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• 平山朝子/宮地文子
• 日本看護協会出版会
• ￥2970

• 1999年03月
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• 武藤静子
• 朝倉書店
• ￥3520

• 1999年04月
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• 福田俊一/増井昌美
• ミネルヴァ書房
• ￥2200

• 1999年05月
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「子どもがやせ衰えていく」「娘がかくれて盗み食いを」「食べ出したら自分でも止められない」。過食症・拒食症を抱える本人とその家族の悩みは深い。一見簡単にコントロールできそうなこの問題は、実は本人の生きづらさ・自分さがしというこころの深層に根を張る、成長の節目に待ち受ける落とし穴。本人と家族がともにその節目を乗り越え、新しい自分になって歩き出すために、本人と家族のもつ力を信じ、支える家族療法。

• 山口節子/丹羽滋郎
• 全日本病院出版会
• ￥2514

• 1999年05月15日頃
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本書は私たちのみじかな健康と食事の問題を１２のテーマについて解説し、そのテーマに沿ったレシピをそろえました。新しい料理を１日に１皿作っていただけるように、３３６のレシピをご紹介いたします。１週間分を、肉を使った料理、魚料理、大豆製品の料理、卵料理、野菜料理、デザートと区分してメニューをたてました。お料理初心者や男性の皆様にも楽しくキッチンに立っていただけますよう、どれも簡単にできるおいしい料理です。

• タ-ナ-女性を支える医師の会/小森哲夫
• 鍬谷書店
• ￥1100

• 1999年06月10日頃
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• 風祭元
• 南江堂
• ￥8800

• 1999年06月
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• 田邊美智子/川原田嘉文
• メディカ出版
• ￥2090

• 1999年07月30日頃
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母性看護を行うために必要な病態生理・診断・治療を簡潔に記載、解剖生理からみた看護実習必携ノート、要点を簡潔にまとめ、図表を多く入れたわかりやすい記述、書き込みもできるゆったりとしたレイアウト。

• 滝口俊子/田中慶江
• 創元社
• ￥1540

• 1999年08月
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• 5.0(2)

本書に、選ばれた書物は実にバラエティがあって面白い。カウンセリングそれ自身に関するものはもちろん、絵本、児童文学から、小説や評論など広範囲に及んでいる。どの一冊に対しても、いわゆる「解説」というのではなく、それによってその臨床心理士が何を得たかというのが、生き生きと感じられる言葉になっている。

• 加藤宏一
• へるす出版
• ￥13200

• 1999年11月
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• 4.0(1)

近年の科学文明の発展はすさまじく、医学・生物学の分野でも驚くべき発展がなされています。この勢いは来世紀においても続くものと考えられます。産科婦人科領域でも同様に、従来の考え方を大きく考え直さねばならない事項が存在するようになってきています。このため、現在の医学知識を十分理解し、医療に万全を期するためには、基本的医学知識を正確に修得、理解しなければなりません。本書は従来の基本的知識に加え、新しく発展をとげた研究成績も積極的に取り上げ、従来の単なる暗記型の学習を反省し、理解しながら知識を修得できるように、脚注を活用しました。特に生殖医学の分野での進展に伴う新しい知識の獲得、分娩に関する新しい知識の応用、婦人科領域でも悪性腫瘍に対する考え方も大きく変わりつつありますし、内視鏡下手術の導入など、従来の単に臓器を摘出するとの考え方ではなく、将来の生殖機能の保存やｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｌｉｆｅの問題も重視しました。

• 吉田修（医学）/村井勝（医学）
• メジカルビュー社
• ￥31900

• 1999年12月
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本書は泌尿器科医にとって必要な内分泌疾患、性機能障害について最新の確立された知見がまとめられた集大成である。新しく改訂するにあたり、特に性機能障害について臨床の即戦力になるよう概念毎に系統的な配列の章だてとした。豊富な図を使ってわかりやすく概説されている。

• 中沢誠
• メジカルビュ-社
• ￥10450

• 1999年12月10日頃
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本書では、新しい分野への取り組みとともに、他の各章においても最新の情報を取り込んだ。心臓大血管奇形は種類の多さから多様な手術法があり、専門家でも原著を紐解くことがしばしばなので、容易に理解できるように簡潔な図表による一項目を設けた。内科循環器医を主な対象としながら、小児循環器関係者のみならず内科医にも必要な最新の基礎知識を集約した。

• 今村栄一/巷野悟郎
• 診断と治療社
• ￥2200

• 2000年03月01日頃
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本書の内容は、理論よりも日常の実践を主体としていて、日常の育児あるいは保育園などの保育にあたっての参考になり、また小児保健や育児などの教材として使用できます。

• 早川浩/杉下知子
• 中外医学社
• ￥2640

• 2000年03月
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• 多田啓也/広野治子
• 医歯薬出版
• ￥2310

• 2000年02月10日頃
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本書は、小児栄養の基本的知識と実際を有機的に結びつけるという意図の下に、広い視野からわかりやすくまとめられている。「第６次改定日本人の栄養所要量」に合わせ、各種データ等を差し替えて、大幅な改訂を行った。

