旅の醍醐味と最新情報を充実満載第一特集:もみじの下を歩きたい 第二特集:全国ご当地うどん
TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト土井先生の巻頭特集は「お赤飯、栗おこわ、秋のおかず」。ちょっとむずかしいかもしれませんが、一度作り方を覚えたら一生ものです。ハレの日にふさわしい土井流「お赤飯」と「栗おこわ」を紹介します。さらに、栗を使った「栗と野菜の煮つけ」や、「油揚げの炊いたん」におこわにつめた「蒸しいなり」、のっけて「きつねうどん」にも。ハレの日には「ピーナツ豆腐」も。秋のおかずは「里芋の煮ころがし」や「豚ごぼう」など秋野菜をたっぷり使った11品を紹介。おかずの教科書は「ごぼう入りミンチカツ」と「芋きんつば」、素材のレシピは「厚揚げ」と「大和芋」です。
特集2は栗原心平さんのれんこんとごぼうです。「牛れんこん」「れんこんの甘辛磯部揚げ」や「肉巻きごぼうのこっくり煮」などたっぷり11品。
特集3は前沢リカさんの炊き込みごはんと混ぜごはん。「じゃがいもと鮭に炊き込みご飯」や「鶏肉とカリフラワーのスパイスご飯」、「じゃこと炒り卵の混ぜごはん」など8品です。
連載ページの大原千鶴さんのテーマは「おいもさん」。「じゃがいもクリームと豚肉の醤油ソテー」や「素揚げ長芋とたらのフライ」など6品を。中華の栖原一之さんは「秋なすの冷製」や「きのこの香り春巻き」など6品。コウケンテツさんは「鶏手羽のごま油塩焼き」や「鶏むね肉のガーリックバター醤油ソテー」など鶏肉を焼く4品。笠原食堂は「ダブル鶏から定食」や「秋鮭のチリソースがけ」など3定食を。柳原尚之はそば屋の「本返し」の黄金比を紹介。「焼き鳥」や「にしんの山椒煮」、「玉子焼き」など5品。山脇りこさんの「秋の夜長のおつまみレシピ」は「帯広豚もやし」や「焼きかぶ、柚子胡椒だれ」など、ちょこっと作れるつまめる8品です。真藤舞衣子さんはパパっとかぼちゃレシピ。「かぼちゃとナッツのホットサラダ」や「牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め」、「かぼちゃプリン」などたっぷり8品を。
今号は、秋野菜をたっぷり使った簡単でおいしいおかずが満載です!
「い形容詞」と「な形容詞」、ものによって数え方が違う、1から10までの数え方を学びます。
坐骨神経痛・腰痛・しびれ・跛行・こむら返り軽快!背骨リセット・脊柱管拡大・体幹強化でしびれ痛が改善!長く歩けて手術を回避!とにかく簡単で続けやすい!今急増中!「脊柱管狭窄症もどき」の治し方も教えます!
君が、私の明日を守ってくれた
君が、俺の明日を変えてくれた
孤独な優等生の少女と、ストリートに生きる不良少年。
出会うはずのなかった二人の邂逅が、過酷な日常に微かな光を灯す青春感動作!
★中国で約250憶円の興行収入を叩き出す大ヒットを記録!青春映画ジャンルでは歴代1位の記録を樹立!
★第93回アカデミー賞国際長編映画賞ノミネート!香港アカデミー賞作品賞・監督賞・主演女優賞他8冠達成!
★日本でも各映画レビューサイトで4.0以上をマークし、圧倒的評価!
★デレク・ツァン監督×人気女優チョウ・ドンユイ×国民的アイドル イー・ヤンチェンシー主演!
