カミクズヒロイ書籍検索

• 野瀬　泰申
• 三五館
• ￥1320

• 2001年03月
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おかしくて、やがて奥深き研究記録。食品サンプル観察学者（？）が硬軟ヨーデル文体で紡ぎ出す「大衆食＝方言」説のための１０の講座。

• 石倉ヒロユキ
• 講談社
• ￥1430

• 2001年06月25日頃
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• 4.0(1)

家庭とは家と庭を作ること。素人園芸家が体験中の庭作り大感動エッセイ。お役立ちＨＰアドレスほか最新情報も満載。

• 日本放送協会
• NHK出版
• ￥1045

• 2001年07月
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健康になる食べ物から、今から間に合う筋トレ術、がん予防まで、最新健康情報を披露。

• 森綾
• 光文社
• ￥586

• 2001年08月
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• 2.0(1)

大阪で食べるものといえば、たこ焼き、お好み焼き…だけではない。今、大阪でいちばん旬の美味しいお店は？串揚げ、てっちり、くじらから、高級和食、イタリアン、さらにお持ち帰りものまで。大阪に出張するビジネスマン、ＵＳＪに遊びに行く人、もちろん、大阪ジモティも必見！食い倒れの街を徹底的に食い尽くすためのこだわり厳選ガイド。

• 田崎真也
• 光文社
• ￥748

• 2001年10月
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• 4.23(13)

「ソムリエという仕事柄、ワインしか飲まないのではと思われがちですが、僕が日常的に一番多く飲むお酒は焼酎です」-世界の頂点に立ったソムリエは、本格焼酎をこよなく愛する。基礎的な知識から、新しい楽しみ方までを、著者自身の体験を交えながら語る、本格焼酎入門書の決定版。芋や米、麦、ソバ、黒糖からつくられる焼酎から泡盛まで、世界に誇る日本の蒸留酒を知り、味わい、自己流で楽しむ。

• 次山信男
• ポプラ社
• ￥3080

• 2002年04月
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全国にさまざまな食べ方があるそば・うどん。それぞれ地域の特色があらわれています。ソバの育て方、そばのつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。

• さとなお
• 光文社
• ￥586

• 2002年05月
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• 3.75(8)

東京で育ち大阪で働いていた「うどんより蕎麦が好きだった男」が、ある日、香川の奥地で「本当のさぬきうどん」に出会ってしまった。さぬきの畑の中で怪しいセルフ店（うどん屋）を巡ってオモシロ夫婦と二歳の娘が極ウマのうどんを食べまくる。宝探しのように楽しく、笑ってしまうくらいうまい、さぬきうどん食べ歩き大爆笑グルメレポート。

• 加藤芳正
• アノニマ・スタジオ
• ￥1540

• 2002年06月
• 在庫あり
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そば打ちの奥深さに感動し、新しい人生を見出したユニーク外科医・加藤芳正氏の痛快“蕎麦エッセイ”。

• 明珍格
• 文芸社
• ￥1100

• 2002年09月
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• 宮脇修一
• 光文社
• ￥792

• 2002年09月20日頃
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• 4.13(10)

おまけをビッグビジネスに変えた“食玩の巨人”そのパワーとスピリッツ。

• 安部修仁/槇野咲男
• 徳間書店
• ￥1760

• 2002年09月30日頃
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• 3.33(4)

創業一〇〇年を超える牛丼の老舗・吉野家。築地市場の小さな店舗を足がかりにチェーン展開を進めるが、無理な出店がたたって一九八〇年に倒産。しかし、ここから奇跡の復活が始まった。安さを追求して失った「おいしさ」を取り戻すことで客足を伸ばし、一〇年目には株式店頭公開、二〇年目には東証一部上場を果たす。そして二〇〇一年夏、牛丼並盛二八〇円という新価格をスタートさせる。それは同時に、吉野家という会社を変える革命であった。安部修仁社長のインタビューを中心に、吉野家の復活と躍進の秘密をさぐる。

• 大高洋司
• 和泉書院
• ￥11000

• 2001年08月
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• コジロー
• 双葉社
• ￥587

• 1991年10月28日頃
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• 永山作二（1948生）
• 春苑堂出版
• ￥1650

• 2002年08月
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• 貴田庄
• 朝日新聞出版
• ￥638

• 2003年05月30日頃
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• 3.0(2)

生涯を映画に捧げた小津安二郎は、その一方で銀座、浅草界隈をくまなく食べ歩く食通でもあった。資生堂パーラー、フランスパンの関口、とんかつの蓬莱屋、蕎麦のよし田などなど、小津の東京を今に伝える名店の数々。小津自身が残した詳細なメモを手がかりに「むかしの味」を訪ねる東京グルメガイド。

• ヤマトモ
• 南々社
• ￥1320

• 2003年06月
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究極のうまい店２６７軒。九州各県２６軒・全国７１軒おいしい店情報付き。

• 後藤洋志
• JTBパブリッシング
• ￥1870

• 2003年07月
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• 4.67(3)

• Ｇ．Ｂ．/大須賀友一
• 宝島社
• ￥586

• 2003年09月
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写メール、アサヒ本生、ＬＵＭＩＸなどなど、未曽有の不況にあえぐ日本で圧倒的勝ち組となった商品は、果たして誰が、どのような戦略のもとに生み出したのであろうか。そして商品の企画から誕生、ヒットに至る過程においては、どのようなドラマがあったのであろうか。克明な取材を通して見えてくる驚愕の事実。普段、決して知ることのできない事実が、いま明らかになる。

• 全国朝日放送株式会社
• 双葉社
• ￥1320

• 2003年09月
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• 3.5(2)

テレビ朝日「虎の門」で放送中の「うんちく王」第一期（Ｆｉｒｓｔ　Ｐｅｒｉｏｄ）にあたる第１回〜第６回分（Ｐａｒｔ１〜Ｐａｒｔ６）を、ＶＴＲを元に活字で再構成。職場で酒場でとっさに役に立つ、うんちくテクニック満載。

• 室井滋
• 講談社
• ￥1540

• 2003年11月27日頃
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• 3.5(7)

「食べ物に対して霊感が働く」と嘯く芸能界きっての“食いしん坊女優”ムロイが出会うべくして出会って「うまうま」なモノたちをあなたのココロとオナカにデリバリー。食欲全開、垂涎エッセイ。