食べ物 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1821 から 1840 件目(100 頁中 92 頁目)
- 世界の食べもの時をこえる旅(2)
- 1996年11月
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納豆、海苔、ベッタラ漬、ムール貝、みりん、ワイン、日本酒、和菓子、洋菓子などなど…食本来の素晴らしさを讃え、グルメ時代の落とし穴に警鐘を鳴らす。発見と感動あふれる食の世界紀行。
- 世界の食べものこんにちは
- 1995年02月25日頃
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人々の暮らしが育んだ、個性あふれる各地の味。意外な発見、素敵な体験がいっぱい、お料理名人が案内するちょっと異色な食文化。
- 食べものの四季
- 1993年10月
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- 食べものがこわい
- 1994年04月
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いままでにない、小・中学生むきの本格的環境の本。最新データーを使った、わかりやすい文章。ひと口コラムやことばの解説で、理解度アップ。写真やイラストを満載。小学校高学年から。
- 食べもの、旬とタブー366日
- 1994年04月20日頃
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- 2.0(1)
日本人の多彩な〈食〉に欠かせないのが季節感と禁忌。忘れられがちな正しい食べ方を、伝統の知恵と最新の情報で明かす実用事典。よい材料の見分け方、正しい旬、素材を生かした調理法、栄養の考え方、保存法などを書き下ろす。あらゆる食材を選択し、味わい分けながら調理法を工夫してきた日本人の歴史に学ぶ〈食〉を楽しむための一冊。
- 健康にやくだつ食べもの事典
- 1994年02月25日頃
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この本には、楽しいまんがと、やさしい解説で、百十種類の食べものにふくまれる栄養素と、それがわたしたちの体にどう役だっているのかを、わかりやすく説明してあります。とりあげたのは、身近な食べものばかりなので、毎日の生活にすぐに役だちます。
- 知って得する最新食べもの学
- 1993年05月25日頃
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外食・お総菜・おやつのダマしのテクニックを食品開発のプロが初めて明かす。とっておき「食べもの業界」ウラ話。
- 食べものは医薬
- 1992年09月25日頃
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- 4.0(2)
人類はその誕生以来、延々と食べつづけてきた。長い歳月の中で、そこからいくつもの貴重な知恵をつかんだ。今だから必要、古医学から現代人へのメッセージ。食べものについて有益な話がいっぱい。