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• 福長　洋介/沼津　りえ
• 成美堂出版
• ￥1870

• 2024年05月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

大腸がんの手術を受けた人の体の回復に合わせ、適切な食材とエネルギー量を考慮した献立とレシピを紹介。
また、「手術後の排便トラブル」、「抗がん剤治療による吐き気や食欲不振」など、症状別の悩みを解決するレシピも掲載。
食事をおいしく楽しめるように工夫した、退院後すぐに使える毎日のレシピ145。簡単レシピで家族の負担も軽減！

• 齋藤 繁
• 山と溪谷社
• ￥1100

• 2023年11月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

あなたの食事が、あなたの登山を変える！
本書の著者は群馬大学医学部付属病院の院長にしてヒマラヤ登山の経験もある登山家。
「何歳になっても元気に登りたい」という思いを抱いている人へ、医学的に正しい食事術を紹介します。

登山を楽しむには健康が必要で、そのためには、食事が重要なカギとなります。登山と健康と食事は密接な関係にあるのです。
登山と食についてはさまざまな情報があふれていますが、医学的な見地から登山者にとって本当に必要な食の情報はなかなか見つかりません。
日常生活から、登山中まで、どんな食事をとれば登山を続ける健康を維持できるのか。どんな栄養素が登山のパフォーマンスを最大にアップできるのか。
本書では群馬大学医学部付属病院院長にして、ヒマラヤ登山の経験もある著者がわかりやすく解説。
知っているようで知らなかった、「医学的に正しい」登山と食の読み物です。
■内容
はじめに　医食同源のすすめ
第1章　これだけは覚えておきたい　栄養素とカロリーのこと
第2章　登山に適した体をつくる　日常の食事術
第3章　最大のパフォーマンスが発揮できる　登山中の食事術
第4章　院長がおすすめする　健康増進料理

• 勝俣範之/中山優子/加藤知子
• 主婦の友社
• ￥1650

• 2019年09月13日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.25(4)

抗がん剤、放射線治療を受けているときの食事はどうすれば。食欲がない・嘔吐がする・口内炎がある・味覚に変化がある、など、症状別のレシピや食品の選び方、調理のコツなどを紹介。専門医の最新医学の明快解説も。《主な内容》★抗がん剤治療・放射線治療を受けている人の食事のポイント／ひと口でも多く、おいしく食べる！　症状別メニューと食事の工夫　食事編（食欲がないとき／気持ちが悪く、嘔吐があるとき／味覚に変化があるとき／においが気になるとき／口内炎があるとき／飲み込みにくいとき・口が開けられないとき／下痢があるとき／便秘があるとき／胃に不快感があるとき／だるさ・疲れがあるとき／免疫力が低下しているとき（白血球減少）／熱があるとき）★食べやすい・体にやさしい・食が進む！治療中のおすすめメニュー★抗がん剤治療・放射線治療を乗り切るための医学知識編

• 椎名　伸江
• 文化出版局
• ￥715

• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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中学受験を目指す小学生のための「ごはん」を提案します。成長期の子供の心と体を作るために知っておきたい食の知識とレシピを解説。中学受験を目指す小学生と親のための「ごはん」を提案します。成長期の子どもの心と体を作るために知っておきたい食の知識とレシピをわかりやすく解説。朝食、お弁当、おやつ、夜食をはじめ、風邪をひいたとき、疲れているとき、イライラしているとき、受験が近づいたとき、などシーン別のレシピも紹介します。

• 廣田 尚紀/榛葉 有希/佐々木 敏
• 日本栄養大学出版部
• ￥1760

• 2026年06月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.75(14)

健康診断の結果を見て、
「なにを食べてはいけないのか」
「これからずっと制限が必要なのか」
と不安になったことはありませんか。

体重、血糖値、血圧、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、骨粗しょう症ーー
これらは食事と深く関係していますが、情報があふれるなかで、なにを信じてよいのかわからなくなりがちです。

本書は、内科医と管理栄養士の立場から、
健康診断で本当は伝えたかった食事の考え方を、Q&A形式でわかりやすく整理した一冊。
極端に「やめる」「制限する」のではなく、
データとガイドラインに基づき、無理なく続けられる食事の選び方を具体的に示します。

健診結果にモヤッとしたことがある人へ。
思い込みにふりまわされず、食事と向き合うための一冊です。

• 菊谷武
• 日本栄養大学出版部
• ￥1760

• 2015年08月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 小田原　雅人/食のスタジオ
• 成美堂出版
• ￥1760

• 2025年04月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

糖尿病や、血糖値が高い予備軍の人たちに向け、糖尿病に関する医学的な知識と、栄養バランスのよい簡単なレシピをたっぷり紹介。 適切な量の栄養素・エネルギーを、満足感あるメニューに仕上げました。ひと手間プラスで、家族で同じ食事を楽しめます。
ヘルシーな健康食でも、しっかり味で大満足。定番おかずも、揚げ物だって食べられる！

