何かはじめたい気分です。
人生を変える仕事や暮らしの転換。
日常をちょっと楽しくする新しい趣味や習慣。
大きなことでも小さなことでも、きっと知らない自分に出会うきっかけになるはず。
楽器やアウトドア、本屋にコーヒーショップ、語学や2拠点生活……
動きだす人の背中を押すべく、50のテーマの「最良のはじめ方」を、
その道の先達に聞きます。
目次
一生ものの趣味をはじめる。
ダンス/ギター/写真/スケートボード/ガーデニング/アウトドア/ピアノ/メンズメイク/
アート収集/もてなし料理/ゴルフ/ギネス記録挑戦/自転車/DIY
センパイが語る1 ハープはじめました。
センパイが語る2 スプーンカービングはじめました。
食わず嫌いカルチャーをはじめる。
ミュージカル映画/ドストエフスキー/ボカロ/BLマンガ/現代音楽/ギリシャ哲学/吉本新喜劇
新しい仕事をはじめる。
農業/本屋/俳優/コーヒーショップ
センパイが語る3 本屋はじめました。
最新は最良である。
将来のための準備をはじめる。
語学/2拠点生活/家計簿/投資
センパイが語る4 2拠点生活はじめました。
センパイが語る5 事実婚はじめました。
大人のたしなみをはじめる。
茶の湯/ワイン/ウイスキー/革靴/きれいな字/行きつけ
体が喜ぶ健康習慣をはじめる。
質の良い睡眠/筋トレ/ランニング
はじめ方は、先人たちに学べ。
心が喜ぶ豊かな暮らしをはじめる。
掃除/発酵/ヴィンテージカー/自宅でおいしいコーヒー/瞑想/環境に優しい暮らし/ペットとの生活
センパイが語る6 家電のない生活はじめました。
自分らしい表現・発信をはじめる。
ポッドキャスト/音楽制作/YouTube/小説執筆/TikTok
片岡鶴太郎さん、“はじめる”ってなんですか?今考えうる最良のはじめ方カタログ はじめる。
何かはじめたい気分です。
人生を変える仕事や暮らしの転換。
日常をちょっと楽しくする新しい趣味や習慣。
大きなことでも小さなことでも、きっと知らない自分に出会うきっかけになるはず。
楽器やアウトドア、本屋にコーヒーショップ、語学や2拠点生活……
動きだす人の背中を押すべく、50のテーマの「最良のはじめ方」を、
その道の先達に聞きます。
目次
一生ものの趣味をはじめる。
ダンス/ギター/写真/スケートボード/ガーデニング/アウトドア/ピアノ/メンズメイク/
アート収集/もてなし料理/ゴルフ/ギネス記録挑戦/自転車/DIY
センパイが語る1 ハープはじめました。
センパイが語る2 スプーンカービングはじめました。
食わず嫌いカルチャーをはじめる。
ミュージカル映画/ドストエフスキー/ボカロ/BLマンガ/現代音楽/ギリシャ哲学/吉本新喜劇
新しい仕事をはじめる。
農業/本屋/俳優/コーヒーショップ
センパイが語る3 本屋はじめました。
最新は最良である。
将来のための準備をはじめる。
語学/2拠点生活/家計簿/投資
センパイが語る4 2拠点生活はじめました。
センパイが語る5 事実婚はじめました。
大人のたしなみをはじめる。
茶の湯/ワイン/ウイスキー/革靴/きれいな字/行きつけ
体が喜ぶ健康習慣をはじめる。
質の良い睡眠/筋トレ/ランニング
はじめ方は、先人たちに学べ。
心が喜ぶ豊かな暮らしをはじめる。
掃除/発酵/ヴィンテージカー/自宅でおいしいコーヒー/瞑想/環境に優しい暮らし/ペットとの生活
センパイが語る6 家電のない生活はじめました。
自分らしい表現・発信をはじめる。
ポッドキャスト/音楽制作/YouTube/小説執筆/TikTok
片岡鶴太郎さん、“はじめる”ってなんですか?
最高の音で楽しむために!
