「夫のために、介護施設をつくる! 」
一人の主婦が決意し、15年かけて実現した、
入居者の幸せを追求する施設とは
食事は施設で手づくり
添い寝で眠れない人の心に寄り添う
介護施設ではタブー視される晩酌も許可
業界の非常識が、
入居者の笑顔と長生きにつながる
介護業界は現在、介護を必要とする高齢者の増加、介護職員の人手不足や待遇への不満、
施設不足による介護難民の発生など、さまざまな問題を抱えています。
多くの施設が「業務優先の一律なケア」に偏り、
入居者はもちろんスタッフの満足度も下げていると考えた著者は、
「誰もが自分の家で過ごすように暮らせる」理想の介護施設をつくることを
決意しました。
「薬は減らせばいい」
「認知症でもどうってことない」
「塩分は気にせず好きな物を食べればいい」
主婦、薬剤師、ケアマネージャーなど、さまざまな顔をもつ著者の、
型破りながら入居者に寄り添った介護施設はやがて注目を集め、人気を博していきます。
本書では、著者の視点から介護施設経営の歩みと理念をつづるとともに、
本当に必要とされる介護、あるべき介護施設の姿について論じます。
わかりやすいイラストですぐ折れる。昔ながらのおりがみから暮らしのおりがみまで、大人も子どもも楽しく折れる作品がぎっしり。
元スキージャンプ選手 原田雅彦の妻としても、一人の女性としても、
堂々と胸を張ってアラフィフからの人生をモデルKEIKOとしてスタート
させるまでのドキュメンタリー風エッセイです。
夫を支え、家庭を守ってきて、子育てが一段落したときに感じた
胸の内に向き合うことになった私・恵子。
日本中に感動を残した長野オリンピック時のスキー団体競技金メダル獲得に
至るまでの妻としての心の葛藤や、夫・原田雅彦の素顔にも触れています。
後半は、モデルを目標にするまでの心の変化について記しています。
モデルとして活動したことなんて全くない私が、なぜそれができたのか?
誰でも年齢に関係なく、いつでも自分が好きなことを始められます。
この本が、子育てが終わり、新たな生き方を模索している女性の
参考になれば幸いです。
父の死後、年下の男に奔ったサチの母。七十歳で出戻ってきたが、どうも様子がおかしい(「母、出戻る?」)。専業主婦のマリは義父のボケを疑い、検査を受けさせたいが、横暴な夫は断固反対する(「義父、探す?」)。働いたり、結婚したり、出産したりしているうちに、親たちの「老い」という問題がやって来た!?シリアスなテーマを、明るく綴る。
長女フー、次女スー、三女チーの三姉妹が巻き起こすおっぺけぺーな日常、第13弾。
とにかく材料をぜんぶ入れて、スイッチを押すだけ!次に炊飯器を開けたときには湯気とともに感動の料理ができている、魔法のレシピをご紹介。料理をやる気がなくても、キッチンに立ちたくなくても、ほったらかしで料理が完成!そんな調理器具がほしいものですが、置く場所はないし、買うのもちょっと……実は、いつもの「炊飯器」がその役目を果たしてくれるんです!その絶妙な配合を、100レシピご紹介。スイッチを押したら、後片付けなど好きなことをしていてOK。火加減や時間を見ていなくていいので安全で失敗なし。煮込みはどの方法よりも柔らかくとろとろに。めんは下ゆでなしで放り込んで。もちろん米料理は大充実で、新着のタイやインドの米料理もお店の味に。また、本書は開いたまま調理ができる特殊な製本様式!ギュウギュウとページを押し開く、調理中の手により本が汚れる、というストレスなしで、スラスラ料理ができちゃいます!
日本各地から海外まで、人をつなぎ、軽やかに描く。人気No.1手描きアーティスト、チョークボーイによる初めての作品集。
「これじゃなきゃ!」と読者に愛され続ける超ロングセラー家計簿。30年以上も継続購入しているリピーター読者が約半数もいるのが、記入しやすさと、ずっと記録に残しておきたい家計簿であることの証明です。その特徴は、・日記兼用 ・記入しやすい色別&イラストつきの費目分け ・カロリーつきのおかずやおつまみレシピを約130品掲載 ・給料日に合わせて集計できる自由日付にも対応 ・仕分けに便利な3段式領収書ポケットつき。表紙のフラワーアレンジメントが、明るい気持ちにさせてくれると読者に大好評で、付録の花カレンダーも書き込み欄が大きく、使い勝手のいいデザインです。巻頭には「イタリアンの時短煮込み」の料理企画、巻末には「大人の脳トレ!漢字クイズ」企画も掲載していて家族で楽しめます。
ポジティブなイメージとして語られる高度成長期に農村部で拡大した自家製味噌造りや調理方法のリテラシー、旧正月から新正月への移行などを題材に、戦中から戦後に編成されていった「主婦」「家庭」という規範を読み解き、日常生活の微細な、しかし決定的な変容の実相に迫る。
無借金・超優良企業を支えるのは「普通の主婦」たち。徹底した理念浸透、自ら考えさせる社員教育、利用者の立場に立ったサービスで在宅介護を支え、利用者家族の介護離職ゼロ、自宅看取り72%を実現。地方のヘルパー事業所を30年間黒字経営に導いた、「主婦」の心を動かして、即戦力にする方法とはー女性ばかりの「超優良企業」その秘密を徹底解剖!
