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性教育 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1941 から 1960 件目(100 頁中 98 頁目) RSS

  • 心理統計法〔新訂〕
    • 豊田 秀樹
    • 放送大学教育振興会
    • ¥2860
    • 2017年03月20日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(2)
  • 心理学はデータに基づいて心のメカニズムを研究する学問である。心理学の研究で利用される代表的な統計手法として「データの記述」「正規分布」「独立した2群の差」「相関係数」「対応ある2群の差」「実験計画法」「比率・連関」「回帰分析」「因子分析」を扱う。本書では、従来の初級の心理統計法が前提としていた有意性検定を利用せず、ベイズ流のアプローチで学習系列が展開される。その点で本書はとてもユニークな内容となっている。
    1.データ分布の要約 2.事後分布とベイズの定理 3.1群の正規分布の分析 4.生成量と研究仮説が正しい確率 5.2群の差の分析1 6.差を解釈するための指標 7.相関と2変量正規分布 8.2群の差の分析2 9.1要因実験の分析 10.2要因実験の分析 11.2項分布による分析 12.多項分布による分析 13.単回帰分析 14.重回帰分析 15.発展的学習によせて
  • 新プロジェクトX 挑戦者たち 3
    • NHK「新プロジェクトX」制作班
    • NHK出版
    • ¥1155
    • 2024年12月10日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 時代を越えて、受け継がれるものがある。多彩なテーマで送る、書籍化第3弾!

    人知れず試練に挑み、壁を越えていく挑戦者たち。いつの時代も、その背中を押すのは、仲間や先人と繫いできた夢への思いだ。ひたむきに、一途に、困難に挑む人々に光を当てる群像ドキュメンタリー。書籍化第3弾は教育、スポーツ、ITなど多彩な分野で夢を追う人々の5つのドラマを収載。

    1 トットちゃんの学校 ──戦時下に貫いた教育の夢
    黒柳徹子さんのベストセラー『窓ぎわのトットちゃん』のモデルになった学校「トモヱ学園」が舞台。戦時下にあっても子どもたちがのびのび学べるよう、個性を育む教育を貫いた教師と子どもたちの物語。

    2 男子バスケ 世代を越えた逆転劇 ──オリンピック 48年の挑戦
    日本中が熱くなったパリ五輪。男子バスケ代表が48年ぶりの自力出場を決めるまでには、長い戦いの歴史があった。父から息子へ、亡き友から親友へ、奇跡の逆転勝利を目指して思いを繫いだ者たちの物語。

    3 なでしこの花咲く日まで ──サッカー女子 不屈のバトンリレー
    女性がサッカーをするのが当たり前ではなかった時代から、サッカーに人生を懸け、闘ってきた女性たちがいた。なでしこJAPANのワールドカップ優勝、そして現在に至るまで、己の信じた道を歩み、可能性を切り拓こうと奮闘した女性たちの物語。

    4 祈りの塔 1300年の時をつなぐ ──国宝・薬師寺東塔 全解体修理
    1300年間の祈りが込められた、国宝・薬師寺東塔の全解体修理。現代の宮大工は塔の部材を通じて、1300年前の工人の心を見つける。祈りをさらに千年先につなぐ、職人たちの物語。

