うどん の検索結果 標準 順 約 1340 件中 501 から 520 件目（67 頁中 26 頁目） 
- 父の皿うどん
- 2003年08月
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生きるうえにおいて避けて通れない、「命の尊さと生の無常」という普遍的なテーマを、毎日の生活の中で優しく、しっかりと見つめて綴られた全６７編。２５０文字の一枚のはがきからはじまったエッセイ集。
- うどん賭け
- 1981年05月
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- ペラがえる
- 2007年05月
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- 3.25(4)
名古屋からやってきたのは、ペラペラおしゃべりなペラがえる。「みんなでいっしょにあそぼみゃあ！」名古屋弁の絵本。
- ひとり分から作れる麺の本
- 2014年07月
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パパッと作れておなかも満足！早くてうまい、かんたん麺レシピ。
- おとなの週末 2021年 09月号 [雑誌]
- 2021年08月16日
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『おとなの週末』9月号
土用の丑の日が過ぎても、うなぎが心躍らせるご馳走であることは変わりなし！ 今回のうなぎ特集は、東京を中心に首都圏にある極上うなぎのお店と自宅で楽しむデパートうなぎ、静岡、信州、愛知、福岡の名店の二部構成でお届けします。ほか、ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで集めた「つるしこ、うどん」、「家飲みつまみレシピ」もあります。
【今月の特集】
・ 今が食べ時！微笑み時！ うなぎを極める
・ ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで つるしこ、うどん
・ 自由に楽しくいろいろ楽しめる 家飲みつまみレシピ 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS／コスパ最高ランチ！、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜／吉田羊[第80回]本国認定のお店を狙い撃ち 満を持してのタイ料理メシ
・ キナミトパン／木南晴夏[第78回]『コム・ン』奥沢
・ 口福三昧／ラズウェル細木［第135回］中華＆韓国料理で“生春巻き定食”にトライ
・ コヨイのカヤノ／茅野愛衣[第9杯]肉料理に白ワイン そんな組み合わせを試してみたくなっちゃって…
・ 勝負の店／久住昌之[勝負 其の七十二]西東京市「豊島屋」
・ おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司[第73回]青椒肉絲
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第2回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第56回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.12土用の丑の日が過ぎても、うなぎが心躍らせるご馳走であることは変わりなし! 今回のうなぎ特集は、東京を中心に首都圏にある極上うなぎのお店と自宅で楽しむデパートうなぎ、静岡、信州、愛知、福岡の名店の二部構成でお届けします。ほか、ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで集めた「つるしこ、うどん」、「家飲みつまみレシピ」もあります。
【今月の特集】
・今が食べ時!微笑み時! うなぎを極める
・ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで つるしこ、うどん
・自由に楽しくいろいろ楽しめる 家飲みつまみレシピ 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第80回]本国認定のお店を狙い撃ち 満を持してのタイ料理メシ
・キナミトパン/木南晴夏[第78回]『コム・ン』奥沢
・口福三昧/ラズウェル細木[第135回]中華&韓国料理で“生春巻き定食”にトライ
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第9杯]肉料理に白ワイン そんな組み合わせを試してみたくなっちゃって…
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十二]西東京市「豊島屋」
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第73回]青椒肉絲
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第2回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第56回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.12
- サライ 2022年 03月号 [雑誌]
- 2022年02月09日
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『サライ』3月号の別冊付録は、「京のおうどん」食べ歩き。
持ち歩きに便利なA5サイズ。
急ぎ足の観光客だけでなく、
地元の「みやこ人」たちからもこよなく愛される
京都の「おうどん」の醍醐味を紐解きます。
大特集は「春めく京都へ」。
春の名刹ならではの祭事、一度は口にしたい美味のほか、
この時期に見るべき美術展まで余すところなくご案内します。
＜大特集【この時季だけの「旬」を探しに 春めく京都へ】＞
春の京都は、芳しく咲き誇る梅花のもと、
古都の文化にじっくりと触れる絶好の時季です。
第1部では、旬の食材を見極める達人が作る、
山海の息吹あふれる京料理を。
第2部では、習字や京菓子、寺院での写経、写仏など、
宿泊者だからこそ体験できる習い事を。
第3部では、遷都から1200年もの間、
美の宝庫である京都で必見の展覧会をご紹介します。
＜別冊付録【出汁は「あっさり」麺は「ふんわり」、『京のおうどん』食べ歩き】＞
時間をかけてひく出汁、ふんわりとしたうどんに、
双方を引き立てる食材。
まさに“三位一体”の郷土料理である
「京のおうどん」は各店の職人技が光ります。
きつね、たぬき、しっぽく、けいらんなどの定番メニューから
真鯛、牛肉、つみれ、うどん鍋などの個性派まで、
地元の人々が連日通い続ける名店の「旨さの秘密」を紹介します。
- レタスクラブ 2022年 05月号 [雑誌]
- 2022年04月25日
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- 5.0(1)
【料理】
●冷凍うどん&焼きそば用麺で超絶ラクする5分麺
・ほったらかし焼きそば
・鍋に入れたらほぼ完成うどん
・のっけあえ麺
・ささっと炒めのせ麺
・究極ラクする“出すだけ”うどん
●お安いステーキ肉をお店レベルに焼く!
