蕎麦 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 161 から 180 件目（100 頁中 9 頁目） 
- 浜松 こだわりの美食GUIDE
- 大石 正則/ふじのくに倶楽部
- メイツ出版
- ￥1793
- 2019年11月01日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
★ こだわりの味とおもてなしに
心を満たされる贅沢なひと時
★ 大切な人と、自分のご褒美に、
納得のランチ＆ディナーが楽しめる「全55軒」！
◆◇◆ 監修者に訊く ◆◇◆
食べ歩きを愛するグルメ通に訊く
静岡県の西部は、遠江（とうとうみ）の歴史、
「なんどもやってみよう」というやらまいか精神、
豊かな自然、関西文化圏からの影響などが一体となって、
稀有な食文化を醸成してきた土地です。
肉、野菜、魚介類などの食材に恵まれ、
醤油やソースといった調味料もあります。
だから、浜松を中心とする静岡県の西部には、
古くから地産地消の心意気が根付き、
和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなど、
あらゆるジャンルの勝利に一流店が存在します。
しかも、生来のやらまいか精神で、
どんどん新しいスタイルの店が誕生します。
この10年間でも、各飲食店のレベルは
間違いなく上がっていて、
ある種の進化も見られます。
食べ歩きを趣味とする人はもちろん、
食文化や食育に関心のある人、
そして私のような者にとっても、
静岡県の西部から目が離せません。
大石 正則
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆ 大石 正則 必食の店
＊ 蕎麦招人 仠
＊ 四季の味 しんや
＊ 鳥料理 鳥浜
・・・など全6項目
浜松でおススメの美食の店ガイド
☆ フレンチ
＊ bistro a table
＊ THE BRASSERIE
＊ Apēro
・・・など6項目
☆ イタリアン
＊ confiture
＊ ムッシュタキの店
＊ ALTA PONTE
・・・など全4項目
☆ 和食
＊ 鮨 泉水
＊ うなぎ藤田浜松駅前店
＊ たか鮨
・・・など全23項目
☆ その他
＊ 中国四川料理 河龍
＊ とんかつ涼屋
＊ 清水食堂
・・・など全17項目
- 蕎麦本
- 2009年09月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.67(3)
- 山みち蕎麦みち
- 2002年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
いまが旬。読んで味わう名山、蕎麦紀行。自家製粉、生粉打ちといった蕎麦界のニューウェーブに加えて名山、名水。ここに全国のいい山、うまい店を網羅。
- 蕎麦処山下庵
- 2009年06月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(6)
山下洋輔庵主の元に集まった三十人の蕎麦者による一大蕎麦シンフォニー！蕎麦へのこだわりと秘中の秘の名店話に圧倒されよ！山下庵主と林家正蔵師匠との丁々発止の蕎麦セッション収録。
- 【バーゲン本】美味しい店関西の蕎麦101軒 vol．2
この5年間で関西の蕎麦は東京から蕎麦好きが訪ねてくるほど格段の進歩を遂げました。好評の第1弾に続く待望の第2弾は、関西の蕎麦処101軒すべて新たなお店をご紹介します。通を唸らす”美味しい店”を蕎麦の写真とマップ付きでご案内。
- 蕎麦東京
- 2007年07月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
- 東京極上の蕎麦
- office Saya
- メイツユニバーサルコンテンツ
- ￥1650
- 2007年08月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
味にこだわる、とっておきの店をご案内。
- つれづれ蕎麦
- 2010年02月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.83(6)
人気ブログの著者が薦めるお酒と料理、もちろん蕎麦の美味しい東京２３区と多摩地区の手打ち蕎麦店。
- 小川宣夫の蕎麦・饂飩指南
- 2008年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
江戸以来の蕎麦文化を踏まえた、のど越しも味わえる粗挽き蕎麦。石臼が粗挽きにした地粉で打つ昔ながらの饂飩。ソバ畑、小麦畑に溯り、自ら農業に参加することで生まれる、本物の伝統のおいしさ。たんなる打ち方の技術論を超えて里山再生運動をも取り込む、慈久庵店主・小川宣夫の蕎麦・饂飩の指南書。