◆涼やかな夏の珈琲店
夏といえばグラスに入った涼しげなアイスコーヒーや、木漏れ日の庭を望むリゾート感のあるカフェ、景色の広い屋上カフェなどが思い出されます。今夏の『珈琲時間』では、涼やかな夏の珈琲店をテーマに据えて、実際に夏こそ行きたい、身近で素敵な珈琲店を紹介します。例えば近郊の一軒屋カフェ、緑の中のテラスカフェ、海辺のコーヒーショップ、エアコンがしっかり利いた都会のオアシスのような重厚な石造りの建物にあるカフェなど。夏=アイスコーヒーだけに囚われない「本当に行きたかった夏カフェ」を集めます。
◆沖縄カフェめぐり
「沖縄は実は密かなコーヒー王国である」というのは、愛飲家の間で知れ渡りつつある話。海の見えるサードウェーブ系、アメリカ文化とのミクスチャーで生まれた外国人住宅のリノベーションカフェ、市場に佇む屋台のような狭小珈琲店、沖縄伝統の陶器やちむんの器を使うやさしい雰囲気の喫茶店など、バリエーションも実に豊富です。今回はそんな中でも代表的なお勧め店を、しっかりと店舗ルポ形式で紹介します。沖縄の風景と合わせて楽しみたい、素敵な夏のコーヒー旅です。
◆いま欲しい! お洒落コーヒーアイテム図鑑
コーヒー人気は衰えを知らず、最近では珈琲用具各社のみならずアウトドアブランドなども参入し、続々と新しいコーヒーアイテムが登場しています。コールドブリュー、気軽に外カフェが楽しめる折りたたみ式ドリッパー、デザインテイストが統一されたお洒落な抽出用具など、主要各社のお勧めどころを一堂に集めて、「いま欲しいモノ」がひと目で分かる特集です。
【特別付録】珈琲時間特製コースター
●特集内容は諸事情により予告なく変更する場合がございます。
最高の音で楽しむために!
自分を高める、
学びの教科書。
CRAFT
部屋時間を充実させる
ハンドクラフト。
ケーキスタンド/植木鉢アレンジ
ワイヤーアート/ダーニング/草木染め
ターバン/チョークグラフィック
ハーブリース/スニーカーケア
COOKING
あの人に得意料理を教わろう。
按田優子さんに教わる水餃子。
飯島奈美さんに教わる梅酢料理。
and recipeに教わる旅のぶっかけご飯。
内田真美さんに教わるクリスタリゼ。
森崎繭香さんに教わるフルーツサンド。
Single O Japanに教わるコーヒー。
南雲主于三さんに教わるホームカクテル。
人気YouTuberに学ぼう!
竹脇まりな(痩せるダンス)/natsucamp(ソロキャンプ)
connect(ボイストレーニング)
WELLNESS
心身の健康知識を手に入れる。
快眠のススメ/女性ホルモンを整える
ハーブの力を取り入れる/マインドフルネス入門
ハナコカレッジ オンライン 春期講習
第2特集
OKOMORI STYLEBOOK 2021 SS
今日、花屋さんに寄って帰ろう。
植物のある暮らし。
さて、花束を買って帰ったら。/たとえば、こんな飾り方。
季節のバラを普段使いしたい。/おうち菜園はじめました。
水耕栽培が気になる。/気分を上げるグッズたち。自分を高める学びの教科書。
自分を高める、
学びの教科書。
CRAFT
部屋時間を充実させる
ハンドクラフト。
ケーキスタンド/植木鉢アレンジ
ワイヤーアート/ダーニング/草木染め
ターバン/チョークグラフィック
ハーブリース/スニーカーケア
COOKING
あの人に得意料理を教わろう。
按田優子さんに教わる水餃子。
飯島奈美さんに教わる梅酢料理。
and recipeに教わる旅のぶっかけご飯。
内田真美さんに教わるクリスタリゼ。
森崎繭香さんに教わるフルーツサンド。
Single O Japanに教わるコーヒー。
南雲主于三さんに教わるホームカクテル。
人気YouTuberに学ぼう!