• 済陽高穂/野口節子/家庭栄養研究会
• 食べもの通信社
• ￥1430

• 2019年07月03日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

がん細胞は、私たちが毎日食べたものを栄養源にしています。がん細胞が増殖する食事か、逆に消滅していく食事か…本書で紹介している食事と暮らしに変えることで、がん再発予防に希望が生まれます。温泉や食事療法・代替療法を行う保養施設も掲載。がんをのり越えて元気に生きるために、今日から実行できる養生法を紹介します!
1章 Q&Aがんの再発・転移予防に食事が何より大切ー済陽高穂医師に聞く
2章 がんを抑え免疫力を高める食の基本
3章 がん細胞を増やす食べものと有害物質
4章 がんを再発させない食べもの
5章 野菜たっぷり免疫力アップのレシピ
6章 日常生活を見直し、免疫力アップ
7章 温泉・食事・代替療法がそろった療養型の宿

• 尾形　哲
• KADOKAWA
• ￥1650

• 2022年04月21日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.32(26)

肝臓の脂肪は、内臓脂肪より、皮下脂肪より、最も落としやすい脂肪です。
案外知らない人が多いのですが、脂肪分を控えても、お酒を飲まなくても、肝臓に脂肪が貯まっている人が増えています。

肝臓先生の異名を取る著者は、肝臓外科医。
生体肝移植の際は、肝臓に10％の脂肪があってもドナーになれないため、短期間で脂肪肝を改善する減量指導をずっと続けてきました。命にかかわるダイエットなので、みるみる減量に成功するさまを何度も経験。

このノウハウを生かして2017年に佐久市立国保浅間総合病院に開設されたのが「スマート外来」です。
肝臓先生と、糖尿病の専門医がタッグを組んで
3か月で6キロ程度の体重を落とし、しかも、無理せず続くのでリバウンドもしにくい食事術。この指導により、8割の患者がダイエットに成功して大評判に。

スマート外来は「病院で痩せられる　専門外来」です。
科学的根拠に基づいた、「スーパーで買える食材で」「一番落としやすい肝臓から脂肪を落として」いくのです。
これまでいろいろなダイエットに着手しては続けられなかった人でも大丈夫。

肝臓先生が、まるで診察室であなたにやさしく語り掛けるように、このメソッドをお伝えします。


はじめに　脂肪肝はわずか3ヵ月で改善できる

ケース1　中川由美さん
間違ったダイエットから脱却　6キロ減で脂肪肝が改善
体によいと思っていたものが実は肥満の原因だった
肝臓は、沈黙の臓器
食べすぎ、肥満が原因の脂肪肝
最初の1カ月が肝心「マイナス2キロの法則」
肝臓から脂肪を落とすには糖質を減らす
肝臓をいたわる「極意5カ条」　　など

• 栗原　毅　他
• （株）日東書院
• ￥605

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

肝臓病の原因の8割以上はウイルス性だった。アルコールをまったく飲まなくても脂肪肝になる。脂肪肝から肝硬変、肝がんに進展することもあるなど、肝臓病の常識をくつがえす最新情報を満載。

• 梅原 永能
• 西東社
• ￥1430

• 2021年12月06日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

妊娠時期別に摂りたい栄養がたっぷり摂れる、簡単でおいしいレシピや、つわりや体重増加、血糖値コントロールなどお悩み別、赤ちゃんのための栄養が摂れる作りおきなど、さまざまなニーズに合わせたレシピを盛り込んだ、類書最多の305レシピを掲載しています。
日本食品標準成分表最新版（八訂）に完全対応！
先輩ママの体験談を豊富に盛り込み、妊娠中の不調を乗り切るアドバイスもたっぷり。妊娠中に摂りたい栄養素、食べてはいけないものリストの折り込みつきです。

《もくじ》
PART1 知っておきたい妊娠中の基礎知識
PART2妊娠時期別ラクちんレシピ
PART3栄養たっぷり作りおきおかず
PART4体の不調別お助けレシピ
PART5産後・授乳期のレシピ

• 済陽高穂
• 英和出版社
• ￥1320

• 2023年09月21日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 荒木　厚　他
• （学）女子栄養大学出版部
• ￥825

• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

筋肉低下や栄養不足によるフレイル、サルコぺニアは加齢とともに忍び寄ります。健康長寿のヒケツは、筋肉のしっかりついたじょうぶな足腰を維持すること。それには良質たんぱく質豊富なバランスのよい食事と運動がカギです。手軽でおいしいレシピと自宅でできるユニークなエアー運動を紹介します。

