカニ村では、昔から野生の木の陰やウシの堆肥をうまく使い、森を破壊しない伝統的な農法でコーヒーが栽培されていました。
ところがコーヒーの値段が国際的に下がり、村の人たちの生活は大ピンチ。

危機をのりきるべく、村の人たちはヒデ先生とコーヒー豆を日本で販売しはじめたのです・・・！

• 全国大学連合
• 旭屋出版
• ￥2200

• 2015年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 山本　知子
• 新星出版社
• ￥1540

• 2021年11月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

おうち時間が長くなったこともあり、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、自分好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。好みの味の見つけ方から家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界を、トップ女性バリスタがご案内します。自分だけの、お気に入りの一杯を探してみませんか？

• 小原　絹子
• KADOKAWA
• ￥748

• 2024年05月22日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

過去にいっちゃったり、夫婦の秘密があったり、再会するのにドラマがあったり、1年に一度しか会えないカップルがはしゃいだり…？ ちょっと不思議なお話から心温まる話まで、色々な話と出会える珠玉の短編作品集！

• 晋遊舎
• ￥789

• 2022年05月24日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• Jose． 川島　良彰/池本　幸生/山下　加夏
• ポプラ社
• ￥1078

• 2023年02月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

気候変動、パンデミック、紛争…
コーヒーを取り巻く環境悪化を乗り越えて
SDGsを実現するために、
いま、私たちができることは何か。

あなたの知らない、
コーヒーとSDGsの世界を知るために
コーヒー、経済、開発援助の専門家3名が
コーヒーで未来を変える旅にいざないます。
コーヒーには、
SDGsのアイデアがあふれている！

SDGsは、環境、経済、社会に関わる
17の目標を掲げていますが、
それらの目標は、コーヒー業界が
SDGs以前から取り組んできた課題の
縮図でもあります。

大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという
3人の著者がコーヒーを通して
SDGsを紐解き、解説していくことで、
誰もがコーヒーを通じてSDGsに
貢献できることに気付く。
コーヒーを通してSDGsの理解を深められる
これまでにない一冊。

本書は、2021年3月に刊行された「コーヒーで読み解くSDGs」に、
最新情報を加え大幅に加筆修正し、新書化したものです。

序 章 SDGsと持続可能な開発
1　「コーヒー危機」と貧困
2　コーヒー生産で飢餓から脱する
3　コーヒーがもたらす健康と福祉
4　コーヒーがもたらす教育
5　コーヒー生産とジェンダー平等
6　コーヒー農園と安全な水
7　コーヒーとクリーンエネルギー
8　コーヒーが生み出す働きがい
9　コーヒーの技術革新
10　不平等をコーヒーで解決する
11　コーヒーとまちづくり
12　コーヒーをつくる人の責任と飲む人の責任
13　コーヒーの気候変動対策
14　コーヒーで守る海の豊かさ
15　コーヒーで守る陸の豊かさ
16　コーヒーで平和と公正を
17　コーヒーのパートナーシップ

• 旭屋出版
• ￥2200

• 2023年12月12日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• マキノ出版
• ￥880

• 2021年11月16日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

コーヒーは大好きだけど、
健康のことを考えると
控えたほうがいいのかな？

日ごろ、このようなイメージを
持たれがちなコーヒーですが、
心配はいりません。
最近の研究で、日常的にコーヒーを飲む人は、
さまざまな病気での死亡リスクが
低くなるとわかっているからです。

また、ふだんはブラックか、
加えても砂糖やミルク程度という人が
多いのではないでしょうか。
実はコーヒーは、シナモンや緑茶、
はたまた塩、酢など、
さまざまな食材や調味料との
組み合わせが楽しめる、
バリエーションが豊かな飲み物なのです。

アレンジすることで味の変化が楽しめるだけでなく、
食材などの栄養素も加わることで
健康面での相乗効果も得られます。
楽しく、おいしくコーヒーを味わって、
健康長寿に役立てましょう。

• KADOKAWA
• ￥990

• 2019年10月30日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

昨年発売した「福岡コーヒーBOOK」の第二弾が、2019年10月30日に発売になりました。
第一弾から、さらに掲載店舗が増え、全112店舗を紹介。
また、コーヒー店を巡ってお得な特典を受けられるコーヒーパスポートも今回も実施！　
さらに、天神や薬院、博多などのコーヒー店がひと目でわかる、切り取って使えるコーヒーMAP付きです。
■スペシャル.1／コーヒー店をめぐってお得な特典を！「福岡コーヒーパスポート」
■スペシャル.2／コーヒー店がひと目わかる！切り取って使える「福岡コーヒーMAP」

■ちゃんとコーヒーのこと知ってる？　WHAT IS COFFEE？
■第二弾スペシャル対談「井崎英典＆室本寿和」
■NEW OPEN SELECTION
■有名コーヒーマンたちの特別対談
■コーヒーショップの楽しみ方は無限大
■ドリップバッグ大試飲会開催
■FUKUOKA COFFEE CATALOG　50
ほか

