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うどん の検索結果 レビュー多 順 約 335 件中 1321 から 1325 件目(67 頁中 67 頁目) RSS

  • 煙色のまほろば(1)
    • 後藤 うどん
    • 小学館
    • ¥770
    • 2024年06月28日
    • 予約受付中
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  • ひととき 2024年 6月号 [雑誌]
    • ウェッジ
    • ¥550
    • 2024年05月20日
    • 予約受付中
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  • ■【特集】真珠のゆりかご 伊勢志摩へ ──人と自然が育む海の宝石
    静謐な輝きを放つ真珠。
    この海の宝石が持つ神秘性は、太古から私たちを魅了してきました。
    日本人にとって身近な存在となるのは明治時代。
    “真珠王”こと御木本幸吉が、半円真珠の養殖に成功したことに始まります。
    世界初の偉業から約130年がたち、日本の養殖真珠を取り巻く環境はどのように変化したのでしょう。
    ひと粒の真珠が生まれる背景を探りに、真珠養殖発祥地である三重県の鳥羽、そして伊勢志摩を旅します──。

    ●プロローグ
     日本人と真珠─白珠に託す想い
    ●第1部【鳥羽】
     真珠養殖はじまりの地
    ●第2部【志摩・伊勢】
     ひと粒の命を輝かせる人々
    ●コラム 伊勢志摩を味わう─
    ●真珠のゆりかご 伊勢志摩へ〔案内図〕


    【特別企画】風景写真家・縄手英樹さんの
    いまめぐりたい、滝絶景

    ■連載
    ・おいしいもんには理由がある: 観音参りと水沢うどん[群馬県渋川市](土井善晴=文)
    ・京都の路地 まわり道: 傘を楽しむ(千 宗室=文)
    ・ひとときエッセイ「そして旅へ」: 台湾の地で鳥を愛でる(片倉佳史=文)
    ・古書もの語り: 紀伊國屋書店(内堀 弘=文)
    ・わたしの20代: 山崎ナオコーラ(作家)
    ・柳家喬太郎の旅メシ道中記: シド亭の特製ロース網焼きステーキ[青森県弘前市]
    ・地元にエール これ、いいね!: 岐阜和傘[岐阜県岐阜市]
    ・ホリホリの旅の絵日記: 30年越しの夢だった、野生馬を見に行く旅[宮崎県串間市](ほり のぶゆき=文・絵)
  • &Premium(アンド プレミアム) 2024年 7月号 [雑誌]
    • マガジンハウス
    • ¥929
    • 2024年05月20日
    • 予約受付中
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  • 022
    Tasty Homemade Recipes
    すぐ作りたくなる、手料理のアイデア。

    024
    MY STAPLES
    料理上手38人の、お気に入りのひと皿。
    01 フレッシュレタスのレタスチャーハン 02 水晶鶏の山椒ナッツソースがけ 03 キャベツを食べるパスタ 04 ハーブとナッツの混ぜ寿司 05 酒盗としらすの混ぜうどん 06 里いものピュレと半熟卵のサラダ 07 タコとセロリのガーリック炒め 08 ハーブ香るレモンとクミンの中華和え麺 09 ウフマヨネーズ 魔法の胡椒がけ 10 煮干しパスタ 11 春野菜のサグカレー 12 呉汁 13 鶏肉と魚介のパエリア 14 ピスタチオサーモンステーキ 15 菜の花としらすの餃子 16 残り野菜と豆のスープ 17 ヨルダンの炊き込みご飯“マクルーバ” 18 いろいろ春巻き 19 シェントウジャン 20 パクチーと大葉の白和え 21 トマト煮込みパスタ 22 チリビーンズタコス 23 豚肉とキャベツの玉ねぎ麹煮 24 野菜いろいろ肉巻き 25 タイの森のカレー、ゲーンパー 26 ヤンソンの誘惑 27 たけのこご飯とだし入り卵のあんかけオムライス 28 鮭の粕汁 29 あらめ煮と紅茶豚 30 ファッロと鶏肉の煮込み 31 冷凍卵の卵かけご飯 32 カリカリ唐揚げのにんにく醤油だれ 33 春菊のエビ味噌和え 34 ポークストロガノフ 35 ヴィーガン仕立てのカルボナーラ 36 鶏飯 37 ブルガリアのバニツァ 38 ジンジャー&キャロットのスパイスケーキ

    072
    COOKERY CLASSES
    料理家に教わる、献立と料理の段取り。
    小堀紀代美 渡辺康啓

    080
    KITCHEN APPLIANCES
    調理家電で、料理はもっと楽しくなる。
    ホットサンドメーカー×竹花いち子 ホットプレート×相場正一郎 ミキサー×野村友里 オートクッカー×麻生要一郎 ハンドブレンダー×品田大輔

    087
    FOOD PRESENTATION & PLATING TIPS
    長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。

    【連載】
    ・木戸美由紀のパリところどころ案内「クリシー・バティニョール」ほか
    ・片倉真理の台湾漫遊指南「松山文創園區 2」ほか
    ・大和まこの京都さんぽ部「銀閣寺界隈」ほか
    ・渡辺有子の料理教室ノート「絹さや」
    ・大草直子の好きな時間、好きなもの。「2代目の『ムーミン アラビア」
    ……etc.

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