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• さけかす子
• 日東書院本社
• ￥1760

• 2025年11月07日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(3)

伝統の発酵食品「酒粕」で、カラダにうれしい健康生活を始めましょう!
●今、日本では吟醸、大吟醸など酒蔵で造られるおいしい日本酒の数ほど、おいしい酒粕が生まれ、多くは廃棄されています。その酒粕に着目した管理栄養士が、300種以上の酒粕を研究し、食べてわかった! 本当においしい酒粕とその食べ方を紹介します。
●「飲む美容液」といわれる発酵食品・酒粕。旨み成分といわれる必須アミノ酸、代謝や免疫の維持に欠かせないビタミンB6などが豊富なのはもちろん、レジスタンスプロテインと呼ばれる余分な脂質を排出するタンパク質、腸を整える食物繊維、肌のコラーゲン密度を増やし、美肌を維持するα-EGという成分なども含まれています。1日50gの摂取で不調もトラブルも改善!
● クリーミーなまったり感とコク深い味わいは、乳製品の代用にはもってこい!　乳製品なしで、ホワイトソースもグラタンもチーズケーキも作れます!
●旨み成分が多く、基本的にだしは不要。油や砂糖、塩分を控えても満足感があるため、話題の「四毒抜き（乳製品、小麦粉、砂糖、植物油なし）」レシピも酒粕を使えばかんたんに実現! 　本書ではデザート含め50品中、20品が「四毒抜き」レシピです。
●主菜、副菜〜デザートまで全50品を紹介します。粕汁や粕漬けだけではない、目からウロコの酒粕の使い方が続々!
●酵素のはたらきで肉や魚を柔らかく消化しやすくし、漬ければ保存性もアップします! 　アルコール成分が8〜10％含まれる酒粕の、アルコール分の飛ばし方もていねい解説しているので、アルコールに弱い方、高齢者やお子さまも安心しておいしく食べられます。

著者プロフィール
さけ かす子
酒粕をこよなく愛する管理栄養士。東京農業大学栄養科学科卒。現在は、新潟大学大学院博士課程（日本酒学）にて酒粕の機能性研究に従事。大学時代に酒粕の美味しさと栄養価の高さに魅了され、今まで食べてきた酒粕は300種類以上。「美味しく食べて健康」をモットーに、酒粕の魅力発信や多様な食に活かせる講座などの活動を経て、2025年3月合同会社酒かす研究所を設立。代表となる。夢は「美味しく健康に良い新しい酒粕を作る」こと。

• 工藤　孝文　他
• 学研プラス
• ￥660

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

健康効果やコスパの高さから、最強野菜といわれるキャベツ。血糖値や血圧の数値改善、肥満解消、免疫力アップなどに役立つ食べ方をTVなどで人気の医師が伝授。話題の「湯通しキャベツ」をはじめ、食べ合わせで効果をあげるレシピ60も紹介。おいしく健康に

• 富貴子
• 現代書林
• ￥1540

• 2022年12月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

コロナ禍の影響もあり、運動不足や不摂生な生活で
このような声が聞かれます。

「最近、何となく気分が悪い……」
「やせづらくなった……」
「病院に行くまでもないが、体調が良くない……」

著者は「リンパドレナージ」の専門家として20年以上、
心身の不調に悩む多くの顧客の身体を施術し、
「病気になりにくい健康な体づくり」を目的とした
リンパを排出するための独自のリンパトレナージを行っています。
手のひらや手指を使ってリンパを揉みほぐすことで、
リンパの詰まりを取り除き、余分な脂肪や老廃物などを排出することで
流れをよくしていく手技です。
本書で解説する「富貴（ふうき）メソッド」は
「排出」「食べ物・飲み物」「運動」「睡眠」の4つの要素を軸に
リンパの専門家である著者が開発した健康法です。
4つの要素を実践することにより、ダイエットや美肌、
老化予防につながるこのメソッドを活用して
本来の健康を取り戻して頂きたいと思います。

【目次】

第1章　美と健康が損なわれている現代社会
第2章　美と健康を取り戻すために大切な4つの要素
第3章　大切なこと（1）　排出（リンパドレナージ）
第4章　大切なこと（2）　飲むもの、食べるもの
第5章　大切なこと（3）　運動
第6章　大切なこと（4）　睡眠
第1章　美と健康が損なわれている現代社会
第2章　美と健康を取り戻すために大切な4つの要素
第3章　大切なこと（1）　排出（リンパドレナージ）
第4章　大切なこと（2）　飲むもの、食べるもの
第5章　大切なこと（3）　運動
第6章　大切なこと（4）　睡眠

