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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1361 から 1380 件目(100 頁中 69 頁目) RSS

  • 人事よ、ススメ!
    • 中原淳/松尾睦
    • 碩学舎
    • ¥1944
    • 2015年03月12日
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 4.0(6)
  • 研究のトップランナー、実務家による企業の“学び”を科学する12講。
  • ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典
    • ジェームズ・ホフマン/宇井昭彦
    • 日経ナショナルジオグラフィック社
    • ¥4968
    • 2015年08月
    • 要確認
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(1)
  • ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者が執筆!スペシャルティコーヒーを堪能するために今、知りたい「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの1冊で。地図や写真、品種や銘柄、生産地域の特色まで。世界約30におよぶコーヒー生産国の詳細な産地情報を掲載!
  • 京都カフェと洋館アパートメントの銀色物語
    • 川口葉子
    • 東京書籍
    • ¥1620
    • 2013年08月12日
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 4.17(6)
  • 京都のカフェめぐりと時を経たアパートメントが織りなす不思議な糸。カフェやコーヒーの魅力を伝える書籍を多数手がける人気の著者が、魅惑の京都のカフェの数々を、謎めいた洋館アパートメントを軸にして描き出す「カフェエッセイ」の新境地。
  • 北欧のおいしい時間
    • 森百合子
    • Pヴァイン・ブックス
    • ¥1728
    • 2012年03月
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 4.0(3)
  • 世界をリードする若きシェフやバリスタ。食の安全とおいしさをしっかり両立しているレストランやスーパーマーケット。そして、わざわざ食べに行きたいパンやお菓子。北欧に流れるおいしい時間を、じっくりと味わえる一冊。
  • マンガで読む「ロングセラー商品」誕生物語増補改訂版
    • 藤井竜二
    • PHP研究所
    • ¥390
    • 2005年04月
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    • 送料別
    • 3.0(2)
  • ロングセラー商品は誕生までが難儀である。それまでなかった商品をつくるのだから、並大抵ではない。まさに商品は開発者の人生と魂の塊である。その後、世間にアピールしていくのも試練となる。戦争や不況、ライバルをくぐりぬけ残っていく商品はいとおしい。まるで地球誕生から生命の進化を見ているようでもある。
  • 美味しい珈琲バイブル
    • 田口護
    • 成美堂出版
    • ¥637
    • 2013年07月
    • 要確認
    • 送料別
    • 4.14(8)
  • ペーパードリップ4種(メリタ・カリタ・コーノ・ハリオ)から直火式エスプレッソまで美味しい淹れ方を紹介。
  • Oberon珈琲屋日記
    • 二階ひろ美
    • 文芸社
    • ¥1728
    • 2001年03月01日
    • 要確認
    • 宅配送料無料
    • 0.0(0)
  • 緑豊かな郊外、片側一車線の国道沿いに佇む珈琲屋『山猫軒』。一人の母として、妻として、女性として「OBERON」「子ども博物館」などユニークな活動を続けてきた著者が珈琲屋を開いた。本書はカウンターの中からその日々をアップし続けたオンライン日記。やわらかな視線と熱いメッセージ、そして珈琲の香りー。
  • おいしい珈琲のある生活
    • 堀口俊英
    • PHP研究所
    • ¥1404
    • 2009年10月
    • 要確認
    • 送料別
    • 3.67(3)
  • アレンジ珈琲、珈琲と相性の良いケーキ・サンドイッチなど、堀口珈琲研究所のノウハウをすべて公開。
  • 珈琲のすべてがわかる事典
    • 堀口俊英
    • ナツメ社
    • ¥1620
    • 2009年05月
    • 要確認
    • 宅配送料無料
    • 4.57(7)
  • 喫茶店、カフェ、バールの人気レシピを掲載!豆の基礎知識から、プロが教えるおいしい淹れ方、今注目のスペシャルティコーヒーまでわかりやすく解説。
  • 食のどうして?に科学が答えます!
    • 平野年秋
    • 光琳
    • ¥1296
    • 2004年11月
    • 要確認
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  • ミニトマトとプチトマト…。卵と玉子はどう違うの?赤味噌と白味噌の違いって何?韓国海苔と日本海苔どこが違うの?夏野菜のカボチャを冬至に食べる習慣って変だと思いませんか?ソースは腐らないって本当?レトルト、バッテラって何語?などなど…。食に関する一般の方々から寄せられた疑問・難問・珍問を専門家の方々が的確に回答します。おもわず、へぇ〜と叫びたくなる一冊です。
  • これで解決!食の不思議
    • 日経レストラン編集部/竹島未来
    • 日経BP社
    • ¥1080
    • 2002年09月
    • 要確認
    • 送料別
    • 0.0(0)
  • 美味しい紅茶はどうやって淹れる?お客から好感を持たれる接客術とは?知らないと損する22の「不思議」。マンガでわかる飲食店経営。
  • 紅茶の世界新訂
    • 荒木安正
    • 柴田書店
    • ¥2160
    • 2001年04月
    • 要確認
    • 宅配送料無料
    • 4.5(3)
  • 最新の情報を盛り込んだ、紅茶についてのABCをまとめた実務書。

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