●作らなくてもおいしい! 楽しい!
食卓が盛り上がる冷凍食品&テイクアウト
●休みの日は人気メニューをおうちで作ろう!
●もむだけ5分!アイスで濃厚シェイク
●ウスターソースの意外な使い方10
【食まわりの片づけ】
●片づけの神・seaさん監修
保存容器を見直したら、調理も片づけも時短できちゃった!
【掃除・収納】
●5分で終わって達成感あり!引き出し整理術
【美容・健康】
●“着やせの神”で話題!岡田友梨さんが教える
見た目ー5kgの着やせテク
●紫外線ダメージでさらに老けてみえる!?
意外と見られている「シミ」「シワ」対処術
【心の栄養】
●大人女子がハマる作品には理由があった
GWはマンガでプチトリップを!
【お金】
●キャッシュレスで「なんとなく出費」増えてない?
デジタル時代の「とっ散らからない」家計管理
【とじこみ付録】
●準備&片づけの手間な今号の料理特集は、「冷凍うどん&焼きそば用麺で超絶ラクする5分麺」。ほったらかし焼きそばや、鍋に入れたらほぼ完成うどんなど、実働5分でできるレシピをたっぷりご紹介しています。さらに、ステーキ肉をお店レベルに焼く方法や、アイスで作る濃厚シェイクなど、実働5分でできるレシピが盛りだくさん! その他、献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダーBOOK」もついていて、読み応えたっぷり!家事がラクになる「スッキリ暮らす13のヒント」もついています。LETTUCE MEETSには広瀬すずさん、松坂桃李さんが登場! オトナのNEWS連載には増田貴久さんが。コミックエッセイも多数! レタスクラブ5月号をぜひお楽しみください。
- & Premium (アンド プレミアム) 2021年 09月号 [雑誌]
- 2021年07月19日
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Tasty Homemade Recipes
さっと作れる、あの人の手料理。
MY STAPLES
今日作りたくなる、みんなのアイデア集。
01いろんなフライと2種のタルタルソース 02カオマンガイ 03水キムチ
04黒胡椒そうめん 05大葉ジェノベーゼを使ったそうめん・ホタテのカルパッチョ
06しらすとパルミジャーノのトースト 07味付けキンパ
08香草野菜と豚肉のオイル和え 09茹で鶏と、茹で汁を使ったスープ
10納豆の味噌汁 11オイルサーディンの炭酸梅茶漬け・ニラとオイルサーディンの酸辣混ぜ麺
12簡単スパイスチキン 13ビーツの冷製スープ 14スパイスが引き立つラム餃子
15混ぜるだけ豆腐クリーム 16大盤鶏（鶏肉とジャガイモの麻辣煮）
17鰯の梅煮と鰯のつみれ汁 18牡蠣の燻製のパエリア
19プルーンとトマトジュースの黒酢酢豚 20汁なしサラダうどん
21ハチミツ入り冷や汁 22肉なしベジ麻婆豆腐 23枝豆とヒジキとニンジンのがんもどき
24タコス 25切り干し大根の山椒マヨ和え 26サバの味噌煮とトマトのパスタ
27タコの炊き込みご飯 28ズッキーニの冷製ポタージュ・甘長唐辛子の丸焼き
29旬菜ピビンパ 30塩豚チャーハン 31スパゲティーグラタン
32ブッラータのガスパチョ風 33サーモンのアラと野菜のオーブン焼き
34豚肉100%のハンバーグ自家製桑の実ソースで 35サバとミントの三角揚げ春巻き
MEAL’S READY!