• 福島　一隆
• （株）アスコム
• ￥605

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

体調不良の原因は、アゴ筋のこりにあった！　歯科医だから考案できた目からウロコの健康法！　！

• 林晋哉
• さくら舎
• ￥1650

• 2022年04月07日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

じつは「口の健康」こそ、全健康の起点！

食べる、しゃべる、呼吸する……口の働きは神業！歯科は「歯を治す」ではなく、「口の機能をよくする」ところ。そのことがないがしろにされている現状に、現場から警鐘を鳴らす！

咀しゃくがどれだけ大事か！軟食化が進み、「ほうれん草が硬い」という子どもまで出現。
咀しゃく回数の激減で脳の活性化が妨げられている！➡ガムを嚙んでボケや認知症を予防！

長生きすれば歯が失われる率も高くなる。それをカバーするのは入れ歯なのか、インプラントなのか。
現状では人生100年時代に欠かせない入れ歯！➡入れ歯が合わないと頭がはげることも！

……などなど臨床にもとづいた最適な口腔医療を提案！これまでの歯（歯科）の常識が一変する本！
第1章　なぜ「口」はすごいか！
第2章　咀しゃくの思いもよらない奥深さ
第3章　歯周病の深層
第4章　人生100年時代に欠かせない入れ歯
第5章　インプラントの功罪
第6章　全健康を守る口腔医療

• オレンジページ
• ￥1100

• 2020年06月17日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「免疫力アップ」「腸スッキリでやせる」「骨と筋肉を丈夫に」「疲れを取る」「血液をサラサラに」など、さまざまな健康効果のあるレシピを275点、たっぷりご紹介。すべて身近な食材で簡単に作れて、おいしいのも魅力です。
PART1 免疫力をアップ!
〇免疫力アップ! やせる! 血圧が下がる!
ハーバード大学式野菜スープ
基本の野菜スープ/スパイシー野菜スープ/豆乳野菜ポタージュ ほか
〇体を温めて免疫力アップ! しょうがの作り置き
甘酢しょうがだれ/しょうがシロップ/しょうが油 ほか
〇ビタミンA・C・Eがとれる! 免疫力アップ副菜
アスパラのタルタルサラダ/トマト&ソーセージ炒め ほか
〇発酵食品で免疫力アップ1 みそ汁
トマト豚汁/牛肉とごぼうのみそ汁/鶏肉と根菜のみそ汁 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ2 納豆
まぐろ納豆/納豆のりおろし/のりアボ納豆 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ3 ヨーグルト
デザートヨーグルト/サラダヨーグルト ほか

PART2 腸活でやせる!
〇やせたい人こそ、野菜をたっぷり食べよう!
浜内千波さんのベストサラダ
切るだけ簡単 生野菜サラダ/食べごたえあり 温野菜サラダ ほか
〇食物繊維たっぷりで血糖値の上昇を抑える!
もち麦で腸活ダイエット
チーズと漬けものの麦ちらしずし/たけのこと大豆の麦入り炊き込みご飯 ほか
〇食物繊維の量はピカイチ おからパウダー
ふりかけるだけ、混ぜるだけの手軽な食べ方/昔ながらの和のおかず ほか
〇低カロリーでも食べごたえあり! こんにゃくおかず
こんにゃくの肉巻きから揚げ/こんにゃくと豚肉のしょうが焼き ほか
〇ヘルシー食材の代表格! わかめレシピ
わかめの酢のもの/わかめとひき肉の袋煮 ほか
〇食物繊維を手軽にプラス! きのこの小さなおかず
マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮 ほか

PART 3 骨と筋肉を丈夫に!
〇たんぱく質やカルシウムが手軽にとれる! 蒸し大豆
蒸し大豆のスピードレシピ/蒸し大豆入りのメインおかず ほか
〇栄養に優れた注目の乾物 高野豆腐
高野豆腐のトマト煮込み/高野豆腐入り野菜炒め ほか
〇筋肉と骨を丈夫にする成分が豊富! 鮭レシピ
鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き/鮭とパプリカのチーズ焼き ほか
〇作り置き&小さなおかずで骨を強く!
カルシウムたっぷりレシピ
作り置き いりこと大豆の揚げからめ ほか