• 金光　幸秀/千歳　はるか
• 主婦の友社
• ￥1980

• 2026年03月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

がん治療の最前線・国立がん研究センター監修の書籍、
腸を切った人のための食事がよくわかる本！

「手術後は何を食べたらいいの？」
「食べてはいけないものはあるの？」
「どのくらい食べたらいいの？」
手術後に抱く疑問や不安に答えます。

心身とも元気を取り戻すために食事はとても大切。
腸の手術後の体をいたわるレシピと、わかりやすい最新医学解説をまとめました。

まずは、基本の食事から、退院後から3か月までのおすすめ献立、食材別になった腸にやさしいレシピと、230レシピをご紹介。
一度にたくさん食べられないときの「間食」から、あると便利な「つくりおき」とアレンジレシピまで。
今日から使えるレシピが満載です。

Part1　大腸手術後の食事のポイント
Part2　退院直後から3カ月までのおすすめ献立
Part3　おいしくて食べやすい腸にやさしいレシピ
Part4　術後の気になる症状別克服レシピ
Part5　知っておきたい大腸がんの基礎知識

本書では、腸の手術をした方のための食事法を紹介しています。
下痢や腸閉塞の原因をつくらないように、消化のよい食品や調理法を選び、
ゆっくりとよく噛んで食べる習慣を心がけましょう。
そして、退院後1〜3カ月は体力を落とさないことも大切。
食事をおいしくとることは、治療をよい方向で進めていくからです。
回復に合わせた食事のとり方や、便秘や下痢などの排便トラブル、
治療による食欲不振を軽減するレシピも掲載しています。
一度の食べられないときは間食も取り入れましょう。
市販品も活用した、手軽な間食のヒントもお伝えします。
手術後の生活に慣れ、あらたな生活習慣を身につける気持ちで、
食事の楽しみを取り戻したいものです。
心身ともに回復していくために、本書が一助となりますように。

• 小垣佑一郎
• 新流舎
• ￥1760

• 2026年07月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

4人に1人が予備軍と言われる
味覚低下はあらゆる病気の入口になる！

「甘いもの・味が濃いもの・脂っこいものが止まらない」
「肉や魚が重たくて食べられなくなった」
「粗食になって食事の楽しみがわからなくなった」

そんな味わいの変化を見逃していませんか？

味覚は舌だけの問題ではなく、嗅覚、腸内環境、脳、
さらには全身の健康状態を反映する鏡のような感覚です

糖尿病、高血圧、脳疾患、うつやストレスなどの精神症状
味覚低下は隠れた病気を知らせるサインです

食べる喜びは毎日をもっと豊かにします

2万8000人を治療した歯科医が
最新医学×実践メソッドで
100歳まで食事を楽しめる味覚のつくり方を紹介します


・味覚低下が脳を鈍らせる
・過食衝動の犯人は腸内細菌
・ジャンクフードをやめたければ発酵食品が鍵
・「やめられない」のは脳と腸のバランス
・肉や魚が重いのは消化力低下の要注意サイン
・舌を再生するビタミンA
・免疫力を上げるセレン
代謝バランスを保つクロム
・食の悪癖を改善する4ステップ
・塩分控えめでも満足できる食材
・朝・昼・晩で味を着替える
・甘味・塩味・うま味がはっきりする温度
・国産小麦でも安心できない
・子どもの脳を鍛える苦味
・脳の発達を助ける亜鉛
・メンタルを安定させるトリプトファン
・神経再生を支えるタウリン
・うま味は情緒を安定させる
・感染症対策に欠かせないアミノ酸
・自律神経を整える柑橘類・ハーブ
第1章　知らず知らずのうちに進む味覚の衰え
第2章　味わい上手が知っている4つの真実
第3章　舌のボケを招く意外なもの
第4章　食べたいものを食べていればいい!?
第5章　味覚を蘇らせる食事
第6章　味覚にまつわるさまざまな知識

