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• 根来有香利
• 平成出版（中央区）
• ￥1430

• 2015年10月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

本書は、人間の購買心理を実例に出しつつ販売の真髄を解説。著者が個人年間売上１億円、月１千万円以上を継続して達成してきた現場での、ありのままの実体験をリアルに解説。営業や販売にたずさわっていて、いま売上に伸ば悩み、どうしてよいかわからない皆さまに向けた応援メッセージ。

• 高井尚之
• プレジデント社
• ￥1430

• 2017年11月
• 在庫あり
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• 4.13(8)

個人経営のカフェは廃業率が高い。しかし、茨城・勝田にあるサザコーヒーは個人店ながら大繁盛。着実に店舗を増やしている。この名店に「成功のヒント」を探る。

• 集英社
• ￥4433

• 2012年02月
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• 4.71(7)

【セット内容】
9784087470598 キスまでの距離
9784087472028 僕らの夏
9784087473308 彼女の朝
9784087475081 雪の降る音
9784087475869 緑の午後
9784087477054 遠い背中　
9784087478273 坂の途中　
9784087460476 優しい秘密
9784087461657 聞きたい言葉
978408746303

• 児島かつら
• 竹書房
• ￥748

• 2019年02月16日頃
• 在庫あり
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• 3.8(5)

• 村山由佳
• 集英社
• ￥817

• 2011年12月
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• 3.79(37)

突然、勝利の前に現れた金髪の美少女。秀人の同僚ダイアンの妹で人気歌手でもあるアレックスは、初対面から勝利に突っかかる。うっかり、勝利がオーストラリアへ「逃げて」きたことまで知られてしまった。出会いは最悪だったが、やがて彼女の歌声の素晴らしさに感動する勝利。徐々にうちとけていくふたり…。村山由佳のハートフル・ラブストーリー、気になるＳｅｃｏｎｄ　Ｓｅａｓｏｎ、第６巻。

• 商店建築社
• ￥2200

• 2021年07月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

空間と会話するカフェ巡りーさまざまな業態の商業施設の空間デザインを紹介してきた月刊『商店建築』では、1956年の創刊以来、毎年のように喫茶店およびカフェ特集を企画しており、2016年には増刊『good design cafe』として、50件のカフェを一冊にまとめました。
現在、vol.3まで発行しており、掲載したカフェの多くは、訪れた人々とのやりとりを通して、円熟味を増しているようにも思います。
そこで今回、持ち運びやすいコンパクトなA5版で、30件を再編集して書籍にしました。開業を考えている人はもちろん、カフェ好きにもおすすめの一冊です。
INDEX

PREFACE

THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
バジック

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO
ROASTERY & CAFE
ブエナデザイン

COLUMN 01
バリスタが考える理想の仕事場としてのカフェカウンター

SLOW JET COFFEE
バルニバービデザインスタジオ
エイトインク

GLITCH COFFEE & ROASTERS
城東建創

猿田彦珈琲 アトリエ仙川
伊庭野大輔+藤井亮介

猿田彦珈琲 調布焙煎ホール
SUPPOSE DESIGN OFFICE

STARBUCKS RESERVE ROASTERY 東京
スターバックスデザインスタジオ
隈研吾建築都市設計事務所

COLUMN 02
コーヒーを飲む時間と、ローカルの文化を称賛する世界の
「スターバックス リザーブ ロースタリー」

ブルーボトルコーヒー 京都カフェ
スキーマ建築計画

ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
スキーマ建築計画

MAMMOTH COFFEE
MAMMOTH COFFEE

iki ESPRESSO TOKYO
ブエナデザイン

BONDI COFFEE SANDWICHES
BONDICAFE

COLUMN 03
カフェでビーチの開放感を感じる「東京スローダウン」

PADDLERS COFFEE 西原本店
PADDLERS COFFEE

COLUMN 04
空間の「物語」を紡ぐカスタムファニチャーのつくり方

FUGLEN TOKYO
FUGLEN

FUGLEN ASAKUSA
ノルウェージャンアイコンズ
平田晃久建築設計事務所

COLUMN 05
「9h nine hours」に見るカフェとホテルのコラボレーション

IDUMI
.8 TENHACHI

COLUMN 06
詳細図に宿る一杯のコーヒーへの想い

McLean / LEAVES COFFEE APARTMENT
siniolchu
落合浩平

COLUMN 07
空間のシェアから生まれる新たな魅力

sunset coffee
studio/gd

二坪喫茶 アベコーヒー
コンテデザイン

INOKA
白砂孝洋建築設計事務所

Porta Coffee Stand
飲食空間

BIRD BATH & KIOSK
SUPPOSE DESIGN OFFICE

ROUTE BOOKS
YUKUIDO(ゆくい堂)