PART 4 疲れを取る!
〇疲労回復成分が手軽にとれる!
鶏胸肉の作り置き
鶏胸肉とパプリカの炒めマリネ/チキンオニオン ほか
〇イミダゾールジペプチドがたっぷり!
かつお&まぐろレシピ
かつおの南蛮漬け/まぐろとアボカドのユッケ ほか
〇代謝をサポートしてくれる!
豚肉の元気おかず
ポークソテーガーリックバター風味/豚肉のソースしょうが焼き ほか
〇"すっぱい味"が体に効く!
酢・梅干し・レモンで疲れを取る
小さなおかず/作り置き/ドリンク

PART 5 血液をサラサラに!
〇EPAが血液サラサラに効く! 青魚レシピ
さば缶/さば/あじ/ぶり/いわし/さんま ほか
〇血管&血液を元気に! 玉ねぎレシピ
はちみつ酢玉ねぎ ほか

• 主婦の友社
• ￥1100

• 2023年06月02日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

薄着＆お出かけシーズンが到来！
おなかや二の腕の“プヨ肉”が気になっていませんか。

「やせたいなら、白米は食べないほうがいい？」
「ぽっこりおなかを、ラクに凹ます方法は？」
「そんなに食べてないのに太る！どうしたらいいの？」

ダイエットにまつわる、気になる疑問を解決して
不調知らずの「やせ活」始めませんか。

運動する時間がなくても、大丈夫。
無理しない、がまんしない、そして今より健康になれる！
大人がラクにやせるコツを、話題のドクターや専門家に聞きました。


【巻頭インタビュー】紺野美沙子さん

【大特集】
忙しい人でも、ずるいほどラクにやせる！

●Part1　ダイエットの名医・工藤孝文先生登場
「なぜか太る」理由がわかればやせられる！
タイプ別　やせ体質になる方法＆やせワザ15選

●Part2　カリスマヨガクリエイター・ayaさん
おなか、二の腕、おしり……全身スッキリして夏を過ごす！
つらくない　引き締めヨガ

●Part3　YouTubeチャンネル登録者数68万人・Dr.ハッシー発
運動なし！面倒なし！食べてよし！
これならできる　大人の脂肪の落とし方

●Part4　80万人のたるみを止めた天才成形士・鳴海えなさん
10秒でたるみを帳消し！「顔リフト」

【特集】
●イライラ、疲れやすい、やる気が出ない
男性更年期・女性更年期を上手に乗り越える！

●つら〜い肩こり・腰痛・ひざ痛・足のつりに！
不調と痛みが消える! 10秒筋膜ほぐし

●自律神経の名医・小林弘幸先生が教える
幸せになる話し方・伝え方

●目の疲れ、かすみ、充血、乾き、目やに……
気になる「目」の不調を今すぐ解決！

●日本一血糖値が好きな医師が教える
「血糖値コントロール法」

●激しい痛みを未然に防ぐ「帯状疱疹」にならないために

●節約になる！　夏野菜で糖質オフごはん
●イヴルルド遙華さん　健康占い

• 国立研究開発法人　医薬基盤・健康・栄養研究所
• 第一出版
• ￥4620

• 2025年09月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

国民の栄養素等摂取状況や食生活の実態を知る、唯一の資料。
運動、休養、飲酒、喫煙、歯の健康等、生活習慣も調査。
前回調査（令和元年）から3年ぶりに国民の身体の状況、栄養摂取状況及び生活習慣の状況を把握。
令和4年調査では、社会環境と生活習慣等に関する状況についても調査し、世帯の等価所得と生活習慣等に関する状況及び新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響による生活習慣等の変化の状況を把握。

• 了徳寺　健二
• （株）アスコム
• ￥605

• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

なかなか治らない体の不調・ダルさ・体の節々の痛み・長年苦しめられている持病ーー。病院に行っても、クスリやサプリを飲んでも、流行の健康法を試してみても、ぜんぜん治らない。そんなあなたに、ぜひ知っていただきたいことがあります。あらゆる体の不調は、「血流」量のアップで、必ず改善します！しおれた草木に水をあげた時のように、みるみる健康になっていき、若返りの効果までも期待できるのです。