壮絶ないじめ、苛烈な受験戦争、ストリートチルドレンなど過酷な社会問題を描いたサスペンスでありながら、2人が魅せるピュアな魂の交錯が激しく胸を打つ本作。
本国では諸般の事情により殆ど宣伝が行われないまま公開されたにもかかわらず、250億円近い興行収入を叩き出す大ヒット、青春映画ジャンルとしてみれば歴代1位の記録を樹立した。
また香港アカデミー賞ともいわれる香港電影金像奨では作品賞・監督賞・主演女優賞を含む8冠を達成したほか、
これまで実に50以上の映画賞を獲得、遂には第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされるなど世界中から圧倒的称賛を浴びた。
監督を務めたのは『インファナル・アフェア』シリーズへの出演で知られる俳優・監督のエリック・ツァンの息子で、
デビュー作から高い評価を獲得してきた俊英デレク・ツァン。中国で「13億人の妹」の愛称で親しまれる人気女優チョウ・ドンユイと、
国民的アイドルにして本作で演技派俳優としての地位を確立したイー・ヤンチェンシーを主演に迎え、
スリリングかつ繊細な美しき傑作を作り上げ、遂に監督作として初めて日本での全国劇場公開もなされた。
<収録内容>
【Disc】:DVD1枚
・画面サイズ:16:9LBスコープサイズ
・音声:ドルビーデジタル5.1chサラウンド
・字幕:日本語字幕
▽特典映像
・予告集
※収録内容は変更となる場合がございます。
大好きで、大嫌いで、私の全てだったあなたに。
『少年の君』デレク・ツァンの単独監督デビュー作!
香港のアカデミー賞で12部門ノミネート他圧倒的評価を受けた『ソウルメイト/七月と安生』がついにパッケージ化!
★『少年の君』コンビのデレク・ツァン監督×主演チョウ・ドンユイで贈る青春映画がついにパッケージ化!
★世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作!
★香港のアカデミー賞で12部門ノミネート(作曲賞受賞)!中華圏を代表する映画賞・金馬奨では主演2人に主演女優賞W受賞の快挙を達成!
★親友同士だった2人の女性の半生を丁寧かつドラマティックに綴った良質ドラマ!
第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされ、ヒットメーカーのエドガー・ライト監督をして「本作のノミネートが心から嬉しい」と言わしめた傑作『少年の君』。
その監督として世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作にして、同じくチョウ・ドンユイを主演に迎え圧倒的評価を獲得したのが本作『ソウルメイト/七月と安生』だ。
プロデューサーを務めた名匠ピーター・チャン監督の下、既に監督の繊細な演出手腕は遺憾なく発揮されており、
香港のアカデミー賞にあたる香港電影金像奨で12部門ノミネート(作曲賞受賞)、
同じく中華圏を代表する映画賞・金馬奨ではアンシェンを演じたチョウ・ドンユイ
、チーユエを演じたマー・スーチュンの二人に主演女優賞W受賞という快挙をもたらすなど、その年の映画賞を席巻した。
同名のネット小説を大胆に脚色して描かれた2人の女性の物語は、彼女たちの半生を丁寧かつドラマティックに綴りながらも、予想だにしなかった結末へと加速してゆく。
それは、観る者を震えるほどの切なさとこの上ない優しさで包み込み、自分にとっての大切な人、大事な何かを、きっと思い出させてくれるだろう。
<収録内容>
【Disc】:DVD1枚
・画面サイズ:16:9LB ビスタサイズ
・音声:ドルビーデジタル 2.0ch ステレオ
・字幕:日本語字幕
※収録内容は変更となる場合がございます。
君が、私の明日を守ってくれた
君が、俺の明日を変えてくれた
監督デレク・ツァン、主演チョウ・ドンユイの2タイトルが豪華ツインパックとなって発売!
★監督デレク・ツァン、主演チョウ・ドンユイの『少年の君』と『ソウルメイト/七月と安生』がツインパックの豪華仕様で発売!
★『ソウルメイト/七月と安生』でデレク・ツァンが監督デビューを果たし、『少年の君』で中国で約250憶円の興行収入を叩き出す大ヒットを記録!
★『少年の君』は第93回アカデミー賞国際長編映画賞ノミネート!香港アカデミー賞作品賞・監督賞・主演女優賞他8冠達成!
『ソウルメイト/七月と安生』でも同賞12部門ノミネート(作曲賞受賞)!
★『少年の君』は日本でも各映画レビューサイトで4.0以上をマークし、圧倒的評価!