COLUMN 08
自らの価値観を伝え、新たなつながりを生むブックカフェ

BIOTOP OSAKA
SUPPOSE DESIGN OFFICE

NOTA_SHOP
アバウト

COLUMN 09
ものと空間の関係性を探る実験の場としてのショップづくり

Kaikado Café
OeO Studio 建築事務所楊梅

kaico café
Koizumi Studio

櫻井焙茶研究所
シンプリシティ

東京茶寮
LUCY ALTER DESIGN

ストーン 有楽町ビル店
パシフィックハウス
エイムデザイン

MAP

※一部、月刊「商店建築」掲載分を再編集しています

• 蒼月海里
• 角川春樹事務所
• ￥528

• 2016年03月
• 在庫あり
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• 3.45(13)

本や人との「縁」を失くした者の前にだけ現れるという不思議な古書店『止まり木』。自らを魔法使いだと名乗る店主・亜門に誘われ、名取司はひょんなことからその古書店で働くことになった。ある日、司が店番をしていると亜門の友人コバルトがやって来た。司の力を借りたいと、強引に「お茶会」が開催されるコバルトの庭園へと連れて行かれてしまうー（「第二話ツカサ・イン・ワンダーガーデン」より）。本と人で紡がれた、心がホッとする物語。待望のシリーズ第二弾。

• 川口葉子
• 祥伝社
• ￥924

• 2019年11月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

名古屋で何をしよう？迷っているならぜひ「喫茶観光」のご検討を。豊富なフォト＆エッセイで綴る、贄沢なカフェ案内。

• 安田理
• ぺりかん社
• ￥1320

• 2016年02月22日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

こだわりの味と空間を提供するカフェオーナーから、バリスタの世界チャンピオンまで一杯のコーヒーに懸ける情熱を紹介。

• アネット・モルドヴァ/江原健
• 誠文堂新光社
• ￥2860

• 2015年09月03日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

コーヒーが好きなら、コーヒーのことをとことん知りたくありませんか。本書では、コーヒーに関する知識と教養、そしていろいろな器具を使ったコーヒーの淹れ方、実際に楽しめる100種類以上のコーヒーのレシピを紹介します。これまで何気なくコーヒーを飲んでいた人はもちろん、コーヒー好きを自認する方にはコーヒーへの関心をさら深めていただけるコーヒー本です。なお、本書は、イギリスのドーリング・キンダースレイ（DK社）の『COFFEE OBSESSION』を翻訳したものです。

• 川口葉子
• 祥伝社
• ￥921

• 2012年12月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.08(15)

「東京カフェマニア」の著者が、豊富なフォト＆エッセイで綴る、贅沢なカフェ案内。

• 中嶋康博
• ドメス出版
• ￥2750

• 2011年10月
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

フォーラム第３期スタート。ハートで食べる時代の「食の経済」とは？その歴史と現代の課題を学際的に考える。

• 村松 友視
• 文藝春秋
• ￥726

• 2015年03月10日頃
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• 4.67(6)

魅力と個性にあふれた喫茶空間

日本には独特の喫茶店文化がある。有名店から穴場まで、45の名店を巡ると、銀座というふところの深い街のものがたりが見えてくる。

• 鶴見　済
• 新潮社
• ￥1320

• 2012年06月22日頃
• 在庫あり
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• 3.77(21)

豊かな国の浪費が、貧しき国を苦しめる！経済成長至上主義、過剰消費、食料、貧困、環境破壊ー。今この世界の“本当の問題”が見えてくる、２１世紀必読の書。

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥484

• 2021年04月26日頃
• 在庫あり
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• 4.33(3)