• 料理書編集部
• ワン・パブリッシング
• ￥1045

• 2025年12月02日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

節約にも役立つ優秀食材である鶏肉・卵・豆腐をピックアップしてたんぱく質をしっかりとることができるおかずレシピを紹介します。
たんぱく質をしっかりとれば【老化防止】【筋力キープ】【基礎代謝アップ】【脂肪燃焼】が叶って健康な体に！

• 藤川徳美
• 方丈社
• ￥1650

• 2025年12月23日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(4)

汗がかけない、冷房が苦手、手足が冷えて眠れない…。冷え症・低体温は万病のもと。マグネシウム入浴と栄養療法で体温を上げれば、みるみる健康になる。厚着は不要。体の内側から温めて、代謝・免疫力アップ。

「不調を訴える患者さんの手は、みな冷たい」と、藤川医師は警鐘を鳴らします。発熱を除けば、35℃台といった「体温の低さ」に不調や病気の要因があるようです。冷え症や低体温は体質ではなく、栄養不足です。厚着などで外から温めるのではなく、体の内側から温めよと、藤川医師は力説します。「マグネシウム入浴＋鉄・タンパク質」で体の芯を温めて、体温アップ。万病のもとである冷え症を治して、健康になれる、温活決定版です！
第1章　なぜ今、万病のもとになる低体温が増えているのか

・自分の平熱を知っていますか？　
・現代人の体温は下がっている
・うつ・パニックの女性は冷えていた
・子どもの低体温は、砂糖の摂りすぎが原因？　
・塩を制限すると冷え症が悪化する
・よい塩は冷え解消の味方
・冷え症を改善すれば、自然と痩せやすい体になる
・代謝とは何か
・低体温は酵素を不活性化してしまう
・体温は見落とされがちな健康のサイン

第2章　冷えは万病のもとーー深部体温が語る真実

・ホメオスタシスが崩れると何が起こるか
・深部体温とは何かーー表面体温との違い
・発熱も低体温も、どちらも病気のサイン
・体温アップで免疫細胞である白血球が活躍
・低体温だと熱中症になりやすい？
・汗が出るのを気にしない。しっかり汗をかこう
・冷えによる血流障害が「万病のもと」
・病気は血流の悪いところに起こる
・冷えが心を弱らせる
・慢性的なストレスは体温を下げる

第3章　どうすれば体温は上がるのかーーマグネシウム入浴のすすめ

・体温を上げるカギは、マグネシウムが握っている
・現代人はマグネシウム不足になっている
・マグネシウムで驚くような改善も【症例】
・マグネシウムの摂り方ーー経皮摂取
・塩化マグネシウム風呂で体の芯まで温まる
・体の芯まで温まるとは、どんな感覚なのか
・シャワーだけではダメな理由
・家族で入る湯船には「追いマグネシウム」を
・マグネシウムがメラトニンの生成を促す
・難しい慢性疾患には陶板浴がおすすめ
・熱が治す。冷えが病を呼ぶ
・がん患者に共通する低体温。冷えた体が病を呼び込む理由
・体温が上がると体が変わる

第4章　冷えは栄養不足ーータンパク質とATPの力で体を変える

・タンパク質が足りないと、そもそも熱はつくれない
・鉄・タンパク不足の女性は、例外なく35℃台の低体温
・効果的なプロテインの摂り方
・効果的な鉄の摂り方
・ATP産生力が下がると、体が温まりにくくなる
・熱の源、ATPはどのようにつくられるのか
・「新ATPセット」で体を温める
・「新ATPセット」のサプリメント
・メンタル不調がある際はナイアシンアミドをプラス
・子ども「新ATPセット」
・朝起きられないのも低体温が原因【症例】
・「体の芯を温める」という日々の革命

【体験インタビュー】体温を上げて進行性の胃がんを克服

おわりに
参考文献

• 前橋　明
• 建帛社
• ￥2750

• 2018年05月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

演習科目「保育内容健康」のテキスト。子どもの健全育成に必要な生体リズム，生活習慣，運動あそびについて理論，実践の両面から正しく学ぶ。

• 和田秀樹
• オレンジページ
• ￥1540

• 2025年12月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

健診で基準値外＝病気ではない。「安心」のために薬をのむ必要はない。「死ぬまでラーメン食べたい＆お酒が飲みたい」なら貫けばいい。自分らしく生きるために知っておきたい「いい医者・いい病院・賢い患者」を高齢者専門医が解説。人生は楽しんだもの勝ち！

