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• 渡邉早苗（栄養学）
• 建帛社
• ￥2310

• 2009年03月10日頃
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栄養素別，ライフステージ別に全10巻構成の栄養食事療法シリーズ。各疾病ごとに，医師による疾病の解説，管理栄養士による栄養食事療法の解説，1日の食事計画献立例で系統的に紹介する。献立例はすべて見やすいカラー写真で掲載。視覚的にも分かりやすく食事療法を理解できる。 10巻セットには全献立栄養価収載CD付き。

腎臓疾患〈腎炎，腎不全〉（食事計画・献立例＜5日分＞／組合せ料理例）　透析（食事計画・献立例＜3日分＞／組合せ料理例）　肝臓疾患〈慢性肝炎，肝硬変〉（食事計画・献立例＜3日分＞／組合せ料理例）

• 工藤　孝文　他
• 辰巳出版（株）
• ￥715

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「ちょっと高め」は安全ゾーンではない。隠れ高血圧は、脳心血管疾患のリスク大。目次：1　高血圧の正しい怖がり方／2　気をつけたい「隠れ高血圧」たち／3　高血圧を招く危険因子／4　知っておきたい高血圧の主な合併症／5　今日からはじめたい簡単・血圧コントロール法ーおすすめ食材と簡単レシピ

• 高田和宏
• パブフォト
• ￥11000

• 2025年11月18日頃
• 通常3～9日程度で発送
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ダイエット1日1キロずつ痩せる方法 食事制限もせず お酒も飲んで普通に生活して絶対痩せられる方法

• 清野 隼
• メイツ出版
• ￥1892

• 2026年04月15日頃
• 予約受付中
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山登りに必要な食や栄養の重要性を解説する必携の1冊

• 西　剛志
• （株）アスコム
• ￥715

• 通常3～9日程度で発送
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こんな悩みを「低GI食」が解決してくれます。・睡眠不足でもないのに、食後しばらくすると眠くなる・頭が働かずに、一度覚えたこともすぐ忘れ、仕事や勉強の効率が悪い・夕方になると集中力切れ、やることがあるのにやる気にならない・試験になると頭が働かなくて、実力が発揮できない！これってやる気がないから？　能力が足りないから？

• 山田晴子（栄養士）
• 女子栄養大学出版部
• ￥1760

• 2010年09月
• 在庫あり
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高齢者にも見るだけでわかる。このポイントを知るといつも食べている料理がみるみるおいしく安心して食べられる。

• 澁谷真彦
• 青春出版社
• ￥1210

• 2024年10月03日頃
• 在庫あり
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四十肩・五十肩、腰痛、肩こり、変形性膝関節症、へバーデン結節…そのしつこい痛み、「栄養不足」のせいかもしれません！　痛みの根本に対するアプローチで慢性疼痛の治療にあたってきた著者によると、治療してもなかなか改善しない人には共通する食傾向があるといいます。痛みと栄養不足は無関係に思えるかもしれませんが、痛みの感じ方を弱くしたり、体内の炎症を鎮めるために、栄養は重要な役割をしているのです。しつこい痛みを改善する最新栄養医学「オーソモレキュラー療法」の実践ヒントを初公開！

• 安部 司/タカコ ナカムラ
• 東洋経済新報社
• ￥1650

• 2025年02月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(4)

【「砂糖と油だらけ」の市販のお菓子、食べ続けて“本当に”大丈夫…？】
【大好評シリーズ90万部！「食の安全」の国民的バイブル『食品の裏側』の著者・安部司氏の「超画期的なおやつ本」！】
【「子ども・家族・自分の健康」が気になる人から圧倒的支持！「安心・安全×おいしいもの」を食べたい人からも大絶賛！】
【おかず・食事にもなる！簡単×手軽にできる！「驚きのレシピ」が完成です！】

体にいいから毎日食べたい！驚くほど簡単で、失敗しない！
子どもと一緒に作れる「最高の食育」！
和・洋の定番ものに、ご当地おやつ、世界のおやつ、アイデアレシピを含めた全112品！