タサン志麻さんの毎日の食卓。
Spice Curry Book
そうだ、スパイスカレーを作ろう！
『SPICY CURRY 魯珈』齋藤絵理、タブラ奏者ユザーン、『エリックサウス』稲田俊輔
［連載］
・パリに住む人の住まいと暮らし「夢の家を描いて暮らす、眺めの良い部屋」ほか
・片倉真理の台北漫遊指南「烘焙坊」ほか
・大和まこの京都さんぽ部「料理教室」ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「焼き網」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈ジュリーク〉のローズオイル」
……etc.さっと作れる、あの人の手料理。
Tasty Homemade Recipes
さっと作れる、あの人の手料理。
MY STAPLES
今日作りたくなる、みんなのアイデア集。
01いろんなフライと2種のタルタルソース 02カオマンガイ 03水キムチ
04黒胡椒そうめん 05大葉ジェノベーゼを使ったそうめん・ホタテのカルパッチョ
06しらすとパルミジャーノのトースト 07味付けキンパ
08香草野菜と豚肉のオイル和え 09茹で鶏と、茹で汁を使ったスープ
10納豆の味噌汁 11オイルサーディンの炭酸梅茶漬け・ニラとオイルサーディンの酸辣混ぜ麺
12簡単スパイスチキン 13ビーツの冷製スープ 14スパイスが引き立つラム餃子
15混ぜるだけ豆腐クリーム 16大盤鶏(鶏肉とジャガイモの麻辣煮)
17鰯の梅煮と鰯のつみれ汁 18牡蠣の燻製のパエリア
19プルーンとトマトジュースの黒酢酢豚 20汁なしサラダうどん
21ハチミツ入り冷や汁 22肉なしベジ麻婆豆腐 23枝豆とヒジキとニンジンのがんもどき
24タコス 25切り干し大根の山椒マヨ和え 26サバの味噌煮とトマトのパスタ
27タコの炊き込みご飯 28ズッキーニの冷製ポタージュ・甘長唐辛子の丸焼き
29旬菜ピビンパ 30塩豚チャーハン 31スパゲティーグラタン
32ブッラータのガスパチョ風 33サーモンのアラと野菜のオーブン焼き
34豚肉100%のハンバーグ 自家製桑の実ソースで 35サバとミントの三角揚げ春巻き
MEAL'S READY!
タサン志麻さんの毎日の食卓。
Spice Curry Book
そうだ、スパイスカレーを作ろう! ＜/b＞
『SPICY CURRY 魯珈』齋藤絵理、タブラ奏者 ユザーン、『エリックサウス』稲田俊輔
[連載]
・パリに住む人の住まいと暮らし「夢の家を描いて暮らす、眺めの良い部屋」ほか
・片倉真理の台北漫遊指南「〓焙坊」ほか
・大和まこの京都さんぽ部「料理教室」ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「焼き網」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈ジュリーク〉のローズオイル」
……etc.
- おかずのクッキング 2021年 11月号 [雑誌]
- 2021年09月21日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト土井先生の巻頭特集は「お赤飯、栗おこわ、秋のおかず」。ちょっとむずかしいかもしれませんが、一度作り方を覚えたら一生ものです。ハレの日にふさわしい土井流「お赤飯」と「栗おこわ」を紹介します。さらに、栗を使った「栗と野菜の煮つけ」や、「油揚げの炊いたん」におこわにつめた「蒸しいなり」、のっけて「きつねうどん」にも。ハレの日には「ピーナツ豆腐」も。秋のおかずは「里芋の煮ころがし」や「豚ごぼう」など秋野菜をたっぷり使った11品を紹介。おかずの教科書は「ごぼう入りミンチカツ」と「芋きんつば」、素材のレシピは「厚揚げ」と「大和芋」です。
特集2は栗原心平さんのれんこんとごぼうです。「牛れんこん」「れんこんの甘辛磯部揚げ」や「肉巻きごぼうのこっくり煮」などたっぷり11品。
特集3は前沢リカさんの炊き込みごはんと混ぜごはん。「じゃがいもと鮭に炊き込みご飯」や「鶏肉とカリフラワーのスパイスご飯」、「じゃこと炒り卵の混ぜごはん」など8品です。
連載ページの大原千鶴さんのテーマは「おいもさん」。「じゃがいもクリームと豚肉の醤油ソテー」や「素揚げ長芋とたらのフライ」など6品を。中華の栖原一之さんは「秋なすの冷製」や「きのこの香り春巻き」など6品。コウケンテツさんは「鶏手羽のごま油塩焼き」や「鶏むね肉のガーリックバター醤油ソテー」など鶏肉を焼く4品。笠原食堂は「ダブル鶏から定食」や「秋鮭のチリソースがけ」など3定食を。柳原尚之はそば屋の「本返し」の黄金比を紹介。「焼き鳥」や「にしんの山椒煮」、「玉子焼き」など5品。山脇りこさんの「秋の夜長のおつまみレシピ」は「帯広豚もやし」や「焼きかぶ、柚子胡椒だれ」など、ちょこっと作れるつまめる8品です。真藤舞衣子さんはパパっとかぼちゃレシピ。「かぼちゃとナッツのホットサラダ」や「牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め」、「かぼちゃプリン」などたっぷり8品を。
今号は、秋野菜をたっぷり使った簡単でおいしいおかずが満載です!