『少年の君』
壮絶ないじめ、苛烈な受験戦争、ストリートチルドレンなど過酷な社会問題を描いたサスペンスでありながら、2人が魅せるピュアな魂の交錯が激しく胸を打つ本作。
本国では諸般の事情により殆ど宣伝が行われないまま公開されたにもかかわらず、250億円近い興行収入を叩き出す大ヒット、青春映画ジャンルとしてみれば歴代1位の記録を樹立した。
また香港アカデミー賞ともいわれる香港電影金像奨では作品賞・監督賞・主演女優賞を含む8冠を達成したほか、
これまで実に50以上の映画賞を獲得、遂には第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされるなど世界中から圧倒的称賛を浴びた。
監督を務めたのは『インファナル・アフェア』シリーズへの出演で知られる俳優・監督のエリック・ツァンの息子で、
デビュー作から高い評価を獲得してきた俊英デレク・ツァン。中国で「13億人の妹」の愛称で親しまれる人気女優チョウ・ドンユイと、
国民的アイドルにして本作で演技派俳優としての地位を確立したイー・ヤンチェンシーを主演に迎え、
スリリングかつ繊細な美しき傑作を作り上げ、遂に監督作として初めて日本での全国劇場公開もなされた。
『ソウルメイト』
第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされ、ヒットメーカーのエドガー・ライト監督をして「本作のノミネートが心から嬉しい」と言わしめた傑作『少年の君』。
その監督として世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作にして、同じくチョウ・ドンユイを主演に迎え圧倒的評価を獲得したのが本作『ソウルメイト/七月と安生』だ。
プロデューサーを務めた名匠ピーター・チャン監督の下、既に監督の繊細な演出手腕は遺憾なく発揮されており、
香港のアカデミー賞にあたる香港電影金像奨で12部門ノミネート(作曲賞受賞)、
同じく中華圏を代表する映画賞・金馬奨ではアンシェンを演じたチョウ・ドンユイ、
チーユエを演じたマー・スーチュンの二人に主演女優賞W受賞という快挙をもたらすなど、その年の映画賞を席巻した。
同名のネット小説を大胆に脚色して描かれた2人の女性の物語は、彼女たちの半生を丁寧かつドラマティックに綴りながらも、予想だにしなかった結末へと加速してゆく。
それは、観る者を震えるほどの切なさとこの上ない優しさで包み込み、自分にとっての大切な人、大事な何かを、きっと思い出させてくれるだろう。
<収録内容>
【Disc】:Blu-ray2枚組
・画面サイズ:16:9[1080p Hi-Def]スコープサイズ
・音声:リニアPCM5.1chサラウンド
・字幕:日本語字幕
▽特典映像
・メイキング
・デレク・ツァン監督からのメッセージ
・ギャラリー
・予告集
※収録内容は変更となる場合がございます。
君が、私の明日を守ってくれた
君が、俺の明日を変えてくれた
孤独な優等生の少女と、ストリートに生きる不良少年。
出会うはずのなかった二人の邂逅が、過酷な日常に微かな光を灯す青春感動作!
★中国で約250憶円の興行収入を叩き出す大ヒットを記録!青春映画ジャンルでは歴代1位の記録を樹立!
★第93回アカデミー賞国際長編映画賞ノミネート!香港アカデミー賞作品賞・監督賞・主演女優賞他8冠達成!
★日本でも各映画レビューサイトで4.0以上をマークし、圧倒的評価!
★デレク・ツァン監督×人気女優チョウ・ドンユイ×国民的アイドル イー・ヤンチェンシー主演!
壮絶ないじめ、苛烈な受験戦争、ストリートチルドレンなど過酷な社会問題を描いたサスペンスでありながら、2人が魅せるピュアな魂の交錯が激しく胸を打つ本作。
本国では諸般の事情により殆ど宣伝が行われないまま公開されたにもかかわらず、250億円近い興行収入を叩き出す大ヒット、青春映画ジャンルとしてみれば歴代1位の記録を樹立した。
また香港アカデミー賞ともいわれる香港電影金像奨では作品賞・監督賞・主演女優賞を含む8冠を達成したほか、
これまで実に50以上の映画賞を獲得、遂には第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされるなど世界中から圧倒的称賛を浴びた。
監督を務めたのは『インファナル・アフェア』シリーズへの出演で知られる俳優・監督のエリック・ツァンの息子で、
デビュー作から高い評価を獲得してきた俊英デレク・ツァン。中国で「13億人の妹」の愛称で親しまれる人気女優チョウ・ドンユイと、
国民的アイドルにして本作で演技派俳優としての地位を確立したイー・ヤンチェンシーを主演に迎え、
スリリングかつ繊細な美しき傑作を作り上げ、遂に監督作として初めて日本での全国劇場公開もなされた。
<収録内容>
【Disc】:Blu-rayDisc Video1枚
・画面サイズ:16:9[1080p Hi-Def]スコープサイズ
・音声:リニアPCM5.1chサラウンド
・字幕:日本語字幕
▽特典映像
・予告集
※収録内容は変更となる場合がございます。
大好きで、大嫌いで、私の全てだったあなたに。
『少年の君』デレク・ツァンの単独監督デビュー作!
