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• 京阪神Lマガジン
• ￥590

• 2014年04月23日
• 要確認
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• 5.0(1)

京阪神を使いきるためのOLライフマガジンカフェ 雑貨 あまいもの 梅田
今回の梅田特集は、「ここだけ」なものが勢揃い。オムレットや饅頭、イタリア焼き菓子といった、百貨店限定&梅田でしか買えない和洋のあまいものをメインに、幅広いジャンルがそろう雑貨にファッション&コスメまで多彩なラインアップ。次なるスイーツブームの呼び声高いビスケットサンドが食べられるカフェや、気軽なコーヒースタンドなど、駅からスグで話題のものにありつける、梅田ならではの楽しさがコレ一冊に!
【Interview】早見あかり

• 徳間書店
• ￥702

• 2014年04月22日
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• 4.0(1)

■大特集
50歳で自分史上最高のお腹になる!
夏までに
腹を凹ます
●インテル長友佑都
「腹に効く体幹トレーニング」
●ねじれを加えるスクイーズ・エクササイズ
●フルコース食べても太らないイタリアン
●話題の「腹凹グッズ」を試してみた
●「ミオドレマッサージ」で脂肪を流す

■第2特集
空気も、メシも、コーヒーも
「美味しい」山登り
●奥武蔵「伊豆ヶ岳」を食べ歩く
●小野寺昭インタビュー「僕が山に登るワケ」
●どうせ行くなら…メシの旨い小屋のある山へ
●「山頂コーヒー」最高の淹れ方
●ワンランク上の山の楽しみQ&A

■第3特集
弱ったカラダが蘇る!
超睡眠メソッド
●こんなに怖い「かくれ不眠」チェックリスト
●グッドスリープを手に入れるキーワード4
●徹夜、夜勤、早起き…仕事タイプ別睡眠術
●「困った!」を解決するココ一発の眠り方

■好評連載
VOLTMAN
馬術×村田雄浩
(俳優)

• 小学館
• ￥611

• 2014年04月16日
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• 3.0(1)

ビジネスマンのためのトレンドマガジン●2014上半期
ベストヒット大図鑑

・ビジネスの合間のひとときを化学
コーヒーはなぜホッとする?

・新しくなった羽田空港もお見せします!
200%得するエアライン出張術

・PCひとつでお店のオーナー
はじめての人のための簡単ノウハウ
「いらないモノはネットで売ろう」

ほか

• エイ出版社
• ￥1018

• 2014年04月14日
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• 5.0(2)

ハーレー乗りのためのバイク専門誌ハーレー乗りの絶景は心のアメリカ。
フリーダムを感じる場所へ。
・走る目的はたった一杯のコーヒーでいい
・ノベトキナルミがXL1200Tをインプレッション!
・南房総でアメリカかぶれ旅
・ビルダーが感じるアメリカンロード
などなど

・ようこそ! ドラッグレースの世界へ
・旧車を知って新しきを得る
OLD MOTOR ADDICT 1946UL/1981FX
・H-Dディーラーが手がける本気のカスタム!
・気まぐれな春を快適に走る今旬ジャケットコレクション
・今注目されるスーパーチャージの魅力をプロが語る

• 旭屋出版
• ￥1320

• 2014年04月19日
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開業法から、メニュー情報、商売の知恵が満載《第1特集》

「地元で、地方でカフェを始める」

◇地元でカフェを開業しました

群馬県・上州富岡 あんことCAFE
東京・中野坂上 モモガルテン
愛知県・岡崎市 cafeくらがり
愛知県・知多郡 c-base-cafe(シーベースカフェ)
京都市・岡崎 Cafeヒペリカム
福岡市・白金 cafe Spece barva(カフェ スペース バルバ)
札幌市・中央区 TSURU CAFE(ツルカフェ)


◇好きな土地に移住して カフェをオープンしました

兵庫・淡路島 ふくカフェ
奈良・明日香村 cafeことだま
栃木・那須高原 森のvoivoi(ヴォイヴォイ)
栃木・宇都宮 2tree cafe

『カフェ ソネス』が佐賀大学美術館に新店をオープン!


