「免疫力アップ」「腸スッキリでやせる」「骨と筋肉を丈夫に」「疲れを取る」「血液をサラサラに」など、さまざまな健康効果のあるレシピを275点、たっぷりご紹介。すべて身近な食材で簡単に作れて、おいしいのも魅力です。
PART1 免疫力をアップ!
〇免疫力アップ! やせる! 血圧が下がる!
ハーバード大学式野菜スープ
基本の野菜スープ/スパイシー野菜スープ/豆乳野菜ポタージュ ほか
〇体を温めて免疫力アップ! しょうがの作り置き
甘酢しょうがだれ/しょうがシロップ/しょうが油 ほか
〇ビタミンA・C・Eがとれる! 免疫力アップ副菜
アスパラのタルタルサラダ/トマト&ソーセージ炒め ほか
〇発酵食品で免疫力アップ1 みそ汁
トマト豚汁/牛肉とごぼうのみそ汁/鶏肉と根菜のみそ汁 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ2 納豆
まぐろ納豆/納豆のりおろし/のりアボ納豆 ほか
〇発酵食品で免疫力アップ3 ヨーグルト
デザートヨーグルト/サラダヨーグルト ほか
PART2 腸活でやせる!
〇やせたい人こそ、野菜をたっぷり食べよう!
浜内千波さんのベストサラダ
切るだけ簡単 生野菜サラダ/食べごたえあり 温野菜サラダ ほか
〇食物繊維たっぷりで血糖値の上昇を抑える!
もち麦で腸活ダイエット
チーズと漬けものの麦ちらしずし/たけのこと大豆の麦入り炊き込みご飯 ほか
〇食物繊維の量はピカイチ おからパウダー
ふりかけるだけ、混ぜるだけの手軽な食べ方/昔ながらの和のおかず ほか
〇低カロリーでも食べごたえあり! こんにゃくおかず
こんにゃくの肉巻きから揚げ/こんにゃくと豚肉のしょうが焼き ほか
〇ヘルシー食材の代表格! わかめレシピ
わかめの酢のもの/わかめとひき肉の袋煮 ほか
〇食物繊維を手軽にプラス! きのこの小さなおかず
マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮 ほか
PART 3 骨と筋肉を丈夫に!
〇たんぱく質やカルシウムが手軽にとれる! 蒸し大豆
蒸し大豆のスピードレシピ/蒸し大豆入りのメインおかず ほか
〇栄養に優れた注目の乾物 高野豆腐
高野豆腐のトマト煮込み/高野豆腐入り野菜炒め ほか
〇筋肉と骨を丈夫にする成分が豊富! 鮭レシピ
鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き/鮭とパプリカのチーズ焼き ほか
〇作り置き&小さなおかずで骨を強く!
カルシウムたっぷりレシピ
作り置き いりこと大豆の揚げからめ ほか
PART 4 疲れを取る!
〇疲労回復成分が手軽にとれる!
鶏胸肉の作り置き
鶏胸肉とパプリカの炒めマリネ/チキンオニオン ほか
〇イミダゾールジペプチドがたっぷり!
かつお&まぐろレシピ
かつおの南蛮漬け/まぐろとアボカドのユッケ ほか
〇代謝をサポートしてくれる!
豚肉の元気おかず
ポークソテーガーリックバター風味/豚肉のソースしょうが焼き ほか
〇"すっぱい味"が体に効く!
酢・梅干し・レモンで疲れを取る
小さなおかず/作り置き/ドリンク
PART 5 血液をサラサラに!
〇EPAが血液サラサラに効く! 青魚レシピ
さば缶/さば/あじ/ぶり/いわし/さんま ほか
〇血管&血液を元気に! 玉ねぎレシピ
はちみつ酢玉ねぎ ほか
担当者必携! 制度のしくみから資格管理、保険給付、賦課徴収のポイントまで解説!
自営業者やフリーランス、無職の人や退職した人などを対象とする国民健康保険。
行政職員は国保に加入していないため、「国民健康保険担当」になっても、馴染みが薄いかもしれません。
本書では、そのような担当になったばかりの自治体職員の方に向けて、
・そもそも社会保障とは?
・国民健康保険ってどんな制度?
・国民健康保険担当にはどんな仕事がある?
・各業務の注意点やポイントは?
など、業務に役立つ知識やノウハウを紹介します。
国民健康保険法のルールに加え、
保険証廃止の流れなど最新の動きもカバー。
「国保業務の広範さ」「国保制度の複雑さ」に
立ち向かうための入門書!
体調不良の原因は、アゴ筋のこりにあった! 歯科医だから考案できた目からウロコの健康法! !
じつは「口の健康」こそ、全健康の起点!
食べる、しゃべる、呼吸する……口の働きは神業!歯科は「歯を治す」ではなく、「口の機能をよくする」ところ。そのことがないがしろにされている現状に、現場から警鐘を鳴らす!