• 岩崎良文/戸谷誠之
• 南江堂
• ￥2640

• 2000年04月
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• 廣田　才之
• 共立出版
• ￥3520

• 2000年04月24日頃
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本書は1993年、栄養学の内容を年齢、性別などの対象ごとに区分けして学習するために編述されたものである。以来、各章ごとの区分けが比較的平易に、内容も入門的に理解しやすく記述されているとの評価を受け、初版以来若干の修正を加えながら増刷を重ねてきた。
　しかし、今回1999年より「第六次改定日本人の栄養所要量」の策定運用に伴い、従来からの記述内容との整合を図る必要性を生じてきた。2000年から施行される介護保険法では、栄養指導、給食管理などについても、単に老人のみを対象とすることだけでなく、各対象区分ごとにおける幅広い知識とその応用能力があってこそ、老人介護に成果をあげることができるものと思われる。
　現在、栄養士養成諸機関において、カリキュラム改訂を含め、21世紀にあるべき新しい栄養学の分野や方向性が検討されている。これらのことを念頭に今回改訂を行った。
第1章　栄養区分
1.1　栄養対象区分の意義
1.2　栄養対象区分の要因

第2章　母性の生理特性と栄養
2.1　母性の特性
2.2　妊娠期・授乳期の代謝
2.3　妊産婦・授乳婦の栄養
2.4　妊婦にともなう肥満の予防
2.5　妊娠と疾病の栄養管理
2.6　後期妊娠中毒症の栄養管理

第3章　乳児期の生理と栄養
3.1　乳児期栄養の特性
3.2　乳児期の栄養所要量
3.3　母乳栄養と人工栄養
3.4　離乳

第4章　幼児期の生理的特徴と栄養
4.1　幼児期栄養の特性
4.2　幼児期の栄養所要量
4.3　幼児期の食事
4.4　幼児期の食習慣づくり
4.5　保育所給食

第5章　学童期の生理的特徴と栄養
5.1　学童期の特徴
5.2　学童期の栄養所要量
5.3　学童期の食行動
5.4　学校給食
5.5　栄養障害

第6章　思春期の生理的特徴と栄養
6.1　定義
6.2　生理的特徴
6.3　栄養上の特徴
6.4　栄養所要量
6.5　思春期にみられる食生活の特徴
6.6　思春期にみられる栄養障害

第7章　成人期の生理的特徴と栄養
7.1　成人期の生理的特徴
7.2　成人期の栄養所要量

第8章　中・老年期の生理と栄養
8.1　加齢と老化
8.2　老年期の生理的特徴
8.3　加齢と消化吸収
8.4　中・老年期の栄養所要量
8.5　中・老年期の食生活と栄養管理

第9章　労作・スポーツと栄養
9.1　エネルギー代謝
9.2　生活活動とエネルギー所要量
9.3　生活活動と運動
9.4　精神労働と栄養
9.5　スポーツと栄養

第10章　特殊環境と栄養
10.1　温度と栄養
10.2　低圧環境の生理と栄養
10.3　高圧環境の生理と栄養
10.4　宇宙環境の生理と栄養
10.5　放射能汚染
10.6　ストレスと栄養
10.7　食事・栄養状態と薬効発現

問題の略解

付録

索引

• 松浦信夫
• 永井書店
• ￥9130

• 2000年05月22日頃
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本書は基本的に小児科の研修医から内分泌・代謝専門医、ならびに子どもの糖尿病を診療している内科医までを対象として作成した。小児の糖尿病に対処する手段について、診断と治療にとどまらず臨床家として遭遇する諸問題について詳細に述べている。

• 三田礼造
• 建帛社
• ￥2310

• 2000年03月15日頃
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平成７年に本書を出版してから５年が過ぎた。その間、栄養学各分野の著しい進歩、また、このたびの栄養所要量第６次改定等で、本書の全面的な見直しを図り、改訂版を刊行するに至った。

• 市丸雄平/鈴木道子
• 建帛社
• ￥2420

• 2000年05月
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近代社会は、食生活的にも予測がつかない状況になっている。今日、ヒトは胎児の時代より死にいたるまで、「ヒト」の作った食環境で生きていかざるを得ない。本書では、種々の時間・環境における生体の反応と、“適正に生きる”ために必要な栄養に関する基本的な生理・生化学について述べている。

• 矢内原巧
• 中山書店
• ￥34650

• 2000年07月
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本巻では女性のライフサイクルにおける思春期の位置づけに重点をおき、生理的変化、思春期特有の疾患、さらに社会との接点とライフスタイルに至る各項目をあげ編纂した。思春期の生理では、性分化、思春期の内分泌変化からみた思春期発来、身体発育、内分泌系の発育、精神心理学的発達を項目としてあげ、ｕｐ-ｔｏ-ｄａｔｅな知識をも含めた記載を各執筆者にお願いした。思春期の異常では、上記の生理的変化に対応する異常と同時に思春期特有の疾患を具体的にあげ、その分類、診断、治療法に重点をおいた。思春期保健では、栄養、スポーツを含めた生活指導の面から、健全な母性の確立のための性教育、若年妊娠など社会とのかかわりに触れ、本巻の目的とする思春期女性のヘルスケアを解説してある。