お茶 の検索結果 レビュー多 順 約 2000 件中 1961 から 1980 件目（100 頁中 99 頁目） 
- タイ農民層分解の研究
- 田坂敏雄
- 御茶の水書房
- ￥6600
- 1991年02月01日頃
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- 太宰春台転換期の経済思想
- 武部善人
- 御茶の水書房
- ￥6600
- 1991年03月01日頃
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- 現代農村の生活互助
- 松岡昌則
- 御茶の水書房
- ￥6600
- 1991年02月01日頃
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- 茶の科学
- 村松敬一郎
- 朝倉書店
- ￥4950
- 1991年03月01日頃
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本書は、茶の食品機能の研究面のめざましい近年の進捗を背景に、茶の科学全般にわたる研究情況の紹介を意図して編まれたものである。茶の機能の解説にかなりの紙面をあてたが、茶の栽培・育種学、植物栄養・生化学、加工科学、食品化学など、茶科学の主要分野をできるだけ網羅し、体系的に最新の知見を提供するように配慮した。
- どんどんクジラの笑劇人生
- 塚田茂
- 河出書房新社
- ￥1601
- 1991年03月01日頃
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テレビ界の仕掛人“どんどんクジラ”がつづる番組作りの舞台うら。
- 金沢
- 二宮哲雄
- 御茶の水書房
- ￥9020
- 1991年02月
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わが国における代表的な伝統的都市の一つである金沢を取り上げ、その伝統的性格を明らかにしながら、それが現在面において再生されている実態と、そのことが住民のアメニティにつながっていることの実情を分析していく。これが本書の課題である。
- 秋田杉を運んだ人たち
- 野添憲治
- 御茶の水書房
- ￥3080
- 1991年03月01日頃
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豊富な天然杉は米代川を筏で下り、能代市は東洋一の木都を誇った。時移り原木は減少し山子の仕事は鋸と鉞からチェンソー、木橇と雪橇は集材機、森林軌道・筏流し・馬場はトラックへと変った。本書は機械化される前の作業工程を当事者達の口述をもとに詳細に再現した日本林業の技術・労働史。
- 現代社会学グローバル
- 中久郎/梶谷素久
- 御茶の水書房
- ￥3080
- 1991年04月01日頃
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世界の社会学の戦後と現況を各国、各地域ごとに紹介。さらに、社会学の新しい展望を示す。
- チョーク（1）
- 御茶漬海苔
- リイド社
- ￥533
- 1991年04月18日頃
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- マロニエの旋律（メロディー）
- 村松健
- ソニー・ミュージックソリューションズ
- ￥3737
- 1991年04月
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自然を呼吸するピアニスト村松健の、ＣＤつきエッセイ集。
- コメ自由化許さず
- 坂本進一郎
- 御茶の水書房
- ￥2420
- 1991年04月01日頃
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湾岸戦争への９０億ドル支援も過労死も、その発想の根は同じ。自由化の策動は対米従属であり、そこには農業の役割は見えない。農業の復権を求めて闘う農民の立場から、今日の日本政治の流れを鋭く告発する。
- おちゃめなふたご
- エニド・メアリ・ブライトン/里美有紀
- ポプラ社
- ￥832
- 1991年04月01日頃
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パットとイザベルのふたごは、クレア学院に転校するなんて、いやでたまりません。ぜったいに、クレア学院を好きにならないと誓ったふたごのまえには、いろいろ事件が…。いじっぱりなふたごですが、そのすなおさと勇気を、同級生たちはしだいにみとめていきます。パットとイザベルのおちゃめなふたごの楽しい学園生活。
- 自然観の構造と環境倫理学
- 藤原保信
- 御茶の水書房
- ￥2200
- 1991年05月01日頃
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古代・中世の自然観が近代の科学・哲学革命によってどのように解体され機械論化されたか、さらにそれが近代の産業組織と絡みあいつつ今日の自然破壊・環境汚染をもたらしたかを明らかにすることによって、新しい環境倫理学・環境経済学・環境政治学の基本方向を示す。
- 社会保障改革の現局面
- 高橋克嘉
- 御茶の水書房
- ￥4620
- 1991年06月01日頃
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- 現代日本論を解体する
- 坂内仁
- 御茶の水書房
- ￥2640
- 1991年06月01日頃
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- 水と人の環境史増補版
- 鳥越皓之/嘉田由紀子
- 御茶の水書房
- ￥2860
- 1991年06月01日頃
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魚が死ぬ…。ひとは何を得んがために何を失わなければならなかったのか。水に対する意識構造の変化を湖岸の生活史に探る、「方法としての環境史」。
- 老いの万華鏡
- 思想の科学研究会〈老いの会〉
- 御茶の水書房
- ￥2420
- 1991年06月01日頃
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老いを「自分のもの」として考える時、そこには限定されたイメージなどありえない。「思いがけない、未知なるものの正体」としての老いに向き合うための随想的な文献紹介。
- カナダの現代法
- 新潟大学法学部日加比較法政研究会
- 御茶の水書房
- ￥4950
- 1991年06月01日頃
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- 農村集団の基本構造
- 相川良彦
- 御茶の水書房
- ￥7040
- 1991年06月
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- おもしろい粉のはなし
- 名古屋俊士
- 日刊工業新聞社
- ￥1601
- 1991年07月01日頃
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