「健康の差」はおやつで決まる！
栄養満点！「自然な甘み」で味覚も育つ！

「おやつ=スイーツ」は大間違い！
高脂質・高糖質・高カロリー......
栄養バランスが崩れている現代こそ、本来の「おやつ」に立ち返ろう！

【「おやつ」とは・・・】
本来、子どもや高齢者の補食、あるいは野良仕事の合間に、小腹が空いたときに食べるものでした。
そのルーツは江戸時代にまでさかのぼります。江戸の初期まで日本人は1日2食でやつどきした。そのため「八刻（14〜16時）」に軽食をとって小腹を満たしたそうです。それが「おやつ」の語源です。
「安部おやつ」は日々の楽しみというだけでなく、本当に体にいい食材だけで作られているので、栄養補給にも最適です。
（「おわりに」より）

【「和食の素晴らしさ」を間食にも再現！】
◎温故知新！ご当地おやつ
◎ヘルシー！発酵おやつ
◎試してみたい！アイデアおやつ
◎新発見！米粉のおやつ
◎安心！小麦・乳・卵なしのおやつ
◎体にやさしい「季節のドリンク」
その他、あらゆるおやつが大集合！
「目からウロコ」のコラムも充実！

【本書の特徴】
★全国の食育イベントで人気のおやつを紹介！
★毎日食べたくなる、飽きないおいしさ
★驚くほど簡単に作れる！
★添加物を使わないので、安心！
★脂肪分、糖分、塩分過多の市販のお菓子はもう不要！

【全国セミナー、食育イベント等でも大好評！】
「親子で作れるから楽しい！子どもだけでも簡単に作れる！」
「ママ友にプレゼントしたら喜ばれた！」
「ヘルシーだから何度でも食べたくなる」
「小腹が空いたとき、ぱぱっと作れるのがうれしい！」
「砂糖や油を使いすぎないから飽きないし、罪悪感がない」
「子どもから高齢者まで、みんなが好きな味。無添加だから安心して食べられる」

など、絶賛の声、続々！

• 笠岡　誠一
• （株）アスコム
• ￥770

• 送料無料（コンビニ送料含む）
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炭水化物は体に悪い。炭水化物はダイエットの大敵。お米は糖質だけでできている。だから、食べる量を減らしたほうがいいーー。実は、これらはぜんぶ間違いです。炭水化物こそ最高のダイエット食品。お米には食物繊維がたっぷり。だから、食べる量を増やしたほうがいい。ただし、ちょっとだけ「食べ方」の工夫が必要です。

• 山崎英恵
• 中山書店
• ￥2970

• 2018年10月17日頃
• 在庫あり
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日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠、各食品の特徴や調理方法について詳述。わかりやすい図表を豊富に用い、調理操作などについても具体的に解説。
1章　調理の目的と意義
　1　調理の目的・意義
　2　調理と嗜好性：おいしさの構成要素
　3　嗜好性の主観的・客観的評価
2章　調理操作の理論と特性
　1　非加熱調理
　2　加熱調理
　3　調味操作
　4　化学的な調理
3章　調理と栄養
　1　調理による食品の組織・物性と栄養成分の変化（植物性食品／動物性食品／その他（油脂類、ゲル化材料、調味料類、香辛料、嗜好品など）
　2　調理による栄養学的・機能的利点　
4章　食事設計と献立作成
　1　食事設計の意義・内容
　2　献立作成
　3　供食・食卓構成・食事環境

• ジーン・カーパー/丸元淑生
• 角川春樹事務所
• ￥748

• 1997年06月
• 在庫あり
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• 4.33(3)

• 内山昭一
• 大泉書店
• ￥1320

• 2022年07月22日頃
• 在庫あり
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• 2.5(2)

近年、昆虫食への関心が高まっています。
世界規模の気候変動や人口増加による食料危機が問題化され、そんな危機を回避すべく2013年5月、国連食糧農業機関（FAO）が代替タンパク質として昆虫食を推奨する報告書を発表して以降、世界中で昆虫食が注目されています。
昆虫の良質なタンパク質は家畜類の肉類に劣ることがないうえに、環境への負担も少ないと考えられており、昆虫食のポテンシャルはますます高まっています。