香港のアカデミー賞で12部門ノミネート他圧倒的評価を受けた『ソウルメイト/七月と安生』がついにパッケージ化!
★『少年の君』コンビのデレク・ツァン監督×主演チョウ・ドンユイで贈る青春映画がついにパッケージ化!
★世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作!
★香港のアカデミー賞で12部門ノミネート(作曲賞受賞)!中華圏を代表する映画賞・金馬奨では主演2人に主演女優賞W受賞の快挙を達成!
★親友同士だった2人の女性の半生を丁寧かつドラマティックに綴った良質ドラマ!
第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされ、ヒットメーカーのエドガー・ライト監督をして「本作のノミネートが心から嬉しい」と言わしめた傑作『少年の君』。
その監督として世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作にして、同じくチョウ・ドンユイを主演に迎え圧倒的評価を獲得したのが本作『ソウルメイト/七月と安生』だ。
プロデューサーを務めた名匠ピーター・チャン監督の下、既に監督の繊細な演出手腕は遺憾なく発揮されており、
香港のアカデミー賞にあたる香港電影金像奨で12部門ノミネート(作曲賞受賞)、
同じく中華圏を代表する映画賞・金馬奨ではアンシェンを演じたチョウ・ドンユイ
、チーユエを演じたマー・スーチュンの二人に主演女優賞W受賞という快挙をもたらすなど、その年の映画賞を席巻した。
同名のネット小説を大胆に脚色して描かれた2人の女性の物語は、彼女たちの半生を丁寧かつドラマティックに綴りながらも、予想だにしなかった結末へと加速してゆく。
それは、観る者を震えるほどの切なさとこの上ない優しさで包み込み、自分にとっての大切な人、大事な何かを、きっと思い出させてくれるだろう。
<収録内容>
【Disc】:Blu-rayDisc Video1枚
・画面サイズ:16:9[1080p Hi-Def]スコープサイズ
・音声:リニアPCM5.1chサラウンド
・字幕:日本語字幕
※収録内容は変更となる場合がございます。
君が、私の明日を守ってくれた
君が、俺の明日を変えてくれた
監督デレク・ツァン、主演チョウ・ドンユイの2タイトルが豪華ツインパックとなって発売!
★監督デレク・ツァン、主演チョウ・ドンユイの『少年の君』と『ソウルメイト/七月と安生』がツインパックの豪華仕様で発売!
★『ソウルメイト/七月と安生』でデレク・ツァンが監督デビューを果たし、『少年の君』で中国で約250憶円の興行収入を叩き出す大ヒットを記録!
★『少年の君』は第93回アカデミー賞国際長編映画賞ノミネート!香港アカデミー賞作品賞・監督賞・主演女優賞他8冠達成!
『ソウルメイト/七月と安生』でも同賞12部門ノミネート(作曲賞受賞)!
★『少年の君』は日本でも各映画レビューサイトで4.0以上をマークし、圧倒的評価!