咀しゃくがどれだけ大事か!軟食化が進み、「ほうれん草が硬い」という子どもまで出現。
咀しゃく回数の激減で脳の活性化が妨げられている!➡ガムを嚙んでボケや認知症を予防!
長生きすれば歯が失われる率も高くなる。それをカバーするのは入れ歯なのか、インプラントなのか。
現状では人生100年時代に欠かせない入れ歯!➡入れ歯が合わないと頭がはげることも!
……などなど臨床にもとづいた最適な口腔医療を提案!これまでの歯(歯科)の常識が一変する本!
第1章 なぜ「口」はすごいか!
第2章 咀しゃくの思いもよらない奥深さ
第3章 歯周病の深層
第4章 人生100年時代に欠かせない入れ歯
第5章 インプラントの功罪
第6章 全健康を守る口腔医療
薄着&お出かけシーズンが到来!
おなかや二の腕の“プヨ肉”が気になっていませんか。
「やせたいなら、白米は食べないほうがいい?」
「ぽっこりおなかを、ラクに凹ます方法は?」
「そんなに食べてないのに太る!どうしたらいいの?」
ダイエットにまつわる、気になる疑問を解決して
不調知らずの「やせ活」始めませんか。
運動する時間がなくても、大丈夫。
無理しない、がまんしない、そして今より健康になれる!
大人がラクにやせるコツを、話題のドクターや専門家に聞きました。
【巻頭インタビュー】紺野美沙子さん
【大特集】
忙しい人でも、ずるいほどラクにやせる!
●Part1 ダイエットの名医・工藤孝文先生登場
「なぜか太る」理由がわかればやせられる!
タイプ別 やせ体質になる方法&やせワザ15選
●Part2 カリスマヨガクリエイター・ayaさん
おなか、二の腕、おしり……全身スッキリして夏を過ごす!
つらくない 引き締めヨガ
●Part3 YouTubeチャンネル登録者数68万人・Dr.ハッシー発
運動なし!面倒なし!食べてよし!
これならできる 大人の脂肪の落とし方
●Part4 80万人のたるみを止めた天才成形士・鳴海えなさん
10秒でたるみを帳消し!「顔リフト」
【特集】
●イライラ、疲れやすい、やる気が出ない
男性更年期・女性更年期を上手に乗り越える!
●つら〜い肩こり・腰痛・ひざ痛・足のつりに!
不調と痛みが消える! 10秒筋膜ほぐし
●自律神経の名医・小林弘幸先生が教える
幸せになる話し方・伝え方
●目の疲れ、かすみ、充血、乾き、目やに……
気になる「目」の不調を今すぐ解決!
●日本一血糖値が好きな医師が教える
「血糖値コントロール法」
●激しい痛みを未然に防ぐ「帯状疱疹」にならないために
●節約になる! 夏野菜で糖質オフごはん
●イヴルルド遙華さん 健康占い
健康・医療心理学の基本を押さえ、代表的な健康・医療心理学の概念や意義を理解したうえで、様々な医療現場や、災害・自殺といった事態に必要な心理的援助の実際をわかりやすく紹介する新テキスト。豊富な図表にくわえ「重要語句解説」「考えてみよう」「キーワードのまとめ」などを設定し、授業後にも個別学習しやすく、「授業で→試験前に→現場に出てからも」活用できる、公認心理師カリキュラムに対応した一冊。「見やすく・わかりやすく・使いやすく」「現場に出るまで役立つ」をコンセプトとし、ブループリント(公認心理師試験出題基準)掲載語句とともに、関連法規の紹介、その他重要語句も厳選し紹介。
サバ缶や鮭缶などの水煮缶が人気です。動物性たんぱく質が手軽にとれ、下ごしらえ済みなので調理時間を短縮でき、長期間ストックも可能。そして1缶100〜200円と安価なのもうれしいところ。本誌では、血液をサラサラにするサバ缶、抗酸化作用のある鮭缶、免疫力がアップするトマト缶、コレステロールを減らす大豆缶を中心に60以上、多数の水煮缶レシピを紹介! おいしくて、手軽で、健康にもいい、水煮缶はわたしたちの強い味方です!
感染症、生活習慣病、胃腸の不調、女性特有の病気ーー
身近な健康情報の「ウソ・ホント」を専門医たちが徹底解説!