本書は、食べられる昆虫の生態データとともに、栄養素、味なども掲載。子どもから大人まで楽しく美味しく昆虫を知れる一冊です。

• 山田次郎
• 東京書籍
• ￥1650

• 2006年01月
• 在庫あり
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一生懸命におっぱいを飲んでいる赤ちゃん。食事を通してお母さんと愛情を交換しているのです。心身ともに豊かに育った子どもは親から受けた愛情を次の世代へと必ず伝えていってくれると確信しています。子どもにとっての食事の意味-。思い出してみてください。

• 安藤幸夫/検見崎聡美
• 永岡書店
• ￥607

• 2005年06月
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• 逢坂　なつめ/ひだか　なみ
• KADOKAWA
• ￥1320

• 2017年12月10日頃
• 在庫あり
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リリアナは絶望していた。命に関わる秘密が、やんごとなき貴族・ブライル様にバレてしまったのだ。王城に召喚され、死刑か解剖かと宣告を待っていると……「二号、お前は今日からここの食事係だ」って、なんで！？

• 小山田明子
• 食べもの通信社
• ￥1870

• 2026年04月13日頃
• 予約受付中
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【推薦】六本木レディースクリニック六本木院 院長　小松保則氏

不妊治療を続けているのに、なかなか結果が出ない。
「もう諦めるしかないの？」と、涙がこぼれる夜もある。
ーーそんなあなたのために生まれた一冊です。

本書は、不妊治療の苦悩を経験した著者自身が、
40代での2度の出産を叶えた、その実体験に基づいています。

不妊治療が保険適用となった今だからこそ、知っていただきたいのが
「妊娠しやすい体づくり」の本質です。

あなたの体質は、実は「顔」を見ればわかります。
そこで本書では、東洋医学の「望診法」に基づき、
それぞれの体質に合ったレシピをご紹介。
さらに、著者自らの1週間メニューもそのまま載せています。

何を食べるべきか、もう迷いません。
本書のレシピを「マネするだけ」でOK！
毎日の食事を見直していくにつれて、体は少しずつ変わりはじめます。

【1つでも当てはまるなら、この本が力になります】
・妊娠しやすい体づくりを見直したい
・生理痛や婦人科系の不安を整えたい
・冷え・むくみ・疲労を解消したい
・自分の体質に合う食べものを知りたい

著者が1000名以上のカウンセリングで培ってきた確かな知識と、
心身ともに健康な妊娠を迎えるための真のアプローチが、この一冊に詰まっています。
今日から始める「マネするだけ」の食養生で、小さな一歩を踏み出しませんか。

• 中村美知子/塩沢和子
• インターメディカ
• ￥1650

• 2004年09月02日頃
• 取り寄せ
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食事療法は患者さんにとって、生活を変えなければならない、たいへんな試み。食事そのものだけでなく、過去の食習慣や嗜好、家族や仕事など、その人をとりまく状況をよく知った相談相手が必要である。本書には、栄養の基礎知識、健康的な食べ方、疾患と食事の関係など、食事指導の“素材”となる新鮮な知識やアイディアをたくさんつめこんだ。

• 工藤　孝文　他
• 辰巳出版（株）
• ￥715

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健康診断で数値がちょっと高めと言われやすい人必見！偏った食事・運動不足・飲酒・喫煙・ストレス…こうした生活を続けていると生活習慣病（高脂血症・高血圧・糖尿病）を引き起こします。生活習慣病はサイレントキラーとも呼ばれ、本人の気付かないうちに動脈硬化を進行させます。生活習慣病は単独でのリスクの怖さもありますが、複数が積み重なることでリスクが増大。

• アン・Ｃ．スナイダ-/山崎元
• ナップ
• ￥3300

• 1999年07月16日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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本書では、生活習慣病の治療と予防の見地から、食事に関して、あるいは身体活動・運動に関して、両者をバランスよく取り上げて、新しい知識を解説した。

• 鶴藤鹿忠
• 日本文教出版（岡山）
• ￥880

• 2000年02月
• 在庫あり
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