• ムック版
• （株）マキノ出版
• ￥440

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

★NHK「あさイチ」でコーヒーの効果を絶賛！「コーヒーは健康にいい！　」は、いまや科学の常識です！近年の研究により、コーヒーの各種成分が、体に好影響を及ぼすとわかっています。コーヒーに含まれるカフェインは血流をよくして、高血圧や動脈硬化の予防、改善に役立ちます。また、クロロゲン酸というポリフェノールの一種が、肝機能値を下げるという効果も確認されています。

• cafenoma
• マイナビ出版
• ￥1078

• 2023年12月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

コーヒーと家が何より好きなカフェノマの“自宅カフェ"の記録を収録。

こだわりのインテリア、コーヒーの器具やカップ、カトラリーなど
おしゃれなテーブルまわりが参考になります。

本格的な味わいのコーヒーの淹れ方、
おいしい豆の選び方、おすすめ豆ショップなどの実用的な情報や、
豆腐のお菓子、サンドイッチ、インテリアや私物アイテムなども惜しみなく紹介。

自宅の空間を心地よく、ゆっくり過ごしたい人のための
アイデアがたくさん詰まった一冊です。

※本書は『うちカフェ』（2015年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。
カフェノマの“自宅カフェ”の記録
カフェノマのコーヒーガイド（器具別コーヒーの淹れ方、おいしい豆の選び方、おすすめ豆ショップなど）
コーヒーのおとも（体にやさしい豆腐のおやつ、パン食セット、手軽なサンドイッチ）
コラム（インテリア、ディスプレイ、おもてなし、アイテム）

• 川口　葉子
• （株）実業之日本社
• ￥825

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

住んでいる街。旅先の街。開いた扉の向こう側で、おいしいパンとコーヒーに出会う。日本全国の魅力的な「パンとコーヒーがその場で愉しめるブーランジェリー、ベーカリー、カフェ」31軒を豊富な写真と文章で綴り、日本のパン文化とは？　パンのある食卓とは？　等について、新たな視点で考察します。

• 小林 キユウ
• 誠文堂新光社
• ￥1650

• 2022年04月05日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

美味しいコーヒーをさらに特別な一杯にする魔法があるとすれば、そのひとつは自然豊かなキャンプシーンで飲むこと。
木々に囲まれ、風を感じながら味わう。たったそれだけで、忘れられない一杯になるはずです。

この本では、そんなアウトドアでのコーヒーの淹れ方、楽しみ方をご提案します。
キャンプだけではなく、自宅のベランダで楽しめるベランピング、雨の日の過ごし方なども紹介。

焚き火での自家焙煎もアウトドアの醍醐味ですが、初心者の方はインスタントでも大丈夫。
キャンプで美味しいコーヒーを淹れる際に便利な道具の紹介や、豆の保存・運搬方法、名水探しやシーン別のアレンジレシピなど、アウトドアならではの役立つ情報を、美しい写真と共に紹介します。

■目次
Chapter1　自然の中でコーヒーを味わう
Chapter2　豆を選ぶ、焙煎する、挽く
Chapter3　コーヒーを抽出する
Chapter4　コーヒーのための水と火
Chapter5　コーヒーのためのアレンジとおやつ

＜コラム＞
キャンプに行けない日は
たまには紅茶の気分
コーヒー＆キャンプのためのワンポイント写真講座
ドリップ＆トリップ
**********************************
Chapter1　自然の中でコーヒーを味わう
Chapter2　豆を選ぶ、焙煎する、挽く
Chapter3　コーヒーを抽出する
Chapter4　コーヒーのための水と火
Chapter5　コーヒーのためのアレンジとおやつ

＜コラム＞
キャンプに行けない日は
たまには紅茶の気分
コーヒー＆キャンプのためのワンポイント写真講座
ドリップ＆トリップ

• 工藤孝文
• 主婦の友社
• ￥1100

• 2023年07月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

テレビ出演多数の人気医師がー25kg！コーヒーは最強の長生き飲み物だった！近年の研究によって続々、健康効果が明らかになっているコーヒー。有効成分が、こんなにもたくさんの症状を改善することが判明。・糖尿病・肥満・認知症・高血圧・コレステロール・動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・B型肝炎・C型肝炎・肝機能障害・胆石症・がん・アレルギー性疾患・サルコペニア・骨粗しょう症・パーキンソン病・ストレス最強の長寿飲み物といっても過言ではないコーヒー。本書では、コーヒーの成分とその効果の理由を紹介するほか、高血圧改善、血糖値急上昇の抑制、食べすぎ防止、脂肪燃焼力アップ、集中力アップなど効果別のおすすめな飲み方も公開。人生100年時代、健康長寿を叶えるのは毎日1杯のコーヒーです！

• 企画編集部　編
• （株）マキノ出版
• ￥440

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

コーヒーは大好きだけど、健康のことを考えると控えたほうがいいのかな？日ごろ、このようなイメージを持たれがちなコーヒーですが、心配はいりません。最近の研究で、日常的にコーヒーを飲む人は、さまざまな病気での死亡リスクが低くなるとわかっているからです。