700万部突破の溺愛スパダリラブ！

「深見さん たくさん人が見てます・・・っ」
「大丈夫 すごく綺麗だよ。行きましょうか 俺だけのシンデレラ」

いよいよ結婚披露パーティーで、初々しく社長夫人デビューを果たしたリサ。
幸せで甘々な披露宴が始まる・・・と思いきや、リサが面白くない御曹司・レオンが何やら怪しい動きを・・・？

披露宴を終えたあとのリサはいつにも増して甘えん坊モード♪♪
なのに深見さんはなかなかHしてくれなくて・・・。
そんな折、深見さんの元に唯からチョコレートが！それを食べた深見の様子がなんだかおかしくて！？

【編集担当からのおすすめ情報】
こんなに理想のスパダリ旦那さんは深見さん以外にいませんっ！
甘々も刺激もどちらも味わえちゃう、累計700万部突破の溺愛ラブをどうぞご堪能下さい！！

• 一宮唯雄
• ヒカルランド
• ￥1996

• 2018年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

コーヒービジネスは世界戦略の縮図である。家庭焙煎のアロマと旨味であなたを覚醒させる渾身の一冊。

• 桜田　千尋/望月　麻衣
• KADOKAWA
• ￥1540

• 2020年08月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.02(71)

疲れた人だけが訪れることのできる「満月珈琲店」。
毎日、日没にスタートする。

憧れのお兄ちゃんに失恋した小学生。
挫折から自分の道を模索する元アイドル。
仕事に自信が持てない中堅サラリーマン。
最愛の人を亡くした年老いた女性。

マスターの元には今日も疲れた人がやってきた。
提供されるメニューが、それぞれの悩みを優しく包み込む。

顔を上げたその先にある未来はーーー。


イラストレーター桜田千尋の天体をモチーフにした美しいイラストと、感動の物語が溶け合い、ずっと手元に置いておきたくなる特別なイラストストーリー集。
第1章：春　〜秘めた恋

第2章：夏　〜折れた心

第3章：秋　〜見えない未来

第4章：冬　〜巡りあわせ

• 門倉 多仁亜
• 講談社
• ￥1430

• 2012年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(4)

ドイツ式の暮らし方を提案し人気を集めているタニアさんが、鹿児島に建てた家について語った初めての書籍。日本の風土・気候を考えながら、自分にとって心地よい住まいを実現させたタニア流家づくりを、計画時から完成、そして暮らしはじめた現在の状況まで、写真とともに紹介。家を建てることを考えている人だけでなく、リノベーション（リフォーム）や模様替えのためのヒントが詰まった一冊。


タニアさんが家づくりの中でのこだわり、実行・選択されたことなど、心地よい空間づくりのためのヒントが満載。

ドイツ式の暮らし方を提案し人気を集めているタニアさんが、鹿児島に建てた家について語った初めての書籍。
日本の風土・気候を考えながら、自分にとって心地よい住まいを実現させたタニア流家づくりを、計画時から完成、そして暮らしはじめた現在の状況まで、写真とともに紹介。
家を建てることを考えている人だけでなく、リノベーション（リフォーム）や模様替えのためのヒントが詰まった一冊。

• cafe-sweets 編集部
• 柴田書店
• ￥2200

• 2023年04月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(3)

これから店を開く人に伝えたい
お金のこと、準備のこと。
店舗開業時のリアルな声を収載

焼菓子メインの小さなカフェ、サードウェーブ系コーヒースタンド、ドーナツやワッフル、サンドイッチの専門店……。
今、10坪前後の個性派ショップが続々とオープンしている。
コストが抑えられ、少人数で運営できる小型店舗での出店は、‶独立開業″のトレンドの一つになっている。
とはいえ、低予算、小スペースでは、悩みも少なくない。

限られた予算で魅力的な店をつくるには？　
狭いスペースで動線や収納スペースを確保するには？　

本書では2019〜22年にオープンした菓子店・パン店・カフェ30店の開業事例を紹介。
実際に店を開いたオーナーたちの経験談には、知恵と工夫が凝縮されている。
「こうしてよかった」「こうしておけばよかった」。
そんな先輩オーナーのリアルな本音を、未来の開業に役立てていただきたい。
小さな店をつくるには……
開業は決めたけど、オープンまでに何をする？

