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  • コーヒーは楽しい!
    • セバスチャン・ラシヌー/チュング・レング・トラン
    • パイインターナショナル
    • ¥2530
    • 2017年05月
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 4.0(6)
  • ツウになる!コーヒーの教本
    • フワッティ・カフェ/得平司/諸山泰三
    • 秀和システム
    • ¥1760
    • 2019年03月15日
    • 在庫あり
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    • 3.0(1)
  • サードウェーブ、Qグレード、自家焙煎などコーヒーの淹れ方から最新情報まで解説!!
  • コーヒー
    • エイ出版社
    • ¥1650
    • 2016年03月
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 3.67(3)
  • 本当に美味しい珈琲はどこだ?生産地や豆の個性だけでなく、焙煎度合いや挽きの細かさ、淹れ方に至るまで多岐に渡るコーヒーは、まさに嗜好品の極み。そのすべてを知る時、訪れるのは至福のひと時。
  • コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか
    • 旦部 幸博
    • 講談社
    • ¥1188
    • 2016年02月19日
    • 取り寄せ
    • 送料別
    • 3.87(33)
  • 今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る!
  • コーヒーが冷めないうちに
    • 川口俊和
    • サンマーク出版
    • ¥1430
    • 2015年12月07日
    • 在庫あり
    • 送料別
    • 3.32(522)
  • お願いします、あの日に戻らせてくださいー。「ここに来れば、過去に戻れるって、ほんとうですか?」不思議なうわさのある喫茶店フニクリフニクラを訪れた4人の女性たちが紡ぐ、家族と、愛と、後悔の物語。
  • ALL ABOUT COFFEE コーヒーのすべて
    • ウィリアム・H・ユーカーズ/山内 秀文
    • KADOKAWA
    • ¥1144
    • 2017年11月25日
    • 在庫あり
    • 送料別
    • 3.5(2)
  • 歴史・文化・経済・技術ほか、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の大著『ALL ABOUT COFFEE』を、本初邦の文庫化!木の発見、医薬飲料から嗜好品への変化、品種や産地事情、世界への伝播、コーヒー・ハウスの賑わい、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで、複雑多岐なその内容を、現代の視点と需要に即して、わかりやすく再構成。コーヒー史を概観する。愛飲家垂涎のハンディ版バイブル、ここに誕生!

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