『少年の君』
壮絶ないじめ、苛烈な受験戦争、ストリートチルドレンなど過酷な社会問題を描いたサスペンスでありながら、2人が魅せるピュアな魂の交錯が激しく胸を打つ本作。
本国では諸般の事情により殆ど宣伝が行われないまま公開されたにもかかわらず、250億円近い興行収入を叩き出す大ヒット、青春映画ジャンルとしてみれば歴代1位の記録を樹立した。
また香港アカデミー賞ともいわれる香港電影金像奨では作品賞・監督賞・主演女優賞を含む8冠を達成したほか、
これまで実に50以上の映画賞を獲得、遂には第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされるなど世界中から圧倒的称賛を浴びた。
監督を務めたのは『インファナル・アフェア』シリーズへの出演で知られる俳優・監督のエリック・ツァンの息子で、
デビュー作から高い評価を獲得してきた俊英デレク・ツァン。中国で「13億人の妹」の愛称で親しまれる人気女優チョウ・ドンユイと、
国民的アイドルにして本作で演技派俳優としての地位を確立したイー・ヤンチェンシーを主演に迎え、
スリリングかつ繊細な美しき傑作を作り上げ、遂に監督作として初めて日本での全国劇場公開もなされた。
『ソウルメイト』
第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされ、ヒットメーカーのエドガー・ライト監督をして「本作のノミネートが心から嬉しい」と言わしめた傑作『少年の君』。
その監督として世界から注目を浴びるデレク・ツァンの単独監督デビュー作にして、同じくチョウ・ドンユイを主演に迎え圧倒的評価を獲得したのが本作『ソウルメイト/七月と安生』だ。
プロデューサーを務めた名匠ピーター・チャン監督の下、既に監督の繊細な演出手腕は遺憾なく発揮されており、
香港のアカデミー賞にあたる香港電影金像奨で12部門ノミネート(作曲賞受賞)、
同じく中華圏を代表する映画賞・金馬奨ではアンシェンを演じたチョウ・ドンユイ、
チーユエを演じたマー・スーチュンの二人に主演女優賞W受賞という快挙をもたらすなど、その年の映画賞を席巻した。
同名のネット小説を大胆に脚色して描かれた2人の女性の物語は、彼女たちの半生を丁寧かつドラマティックに綴りながらも、予想だにしなかった結末へと加速してゆく。
それは、観る者を震えるほどの切なさとこの上ない優しさで包み込み、自分にとっての大切な人、大事な何かを、きっと思い出させてくれるだろう。
<収録内容>
【Disc】:Blu-ray2枚組
・画面サイズ:16:9[1080p Hi-Def]スコープサイズ
・音声:リニアPCM5.1chサラウンド
・字幕:日本語字幕
▽特典映像
・メイキング
・デレク・ツァン監督からのメッセージ
・ギャラリー
・予告集
※収録内容は変更となる場合がございます。
君が、私の明日を守ってくれた
君が、俺の明日を変えてくれた
孤独な優等生の少女と、ストリートに生きる不良少年。
出会うはずのなかった二人の邂逅が、過酷な日常に微かな光を灯す青春感動作!
★中国で約250憶円の興行収入を叩き出す大ヒットを記録!青春映画ジャンルでは歴代1位の記録を樹立!
★第93回アカデミー賞国際長編映画賞ノミネート!香港アカデミー賞作品賞・監督賞・主演女優賞他8冠達成!
★日本でも各映画レビューサイトで4.0以上をマークし、圧倒的評価!
★デレク・ツァン監督×人気女優チョウ・ドンユイ×国民的アイドル イー・ヤンチェンシー主演!