    5 日本発!革命アプリ 世界へ ──巨大フリーマーケット誕生
    「ベンチャー不毛の地」と呼ばれた日本から、世界で通用するサービスを目指して挑戦を続ける「メルカリ」。その創業者たちは、一度は起業につまずいた経験を持ちながら、挫折を乗り越え仲間とともに本気で夢に挑むと決意した。挑戦することの意味を問う、若者たちの物語。
    1 トットちゃんの学校 ──戦時下に貫いた教育の夢
    2 男子バスケ 世代を越えた逆転劇 ──オリンピック 48年の挑戦
    3 なでしこの花咲く日まで ──サッカー女子 不屈のバトンリレー
    4 祈りの塔 1300年の時をつなぐ ──国宝・薬師寺東塔 全解体修理
    5 日本発!革命アプリ 世界へ ──巨大フリーマーケット誕生
  • アルド・ロッシ 記憶の幾何学
    • 片桐悠自
    • 鹿島出版会
    • ¥3850
    • 2024年05月01日頃
    • 在庫あり
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  • 20世紀後半に活躍したイタリアの建築家、アルド・ロッシ(1931-1997)のプロジェクトを参照しながら、その設計思想を軸に、理論・建築・ドローイングの3つを対象として論じる。今なおポストモダン時代の建築家として括られることの多いアルド・ロッシ。本書では、ロッシを中心に形成された「合理主義建築」を標榜する1973年の「テンデンツァ」運動と、その背景にある「幾何学」の設計思想を、同時代の建築家たちーーカルロ・アイモニーノ、マンフレッド・タフーリ、ジョルジョ・グラッシ、ジャンウーゴ・ポレゼッロらとの協働を通して読み解く。ここから、イタリア戦後建築と社会思想が辿った道筋について新たな見方を提示する。ロッシの手記やドローイング、著者による実作写真、図面・立体モデルの豊富な資料を盛り込み、被覆材の貧しさ、幾何学形態の理論的なアプローチ、それらをつなぐ「記憶」の在り方に着目し、理論とイメージが抱合される場を見出す。ロッシ/テンデンツァ研究書として、既存の一面的な理解ではないロッシ像を現代によみがえらせる。理論のみならず、創造的活動の端緒ともなる設計者必読の書。
  • 食行動の科学
    • 今田 純雄/和田 有史
    • 朝倉書店
    • ¥4620
    • 2017年04月17日頃
    • 取り寄せ
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  • 「人はなぜ食べるか」を根底のテーマとし,食行動科学の基礎から生涯発達,予防医学や消費者行動予測等の応用までを取り上げる〔内容〕食と知覚/社会的認知/高齢者の食/欲求と食行動/生物性と文化性/官能評価/栄養教育/ビッグデータ
  • 藤森照信の現代建築考
    • 藤森照信/下村純一
    • 鹿島出版会
    • ¥2860
    • 2023年08月07日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(1)
  • 藤森照信が歩いて、観て、聞いて、感動する、思索する。
    日本のモダニズム建築の見どころを平易に説く。藤森照信と下村純一コンビの現代建築行脚!

    日本のプレ・モダニズムからモダニズムへの流れを、ライトから丹下健三、現代の第一線で活躍する建築家たちの作品を通して概観する。明治初期に開拓した日本の建築という新しい領域にモダニズムが如何にして浸透してきたのか。日本の建築界は近代という激変の時代に、コルビュジエやバウハウスの影響を受けながらも対応してきた。時代を代表する建築家たちの45作品を通してその特質を考察する。


    目次:  まえがき:藤森照信
    Group 1 モダニズムに共通する住まいの原型をつくり続けた建築家たち
         ウィリアム・メレル・ヴォーリズ、フランク・ロイド・ライト、アントニン・レーモンド
    Group 2 戦後の日本建築界をおおいに豊かにした建築家たち
         本野精吾、村野藤吾、堀口捨己、今井兼次、白井晟一
    Group 3 造形力、力動性と民族性、記念碑性を接合させたコルビュジエ派の建築家たち
         前川國男、谷口吉郎、吉村順三、奥村昭雄、内田祥哉、丹下健三、片岡献、松村正恒、池辺陽、ジョージ・ナカシマ、吉阪隆正、浅田孝、ほか
    Group 4 戦後モダニズムにおけるバウハウス派とコルビュジエ派の建築家たち
         大高正人、菊竹清則、磯崎新、黒川紀章、仙田満、山崎泰孝、象設計集団、伊東豊雄、内藤廣、高松伸、藤森照信、ほか
    取材後記ーあとがきにかえて:下村純一
    まえがき:藤森照信
    Group 1 モダニズムに共通する住まいの原型をつくり続けた建築家たち
         ウィリアム・メレル・ヴォーリズ、フランク・ロイド・ライト、アントニン・レーモンド
    Group 2 戦後の日本建築界をおおいに豊かにした建築家たち
         本野精吾、村野藤吾、堀口捨己、今井兼次、白井晟一
    Group 3 造形力、力動性と民族性、記念碑性を接合させたコルビュジエ派の建築家たち
         前川國男、谷口吉郎、吉村順三、奥村昭雄、内田祥哉、丹下健三、片岡献、松村正恒、池辺陽、ジョージ・ナカシマ、吉阪隆正、浅田孝、ほか
    Group 4 戦後モダニズムにおけるバウハウス派とコルビュジエ派の建築家たち
         大高正人、菊竹清則、磯崎新、黒川紀章、仙田満、山崎泰孝、象設計集団、伊東豊雄、内藤廣、高松伸、藤森照信、ほか
    取材後記ーあとがきにかえて:下村純一
  • 観光とまちづくり
    • 深見聡/井出明
    • 古今書院
    • ¥2860
    • 2010年04月
    • 在庫あり
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    • 3.0(1)
  • 戦後日本の貧困と社会保障
    • 相澤 真一/渡邉 大輔/石島 健太郎/佐藤 香
    • 東京大学出版会
    • ¥6380
    • 2024年12月02日頃
    • 在庫あり
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    • 0.0(1)
  • 戦後日本の貧困の実態、その貧困から脱出する方法の模索、そして新たな社会問題の発見ーー。半世紀以上前に行なわれた複数の社会調査の個票をデジタル復元し、その統計分析と各種史資料とを検討することにより、戦後期日本社会の世帯・家族と福祉の実像を再構成する。
    まえがき(佐藤 香)

