アニメやゲームに登場する2次元のアイドルたちのインタビュー&グラビアマガジン。ここだけの語り下ろし満載!
野菜の美味しさに目覚めて、夫婦で脱サラ、専業農家に転身ーー。
大人気料理ブロガーが綴る農家暮らしのエッセイと野菜のレシピ。
畑と台所は私の実験室。
どうしたら甘くみずみずしく育つんだろう? どうしたらおいしく食べられるんだろう?
とことん野菜をおいしく食べたくて、畑と台所で日々試行錯誤。
親が子どものことをよく見ているように、誰よりも野菜のことを知っている農家だからわかる野菜の食べ方、調理法。
おいしく、手早く、簡単に!
農作業でクタクタに疲れた時でもすぐ作れて、疲労回復に役立つおかず、
驚きのかんたん調理で野菜のうまみを最大に引き出すシンプルレシピetc.
農家になって知った知識、農家になって編み出した知恵、農家になって得た幸せを1冊にまとめて、農家の台所からお届けします。
農業と野菜、自然とともに暮らす楽しみ
農家の1日 毎日ごはん
春・夏の野菜おかず
秋・冬の野菜おかず
切り方ゆで方でおいしさが変わる調理法
野菜ダメにせず使い切るための保存法
おいしい野菜の見分け方
農家のひとりごと
愛しのごんぼさん
妊活で大切なのは、夫婦がゆとりや愛情、思いやりといったあたたかい心を持ち合い、同じ方向を向いて進むこと。「週末妊活」という新しい形の妊活スタイルで明るく幸福な未来への第一歩を踏み出しましょう!
130の疑問に3人の専門医が徹底回答!!一人ひとりにあった改善策がきっとみつかります!
毎日を楽しく過ごすには元気な体が必須。その源は栄養バランスのいい食事にあり! 健康増進に役立つレシピを601品集めました。 毎日を楽しく活動的に過ごすには元気な体が欠かせません。その源は栄養バランスのとれた食事にあります。 本書には健康増進に役立つ、ヘルシーでおいしいレシピばかりを601品掲載しています。
■すべて撮りおろしのグラビアに加え、スキンケア、セルフメイクのプロセス解説や愛用している美容アイテム、私服コレクションを大公開。ビューティー、ファッションはもちろん、寝起き姿などほかでは見られないプライベートな素顔もいっぱい。■生い立ちから今の心境までを語ったロングインタビューもあり。■【内容】●撮りおろしグラビア・鎌倉散策・GIRLY GIRLY ・NATURAL・NIGHT TIME・男装・メイドコスプレなど●Jan流ナチュラルメイクアップ術・Janのおすすめ厳選コスメ・メイクアイテム・ボディケアアイテム・ヘアケアアイテムなど●Janの1週間コーディネート●Janの好きなもの ・歌・食事・スイーツ・グッズ・言葉 など●生い立ちから今の心境までを語ったロングエッセイ&インタビュー●撮影オフショット・自撮プライベートショット大公開 など
みそやしょうゆなどの身近な調味料や食材で手軽に作れる、おうち中華の決定版。
白いご飯はもちろん、お味噌汁にもあう、毎日の食卓になじむメニューばかりです。
中華鍋などの専門の調理器具はもちろん、たっぷりの油や強烈なニンニク、めったに使わない調味料なんか、もう必要ありません!
餃子、春巻き、麻婆豆腐などの王道人気レシピから、
時間がない日にもうれしい、絶品炒め物や簡単副菜、スープ、麺、丼まで盛りだくさん!
「レシピ本大賞2016」に入賞した大人気の料理研究家・堤人美さんの“手軽”で“おいしい”が詰まった1冊です。
目次より抜粋
1章 みんな大好き! 新定番“和中華おかず”
牛肉とわけぎの麻婆豆腐/フレッシュトマトのえびチリ/からし鶏/キャベツと豚肉の回鍋肉風/春雨ときくらげの中華煮込/肉だんごと白菜の中華とろとろ煮/ふんわりかに玉/レモン酢豚/肉あんいり中華茶碗蒸し/八宝菜 など
●やっぱり、大好き! 春巻き、餃子、シューマイ、ワンタン!
