本書は栄養士・管理栄養士養成施設の先生方が、教える側、学ぶ側どちらにも使いやすいよう、執筆した。囲み記事や欄外の説明、練習問題などを加え、興味深く読めるよう、また疑問が残らないように工夫した。とくに生活習慣病に関しては、成人期、実年・老年期の2章にわたって統一的に扱い、整理された知識が得られるよう配慮した。管理栄養士国家試験の新ガイドラインを完全に網羅し、栄養士・管理栄養士養成施設の教科書としてわかりやすいことに努めた。
生まれたときから波乱万丈!レイプ、16歳で風俗デビュー、援交、SM、AV、ソープ…。だけど生まれたからには前を向いて生きるのです!風俗嬢講師・かおりんの天真爛漫前向きエッセイ。
大人になる直前、一瞬の時期だけに見られる少女特有のからだとディテール。歩き、走り、落下、しゃがみからジャンプまで基本、応用モーション収録。
ライフステージごとの心身の状態や栄養管理・食生活の特性、食に関連した疾患について記述。
主要目次:1.栄養マネジメント(栄養マネジメントの基礎/栄養必要量の科学的根拠)2.ライフステージと栄養(概論/妊娠期/授乳期/新生児期,乳児期/幼児期/学童期/思春期/成人期/閉経期(更年期)/高齢期)3.ライフスタイルと栄養(労作栄養/運動・スポーツと栄養/環境と栄養)
患児と家族の全体像がみえる。実習記録の悩みもスッキリ解消できる小児看護の決定版 発達段階別(乳児期、幼児期、学童期、思春期)に各期の特徴とケアのポイントを冒頭にまとめ、各期に特徴的な疾患をもった患児に対する看護過程の展開を、発達・成長の側面を意識しながら記載。全面的に見直し、看護診断ラベルを更新。実際に実習施設で学生が遭遇する機会の多い疾患を取り上げ、小児に特徴的な症状についても、症状別の看護過程を記載。さらに特殊治療における看護過程も掲載。母親・家族を含めたケアを意識した。
「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に準拠。ガイドライン項目の構成が大幅に変更されたことに伴い、変更に沿った目次とした。
1.栄養マネジメント
2.食事摂取基準の基礎的理解
3.成長・発達,加齢(老化)
4.妊娠期(産褥期/他)
5.授乳期(栄養素等付加量/他)
6.新生児期,乳児期(新生児の生理的特徴/他)
7.幼児期(幼児の発達/他)
8.学童期(栄養状態の変化/他)
9.思春期
10.成人期(生活習慣と生活習慣病/他)
11.閉経期(栄養と病態・疾患/他)
12.高齢期(栄養関連機能の変化/他)
13.栄養必要量の科学的根拠(生活活動とエネルギー代謝/他)
14.運動・スポーツと栄養(健康増進と運動/他)
15.環境と栄養(ストレス応答と栄養/他)