    序章 戦後日本社会の世帯と福祉を復元二次分析から解読する(相澤真一)

    第I部 戦後の貧困へのまなざしーー1950年代・1960年代の貧困はいかなるものだったか
    1章 社研所蔵社会調査の由来と特徴ーー復元二次分析の可能性(岩永理恵)
    2章 「調査員」を中心に社会調査を描きなおすーー神奈川調査シリーズにおける民生委員の役割に着目して(堀江和正)
    3章 戦災母子世帯の戦後(渡邊 勉)
    4章 「ボーダー・ライン層」調査の復元二次分析ーーデータから見る1960年代前半の低所得層(相澤真一)

    第II部 人びとはいかに厳しい状況からの脱却を図ったかーー生業・教育・医療・住宅
    5章 高度経済成長期の福祉貸付ーー昭和30年代の世帯更生資金貸付(生業資金)の位置と効果(角崎洋平)
    6章 高度経済成長初期段階の進学支援とその意味(白川優治)
    7章 福祉貸付と医療保障ーー療養資金の機能と「ボーダー・ライン層」の健康(坂井晃介)
    8章 既存持家の改善からみる住宅資金の歴史的意義ーー住宅事情および政策の棲み分け(佐藤和宏)
    9章 福祉資金の利用にともなう恥の規定要因ーー民生委員による伴走支援に注目して(石島健太郎)

    第III部 マージナルな人びとのライフコースーー主婦・子ども・高齢者
    10章 耐久消費財の普及は妻の家事時間を減らしたのか(渡邉大輔・前田一歩)
    11章 団地のなかの児童公園ーー高度経済成長期の外遊びをめぐる生活時間データの分析(前田一歩)
    12章 1960年代における高齢者の生活の実相ーー「老人問題」の諸相(羅 佳)
    13章 戦後日本型労働・雇用 - 保障体制の手前における高齢者の働き方と子からの自立生活意識(渡邉大輔)

    付録(復元作業過程・調査票)
    あとがき(佐藤 香)
  • 愛・自由・平等 心やさしき闘士たち
    • 中島隆
    • 論創社
    • ¥1760
    • 2020年04月30日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 「性を表通りに、誰もが楽しめるものに変えていく」

