文芸随筆を読む。本書は随筆を読む楽しさを味わっていくうちに、自然に日本の現代文学の流れがわかる随筆集である。
金沢の極うまメニュー!!CLUB読者が選んだ381品、268軒。月刊CLUBの人気連載をこの一冊に凝縮。
誰も書かなかったさぬきうどん針の穴場探訪記。月刊TJ Kagawa「ゲリラうどん通ごっこ」単行本。第1〜4回讃岐うどん王選手権問題集。讃岐うどん通が選んだ「私の好きなうどん屋」ランキング発表。
本当の「日本の洋食屋」さん-すきやき、コロッケ、カツレツ、オムライス、アイスクリーム…。文明開化を皮きりに日本に浸透していった西洋料理が食べられる伝統あるお店を紹介。紹介した全てのお店の地図付き!日本各地に伝わる伝統の和食-深川飯、シト、鯛まま、とんぶり、ムツゴロウの蒲焼き…。日本の昔からある和食、伝統食。各地で大切に守られている味が食べられるお店を紹介。
アニメ化でますますプロブレム!?北原先生による各解説、クイズ「問題な日本語判定」合計200問。
“本物の暮らし”が生んだ食の力。「地域ブランド」シリーズ第5弾!人口減少、高齢化、基幹産業の疲弊に悩む10の中小都市で人びとが“暮らしの中の味”を見出し、深め、まちおこしにつなげていく熱い挑戦。
「山の湧き水」のエッセンス、父の作った「小麦」でパンを焼く。ただのおいしいパンとワイン好きから、いつの間にか自分のルーツに引きずられ、国産小麦と天然酵母のパン屋ワルン・ロティを開業。父の開発した小麦「こゆき」の故郷、岩手から始まった麦畑との付合いや、自家製の酵母とこゆきの出会いが香り豊かなパンを生み出すまでなど、食卓とパン屋と畑を結ぶ味わい深い物語。
日本のグルメガイドに歴史を刻む『東京いい店うまい店』創刊以来43年、秘中のノウハウをすべて放出。匿名探偵が極秘で調査し、いま、東京で一番うまい店をすべて公開しました。
A級を超えた。これぞ、しぞーか人のソウルフードだ。
東京、神奈川、千葉、埼玉。胃袋炎上51店。究極の辛さを求めるアナタのための悶絶必至のグルメガイド。
今や国民食とまで言われる牛丼を、5大メジャーチェーン店から、全国に散らばる特殊な一軒まで徹底的に網羅。取材中に食べた牛丼1000杯以上。領収書の合計金額は、本の制作費よりもはるかに高かった。身近な牛丼をとことん味わえる超カルトな知識が特盛ツユダク。
本誌では「大宮・上尾・与野・岩槻エリアを“グルメの街”にしたい」を目的とし、市民から良いグルメ店を推薦してもらい、店主のメッセージなども掲載し「顔の見えるお店」として責任を持って紹介。