インターネットやSNSの発達により、
今、私たちの周りには医療や健康に関する情報があふれかえっています。
しかし、情報があまりにもたくさんあり過ぎるために、正しい情報がどれで、
何を取り入れるべきなのか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。
健康情報は、自分や家族の体を守るためにも、信頼性が高く、
医学的根拠に基づいたものを得ることがとても重要なのです。(はじめにより抜粋)
健康の悩みは人それぞれで、その人に合った病院や医師、
医療情報を見つけることは簡単ではありません。
ネットに掲載されている真偽不明の情報に惑わされる人も多く、
正しい医療情報を見極める力が求められる時代となりました。
例えば、新型コロナウイルスのパンデミックにより社会的に大きな混乱が起きた最近では、
「白湯を飲めば予防できる」「布マスクは感染予防効果がない」など、
真偽不明のさまざまな情報が飛び交い、人々の混乱を招きました。
誤った情報を信じてしまった場合、それがもとで健康を害したり、
体調を崩したりしてしまうことも考えられます。
人生100年時代といわれるようになり、健康で長生きするためには
正しい情報を知っておくことが今後ますます重要となるのです。
正しい医療情報かどうかを見極めるためには、
ドクターが監修しているかどうかが1つのポイントとなります。
Medical DOC(メディカルドキュメント)は500名以上(2021年7月時点)の
監修ドクターと作った、分かりやすくて信頼できる医療情報サイトです。
この「Medical DOC」に掲載されている健康情報を
より多くの人に広く知っていただくために、1冊の本という形でまとめました。
難しい専門用語をできるだけ使わず、図やイラストも交え、
健康にまつわるさまざまな疑問に回答します。
”みて理解する!”でお馴染みの『病気がみえる』シリーズの姉妹書籍。栄養・食事療法を、基本から実践までわかりやすく解説しています。すぐに活用できる資料・動画特典付き。
◆臨床栄養、栄養療法が「みて わかる」!
「みえる」シリーズ共通の豊富なイラストや図表で臨床栄養、栄養療法を解説!栄養素の基礎知識から、疾患の病態や治療、栄養指導に使えるアドバイス例まで、栄養療法に必要な幅広い知識をつなげる構成で、臨床で使える知識と指導技術が身につきます。
◆栄養学を基礎から学べる!
五大栄養素の消化・吸収・代謝・機能や人体と栄養の関係など、栄養療法を実施するうえで欠かせない基礎知識を解説!
◆疾患ごとの栄養療法がわかる!
栄養療法の重要性が高い疾患を掲載!各疾患における栄養療法の位置付けを、他の治療法との関係を含めて解説しています。
◆実際の栄養指導法がわかる!
各疾患の指導シーンを漫画で掲載!「知識をどう伝えれば、患者の食生活が変わるのか」が学べます。
栄養総論
栄養療法
炭水化物
脂質
たんぱく質
ビタミン・ミネラル
健康に関する食品表示
人体と栄養
疾患別の栄養療法
低栄養/フレイル・サルコペニア
肥満/メタボリックシンドローム
脂質異常症
高血圧
糖尿病
心疾患
高尿酸血症
腎疾患
嚥下障害
胃食道逆流症
炎症性腸疾患
便秘、下痢
肝疾患
膵炎
貧血
骨粗鬆症
COPD
食物アレルギー
花や緑には人を幸せに、そして心身を健康にする力があります。人間関係の悩みや、仕事でのストレス、健康不安や病気への心配を、植物は優しく癒やしてくれます。
“庭創り” は何も難しくはありません。まずは花を一輪植えることから始めましょう。そして世界でたった一つ、あなただけの極上の庭を創りましょう!
〔もくじ〕
第1章 私たちの未来に不安をもたらす現代社会の問題
──庭暮らしの可能性──
第2章「庭のある暮らし」は社会の問題を解決する
──いま、心と体に必要なもうひとつの医療──
第3章 庭が育てる、健康と喜びの物語
──庭が教えてくれること──
第4章 もしも心に不調を抱えたとき
──庭に癒される習慣を──
第5章 庭がつなぐ人と人
──孤立しない社会のつくり方──
第6章 これからの社会に「庭」が果たす役割
──風の時代を生きる知恵と希望──
第7章 人生100年時代のパートナーとしての庭
──庭暮らし実践編──
第1章 私たちの未来に不安をもたらす現代社会の問題
──庭暮らしの可能性──
第2章「庭のある暮らし」は社会の問題を解決する
──いま、心と体に必要なもうひとつの医療──
第3章 庭が育てる、健康と喜びの物語
──庭が教えてくれること──
第4章 もしも心に不調を抱えたとき
──庭に癒される習慣を──
第5章 庭がつなぐ人と人
──孤立しない社会のつくり方──
第6章 これからの社会に「庭」が果たす役割
──風の時代を生きる知恵と希望──
第7章 人生100年時代のパートナーとしての庭
──庭暮らし実践編──