• FOOD　DICTIONARY
• （株）エイ出版社
• ￥825

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

嗜好品の極みといえるコーヒー。美味しい一杯を味わうために知っておきたいコーヒー豆の基礎知識をはじめ、最高の一杯を淹れる方法、世界のコーヒー産地、コーヒーカップの美学、コーヒーの道具カタログなどを収録。

• マガジンハウス
• ￥990

• 2022年03月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

CAFE & ROASTER
新・カフェとロースター

新しいコーヒー体験ができるカフェ123軒。

豆を各地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
近年、豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむ文化が根づいてきました。
ロースターごとに抽出を変え、コース仕立てにするカフェまで登場しています。
また、居心地の良さを追求するカフェもますます進化中。
人や街の情報が集まり、街の入口としての機能を持つカフェが増えています。
コーヒーは飲むだけでなく体験する時代になってきたのかもしれません。
そんな日本全国の新しいカフェとロースターをご紹介します!

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

1 EXPERIENCE
コーヒーは“体験”する時代です。
NEO KISSATEN　小川珈琲 堺町錦店
COURSE　KOFFEE MAMEYA -Kakeru
TAPPING　Single O Hamacho
CEREMONY　WEEKENDERS COFFEE & Sfera
BLEND　blend Kyoto
MILK BREW　MILKBREW COFFEE

2 KEY PERSON
焙煎のキーパーソンが語る「自分の味」の届け方。
Raw Sugar Roast／虎へび珈琲／中川ワニ珈琲／珈琲占野

3 WHAT'S NEXT？
ブルーボトルコーヒー最新形。進化をひもとく新・解体新書。
NIGO®、芦沢啓治、新たな10店舗

4 MUG CUP
カフェ＆ロースターのマグカップ、進化中。

5 FAVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは？

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

1 IN THE TOWN
カフェは街の入り口です。
MIA MIA×東長崎／LOU×中野／MAISON with ARTS & SCIENCE×青山
Soil Setoda×生口島／Sniite×下馬／Warmth×高崎／MICHELLE×浦和
ANY B&B＋COFFEE×奈良／COFFEE COUNTY stock×博多／REC COFFEE 渋谷東店×渋谷

2 COZY CAFE
〈Paddle〉加藤匡毅に聞いた、居心地のいいカフェの条件。

3 ARCHITECT
建築家が手がけた、空間ごと味わうカフェ。
隈研吾／田根剛／SUPPOSE DESIGN OFFICE／安田幸一
TORAFU ARCHITECTS／長谷川豪／坂 茂／長坂常

4 BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめる店、増加中。

5 CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。
京都／北海道／名古屋／金沢／山梨／福岡／沖縄

Fashion Special 2022 SS
YODOKO GUEST HOUSE
フランク・ロイド・ライトが手がけた名作〈ヨドコウ迎賓館〉。

ホンマタカシ before and after TANGE
櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。
古今東西 かしゆか商店
長山智美 デザイン狩人
小寺慶子 レストラン予報
ほしよりこ カーサの猫村さん
Chill Cars 時代を超えて愛される、デザインの良い車。新・カフェとロースター

CAFE & ROASTER
新・カフェとロースター

新しいコーヒー体験ができるカフェ123軒。

豆を各地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
近年、豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむ文化が根づいてきました。
ロースターごとに抽出を変え、コース仕立てにするカフェまで登場しています。
また、居心地の良さを追求するカフェもますます進化中。
人や街の情報が集まり、街の入口としての機能を持つカフェが増えています。
コーヒーは飲むだけでなく体験する時代になってきたのかもしれません。
そんな日本全国の新しいカフェとロースターをご紹介します!

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

1 EXPERIENCE
コーヒーは“体験”する時代です。
NEO KISSATEN 小川珈琲 堺町錦店
COURSE KOFFEE MAMEYA -Kakeru
TAPPING Single O Hamacho
CEREMONY WEEKENDERS COFFEE & Sfera
BLEND blend Kyoto
MILK BREW MILKBREW COFFEE

2 KEY PERSON
焙煎のキーパーソンが語る「自分の味」の届け方。
Raw Sugar Roast/虎へび珈琲/中川ワニ珈琲/珈琲占野

3 WHAT'S NEXT?
ブルーボトルコーヒー最新形。進化をひもとく新・解体新書。
NIGO(R)、芦沢啓治、新たな10店舗

4 MUG CUP
カフェ&ロースターのマグカップ、進化中。

5 FAVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは?

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

1 IN THE TOWN
カフェは街の入り口です。
MIA MIA×東長崎/LOU×中野/MAISON with ARTS & SCIENCE×青山
Soil Setoda×生口島/Sniite×下馬/Warmth×高崎/MICHELLE×浦和
ANY B&B+COFFEE×奈良/COFFEE COUNTY stock×博多/REC COFFEE 渋谷東店×渋谷

2 COZY CAFE
〈Paddle〉加藤匡毅に聞いた、居心地のいいカフェの条件。

3 ARCHITECT
建築家が手がけた、空間ごと味わうカ