うどん の検索結果 レビュー多 順 約 1340 件中 621 から 640 件目（67 頁中 32 頁目） 
- 有望な新商売は
- 1999年11月30日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
本書は新しく商売を始める人たちの参考に供するためのガイドブック。開店・開業の心構えから準備、開業資金、会社設立手続や開業後の経営のポイントまで各ステップごとに説明し、さらに具体的な情報として五十の業種について説明してある。各業種について、静岡県内の業界の現状、業種の特性、開業に必要な資格・届け出、開業資金、経営のポイントについて解説。業種の選定にあたっては、新規開業にふさわしいオーソドックスな業種に加え、できるだけ新しい業種を取り入れている。
- 旨い！立ち食いそば・うどん
- 2000年04月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
東京に２０００軒近くあるといわれる立ち食いそば・うどんの店を“東京路傍の麺党”の党員が体を張って大調査、最寄り駅別に１２２軒を厳選。味が日々進化し、ＯＬを中心に女性客も増えている「立ち食い」。小腹を満たす３００円の一杯も、少しでも旨いほうがいい。麺・つゆ・茹で・天ぷらの揚げなどにその工夫の違いははっきり現れる。材料にこだわっても安価に抑えるための苦労や、個性豊かな店主の心意気を取材するなど、この世界の奥深さも紹介する。声無き「立ち食い」ファンの期待と胃袋に応える日本初の一冊。
- 稲庭うどん物語
- 2000年07月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
老舗の仕事、秘伝の味。北の国のうどんよもやま話を満載。人気の秘密と手づくりの至高の技から食文化の原点を探る「うどん読本」。
- 東京1000円味のグランプリ
- 2000年12月08日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
本書では、２００の料理を１０００円というボーダーラインでふたつに分けてあり、１０００円以下で胃袋と脳を存分に楽しませてくれるお値打ちの料理に“大評判”マークを、また、値段にかかわらず栄養と教養がたっぷり詰まり、食べればとたんに笑ってしまうほどご満悦の気分にさせてくれる料理に“太鼓判”マークを打ってある。
- 図解はじめよう！「麺」の店
- 2001年01月
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
「麺店」開店の心得から開業にいたるまでの具体的な手順、手続きを、数多くの図表を使ってビジュアルに解説。あなただけの個性的な店づくりのポイント、お客様を引きつける「自慢の一品」の開発法、儲かるメニューの構成から値づけのポイントまで、著者独自のテクニックを余すところなく大公開。
- 食品サンプル観察学序説
- 2001年03月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
おかしくて、やがて奥深き研究記録。食品サンプル観察学者（？）が硬軟ヨーデル文体で紡ぎ出す「大衆食＝方言」説のための１０の講座。
- NHKためしてガッテン（5）
- 2001年07月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
健康になる食べ物から、今から間に合う筋トレ術、がん予防まで、最新健康情報を披露。
- 発見！体験！日本の食事（3）
- 2002年04月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
全国にさまざまな食べ方があるそば・うどん。それぞれ地域の特色があらわれています。ソバの育て方、そばのつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。
- そば打つ外科医
- 2002年06月
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
そば打ちの奥深さに感動し、新しい人生を見出したユニーク外科医・加藤芳正氏の痛快“蕎麦エッセイ”。
- 優曇華の花
- 2002年09月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