• 園田康博
• 新星出版社
• ￥1540

• 2019年01月22日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

65歳以上の4人に1人が認知症とその予備群！ 急速な高齢化にともない認知症の人がどんどんと増えていくのは止められない事実です。本書は認知症の方の介護をされている方、MCIの方などに向けた、症状の進行を抑え、改善する「食の力」を紹介する本です。「認知症は必ずよくなる」と聞くと驚くかもしれません。ですが、正しい診断のもとで適切にと治療をし、食事を改善することで、介護困難という状況から脱し、普通に穏やかに生活することができるのです。実際の症例を取り上げつつ、食事と認知症の関係、具体的な食事ケアについてご紹介します。
第1章：食事と認知症の深い関係
・症例紹介1　食事の改善で別人のように　Aさん60代後半・女性
・認知症は生活習慣病の一つ
・低栄養が認知症のリスクを高める　など
第2章：変化する認知症
・解説　アルツハイマー病／レビー小体型認知症／前頭側頭葉変性症／大脳皮質基底核症候群
・薬で症状が悪化する薬剤過敏性
・発達障害と認知症の関係
・10代でも発症する若年性認知症　など
第3章：腸と脳はつながっている
・脳の病気のはじまりは腸
・便秘は2日でイエローカード、3日でレッドカード
・有用菌を増やす3つの方法　など
第4章：認知症のある人の食生活
・好みの変化は進行のサイン
・認知症のタイプ別・食事の工夫
・誤嚥性肺炎は夜つくられる
・認知症の進行を遅らせる食事、予防する食事　など
第5章：認知症とともによりよく生きる
・自己肯定感と自尊心を高める食事の力
・認知症ケアで大事な3つのあ1「安心」
・長く穏やかに暮らす　など

• 上西一弘
• 大洋図書
• ￥689

• 2026年01月26日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

年齢を重ねるほど、さまざまな栄養問題に直面します。言うまでもなく、健康を維持するには栄養のバランスを整え、それを維持することが大切です。
特に年金暮らしの方にとって、食費がかさんでいくのは切実な問題でしょう。限られた食費の中で、十分な栄養をとるーー。それが本誌のコンセプトです。
きちんと栄養をとるための基礎知識から、低価格・高栄養な食材の選び方についてなど、女子栄養大学の上西一弘教授が徹底解説します。
また、簡単に作ることができる主菜・副菜のレシピの数々も掲載します。

【内容】
栄養不足はさまざまな病気や症状の原因となる
やせている人ほど死亡率が高くなる
欠食や偏った食事が「新型栄養失調」を招く

第1章　健康を左右する食事の基礎知識
「バランスのよい食事」はどうとる？
食べる順番と噛む回数を意識する
欠食や孤食がさまざまな病気を招く
自分に必要なたんぱく質量を知る
1食で摂りたい肉・魚のサイズ
必要なエネルギー量を把握する
魚を主菜として積極的に食べる
卵は毎日食べたい良質な栄養食品
野菜を食べて死亡リスクを下げる
「健康にいい油」を使うようにする
塩分のとりすぎを防ぐ方法
おやつは足りない栄養の補給タイム
不足しているカルシウムのとり方
不足しているビタミンB群のとり方
不足しているビタミンDのとり方

Column
需要が高まる麺類は栄養バランスに注意

女子栄養大学が考案！栄養がしっかり摂れる絶品レシピ
【主菜】
かつおとあさりのトマト煮／鯖缶から揚げ（水煮缶・味噌煮缶）／漬けまぐろのごま焼き　／スパニッシュオムレツ／納豆卵焼き／卵の巾着煮／レバー入りハンバーグ／のり塩チーズチキン
【副菜】
ブロッコリーとれんこんのタルタル風／れんこんチヂミ／豆苗と大根の香味サラダ／長芋ポテサラ／きのこのミニピザ／甘辛豆腐ステーキ／めんたいマヨポテトのチーズ焼き／アボカドと豆腐の塩昆布和え／キャベツと炒り油揚げの梅和え／かぶと柿のマリネ／ミニトマトともずくの酢の物

Column
お酒は健康や経済的にマイナスになる？

第2章　お金をかけずに十分な栄養をとる方法
「出すだけ」の食品を活用する
進化した冷凍食品は価格も安定
大豆製品は家計の救世主になる
食費が抑えられる肉の保存方法
食物繊維量を簡単に増やす方法
鍋の残りで次の料理を作る
旬の食材は栄養豊富で手頃な価格
外食をするときは定食を選ぶ
光熱費が安くなる調理のコツ
野菜を無駄なく使い切る方法
休みの日は作り置きにチャレンジ
高栄養でコスパの高い食品

Column
必須栄養素の宝庫！ 健康的な果物の食べ方

最新版　食材別　メニュー別　栄養成分表示一覧

• 鷲澤 尚宏
• メディカ出版
• ￥3080

• 2018年12月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

代謝異常、栄養障害、副作用など、がん患者における栄養療法の基礎知識を解説。また、がんの知識・治療・栄養療法のポイントを臓器別に紹介する。Webでダウンロードできるがん患者向けの副作用対策レシピは、栄養指導用の媒体資料としても活用できる。

• 柴崎 真木
• ベースボール・マガジン社
• ￥1980

• 2022年11月05日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ジュニアからトップ、マスターズまで、あらゆるスイマーの“速くなりたい” という気持ちをサポートする、栄養と食事の教科書
第1章：基礎編

第2章：実践編

第3章：献立・レシピ編

第4章：Q＆A編

• 済陽高穂
• 英和出版社
• ￥1430

• 2024年11月19日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)