《第2特集》

「カフェの内装 カフェのキッチン」

注目のカフェの空間づくり
東京・赤坂 cafe&dining あかりまど
愛知・名古屋 nunc nusq(ヌンクヌスク)鶴舞公園
愛知・名古屋 musico(ムジコ)
京都・西ノ京 喫茶ムギ
大阪・天神橋 駒鳥姉妹店


◇使いやすくてセンスもいい、カフェのキッチン
sahan(サハン)
食堂cafe COUCOU(ククゥ)
Lunette(ルネット)
ODECO(オデコ)

「コーヒー焙煎用減煙減臭装置」の導入により コーヒー豆の焙煎で発生する煙や臭いを解消 カフェ・ボンフィーノ

書店に併設! Mi Cafeto(ミカフェート)松本店がオープン

手動器具の抽出競技会「JBrC(ジャパン ブリュワーズ カップ)」初開催。尾篭一誠さん日本代表へ

日本政策金融公庫のビジネスサポートプラザを活用し 「パスタ+カフェダイニング」を開業
Pasta+Cafe Dining Sonora

ほか

• プレジデント社
• ￥896

• 2014年04月05日
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• 4.33(3)

「食」 のエンターテインメントマガジン餃子の王道。

和食の学校
コーヒー牛乳が飲みたい
どうしても、たけのこ

• CCCメディアハウス
• ￥662

• 2014年04月01日
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Penやフィガロなどの人気雑誌のバックナンバーはこちら
男のためのハイクオリティ・マガジン【完全保存版】W杯&五輪で世界が注目! いまこそ知りたい、ブラジル

6月にはFIFAワールドカップが開幕。2年後の2016年には夏季オリンピック開催という2つのビッグイベントを控え、これから多くの人々を熱狂させていく、「ブラジル」を緊急特集! まずはリオ・デ・ジャネイロを徹底ガイド。
W杯決勝戦が予定されているスタジアム「マラカナン」はもちろん、カリオカが通うバールやシュハスコ専門店、リオ発の注目ファッションブランドなど、ディープな楽しみ方をどこよりも詳しく案内。
世界で最も熱い国ブラジルの、大いなる魅力に迫ります。

Q&AとMAPでブラジルを早わかり。

世界がこの街の虜になる! リオ・デ・ジャネイロ最新案内。

3人のクリエイターが語る、愛するリオの魅力。
*オスカー・メツヴァト オスクレン クリエイティヴ ディレクター
*セルジオ・ロドリゲス デザイナー *エルネスト・ネト アーティスト

ディープなリオの楽しみ方、教えます!
(1)食はバール・居酒屋へ行け! (2)肉の部位別・シュハスコ解説
(3)現地でしか呑めない極上カシャッサ (4)これは欲しい! リオ発のブランド
(5)人気サッカークラブチームの公式グッズをゲット! (6)心地よい厳選ホテル
(7)カリオカと踊ろう! カーニバルの公開リハ
(8)W杯熱戦の舞台、エスタジオ・ド・マラカナンへ!
(9)ニーマイヤーから最新建築まで、デザインで巡るリオ (10)リオ最新MAP

ポルトガル王朝がブラジルに残したこと。
日系ファミリーを通して見た移民の歴史。
アマゾンvsパンタナール、動物対決!
宗教で知るブラジル人のアイデンティティ
先住民族インディオを知っていますか?
コーヒーで発展した都市、サンパウロの全貌。…ほか