• 別冊NHKきょうの健康
• NHK出版
• ￥690

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

眠れなくてつらい、日中に強い睡魔に襲われるなどの症状が1か月以上続く場合は、睡眠の病気かもしれません。自分の睡眠の病気のタイプや症状を知り、睡眠薬の効果を理解して治療を受けるための情報を紹介します。

• 日本若石健康研究会
• パブファンセルフ
• ￥1980

• 2025年11月09日頃
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

★ 足裏と呼吸が変われば、あなたの人生はもっと輝き出す。

1980年代前半から世界中に普及してきた「若石（じゃくせき）健康法」は、長年にわたり呼吸法の研究を重ね、その集大成とも言えるセルフケアガイドが、ついに誕生しました。

本書『元気が湧き出る足息健康体操』は、単なるマッサージ本ではありません。東洋医学の深い知恵と、現代のリフレクソロジー理論を融合させ、人間が本来持っている「自然治癒力」を最大限に引き出すための実践マニュアルです。

【本書の構成と主な内容】
第1章では、若石健康法の歴史と、足が「身体の縮図」である理由を詳しく解説。なぜ足裏を刺激することで全身の臓器が活性化するのか、そのメカニズムを解き明かします。
第2章以降では、本書の核心である「足＋息＋体操」の相乗効果にフォーカス。横隔膜をダイナミックに動かす腹式呼吸が、どのように細胞の隅々まで酸素を届け、老廃物の排出を促すのかを科学的視点も交えて紹介しています。

【具体的かつ実践的なアプローチ】
特筆すべきは、症状別のプログラムです。頭痛、眼精疲労、肩こり、腰痛といった日常的な悩みから、胃腸の乱れや婦人科系の不調まで、ターゲットとする反射区と効果的な動きをセットで提案。イラストと写真による丁寧な解説により、初心者の方でも迷うことなく正しいポジションを刺激できます。

また、巻末には気功の名門「八段錦」をベースに開発された「若石調息養気法」を収録。動作と呼吸のタイミングを合わせることで、自律神経を整え、心の安定までもたらす高度なメソッドを公開しています。

【専門家としての信頼】
著者は、日本における足裏健康法の普及に尽力してきた国際若石健康研究会の系譜を継ぐスペシャリストです。プロの施術者が自身の健康を守るために行ってきた「秘伝」の体操を、一般の読者向けに平易に書き下ろしました。

一過性の流行に左右されない、一生涯役立つ「自分の健康は自分で守る」ための健康知識。本書を手に取ることは、あなた自身の体、そして未来の健康への最も価値ある投資となるでしょう。

• Medical DOC
• 幻冬舎
• ￥1540

• 2021年07月29日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

感染症、生活習慣病、胃腸の不調、女性特有の病気ーー
身近な健康情報の「ウソ・ホント」を専門医たちが徹底解説!

インターネットやSNSの発達により、
今、私たちの周りには医療や健康に関する情報があふれかえっています。
しかし、情報があまりにもたくさんあり過ぎるために、正しい情報がどれで、
何を取り入れるべきなのか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。
健康情報は、自分や家族の体を守るためにも、信頼性が高く、
医学的根拠に基づいたものを得ることがとても重要なのです。(はじめにより抜粋)

健康の悩みは人それぞれで、その人に合った病院や医師、
医療情報を見つけることは簡単ではありません。
ネットに掲載されている真偽不明の情報に惑わされる人も多く、
正しい医療情報を見極める力が求められる時代となりました。
例えば、新型コロナウイルスのパンデミックにより社会的に大きな混乱が起きた最近では、
「白湯を飲めば予防できる」「布マスクは感染予防効果がない」など、
真偽不明のさまざまな情報が飛び交い、人々の混乱を招きました。
誤った情報を信じてしまった場合、それがもとで健康を害したり、
体調を崩したりしてしまうことも考えられます。
人生100年時代といわれるようになり、健康で長生きするためには
正しい情報を知っておくことが今後ますます重要となるのです。