演習科目「保育内容健康」のテキスト。子どもの健全育成に必要な生体リズム,生活習慣,運動あそびについて理論,実践の両面から正しく学ぶ。
眠れなくてつらい、日中に強い睡魔に襲われるなどの症状が1か月以上続く場合は、睡眠の病気かもしれません。自分の睡眠の病気のタイプや症状を知り、睡眠薬の効果を理解して治療を受けるための情報を紹介します。
★ 足裏と呼吸が変われば、あなたの人生はもっと輝き出す。
1980年代前半から世界中に普及してきた「若石(じゃくせき)健康法」は、長年にわたり呼吸法の研究を重ね、その集大成とも言えるセルフケアガイドが、ついに誕生しました。
本書『元気が湧き出る足息健康体操』は、単なるマッサージ本ではありません。東洋医学の深い知恵と、現代のリフレクソロジー理論を融合させ、人間が本来持っている「自然治癒力」を最大限に引き出すための実践マニュアルです。
【本書の構成と主な内容】
第1章では、若石健康法の歴史と、足が「身体の縮図」である理由を詳しく解説。なぜ足裏を刺激することで全身の臓器が活性化するのか、そのメカニズムを解き明かします。
第2章以降では、本書の核心である「足+息+体操」の相乗効果にフォーカス。横隔膜をダイナミックに動かす腹式呼吸が、どのように細胞の隅々まで酸素を届け、老廃物の排出を促すのかを科学的視点も交えて紹介しています。
【具体的かつ実践的なアプローチ】
特筆すべきは、症状別のプログラムです。頭痛、眼精疲労、肩こり、腰痛といった日常的な悩みから、胃腸の乱れや婦人科系の不調まで、ターゲットとする反射区と効果的な動きをセットで提案。イラストと写真による丁寧な解説により、初心者の方でも迷うことなく正しいポジションを刺激できます。
また、巻末には気功の名門「八段錦」をベースに開発された「若石調息養気法」を収録。動作と呼吸のタイミングを合わせることで、自律神経を整え、心の安定までもたらす高度なメソッドを公開しています。
【専門家としての信頼】
著者は、日本における足裏健康法の普及に尽力してきた国際若石健康研究会の系譜を継ぐスペシャリストです。プロの施術者が自身の健康を守るために行ってきた「秘伝」の体操を、一般の読者向けに平易に書き下ろしました。
一過性の流行に左右されない、一生涯役立つ「自分の健康は自分で守る」ための健康知識。本書を手に取ることは、あなた自身の体、そして未来の健康への最も価値ある投資となるでしょう。
健診で基準値外=病気ではない。「安心」のために薬をのむ必要はない。「死ぬまでラーメン食べたい&お酒が飲みたい」なら貫けばいい。自分らしく生きるために知っておきたい「いい医者・いい病院・賢い患者」を高齢者専門医が解説。人生は楽しんだもの勝ち!
「魚たんぱく」は生活習慣病予防からアンチエイジング、さらにはスポーツや日常の疲労回復にまで役立つ、驚きの機能を秘めています。しかし、その真価はまだ十分に知られていません。とりわけ衝撃なのは、刺身のような生の魚よりも“加工したすり身”の方が健康機能性が高まるという事実。かまぼこやちくわなど、昔から食卓に馴染みのある水産練り製品が、実は消化吸収性に優れ、血糖値やコレステロールの上昇を抑える効果まで持っているのです。
本冊子は「チコちゃんに叱られる」にも出演した早稲田大学・矢澤一良先生の監修により、最新の研究データをもとに「魚たんぱく」の魅力をマンガでわかりやすく解説。スポーツ選手が愛用する理由、加齢による消化力低下を補う働き、そして子どもから高齢者まで幅広い世代にとっての健康メリットを、楽しいストーリー仕立てで伝えます。
「肉のたんぱく質が主流」という常識を覆し、日本古来の知恵である“魚を加工して食べる”文化に新たな光を当てる一冊。読むだけで明日からの食生活が変わる、まさに健康革命の入門書です。
マンガ 魚たんぱくの健康革命
解説1 魚は高たんぱく質&低脂質
解説2 魚たんぱくは乳や大豆たんぱくよりも消化されやすい
解説3 刺身よりもかまぼこのほうが消化されやすい
解説4 かまぼこは、焼肉やゆで卵よりも消化されやすい
解説5 水産練り製品のたんぱくは消化性必須アミノ酸スコア(DIAAS)の値も高い
解説6 水産練り製品のたんぱくで「疲れやすい体」へ
解説7 お年寄りの筋力低下予防にもよい魚たんぱく質
解説8 水産練り製品のたんぱく質は脳機能を活性化する
国民の栄養素等摂取状況や食生活の実態を知る、唯一の資料。
運動、休養、飲酒、喫煙、歯の健康等、生活習慣も調査。
前回調査(令和元年)から3年ぶりに国民の身体の状況、栄養摂取状況及び生活習慣の状況を把握。
令和4年調査では、社会環境と生活習慣等に関する状況についても調査し、世帯の等価所得と生活習慣等に関する状況及び新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響による生活習慣等の変化の状況を把握。