• 商業界
• ￥1120

• 2014年04月01日
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商業・流通業者のための総合経営誌心の時代の商いの旗手「小阪裕司の世界」第二弾
●売らずして売れる理由
ワクワク系マーケティング実践会「社長のアカデミー賞2013」受賞者総登場!
・グランプリ「山本呉服店」
売上げを見ずともお客を見れば需要は自然につくり出せる
・準グランプリ「快足楽歩カンパニーおさだウィズ店」
商品陳列量を減らしたら滞在時間が延びて会話が弾む理由
・動機づけ大賞「西島眼鏡店」
店を貫く志と実践の積み重ねが今日の売上げをつくる!
・絆づくり大賞「キングラン東海」
低価格訴求とは一線を画し、病室に花を咲かせる価値に着目
・実践大賞「メガネドラッグ蒲田本店」
売上げよりもサービスを競う「ありがとう」と言われる商いの成果
【総括】売らずして売れていく本当の理由を明かそう (小阪裕司)

事例特集“考える商人”を育てる究極の個店活性化策
●ほんとうの一店逸品
・逸品運動とは何か?お客の喜びの実現を思い、一品に力を尽くす商いの原点
【注目事例】
青森市新町商店街…商品が変わり、店が変わり、まちが変わった11年の成果
平塚逸品研究会…逸品研究が生み出したまちづくりへの高い意識
【実践ガイド】明確な目的と本音で話せる仲間、その2つが「逸品」を生み出す (太田巳津彦)
・一店逸品運動協会理事長が選ぶ全国「逸品」セレクト10

緊急特集・大きなコストアップ同時襲来!
●小さなお店にできること
・衣料・雑貨・包装資材でできること
仕入れも販促も合理化できる選択肢は日進月歩で増えている(横島宏一)
・食品製造小売り・飲食業でできること
値頃感のある「適量MD」とラインロビングで生き残る(中村 徹)
・お店の建築時、つくった後でもできること
建築資材や人件費高騰の背景とランニングコストを抑える勘どころ (小林清泰)
【実践事例】黒船屋桐生相生店…コーヒーと雑貨の店がコツコツやっていること(小林真由美)

特別企画・意識しているのはどんな人?どんなこと?
●エシカル消費対応待ったなし
・そもそも「エシカル」って何?
熟年層の女性で特に顕著!多くの人が心掛けていた購買行動(加藤直美)
・押し付けがましさは絶対NG!MD、売場づくり、接客の実際
作って売って分かったフェアトレード商品の心地よさ(本間京子)
ほか

• 丸善
• ￥1540

• 2014年03月24日
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• 宅配送料無料
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最新ニュースで基礎科学を捉えた物理学雑誌宇宙と実験室における角運動量輸送/
X線イメージソング検出器

スーパーコンティニューム光/
完全な量子テレポーテーション

太陽の磁気リコネクションの詳細
表面化学実験の高速化
コーヒーリングとコーヒーディスク

• 大誠社
• ￥896

• 2014年03月25日
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・コーヒー麻袋で手作りバッグ
・コーヒーがおいしい新定番の喫茶店
・西へ東へ、春のコーヒーさんぽ。
・やってみました、自分で焙煎。
・雲上の都市マチュピチュへ
・珈琲問屋×珈琲時間

• 旭屋出版
• ￥1320

• 2014年03月19日
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開業法から、メニュー情報、商売の知恵が満載大特集 使いたい、買いたい
カフェ グッズ

人気店のカフェ グッズ大集合!
茨城・ひたちなか ちどり
埼玉県・深谷 ヤツドキヤ
名古屋市・新栄 cafe copi Luak(カフェ コピ・ルアック)
大阪・箕面 Popincourt cafe(ポパンクール カフェ)
福岡市・姪の浜 オオカミの口
北海道・札幌市 cafe&tableware Bene(ベーネ)

コーヒーの商品価値を高める、グッズや道具をピックアップ!
丸山珈琲 西麻布店
cafe sucre(カフェ シュクレ)
すみだ珈琲
days coffee&beans
Yu-A(ゆーあ)
GREENS Coffee Roaster
ALL DAY COFFEE

