うどん の検索結果 レビュー多 順 約 1340 件中 181 から 200 件目（67 頁中 10 頁目） 
- 路地裏の激ウマごはん（韓国編）
- 中山茂大/朱シュンヨウ
- シンコーミュージック・エンタテイメント
- ￥1980
- 2005年03月
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- 5.0(3)
韓国の首都ソウルに飛び、地元で評判の路地裏の名店を徹底取材。ここでしか味わえない激ウマ料理の秘密を解剖した、韓流料理“オモニの味”レシピ大全。「本書を見ておいしそうな料理を作ってみる→ソウルへ飛んで本場の味を確認」「本書をガイドにソウルで食べ歩く→おいしかった料理を日本に帰って再現」と、使い方はご自由に。ちょっと変わったアノ料理や、料理に関する面白話をコンパクトにまとめた、“実用的な”料理＆旅行本。辛いだけじゃない韓流料理の神髄がここにある。
- 大阪食堂
- 2006年06月
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- 4.33(3)
たこ焼、豚玉の定番店から、ハリハリ鍋、てっちりの老舗、憩える酒場、レトロな喫茶店、手土産マストアイテムまで、なにわの街が育てたホンマの味が勢ぞろい。「大阪でコレを食べるなら、絶対このお店！」。大阪行ったら、無理しても寄りたい、食い倒れの街のグルメ案内。
- 首都圏＆讃岐のうどんの名店150軒
- 2006年09月
- 在庫あり
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- 4.33(3)
注目のニューオープン店ぞくぞく。今、はやりのうどんを徹底的に味わう一冊。
- 京都食楽手帖
- 2006年09月
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- 4.67(3)
気になる旬のお店から老舗の味まで、「京都のおいしい」を地図つきでぎっしり満載しました。
- ご当地B級グルメ
- 2007年12月
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- 4.5(3)
ご当地のユニーク料理から名物料理まで勢揃いした全４５料理２１０軒の味比べ。
- 高松・琴平
- 2009年03月
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- 4.0(3)
- なぜ牛丼屋でジャズがかかっているの？
- 2009年03月
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- 5.0(3)
なぜ牛丼屋ではいつもＢＧＭにジャズがかかっているのだろう。ふとそう思ったことはありませんか？カフェ、定食屋、そば屋、居酒屋、クリーニング屋まで…。来日したジャズミュージシャンは、「日本は本当にジャズが盛んな国なんだね！」と言います。演歌やＪ-ＰＯＰより、何となくオシャレで高級。４００〜５００円の牛丼でも高いものを食べているような錯覚が起きるから不思議。日本人唯一のセロニアス・モンク作曲賞受賞者である著者が、そんなジャズの謎と魅力に迫ります。現役ジャズピアニストの日常を通して見えてくるＨＡＰＰＹ ＪＡＺＺ ＬＩＦＥ！新たな音楽の世界へようこそ。
- 飲食店経営負けないための新常識
- 2009年07月
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- 3.67(3)
飲食店経営成功の鉄則は、やはり「基本の実践」だ。しかし、同じような知識を持っていても明暗が分かれるのが飲食店経営。その違いはちょっとした視点の違いによるものである。宇井義行の視点を持てば、基本はただの基本ではなくなるのだ。「テイクアウトが起こす奇跡」「シンプルなサービス」「求められる情報開示」そんな飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、開業・運営のノウハウをコンパクトにまとめた関係者必携の１冊。
- コンロひとつでひとりぶんごはん
- 2010年03月
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- 4.67(3)
ひとり暮らしの狭いキッチンでも、ささっと作れるひとりぶんごはん。特別な材料も手間も必要なし！「おいしく、バランスよく、でも簡単に作れる」とっておきのメニューばかり。
- 「牛丼」の謎
- 2010年10月02日頃
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- 3.33(3)
すき家にチャレンジメニューがあった？吉野家はなぜ券売機を置かないの？神戸ランプ亭は神戸にない？知って食べると美味しさ倍増。
- BEST of 東京いい店うまい店
- 2010年11月29日頃
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- 3.0(3)
日本のグルメガイドに歴史を刻む『東京いい店うまい店』創刊以来４３年、秘中のノウハウをすべて放出。匿名探偵が極秘で調査し、いま、東京で一番うまい店をすべて公開しました。
- B級ご当地グルメ本
- 2010年11月
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- 3.0(3)
Ａ級を超えた。これぞ、しぞーか人のソウルフードだ。