    大真面目に性を追究し、世界平和を標榜するアダルトグッズメーカー最大手「TENGA」。世界65カ国以上で展開するグローバル企業のド根性物語。
      プロローグ 
    第一章 ジャンヌ・ダルクたち  
        コラム1 ナチズムと性 
    第二章 元自動車整備士、TENGAをつくる 
    第三章 女性の心を解放せよ  
        コラム2 マスターベーション世界調査 
    第四章 流 通  
        コラム3 バルセロナから来た女 
    第五章 性の悩みも表通りに、そして性教育へ  
        コラム4 「敵」と呼ばれる男 
    第六章 すべての人たちへ
       エピローグ
  • 台湾の日本語教科書と中国語会話書の研究ー昭和20年までー
    • 園田 博文
    • 武蔵野書院
    • ¥11000
    • 2021年02月12日頃
    • 在庫あり
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    • 0.0(0)
  • 台湾における日本語教科書と日本語資料
    日清韓会話書・台湾語会話書の成立と中国語方言会話書への展開
    中国語会話書(北京官話会話書)の成立と展開
  • 統計と日本社会
    • 国友 直人/山本 拓
    • 東京大学出版会
    • ¥4180
    • 2019年02月07日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(1)
  • ビッグデータの時代を迎えた現代において,日本社会における統計科学の展開,統計教育の進化,公的統計の改革はどうあるべきかを,統計学の有識者18人が語る.今後のデータサイエンス展開の方策と諸問題を考察する上での基本資料となる一冊.
    序 章 失われた50年ーービッグデータ時代における統計科学(国友直人)

    第I部 日本社会における統計科学の展開
    第1章 バイオ統計学ーーライフサイエンス研究の新潮流(柳川 堯)
    第2章 日本的品質管理活動と統計科学(椿 広計)
    第3章 マーケティング・リサーチにおける統計学の役割(鈴木督久)
    第4章 ビッグデータ時代のマーケティングと統計科学(山口景子)
    補論1 私の計量経済学50年(佐和隆光)

    第II部 統計教育の進化への動き
    第5章 日本初のデータサイエンス学部創設ーー滋賀大学による文理融合構想(竹村彰通)
    第6章 「統計検定」の経緯と今後(中西寛子)
    第7章 日本の中学校・高等学校における統計教育(青山和裕)
    第8章 統計教育におけるe-learningコンテンツの制作ーーJMOOCにおける実際例(下川敏雄)
    補論2 日本の私立大学文系の統計教育(山本 拓)

    第III部 公的統計の改革への動き
    第9章 サービス産業における計測ーー価格と生産性の正しい計測法(深尾京司・池内健太)
    第10章 国民経済計算の平成23年基準改定ーー最新の国際基準への対応(多田洋介)
    第11章 家計調査の改良と消費動向指数(CTI)の開発ーー公的統計の進化へのチャレンジ(阿向泰二郎)
    第12章 統計制度の国際比較ーー日本の統計の特徴と課題(川崎 茂)
    第13章 公的統計の課題と改革(美添泰人)
    補論3 ビッグデータと経済分析(北村行伸)


    STATISTICS AND JAPANESE SOCIETY:
    Recent Developments in the Era of Date Science
    Naoto KUNITOMO and Taku YAMAMOTO, editors
  • 学力・人格と教育実践
    • 佐貫 浩
    • 大月書店
    • ¥3080
    • 2019年07月15日頃
    • 在庫あり
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  • 「資質・能力」規定、アクティブラーニング、「関心・意欲・態度」評価、知識基盤社会論等、グローバル競争に勝ち抜く能動性・創造力に一面化された学力や人材育成をめざす政策を批判的に検証し、対抗・挑戦・克服する理論を提起。
     はじめにーー新自由主義に対抗する教育を考える