カフェのオリジナルグッズのつくりかた
京都・西院 NOTTA CAFE
大阪・豊中 TIPOGRAFIA
東京・西荻窪 COFFEE JUHA

商売のキーワードとして活用! 好きなグッズに囲まれて営業しています
【郷土玩具 こけし】紅茶とこけし 西荻イトチ
【ペンギングッズ】PGcafe(ピージーカフェ)
【ネコグッズ】cafe Allegro Gatto(カフェ アレグロ ガット)

特別企画 「フレッシュネスバーガー」「カフェ・ド・クリエ」
大手チェーン店は店舗環境・たばこ対策をこう考える

メーカーインタビュー
(株)スマイルの試飲会で話題を集めた この春の大注目ワイン
株式会社エフ・エム・アイ『FMIグルメ劇場2inホテレス』開催レポート!

JLAC(ジャパン ラテアート チャンピオンシップ)2014&JCIGSC(ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ)2014レポート

新連載
Cafe's Kitchen カフェズ・キッチン
いま注目のカフェメニューと、おすすめの食材や機器、道具 富田佐奈栄

ほか

• グラフィス
• ￥1026

• 2014年03月28日
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• 4.0(1)

《特集》

カジュアルなスタイルで本格コーヒーを嗜む
『もっと気軽にたのしいコーヒーを』

・出勤前にいつものコーヒーをテイクアウト
・カウンターで気軽に過ごすスタンドスタイル
・住民御用達の地域密着型コーヒーショップ

ほか

• 都市出版
• ￥942

• 2014年03月03日
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東京が好きな全ての人におくる東京通の雑誌特集
カレーと珈琲

日本人が大好きで、こだわりを持つ二大メニューが
カレーとコーヒーです。
明治・大正時代に巷を騒がせた二つのハイカラメニューは、
今も広く食されています。
新しい食材としてやってきたスパイス、コーヒー豆は、
どのように和の文化と融合し、
独自の味とスタイルを確立していったのでしょうか。
カレーとコーヒーの至福が味わえる一冊です。

• 三栄書房
• ￥618

• 2014年02月19日
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PART1「成功者の時間の鉄則」
岩田松雄(元スターバックスコーヒージャパンCEOリーダーシップコンサルティング代表)
干場弓子(株式会社ディスカバー・トゥエンティワン取締役社長)
俣野成敏(合同会社プロ研 代表)

PART2「ライバルを引き離す実行力」
金田博之(日本大手製造業 経営企画室)
村上太一(株式会社リブセンス 代表取締役社長)
和田裕美(株式会社ペリエ 代表)

PART3「次の時代を生き抜く力」
村尾隆介(スターブランド株式会社)
堀潤(8bitNews主宰)

シリーズ特集 超定番アプリまとめます


「Feedly Reader編」
ビジネスマン必携のニュースアプリ徹底解説。

その他、見逃せない企画満載!


・iPhone×美女 Pick up iGirl 岸明日香(撮影:青山裕企)
・“ダンボーバッテリー”でお馴染みのあの企業に潜入「iPhone WORK STYLE」
・海外の最新情報をお届け「iPhone Magazine海外特捜部」
・最新アプリを辛口レビュー「アプリクロスレビュー」

• サイエンス社
• ￥1047

• 2014年02月20日
• 要確認
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• 0.0(0)

数・物・工・生物・計算機の最新情報と解説特集:「幾何学における様々な発想」
ー いかにして空間をとらえるか -

幾何学は古くは図形の性質を調べたい，ということから出発した学問です.現代数学においては位相幾何，代数幾何，微分幾何など様々な幾何学が登場しております.また，幾何学の考え方や理論は物理学や情報科学などに応用されており，数学以外の理工系諸分野でも必須のものになりつつあります.本特集では幾何学の様々なテーマについて，そこにある発想，考え方を中心に探っていきます.