もし最愛の夫に不倫されたとき、あなたならどうしますか?
まず証拠集め? 関係を修復しようとする? 弁護士に相談する? それとも……。
ネットで話題沸騰の本作に、描きおろし「遺書として。」を加え、
豪華大ボリューム224Pにして単行本化。
日常が崩壊する絶望をつづった、著者渾身の実録ノンフィクション。
月間300万ページビューの大人気サイト「カシコイ生活 カシコイ買い物 A子の『主婦のミカタ』」 から初のレシピ本が誕生!
牛すじカレーやパラパラチャーハンからとんこつラーメンまで。家では作れないと思っていた料理も美味しく作れる「コツ」が満載。
主婦A子の軽妙な語り口で、ニヤニヤ笑いながら読んでいるうちにお腹がすいてくる1冊です。
今日から晩ごはんに使えるメニューはもちろん、「作り置き」や「居酒屋レシピ」も充実しているので、
お弁当のおかずや、自宅で一杯飲みたい時にも大活躍。
主婦A子が編み出した独自の「コツ」で、料理が苦手なあなたもきっと絶品ごはんが作れます!
●第1章 不動の大人気レシピベスト20
牛すじカレー/トマトと卵の炒め物/牛すじ煮込み/ガーリックライス/ナポリタン/他人丼/タコライス&サルサソース/お肉屋さん風 極粗挽きメンチカツ/豚汁/豚肉の味噌漬け/パラパラチャーハン/牛もつ煮込み/ミートボールのトマト煮込み/ロールキャベツのトマト煮込み/納豆パスタ/ペペロンチーノ/スペアリブと大根の煮物/海南鶏飯/ジューシーハンバーグ ほか
●第2章 自作自演おうちで本格プロごはん
焼き豚/豚の角煮/水餃子/丸鶏のローストチキン/焼売/肉だんごのもち米蒸し/殻付きガーリックシュリンプ/イワシのマリネ/クリームシチュー/牛すじビーフシチュー/鶏そば/自家製担々麺/濃厚とんこつラーメン/カルボナーラ/ボロネーゼ ほか
●第3章 地味にはずせない 作り置きレシピ
とろとろ煮卵/もやしとニラのナムル/自家製切り干し大根/切り干し大根の煮物/にんじんサラダ/ピクルス/ひじきの煮物/なめ茸/れんこんのきんぴら/かぼちゃの煮物/鶏そぼろ/鶏がらスープ/卯の花/真鯛の子の醤油漬け ほか
●第4章 家族でモリモリ楽しめる ごはん&麺
チキンピラフ/ハヤシライス/ツナの炊き込みご飯/さんまの炊き込みご飯/たらこチャーハン/レタスチャーハン/ドライカレー/深川めし/きのこのクリームリゾット/カレー丼/お稲荷さん/スパゲティミートソース/さば缶パスタ/ボンゴレロッソ/焼きうどん/肉うどん/けんちんうどん/盛岡じゃじゃ麺/そうめんチャンプルー ほか
番外編 子どもが喜ぶおいしいレシピ コーンクリーム缶のマカロニパスタ/エビクリームごはん/お宝ミニハンバーグ/チビと作るたまごボーロ ほか
●第5章 外で飲み歩く亭主をつなぎとめる居酒屋嫁レシピ
チューリップ唐揚げ/クリームチーズのかつお醤油漬け/豆腐の味噌漬け/あさりの酒蒸し/あん肝ポン酢/豆苗とにんにくの中華炒め/牛すじポン酢/もやし炒め/ジャーマンポテト/イカの塩辛/イカの一夜干し/鯵の干物/ぶり大根/厚揚げの卵とじ/鶏レバーの甘辛煮 ほか
雑誌「主婦の友」大正7年の創刊号から平成8年の最終号まで、ニッポンの主婦と暮らしの100年をたどった貴重な1冊。 大正時代、豊かで自由な雰囲気の中「主婦」が誕生しました! 創刊号が出版された大正7年から、関東大震災、第2次世界大戦を経て、戦後の高度成長期、 昭和から平成へ、バブル崩壊など、ダイナミックな歴史の中で、主婦たちは懸命に家庭を支え、そのなかで工夫して生活を楽しみました。
気が付いたら選挙カーの上でマイクを持ち叫んでいた。彼女はなぜ選挙活動に参加することになったのか。実は彼女が叫んでいたのは、誰かの応援ではなく、彼女につながる大切な人たちへの想いだったのだ。何を叫んでいたのか……。生い立ち、精神疾患、家族、学校、そして社会を綴りながら、生きづらさと向き合っていく「ただの主婦」からのメッセージは、あまりにも強烈だ。
はじめに
「幸せってなんだろう」
選挙活動を終えて
コロナをきっかけに
世の中真っ暗
なぜ自暴自棄にならなかったか
来歴
学びへの気づき
派手に転ぶ
ラッキーガール
愛の迷宮で迷う
ひらきなおり
私の構成要素「出会い」に感謝!
下準備
今の社会の生きづらさとただの主婦の野望
子どもたちへ
「にじ」
年々かさむ教育費や、右肩上がりじゃないパパのお給料、出産を機に仕事を辞めざるを得なかったけど、やっぱりもう一度働きたい!そんな「今たまたま専業主婦」の3人が、復職に向けて悪戦苦闘するストーリーです。