竹脇まりな(痩せるダンス)/natsucamp(ソロキャンプ)
connect(ボイストレーニング)
WELLNESS
心身の健康知識を手に入れる。
快眠のススメ/女性ホルモンを整える
ハーブの力を取り入れる/マインドフルネス入門
ハナコカレッジ オンライン 春期講習
第2特集
OKOMORI STYLEBOOK 2021 SS
今日、花屋さんに寄って帰ろう。
植物のある暮らし。
さて、花束を買って帰ったら。/たとえば、こんな飾り方。
季節のバラを普段使いしたい。/おうち菜園はじめました。
水耕栽培が気になる。/気分を上げるグッズたち。
【第一特集】おかげさまで珈琲時間10周年! 完全保存版 僕らのおすすめ珈琲店【第二特集】夏こそ挑戦、うちカフェレシピ アイスコーヒー アレンジ 【第三特集】 試してわかった用具の魅力と面白さ 気になるコーヒーアイテム 実践編【第四特集】 100年企業に学ぶコーヒーとの関わり方 キーコーヒー 100年続く会社の秘密
サブカル界のスター、みうらじゅんが中学時代から綴ってきた“DS=どーかしてる”詩やエッセイを紹介していく異色バラエティ第5弾。みうらワールドを朗読するのは、羽佐間道夫&野沢雅子という声優界の大御所コンビ。
ENJOY COOKING
腹が減ったら、料理をしよう。
食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。
そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。
contents
シティボーイの23皿
うまい! 簡単! なんだかお洒落! が、僕らの料理の大原則。
スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け&キムチ、
BBQリブ、ポテトサラダ、マック&チーズ、コーヒーゼリーなどなど
シティボーイのための23のレシピ集。
ENJOY COOKING LIFE
突撃!隣のクッキングボーイの台所。
みんなはどんな料理を作っているのだろう?
Finding My Peperoncino
パスタの基本にして、最重要メニュー。
大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。
OH MY MOTHER! オフクロの味。
一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華4名による思い出を綴ったエッセイ。
高城晶平(cero) / 石橋静河 / 松重豊 / くどうれいん
料理を始めたら、道具のことが気になってきた。
瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました!
道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。
HOW TO COOK WELL
料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。
Bananas and Cucumbers
突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが?
安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない2つの食材の美味しい食べ方、紹介します。
君は料理を本で学ぶか? Youtubeで学ぶか?
料理のことをもっと知るためには?料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。
自炊について考える。
料理と自炊はちょっと違う?日常の料理について、いろんな人と話してきた。
東出昌大/按田優子/高山なおみ/三浦哲哉/うえやまとち
MIDNIGHT COOKING
深夜になるとなぜ、腹が減るのだろう。ちょっとジャンクでお行儀の悪い料理もね。
深夜0時のメニューブック/夜中の映画の相棒は、フライドポテトかポップコーンか/酒とつまみ向上委員会/僕の深夜D級メシ
食後は一杯のコーヒーで。
特集の締めは、おいしいコーヒーの淹れ方について。ENJOY COOKING
腹が減ったら、料理をしよう。
食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。
そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。
contents
シティボーイの23皿
うまい! 簡単! なんだかお洒落! が、僕らの料理の大原則。
スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け&キムチ、
BBQリブ、ポテトサラダ、マック&チーズ、コーヒーゼリーなどなど
シティボーイのための23のレシピ集。
ENJOY COOKING LIFE
突撃!隣のクッキングボーイの台所。
みんなはどんな料理を作っているのだろう?
Finding My Peperoncino
パスタの基本にして、最重要メニュー。
大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。
OH MY MOTHER! オフクロの味。
一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華4名による思い出を綴ったエッセイ。
高城晶平(cero) / 石橋静河 / 松重豊 / くどうれいん
料理を始めたら、道具のことが気になってきた。
瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました!
道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。
HOW TO COOK WELL
料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。
Bananas and Cucumbers
突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが?
安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない2つの食材の美味しい食べ方、紹介します。
君は料理を本で学ぶか? Youtubeで学ぶか?