壮絶ないじめ、苛烈な受験戦争、ストリートチルドレンなど過酷な社会問題を描いたサスペンスでありながら、2人が魅せるピュアな魂の交錯が激しく胸を打つ本作。
本国では諸般の事情により殆ど宣伝が行われないまま公開されたにもかかわらず、250億円近い興行収入を叩き出す大ヒット、青春映画ジャンルとしてみれば歴代1位の記録を樹立した。
また香港アカデミー賞ともいわれる香港電影金像奨では作品賞・監督賞・主演女優賞を含む8冠を達成したほか、
これまで実に50以上の映画賞を獲得、遂には第93回アカデミー賞国際長編映画賞にノミネートされるなど世界中から圧倒的称賛を浴びた。
監督を務めたのは『インファナル・アフェア』シリーズへの出演で知られる俳優・監督のエリック・ツァンの息子で、
デビュー作から高い評価を獲得してきた俊英デレク・ツァン。中国で「13億人の妹」の愛称で親しまれる人気女優チョウ・ドンユイと、
国民的アイドルにして本作で演技派俳優としての地位を確立したイー・ヤンチェンシーを主演に迎え、
スリリングかつ繊細な美しき傑作を作り上げ、遂に監督作として初めて日本での全国劇場公開もなされた。
<収録内容>
【Disc】:Blu-rayDisc Video1枚
・画面サイズ:16:9[1080p Hi-Def]スコープサイズ
・音声:リニアPCM5.1chサラウンド
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▽特典映像
・予告集
※収録内容は変更となる場合がございます。
1st Full Albumの発売から約4ヶ月、2nd Full Albumをリリース。
1st Single「やりたいだけ」に収録されており、ライブでも様々な年齢層から支持のある「JOURNEY」が再録バージョンとして収録。
ハロウィンやクリスマスなどのイベント日をテーマにした楽曲や社会を風刺した楽曲の中に、
面白おかしく表現した言葉を取り入れたり、誰もが共感できる歌詞やラップを入れることにより、
「おもしろいのにカッコイイ」と各地で話題となっている。
「大阪」のうまいそば 西日本はうどん圏だけにうまいそば屋はないと思われがちだが、あにはからんや。うまいそば屋がゴロゴロある。というのも大阪のそば屋の店主は東京で修業、江戸そばを学んで江戸そばを大阪で出しているのだ。もちろん、つゆには定評のある大阪のこと、関西人にも合ううまいつゆでそばを食べさせる。侮るなかれ「大阪のそば」!
ハロプロOGが歌で“笑い”をお届けする企画アルバム!
Hello!ProjectのOGである高橋愛・田中れいな・夏焼雅がコミックソングに挑戦!歌の実力も確かな3人の、
“くすっと笑える楽しい曲たち”がコロナ禍で沈んだ心を晴らしてくれます。
昭和の大ヒット曲「飾りじゃないのよ涙は」をオマージュしながら出来上がったパロディソングとなっている
「わさびじゃないのよ鰹は」や、日本音楽史上歴代一位の売り上げを誇る大ヒット作品のカバーであり、
昨年6月に先行配信した「およげ!たいやきくん」を含む全8曲収録。
■DVDには「わさびじゃないのよ鰹は」「愛のドンデン返し」「誤爆〜We Can't Go Back〜」「およげ!たいやきくん」
「うどん!うどどん!うどどどどーん!」の5曲のMVとメイキング映像を収録!
小説作品はもとより、映画・舞台・ミュージカル作品としても翻案され、今なお世界中の多くの人に読まれ親しまれ続ける作品群を生み出した英国ヴィクトリア朝時代の国民的作家チャールズ・ディケンズの個人訳による本邦初の全集。
『サライ』3月号の別冊付録は、「京のおうどん」食べ歩き。
持ち歩きに便利なA5サイズ。
急ぎ足の観光客だけでなく、
地元の「みやこ人」たちからもこよなく愛される
京都の「おうどん」の醍醐味を紐解きます。
大特集は「春めく京都へ」。
春の名刹ならではの祭事、一度は口にしたい美味のほか、
この時期に見るべき美術展まで余すところなくご案内します。
<大特集【この時季だけの「旬」を探しに 春めく京都へ】>
春の京都は、芳しく咲き誇る梅花のもと、
古都の文化にじっくりと触れる絶好の時季です。
第1部では、旬の食材を見極める達人が作る、
山海の息吹あふれる京料理を。
第2部では、習字や京菓子、寺院での写経、写仏など、
宿泊者だからこそ体験できる習い事を。
第3部では、遷都から1200年もの間、
美の宝庫である京都で必見の展覧会をご紹介します。
<別冊付録【出汁は「あっさり」麺は「ふんわり」、『京のおうどん』食べ歩き】>
時間をかけてひく出汁、ふんわりとしたうどんに、
双方を引き立てる食材。
まさに“三位一体”の郷土料理である
「京のおうどん」は各店の職人技が光ります。
きつね、たぬき、しっぽく、けいらんなどの定番メニューから
真鯛、牛肉、つみれ、うどん鍋などの個性派まで、
地元の人々が連日通い続ける名店の「旨さの秘密」を紹介します。