正しい医療情報かどうかを見極めるためには、
ドクターが監修しているかどうかが1つのポイントとなります。
Medical DOC(メディカルドキュメント)は500名以上(2021年7月時点)の
監修ドクターと作った、分かりやすくて信頼できる医療情報サイトです。
この「Medical DOC」に掲載されている健康情報を
より多くの人に広く知っていただくために、1冊の本という形でまとめました。
難しい専門用語をできるだけ使わず、図やイラストも交え、
健康にまつわるさまざまな疑問に回答します。

• シルバーバック
• ￥990

• 2024年08月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

能力開発の先駆け！！ 七田式 Produce

年齢問わず取り組める新感覚ドリル

脳の健康寿命を延ばす！大人の知力ドリルシリーズ



右脳は

「イメージ力」「直感力」「芸術性」「ひらめき力」などの能力を伸ばせるように構成しています。

最初は楽勝 サクサク!だけど…

進めば 進むほどだんだん脳が ジリジリ!熱くなる！



脳力開発のノウハウが満載

七田式脳力開発は、高齢者施設等で採用されています。

後天的にも十分開発可能な右脳を 活性化させることで、

脳全体の機能を向上させ、本来の力を呼び覚まします。



400%学習プログラムを 大人向けに応用！

類題を4回繰り返すと脳に定着する400%学習で、記憶や理解の質を高めます。

これを大人向けに応用した発展類題を随所に散りばめて編成しました。



毎日2ページ30日間！15ジャンルから出題！

観察眼

組み合わせ

記憶力

数量感覚

切り替え

転換

読解

異種発見

図形推理

位置の再現

空間把握

図形構成

置き換え

空間認識

図形再現



飽きにくく、一人でも多世代でも楽しめる構成

さまざまな形式の問題で、飽きにくく新鮮な気持ちで取り組めます。

頭をひとひねりする内容 なので、ご家族でのコミュニケーションツール としてもお使いいただけます。

• 沼田　光生
• 現代書林
• ￥605

• 2024年05月22日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

シリカをご存知でしょうか？
シリカとは皮膚や毛髪、骨、爪などに含まれているミネラル。
じつは純度99％のシリカは水晶なんですよ。
さて、著者は予防医療の専門医師。
ミネラル不足がさまざまな不調を招くと、本書で警鐘を鳴らしています。
シリカが足りなくなると、老化が促進したり、認知症や寝たきりになるリスクが高まるのです。
日々の食生活でシリカ不足を補い、ぷるぷるの肌、ツヤツヤの髪、イキイキとした毎日を手に入れてください。

• アスコム
• ￥3146

• 2025年08月下旬
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 矢澤一良
• オリーブの木
• ￥495

• 2025年12月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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「魚たんぱく」は生活習慣病予防からアンチエイジング、さらにはスポーツや日常の疲労回復にまで役立つ、驚きの機能を秘めています。しかし、その真価はまだ十分に知られていません。とりわけ衝撃なのは、刺身のような生の魚よりも“加工したすり身”の方が健康機能性が高まるという事実。かまぼこやちくわなど、昔から食卓に馴染みのある水産練り製品が、実は消化吸収性に優れ、血糖値やコレステロールの上昇を抑える効果まで持っているのです。

本冊子は「チコちゃんに叱られる」にも出演した早稲田大学・矢澤一良先生の監修により、最新の研究データをもとに「魚たんぱく」の魅力をマンガでわかりやすく解説。スポーツ選手が愛用する理由、加齢による消化力低下を補う働き、そして子どもから高齢者まで幅広い世代にとっての健康メリットを、楽しいストーリー仕立てで伝えます。

「肉のたんぱく質が主流」という常識を覆し、日本古来の知恵である“魚を加工して食べる”文化に新たな光を当てる一冊。読むだけで明日からの食生活が変わる、まさに健康革命の入門書です。
マンガ　魚たんぱくの健康革命
解説1　魚は高たんぱく質＆低脂質
解説2　魚たんぱくは乳や大豆たんぱくよりも消化されやすい
解説3　刺身よりもかまぼこのほうが消化されやすい
解説4　かまぼこは、焼肉やゆで卵よりも消化されやすい
解説5　水産練り製品のたんぱくは消化性必須アミノ酸スコア（DIAAS）の値も高い
解説6　水産練り製品のたんぱくで「疲れやすい体」へ
解説7　お年寄りの筋力低下予防にもよい魚たんぱく質
解説8　水産練り製品のたんぱく質は脳機能を活性化する