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- 賢く美しいキャリアライフのために
- 1995年10月
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現代の女性たちのために、本書では食生活という観点から、賢く、美しく生きるための知恵を具体的に展開。たとえば、鉄が不足すると皮膚に潤いがなくなる、ストレスを感じたらビタミンB群をとるとよい、お酒を飲むときは良質のたんぱく質をとるとよいなど。働く女性に起こりがちな健康に関する問題をわかりやすく、すぐに実践できるようにまとめた。医学的な裏づけにもとづき、今からでもすぐに実行できる提案がいっぱい。まさに、ワーキングウーマン必携の書。
- 最高の江戸前寿司を召し上がれ
- 西山昭彦/東京ガス都市生活研究所
- 生活情報センター
- ¥1650
- 2004年06月
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- 野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集(2003年版)
- 2003年03月
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「野菜と果物」に関するあらゆる分野の最新資料を網羅した、本格的青果統計データバンクの発刊。商品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。作付面積、収穫量、出荷量、農業産出額、卸売市場取扱数量・価格・金額、その他、最新データを多数収録。
- 料理研究家・料理教室ガイド
- 東京ガス都市生活研究所/東京瓦斯株式会社
- 生活情報センター
- ¥1980
- 2003年03月
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食の世界を極める料理のエキスパート79人と、首都圏の大人気クッキングスクール61校を紹介。オススメレシピも大公開。
- ニッポン人の買い物データブック(2003)
- 2003年07月
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衣食住をはじめとする、あらゆる生活シーン別「買い物データ集」。最新のアンケート、調査統計を豊富に収録!調査研究、企画・開発、マーケティング、営業等々、様々なお仕事に携わる方へ。学生・研究者の方へ。
- 食の安全と健康意識データ集(2003)
- 2003年10月
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表示、安全性、添加物、HACCP、有機JAS、不祥事、地産地消、輸入食品、外食、トレーサビリティ…官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全をめぐる意識データを網羅。
- ニッポン人の買い物データブック(2004)
- 2004年11月
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暮らしの全分野にわたる「買い物データ集」。官公庁を始め最新のアンケート調査結果を豊富に収録したデータブック。
- 横浜中華街行列店の秘伝レシピ
- 2005年04月
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本書では、中華街でも特に評判の高い厳選29店の厨房を訪れて特別に秘蔵レシピを公開していただいた。