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■特集
・「幾何学の発想」
〜その変遷〜 小島定吉

・「トポロジーの考え方」
〜コーヒーカップとドーナツの同一視とは〜 村上 順

・「ものの曲がり具合とは何だろうか」
〜曲率〜 戸田正人

・「代数幾何に至る発想」 小林正典

・「特異点」 石井志保子

・「非可換幾何学の考え方」 佐古彰史

・「多様体の解析」
〜リッチ・フローと幾何化予想の解決〜 塩谷 隆

・「幾何学と可視化」 逆井卓也


ほか

• 三栄書房
• ￥712

• 2014年01月24日
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• 4.0(1)

LONDON PARIS NY TOKYO
WORLD SNAP
世界一のお洒落男を探せ!!

ストリートのトレンドが全てわかる!!
これが今の世界基準!!
都市別お洒落スナップ

世界のお洒落マスターが教える!!
このアイテムさえあれば7DAYS着回せる
お洒落上級者の着回しルール

お洒落4大都市の今を知りたい!!
世界で流行っているモノを徹底追跡!!
トレンド&ベストヒット14

SPACIAL BOOK
TOKYOショップガイド!!
新しい「東京の歩き方」教えます

これが新しいスタンダード!!
あの憧れブランドを身にまとえ
究極の逸品リストを大公開!!

今こそ使える技ありテク満載!!
シンプルお洒落な
レイヤードで魅せる
冬のコートスタイル集

おいしいコーヒーとパンがあればいい!!
今日はあのお店で朝食を!!
「朝カフェ」をはじめよう

• マガジンハウス
• ￥576

• 2014年01月23日
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• 4.62(8)

毎日を“ステキ”に変える、魔法の女子的情報誌スイーツ速報2014
いま知っておきたい、18のスイーツニュース
食べておきたい、202軒、224個のお菓子たち。

1 気鋭パティスリーの新・名作菓子
2 新店オープン!6人のパティシエ
3 最新アフタヌーンティーin東京ホテル
4 知っておきたいフランス伝統菓子
5 アメリカンスイーツブームの6の理由
6 大行列!ポップコーン専門店
7 世界のワッフルが食べたい!
8 バナナブレッド&グラノーラ、朝スイーツ
9 マニアックな世界のローカルスイーツ
10 パンケーキブーム、その最新と歴史
11 パン屋のおいしいスイーツ
12 夏でも冬でもひんやりデザート
13 人気のコーヒースタンドのお菓子
14 甘じょっぱい塩味スイーツ
15 進化するショップインカフェのスイーツ
16 大人の定番手みやげ
17 食通が推薦する勝負スイーツ
18 手みやげ注目エリアはここ!

• 商業界
• ￥1152

• 2014年01月24日
• 要確認
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• 4.0(1)

コンビニエンスストアの経営専門誌【第1特集】消費税増税前に点数アップの技術を磨け!
■カウンターで稼げることぜんぶ
＜カウンターFF編＞
・「限界値突破」プロジェクト
目標のハードルを上げ、モラールと運営力を高める
・惣菜プロの「改善提案」
売場の狭さを逆手にとって強い単品を売り込め!
・「魅せる技術」を学べ
食品スーパー「ヤオコー」の買う気にさせる揚げ物
・機器が「おいしさ」を作る
適切なメンテナンスが味と機能の前提条件だ
＜主要チェーン「FF重点商品」＞
●サークルKサンクスの「ごちそうデリカ」
●ミニストップの「ソフトクリーム」
●スリーエフの「やきとり」
＜たばこ編＞
・固定客をつける「強い味方」
「効率」の視点で売り方と在庫をもう一度チェック
・売場クリニック
フロント展開とコーヒーとの関連強化が正攻法
・緊急提言
「たばこPP法」が日本で導入されたら
＜サービス商品編＞
・「物販」のチャンスを逃すな
「集客のフック」をもっと商品の売上げにつなげる
＜レジ接客編＞
・「効率&効果」のトレードオフ
ムダを省き接客の付加価値を高める
・接客プロの「改善提案」
マニュアルではなく、お客視点で対応を見直せ
・わが店の「接客」
「会話力」を磨く
●スリーエフ船橋本中山店
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【特別企画】増税後の消費見通しから2020年問題まで
■コンビニの論点2014
＜健康な「コンビニ」＞
長寿国ニッポンを支えるコンビニ
＜ロジスティクス危機＞
コンビニに商品が届かなくなる?
＜離陸する消費＞
消費は穏やかな上昇局面を持続
＜2020年問題＞
オリンピック景気の次に来るもの
＜大量出店リスク＞
「陣取り合戦」の勝者はどこに?
＜スーパー侵食＞
コンビニが中小スーパーを襲う日
＜コンビニ格差社会＞
「横並びの時代」はもう終わった!
＜コンビニドラッグ＞
狭商圏最強フォーマットは誕生するか