れんこんと豚肉、ザーサイの春巻き/アボカドと大葉のひと口春巻き/焼き大葉餃子/春菊と炒り卵の水餃子/ほたてのふわふわシューマイ/香味だしのワンタンスープ など
2章 炒めるだけ! 絶品”和中華おかず”
青菜炒め/もやしの塩炒め/新じゃがと牛肉の黒こしょう炒め/ぶりの豆板醤ポン酢漬け/鶏肉とセロリのみょうが酢炒め/さつまいもと牛肉のオイスターきんぴら/厚揚げと万願寺とうがらしのごま炒め/豚肉と九条ねぎの香味炒め/いかとブロッコリーの塩レモン炒め など
みんなで食べたい、おもてなし“和中華”
「きんきの姿蒸し」献立 きんきの姿蒸し/里いものから揚げ/高菜と干し海老の豆腐
「台湾風白菜鍋」献立 台湾風白菜鍋/あさりとクレソンの蒸しもの/きゅうりのからししょうゆ和え
3章 ボリューム満点 満腹“和中華ごはん・めん”
海鮮五穀中華粥/あんかけ粥/ふんわり卵丼/チャーシューとねぎの焦がしじょうゆチャーハン/春菊と干もののサラダごはん/枝豆と豚バラのそうめん/ほたてとクレソンの辛味焼きそば/ささみ汁めん/和風香味野菜とナッツのビーフン など
4章 さくっと作れる! 簡単“和中華副菜・スープ”
たこのごま油和え/いんげんの中華風ごま和え/豆苗炒め/大根とりんごのなます/みそそぼろサラダ/ゆでレタスのオイスターソースがけ/わかめと海鮮の中華風和えもの/卵豆腐とモロヘイヤのしょうがスープ/かぶのすりながし/きのこのたっぷりサンラータン/薬味スープ など
新しいおいしさに出合う! とっておき“和中華”スイーツ
ココナッツミルク入り豆腐白玉/ほうじ茶フルーツマリネ/みかんのシロップ煮/白ごまブラマンジェ
寄付・露地・水屋・夜咄の“小道具”を中心に茶事を紹介。『茶の湯』のすべてがわかる本。茶事の裏方をつとめる道具ばかりを集めて、その扱い方を分かりやすく解説。茶事の流れにそった内容構成と、豊富な実例を写真で紹介。知りたい項目がすぐ探せる索引つき。
ナツィオーニの町から帰ったエイジは、村の開発に力を注ぎ始め、初めて迎える冬の準備を行う。冬ごもりの食料対策や、家の補修を行う中、ナツィオーニからの褒美や、豊穣祭といった実りのある日々。そんな平和な日常が、エイジの元に訪れた一人の男ー青銅鍛冶職人レオによって、小さなさざなみを起こす。レオは自信に満ちた表情で言う。「青銅と鉄、どちらが美しさで優れているか、勝負しましょう」。勝負を挑まれたエイジは、持ち込まれた美しいフェニックスの置物を見て、圧倒的不利を感じ取る。だが、職人の誇りにかけて、断ることも出来ないでいた。そして、騒動はそれだけでは終わらなかったー。
治っても何度もぶり返すのは、「コルセット筋」が弱っているから! 寝ながら自分でできるトレーニングを日本代表ドクターが伝授。 腰痛に悩まされている人は全国で約2800万人。そのうち85%の人が原因がわからないため、何度もぶり返しているという。ではなぜ腰痛はぶりかえしてしまうのか?その疑問に、アスリートの腰痛を多数診てきた日本代表チームドクターがお答えします。
水につけておくだけの簡単「水だし」。今回は中華&洋食に合う「野菜水だし」も登場。だしのうまみで、おいしく減塩・減糖に好評を博した『「水だし」さえあれば和食はかんたん! 』の第2弾! 1冊目の、水につけておくだけのラクラク水だしというコンセプトはそのままに、 定番のこぶと削り節の「水だし」のほかに、中華や洋食に合う「野菜水だし」も特集。
ふるえる、動作が鈍くなる、筋肉がこわばる、姿勢を保てなくなる、などの運動症状から、便秘や頻尿、多量の汗、立ちくらみ、うつや幻覚、認知機能障害など、不快な症状に悩まされるパーキンソン病。動ける体を維持し、前向きに暮らすための最新療法と自宅療法を、パーキンソン病の日本一の名診療所である順天堂大学の先生方が懇切丁寧に徹底解説。《本書の内容》●パーキンソン病になっても、寿命まで元気に生活できる!●パーキンソン病とはどんな病気なのか?●新薬が続々登場!薬の使い方、効果についてくわしく知る ●意外と知らない人が多いパーキンソン病の外科手術●リハビリテーションの重要性と家庭でできる簡単ケア●短い時間でも、満足できる診察を受けるコツ
発想力をはぐくめる工作でみんなアーティストになれる!
その人物が持つ才能をスキルとして表示される世界。十五歳の時に自身のスキルを調べた結果、“鑑定”のスキルしか持たないことがわかったハクトール。しかし、彼が持っていた能力はただの鑑定ではなく、他の人より詳しく調べられる“詳細鑑定”であった。そのことに気づいたとき、一度は諦めた冒険者になる決意をする。そして、初めてダンジョンへ入ろうとしたときに、パーティーを組むことを拒否されていた少女シャルロッテと出会う。しかし詳細鑑定能力を持つハクトールはシャルロッテが持つ魔法の才能を見抜き、共にダンジョンへと潜ることになった。「小説家になろう」大人気ファンタジー。
ヴァイクセル帝国魔法学園の生徒であり名門貴族の令嬢であるアレクシアは、魔法の才能がなく家族から見捨てられ、学生たちから『才無し』と呼ばれ蔑まれていた。そんな中、魔法学園の授業の一環で、魔物を討伐する課外授業が始まる。その課外実習では護衛を雇う決まりになっていたのだが、なぜか彼女の護衛役を引き受ける冒険者が一人もいない。途方に暮れる彼女の前に異国の魔導師・ケイオスが名乗りを上げた。相変わらずゲームの世界だと考えているケイオスは、パーティーを組んだアレクシアが初心者プレイヤーだと思い込み、楽しくなさそうな彼女の姿を見て彼女にゲームの楽しさを教えるため試行錯誤するのだがー。
ダイエット方法のひとつとして定着した「糖質制限ダイエット」。完全に糖質をオフする、甘いものだけをカットする、タンパク質だけを食べるなど、亜流、我流それぞれの考えのもと、方法も多様化してきた感も。そこで本書ではグルメレポーターの彦麻呂氏の20キロダイエットをサポートした浜内千波チーム(栄養管理士、料理研究家)の「糖質を50%オフし、その分を別の食材(主に食物繊維やタンパク質)を50%オンする」といった考えに則して、働き盛のサラリーマン5名が3カ月ダイエットに挑戦。