    序章 学力・人格と教育実践ーー子どもの変革的自己形成を起動させるーー


      1 新自由主義と学力・人格

    第1章 安倍内閣の教育改革の全体像と特質
        -現代把握と新自由主義教育政策の本質ー

    第2章 学力と人格の関係を考える
        -新自由主義教育政策の本質と「資質・能力」規定ー

    第3章 「学力」をどうとらえるか
        -学力論と学習論との交錯ー


      2 アクティブな学びと評価

    第4章 「アクティブ・ラーニング」を考える

    第5章 評価の「権力化」「肥大化」のメカニズムと人格への評価
        -「関心・意欲・態度」評価の問題性学力と評価ー


      3 生きることと学力

    第6章 「知識基盤社会論」批判
        -労働の未来像と能力・学力の価値についてー

    第7章 学力と道徳性、主権者性
        -新自由主義と政治教育の関係を考えるー

    第8章 「憲法改正論争事態」における学校教育の責務を考える
        -公教育の本質に立ち返ってー

    第9章 学力の意味の喪失とその回復のすじ道
        -「あること」<to be >と「もつこと」<to have >の様式と学力ー
  • 近代日本と西洋音楽理論
    • 西田 紘子/仲辻 真帆
    • 株式会社音楽之友社
    • ¥2970
    • 2025年03月15日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 現在の私たちは、音程・音階など西洋音楽に由来する音楽用語を当たり前のように使っているが、西洋音楽やその理論が日本に導入されてからまだ150年ほど。西洋の音楽理論は、近代日本でどのように導入され、展開、変化してきたのか。この問いについて、11人の著者が多様な領域から光をあてる。そこからは西洋の音楽理論に向きあい、自国の音楽について考察を深めようと奮闘した人々の姿が垣間見える。
    西洋の音楽理論を非西洋圏の人々がどのように受容したかという一方向に注目するだけでなく、非西洋圏の音楽が西洋の人々にどのように受け取られてきたのか、また、それらの受容や交流の過程にどのような理論上・実践上の調整や文化的な摩擦がみられるのかにもせまる。
    5つの章と6つのコラムはゆるやかに関連しているが、どこからでも読み始められる。
    巻末には、本書に登場する音楽理論の基本用語と、索引付き。大学などのテキスト・参考書としても最適。
    第1章 西洋の音楽理論に向きあうーー江戸後期からの100年 塚原康子
    第2章 学校で和声学を教えるーー 音楽取調掛・東京音楽学校を例に 仲辻真帆
    第3章 日独で相互に受容するーーフーゴ・リーマン周辺を例に 西田紘子
    第4章 自国の音楽史を談じるーー中国知識人の「中国音楽」観の変化 新居洋子
    第5章 新しい調性理論を構築するーー5度をめぐる思考 柿沼敏江

    コラムvol.1 翻訳語としての「音楽」 菅原光
    コラムvol.2 田中正平の音律理論 篠原盛慶
    コラムvol.3 園山民平の調和楽 三島わかな
    コラムvol.4 100年前の歌曲を演奏する 松岡あさひ
    コラムvol.5 台湾の讃美歌にみる文脈化 劉麟玉
    コラムvol.6 プリングスハイムの調性観 西原稔
  • 多文化共創社会への33の提言
    • 川村千鶴子/明石留美子/阿部治子/加藤丈太郎/マハルザン・ラビ/万城目正雄
    • 都政新報社
    • ¥2200
    • 2021年05月12日頃
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  • 共生・協働のヒントがここに!
    多様性を強みに変え、インクルーシブな共創社会の実現に向けた課題解決の手がかりとなる提言集。30人の著者が、コミュニティ、保健・医療・介護、教育、雇用、ダイバーシティ、SDGsなどについて、問題の本質に鋭く切り込んだ。学生、自治体、企業、NPO必携の書。
    第1部 共創社会の有効性
    第2部 共創社会に向けた政策課題
    第1章 外国人受入れ政策
    第2章 地域コミュニティ
    第3章 保健・医療・介護
    第4章 外国人雇用
    第5章 住民サービス
    第6章 教育政策・言語教育
    第7章 日本語教育
    第8章 人権と権利とは
    第9章 諸外国の取り組み
    ●役に立つ巻末資料
  • 新潟県県民性の人物史
    • 伊藤充(教育)
    • 新潟日報メディアネット
    • ¥1980
    • 2019年06月
    • 取り寄せ
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  • ディズニーとマクドナルドに学んだ最強のマネジメント
    • 中澤 一雄
    • 宝島社
    • ¥1760
    • 2024年09月21日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(1)
  • ウォルト・ディズニー・ジャパン、日本マクドナルドなどトップ外資系企業で辣腕をふるった著者による実践的なマネジメント論です。
    45年の長きにわたり、外資系企業を渡り歩いた著者がグローバルスタンダードのマネジメントを解説。諸外国と比較し生産性が低く、GDPが伸び悩むなど低迷する日本企業が生き残るためのマネジメントとは? 外資系マネジメントの神髄を学ぶことができる一冊です。

    【目次】
    第1章 日本が置かれている厳しい現状
    日本のインテリジェンスも低迷中
    日本のビジネスパーソンは劣っているのか?