うっかり忘れを回避！
開業目前のチェックリスト

■小さなパティスリー、焼き菓子専門店
菓子店 あまつひ
お菓子屋 ひつじ組
ヒロミ アンド コ スイーツ アンド コーヒー
菓子屋 ヌック
ベイクドアップキョウコ
ふくふく焼菓子店
ヤミー ベイク
おやつ屋 果林食堂

■小さなスイーツショップ、ベーカリー＆サンドイッチ専門店
プロパーイングリーディエンツ
ラトリエ ア マ ファソン
ミニマル
モッカ（mocca）
幸せを運ぶドーナツ屋さん ソマリ
フワリの秘密基地
どらやき どら山
ブルー ツリー ベーカリー
チェスト船堀
グルファ
ホーライヤ
ティーウィズサンドイッチ

■小さなカフェ、コーヒースタンド＆バー
プティ パルク
カフェ サツキ
フルミナ
カフェ シヤント
ラッティエーラ
ノヴァ 珈琲と焼菓子
スタン コーヒー＆ベイク
スイートオリーブ金木犀茶店
エスエスイエット（SSYET）
スプートニク

■Column
教えて先輩！
お金に関して気をつけるべきこと
小さな店のテイクアウト
こんなスイーツ＆フードが人気です
小さな店にはアイデアが満載
もっと知りたい！ 店づくりのひと工夫

• 上田高志/stereo
• 株式会社音楽之友社
• ￥2420

• 2023年03月15日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

オーディオファンはもちろん、「いい音で音楽を聴きたい」と思っている方は大勢いると思います。しかし、オーディオ装置を置くスペースがない、充分な音量が出せないといった住環境の制約もあり、自宅では難しいところがあるかもしれません。そこで、オーディオにこだわる音自慢のお店で思う存分音楽を聴いてみてはいかがでしょう。ライブや演奏会へ行くよりも手軽に、喫茶店やBarなどでいい音を聴かせてくれるところがあります。オーディオが好きな方でしたら、ヴィンテージ系の機器を揃えるお店で懐かしの名機の音と姿を堪能したり、専門の販売店では最新型のモデルを確認できます。自宅の音と比較するのも面白いでしょう。
本誌は、月刊『stereo』の連載「いい音 いい場所 いいお店」をまとめたものです（2019年秋発売のONTOMO MOOK『いい音 いい場所 いいお店』に続く同連載第2弾）。
散歩がてらにオーディオの専門誌に登場した“こだわりのオーディオ”を持つお店に行ってみませんか。いい音への新たな発見があるかもしれません。
サウンドクリエイト（販売店）
サウンドカフェ なかじ（音楽喫茶）
オーディオ・サトー（販売店）
Km BLUE（ジャズ喫茶）
Café Relaxin'（音楽喫茶）
ケンリックサウンド（販売・修理）
直立猿人（ジャズ喫茶）
Audio Garage　ONPA（レンタルスペース）
Sidewinder（ジャズ喫茶）
Audio Dripper（販売店）
CMJ（修理工房）
Jazzの泉（ジャズ喫茶）
めろでぃや（販売店）
宮越屋珈琲町田店（喫茶店）
小田原電機（販売店）
Jazz Bar T（ジャズバー）
アバックClassic馬車道店（販売店）
La Cuji（ジャズバー）
Bar Sharuman（ミュージックバー）
音の迎賓館　サウンド・オブ・アート（博物館他）
ふぃあてるぱうぜ（ジャズ喫茶）
SKYELA（販売店）
ジャズ喫茶 ゆしま（ジャズ喫茶）
三州亭（Misty）（ジャズ喫茶）
JAZZ SANPO（ジャズ喫茶）
アマンダ(音楽喫茶)＆アマデオ（レコード販売）
スペック試聴室（メーカー試聴室）
BARBERセキ（理容店）
大島コーヒー（音楽喫茶）
音楽聴処　GROOVE（レンタルスペース）
Café Accha（音楽飲食店）
カフェ サンク（音楽喫茶）
BAR家鴨社（ミュージックバー）
ジュニア・ボナー（ジャズ喫茶）
on and on（販売店）
ジャズ倶楽部1946（ジャス喫茶）
downbeat（ジャス喫茶）
Jazz & Bar カサブランカ（ジャズバー）
TOMMY'S BY THE PARK（ジャズ喫茶）
※諸事情により変更の可能性があります。ご了承ください。