いただきます の検索結果 新刊 順 約 1640 件中 1581 から 1600 件目(82 頁中 80 頁目)
- Smiling
- 1994年08月24日
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- いただきま-す
- 1994年08月01日頃
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- C・W・ニコルのいただきます
- C.W.ニコル/竹内和世(翻訳家)
- 小学館
- ¥748
- 1994年06月
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- 4.0(2)
日本語の「いただきます」という言葉をこよなく愛するC.W.ニコルが心をこめて語る、食の十二章ー。「ミルクを飲むとき、牧場のウシのことも、ちょっと考えてみたら?」「肉を食べるとき、命を奪った生き物の魂の重さを忘れないでほしい」牛乳、卵、ジャガイモ、肉、米…、身近な食べものをいちばんおいしく食べるために、その心のもち方と方法を探るエッセイ。野生味あふれるニコル風手づくり料理も楽しい。