    第2章 効率的なグローバルスタンダード
    合理性に衝撃を受けた私の原体験
    エラーやミスをなくすより生産性を優先

    第3章 マクドナルドの最強戦略
    マクドナルドは不動産会社?
    マクドナルドの奇跡のV字回復

    第4章 ディズニーの最強戦略
    ディズニーストアで学んだ飲食店と小売店の違い
    ディズニー・ジャパンで実施した3つの施策

    第5章 外資系のやり方で日本企業は甦る
    外資流を実行した企業の実例とその成果
    転職のススメ

    【著者プロフィール】
    中澤一雄(なかざわ かずお)
    1950年、奈良県生まれ。同志社大学工学部電子工学科卒業後、1973年4月、日本マクドナルド(株)に入社。オペレーション部門のディレクターやマーケティング部門のシニア・ディレクターを歴任。米国マクドナルド社本社に3年間勤務。POSや「メイド・フォー・ユー」システムの開発に関わる。1999年、ディズニーストア・ジャパン(株)にストア・オペレーションのディレクターならびにマーケティング、セールス・プロモーションのディレクターとして入社。3年間で事業規模を2倍にするなど経営再建に手腕を振るい、総責任者として活躍。2004年、日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)取締役執行役員常務に就任。2008年4月、ウォルト・ディズニー・ジャパン(株)のライセンス部門・コンシューマープロダクツ日本代表に就任。「おとなディズニー」の導入による消費者ターゲットの拡大などにより、7年連続で部門の増収増益を達成。2015年10月、ウォルト・ディズニー・コリアのマネージング・ディレクターに就任。2016年8月より、ウォルト・ディズニー・ジャパン(株)の各事業部門の統括責任者として、シニアゼネラルマネージャー/シニアバイスプレジデントに就任。2018年1月より、ウォルト・ディズニー・ジャパン(株)の相談役に就任。2018年6月、大幸薬品(株)の社外取締役に就任。2019年9月、常勤監査役に就任。2020年6月、専務取締役に就任。2022年3月に退任し、2024年現在、複数の上場企業の顧問を務める。また、コンサルティング会社(株)KUREYONを立ち上げ、代表取締役に就任。著書に『外資の流儀 生き残る会社の秘密』(講談社現代新書)がある。
  • コミュニケーションと配慮表現
    • 山岡政紀/牧原功
    • 明治書院
    • ¥2200
    • 2010年02月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 大学の「語用論」科目のテキストに最適の入門書。語用論の観点から注目すべき言語現象を、典型的な日本語の用例を用いて解説し、語用論の課題に対して、コミュニケーション理論の側からのアプローチを試みている。第1部で、コミュニケーションの諸理論を概説し、第2部で、配慮表現研究を具体的に展開しながら、全編を通して、発話の目的とは何かを解き明かしていく。
  • 学びと発達の連続性
    • 全国幼児教育研究協会
    • チャイルド本社
    • ¥1650
    • 2006年05月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 新しい学力観に立って21世紀を生きる子どもたちの育成にあたろうという試みが、全国の学校で熱心に行われています。しかし、最近では学力が低下するとの意見が大きくなり、小学校教育はその軸を変化させつつあります。一方で、学習に取り組めない子どもたちの存在、いわゆる「小1プロブレム」は社会問題化し、幼稚園・保育所と小学校教育の接続の問題が指摘されています。本書では、「幼・保・小の接続」における現状を分析し、その課題と実践の在り方を探ります。
  • 漫画で解説組込み開発ストーリー
    • 組込み技術者育成委員会
    • 電波新聞社
    • ¥2640
    • 2009年10月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 組込み技術者育成テキスト。製品企画から完成までのプロセス(課程)をシミュレート。組込みシステムの全容がわかる。
  • 食育の百科事典
    • 日本食育学会
    • 丸善出版
    • ¥16500
    • 2023年09月19日
    • 在庫あり
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  • 食育は,生きる上での基本であり,知育,徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられます。それは、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し,健全な食生活を実践することができる人間を育てるための教育です。本書は、日本食育学会の編集により、食育を食の基礎知識やサステイナビリティ、教育、政策、歴史、文化、そしてその国際的な広がりなど様々な側面から扱った中項目事典です。食育は日常の市民生活や、その持続可能性を牽引していく分野ですので、その発展は未来へとつながることになることでしょう。

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