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• はしもとみつお/鍋島雅治
• 小学館
• ￥449

• 2023年11月24日頃
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• オレンジページ
• ￥932

• 2000年08月
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• 氏家秀太
• 日本実業出版社
• ￥1650

• 2016年04月27日頃
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人気店や繁盛店は、お客さんの行動から隠された心理を読み解き、それに基づいて他店にはない「ひと工夫」を実践しています。
外食と飲食店経営を知り尽くした著者が、“残念なお店”は知る由もない、「パスタを黒いお皿で出すのはどうして？」「女性客が必ずする“ある秘密”」「生ビールを注文から30秒で出すのはなぜ？」「ディナーは6時45分から予約を入れる?」などの利用客の行動心理を読み解き、それを逆手にとった「目からウロコ」の費用対効果抜群の手法を余すところなく一挙に公開します。

• メアリアン・テブン/伊藤はるみ
• 原書房
• ￥2420

• 2016年05月24日頃
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• 3.0(4)

高級フランス料理からエスニック料理、Ｂ級ソースまで…世界中のソースを大研究！実は難しいソースの定義、進化と伝播の歴史、各国ソースのお国柄、「うま味」の秘密、最新科学に基づく未来のソースなど、ソースの歴史を楽しくたどる。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

• 伊藤美来
• 日本コロムビア(株)
• ￥2090

• 2021年12月22日
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伊藤美来9枚目となるシングルは、自身のデビュー5周年を記念した1枚。

• 小池 教之/池田 愛美
• 世界文化社
• ￥1980

• 2019年11月12日頃
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パスタとひとことで言っても地域性がある。だから「地パスタ」。
イタリアはひとつの国ではないとよく言われるが、料理もまたしかり。
イタリア料理は地方料理の集合である。そんなイタリア20州の
パスタを代表的なものからレアなメニューまで77セレクト。
本場に忠実なイタリアンでは定評のある「オステリア・デッロ・スクード」の
小池シェフが、乾麺から手打ち麺まで再現し、レシピを丁寧に公開。
その「地パスタ」の裏にある物語や由来を在イタリア食ジャーナリスト
池田愛美が掘り起こした、待望の実用版パスタ事典。

• 芳野　詩子/hou/大瀬　由生子
• KADOKAWA
• ￥748

• 2015年12月10日頃
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料理の天才・フーコとアラタ。2人と友だちになった羽鳥は、どんどん料理の虜になっていく。そんななか、レストラングループ・ハルセの社長をしているアラタの父親が突然あらわれ、アラタを転校させようとして!?

• サカイ優佳子/田平恵美
• 農山漁村文化協会
• ￥1430

• 2010年11月
• 在庫あり
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• 2.33(3)

手びねりパスタのストレッペ、コロコロかわいい米粉ボール、トルティーヤならぬ米ティーヤ、プルン、ツルンの米蒸、蒸しパンにケーク・サレにお好み焼き…どれもねかせる必要がない、ダマになりにくいなど、簡単でスピーディー。米粉（上新粉）で全部できる、お手軽ランチレシピ。

• RGS/クラフトーン（音楽）
• シンコーミュージック・エンタテイメント
• ￥3740

• 2020年12月
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1:黄昏にバカ話をしたあの日を思い出す時を
2:ハルノヒ
3:シガレット
4:さよならの今日に
5:朝陽
6:裸の心
7:マシマロ
8:空の青さを知る人よ
9:真夏の夜の匂いがする
10:ポプリの葉
11:チカ
12:そんな風に生きている
13:■Lyrics　with　Chord

• 扶桑社
• ￥1540

• 2009年10月
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• 3.0(1)

おいしいイタリアンは、おいしい食材選びから。トリノからやって来たフードマーケット＆レストラン「ＥＡＴＡＬＹ」。エンリコシェフが伝統の味をより軽く、ヘルシーにして、家庭で作れるレシピでお届けします。

• 石沢清美
• 西東社
• ￥1320

• 2004年11月
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• 主婦と生活社
• ￥1540

• 2008年06月
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• 5.0(1)

• 片岡護/日高良実
• イマージュ（渋谷区）
• ￥1361

• 2001年07月
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かんたんだけれど奥が深い。パスタを作る時に誰しもが感じることではないでしょうか。おいしいパスタを使って、最高においしいパスタメニューを作りたい。そこで、パスタの達人シェフ３人を迎え、スタンダードなメニューから、ちょっとユニークなものまで、パスタをじっくり堪能できるレシピを紹介します。

• 松木一浩
• 日東書院本社
• ￥1320

• 2010年03月
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パスタはシンプルだから、だからアレンジする楽しみがいっぱい。松本シェフのかんたん＋ヘルシーレシピがいっぱい。

• 成美堂出版株式会社
• 成美堂出版
• ￥1320

• 1997年07月
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• スーパー・ドーム・スタジアム
• ソニー・ミュージックソリューションズ
• ￥1650

• 1988年08月
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• 成美堂出版株式会社
• 成美堂出版
• ￥1430

• 2000年04月
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パスタ料理はイタリアの食文化を代表する伝統料理です。この本では、奥深いパスタの世界をさまざまな角度からご紹介します。シェフが腕をふるうイタリア各地の本格郷土パスタ。家庭で簡単に作れるごちそうパスタ。前菜やデザートのレシピに加え、パスタの魅力を十分に味わうための基礎知識を満載しました。

• 山と渓谷社
• ￥2530

• 1998年06月
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おいしいレシピと珍しいパスタが大集合。究極のパスタバイブル。

• 貝谷郁子
• 文化出版局
• ￥1408

• 1996年09月22日頃
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• 5.0(1)

毎日食べても飽きないあっさりシンプルなものから、しっかりボリュームのあるものまで、パスタの本場イタリアの楽しい食卓の雰囲気を伝えるお話とともに、パスタ料理をわかりやすいレシピで紹介。何よりパスタが好きなイタリア人の情熱と、そんなイタリア料理とパスタが大好きな著者の情熱が感じられる一冊です。

• 片岡護
• 駿台曜曜社
• ￥1281

• 1996年01月
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