料理のことをもっと知るためには?料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。
自炊について考える。
料理と自炊はちょっと違う?日常の料理について、いろんな人と話してきた。
東出昌大/按田優子/高山なおみ/三浦哲哉/うえやまとち
MIDNIGHT COOKING
深夜になるとなぜ、腹が減るのだろう。ちょっとジャンクでお行儀の悪い料理もね。
深夜0時のメニューブック/夜中の映画の相棒は、フライドポテトかポップコーンか/酒とつまみ向上委員会/僕の深夜D級メシ
食後は一杯のコーヒーで。
特集の締めは、おいしいコーヒーの淹れ方について。
半径2mの日々を心地よくする、
暮らしを整える
道具&インテリア
“過ごしやすさ”は創れます!
半径2m空間の整えかた。
カレとの暮らし。1
中川大志 洗いたての空、ふたりの時間。
マスク、除菌、リモートワークetc...
新時代の動線を徹底整理!
ルーティン小物の収納テク。
カレとの暮らし。2
松下洸平 昼下がりのコーヒータイム。
上手に選んで、お部屋をアップデート。
チェア&ソファでつくる、くつろぎマイルーム。
おこもりタイムも、ワンマイルも。
心地よさを纏うリラックスウェア。
洗濯王子・中村祐一さんがレクチャー!
目からウロコの洗濯術。
NEWS 僕たちの基地(ベース)。
作原文子さんが提案する、
お部屋生活をもっと楽しむヒント。
器店店主・安野久美子さんに聞く、
おうちごはんが楽しみになる、
器使いのちょっとしたコツ。
料理家・瀬尾幸子さんが伝授!
欲しいものにすぐ手が届く、
“コックピット”キッチンの作り方。
料理家・瀬尾幸子さんが伝授!
欲しいものにすぐ手が届く、
“コックピット”キッチンの作り方。
カレとの暮らし。3
赤楚衛二 眠くなるまで、秘密の夜更かし。
CLOSE UP
生田斗真 ゆるぎない芯。
CLOSE UP
工藤静香 暮らしの中の愛しき瞬間。
夢薫る、少年たちの文学世界。〈第二章〉
少年忍者(ジャニーズJr.)
川崎皇輝/安嶋秀生/檜山光成/深田竜生
Everyday with Salute
feat. 磯村勇斗暮らしを整える道具&インテリア/NEWS
半径2mの日々を心地よくする、
暮らしを整える
道具&インテリア
“過ごしやすさ”は創れます!
半径2m空間の整えかた。
カレとの暮らし。1
中川大志 洗いたての空、ふたりの時間。
マスク、除菌、リモートワークetc...
新時代の動線を徹底整理!
ルーティン小物の収納テク。
カレとの暮らし。2
松下洸平 昼下がりのコーヒータイム。
上手に選んで、お部屋をアップデート。
チェア&ソファでつくる、くつろぎマイルーム。
おこもりタイムも、ワンマイルも。
心地よさを纏うリラックスウェア。
洗濯王子・中村祐一さんがレクチャー!
目からウロコの洗濯術。
NEWS 僕たちの基地(ベース)。
作原文子さんが提案する、
お部屋生活をもっと楽しむヒント。
器店店主・安野久美子さんに聞く、
おうちごはんが楽しみになる、
器使いのちょっとしたコツ。
料理家・瀬尾幸子さんが伝授!
欲しいものにすぐ手が届く、
“コックピット”キッチンの作り方。
料理家・瀬尾幸子さんが伝授!
欲しいものにすぐ手が届く、
“コックピット”キッチンの作り方。
カレとの暮らし。3
赤楚衛二 眠くなるまで、秘密の夜更かし。
CLOSE UP
生田斗真 ゆるぎない芯。
CLOSE UP
工藤静香 暮らしの中の愛しき瞬間。
夢薫る、少年たちの文学世界。〈第二章〉
少年忍者(ジャニーズJr.)
川崎皇輝/安嶋秀生/檜山光成/深田竜生
Everyday with Salute
feat. 磯村勇斗
電源ダイヤルスイッチ式
【第一特集】ひみつの庭カフェ、テラスカフェ【第二特集】ホームメイドを楽しむレシピ 【第三特集】 いま、この時代に想うこと【小特集】 ビーンズショップガイド拡大版 気になる名店ルポ