ほか

• 誠文堂新光社
• ￥900

• 2014年01月08日
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フラワーデザイナー、生花店のための花のアートとビジネス誌◇特集:フラワーアレンジメントの発想と技法

ロジカルにアレンジを制作するフラワーデザイナー、アーティスト、
商品力に長けたフローリストたちが、
どのような着想でフラワーアレンジメントを制作しているのかを
分かりやすく図解する。
作品制作のための実用的なテクニックも多数紹介する。
真似するだけのアレンジ制作から、
自分で考えて作るアレンジ制作へのヒントが満載!

{ 作品制作 }
久保数政(花阿彌)
松峰美次(はなぜんフローリスト)
神保 豊(フラワーデザインスクール秋桜花)
金子雅彦(株式会社日比谷花壇 ヒビヤフラワーアカデミー)
清水さくら(HANAYASU GALLERY FUTAGOYAMA)
濱中喜弘(マミフラワーデザインスクール)
小林祐治(ジオメトリックグリーン)

■第2特集:バレンタインデーの花

◎バレンタインにおすすめの花
ユリ“テーブルダンス”/ブリアンサス/ローズリリー/セレクタの花

◎女性が輝くオランダのお花屋さん
Fleuri フルーリ
de Bloemenvink ブルーメンヴィンク
Fleurettes Creation & Decoration フルーレテスC&D
Fiori Bloemen フィオリ・ブルーメン
About Flowers アバウトフラワーズ
Syl-n-Meer シルエンメール

■好評連載
世界へ、日本の花
アオモジ

季節のテーブルコーディネート/山本侑貴子
バレンタインデー

12カ月季節の花束/橋口学
2月 アネモネを束ねる

エリーズアイデアFORウェディング/エリー・リン
シンボリックなウェルカムオブジェ

生活空間の花/浜裕子
春を待ちわびて 〜和風ハイティー〜

花の鎌倉とウーロンと/CHAJIN
猫話対談

器 作り手を訪ねて/谷 匡子 滑触 ＜陶芸家 菊地 勝＞

考花学のすすめ/川崎景介
むかしむかしコーヒーは

ほか

• 光文社
• ￥649

• 2013年12月26日
• 要確認
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• 4.64(14)

主婦のための読者発生活情報マガジン◎◎特集◎◎
2014年は気分一新!
まとまらない印刷物 片付かない食材・洗剤
家の中の生活感
「かわいくごまかす」
テクニック



白いご飯・肉じゃが・カレーまで
なぜか「ル・クルーゼ」だと
普通のごはんが美味しくなる

実はパスタより愛されてます
読者発「うどんとラーメン」
私がこだわる食べ方教えます!

再び注目の味噌汁・納豆・ヨーグルト
体の調子がいいみたいです!
「発酵系ヘルシー」な朝食

スターバックスコーヒーに教えてもらう
デザートにもなるドリンク・アレンジ