“カレー”と言ってもインドカレー、欧風カレー、タイカレー、日本のカレーライスなど、その種類はさまざま。この本では、そんなバラエティに富んだカレーがたった2つのスパイスと1カケのカレールーで作れるんです!スパイスをブレンドして作る楽しさとカレールーのちからを借りて味をビシッと決める、いいとこどりの濱田美里式で、とびっきりおいしいカレーのできあがり。
インドカレー、タイ風カレー、欧風カレー、おうちカレーの4タイプにサラダ、漬物、カレー味の絶品おかずもプラス。
簡単なのに本場の味。入れて、混ぜる。それだけで美味しい神配合。スパイスカレーの新境地。YouTubeで話題沸騰のやかましい男が、自宅で本場インドの味を楽しめるレシピを大公開!
にっぽんとインドが楽しくおいしくつながる、本気と遊びのスパイス料理。インド料理歴30年以上の店主が指南する渾身の一冊!!
日本にはまだ出会っていないおいしいものがたくさんある!著者が出会ったおいしい食べ物をイラストで大紹介!日々の生活を彩る“食”の魅力が盛り沢山!読めば必ず「おなかがすく」こと間違いなし!
まるでお店の味なのに…無理なく揃うスパイスとハーブで、あとは炒めるだけ、煮るだけ。南インド料理の名店、エリックサウスの稲田さん直伝!香りとシゲキの極上レシピ52。
魅惑のスパイス×旨みたっぷりスープ。レジェンド店から注目の新店まで全国のオススメ54件。
野菜中心レシピでおなじみのOLブロガー・うーらさんが手がける、初めてのカレー本!カレーのアレンジ、77レシピ掲載。
おいしいが得意なあの人のおうちカレー。
横濱カレーミュージアムの初代名誉館長とスパイス使いの達人の最強タッグが贈る厳選、インドカレー30種&サイドメニューのレシピ集。
ハウス食品社員のとっておきおうちカレーレシピを大公開。
【特別付録】ファイナルファンタジーXVI 特製扇子
※本商品には全2種類の絵柄の扇子のうち1つがランダムに同梱されます。絵柄の選択・交換はできかねますのでご了承ください。
DIME8月号の特別付録は、
美しいグラフィックをデザインした本誌だけのプレミアムアイテム
ファイナルファンタジーXVI グラフィック扇子!
6月22日に発売される最新RPG作品「ファイナルファンタジー XVI」の
グラフィックをデザインした超レアなアイテム。
ポリエステル製の扇面は上質感たっぷり。
絵柄は2種類、いずれかひとつがランダムに付いています。
※絵柄は選べません。また絵柄の交換もできません。ご了承ください。
「ファイナルファンタジー」最新作の壮大な世界観を表現した
美しいビジュアルアートと、
「ファイナルファンタジー」の魅力をたっぷり楽しめる特集を
特製扇子で凉をとりながら堪能してください!
■大特集は「2023上半期ヒット商品ランキングTOP100」
ChatGPT、WBC売れ、東急歌舞伎町タワー、ポケモン旋風、RRR、節電グッズ、おぱんちゅうさぎ、ソロ家電、風雲!たけし城、なか卯の親子丼、味なしフード and more!アフターコロナのトレンドキーワードを大公開!ビジネスのヒントが詰まった超保存版です。
■DIME SPECIAL 2 「バズる極意」
料理研究家リュウジのバズレシピ、マツダ家の日常・関ミナティのバズる【秘】テクから、NEXTインフルエンサー図鑑、TikTokを脅かす注目の最新SNSまで!進化するインフルエンサーマーケティングの最新トレンドを完全詳解!
■DIME SPECIAL 3 「俺たちのファイナルファンタジー」
7年ぶりに超大作RPGシリーズ「FF16」が発売!吉田直樹プロデューサー、天野喜孝、植松伸夫、声優・内田夕夜&潘めぐみ、豪華製作陣が最新作と歴代シリーズを熱く語る!
■HEALTH HACKS
虫歯、義歯、歯周病、ホワイトニング、歯列矯正etc.
知らないと損する歯科医療の新常識
■ENTERTAINMENT HACKS
お宝級の空き家で手に入れる夢のデュアルライフ
■スペシャル対談
EXIT 兼近大樹 × 犯罪学教室のかなえ先生
「生きづらい世の中への処方箋」
◆TREND WATCHING
・デスクトップの作業効率を爆上げする左手デバイス
・専門店もコンビニも続々参戦する贅沢カレーパン戦争
■OTHER CONTENTS
・ヒャダインの温故知新アナリティクス
・小山薫堂のscenes
・宇賀なつみ 素顔のままで
・データウオッチング
・キーワードで読み解く社会学 Buzz Word
・DIME LOUNGE STORE
・BUSINESS BIBLE SELECTION
・連載/ショートカット仕事術
・連載/沢しおんTOKYO2040
・連載/カーツさとうの酒と肴と男とサウナ
・連載/池森秀一の蕎麦ログ
・CAR of the DIME
※電子版には付録は同梱されません。
専門店のシェフたちが、人気の33レシピを教えてくれました。市販のルウ、隠し味、スパイスの使い方もとことん解説。
専門店のシェフたちが、人気の34レシピを教えてくれました。市販のルウ、隠し味、スパイスの使い方もとことん解説。
●パンがすべて
パンを愛してやまないフーディーが今、夢中になっているパンは何?
その答えが、この一冊に!バターたっぷりでリッチな味わいのデニッシュや
バリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。一方、長く愛される名店の名品パンや、
パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。
トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、
“パンがすべて”な人たちに向け、“パンのすべて”をお届け!
●バターたっぷりリッチ系が熱い!
今、パン好きたちが最も注目しているのが、デニッシュ、クロワッサン、ブリオッシュといった
バターや卵がたっぷり入った、濃厚でリッチな味わいのパン。
●名店の名パンがすごい理由
前代未聞の「パンブーム」と呼ばれる現在。ブームになる前から究極のパンを作り続け、
追随を許さない名店がある。名品が生まれ、今なお支持される理由をオーナーたちに聞いた。
●サンドイッチの最前線を追う
パンに具材を挟んで食べる、サンドイッチやバーガーのシンプルなおいしさは、
いつの時代もフーディーの心をとらえて離さない。気になるキーワードとともにおすすめ店とレシピを伝授。
●根・茎・葉にラブコール!
カリフラワーの葉、ズッキーニの茎、ビーツの側根・・・・。そんな野菜の以外な部位を料理に使い、
新しいおいしさを発見させてくれる店が増えている。一度体験したら、もったいないより、
おいしいから食べたくなるはず!
●この家電でおうちレストラン
家庭用の調理家電が進化中。プロの料理人も日々活用し、料理のクリエイティビティに役立てている。
そんなシェフに聞いた、調理家電を利用したレストラン級のテクニックに加え、人気店愛用のアイテムを紹介。
ますます専門性が高くなっている家電業界の話題の商品を使って、新しい料理にもチャレンジ。
家電の進化はキッチンに大革命を起こすかも!?
表紙:賀喜遥香(乃木坂46)
別冊付録:賀喜遥香(乃木坂46) 両面超ビッグポスター
<巻頭>
●乃木坂46の賀喜遥香が初ソロ表紙!
乃木坂46の4期生最新曲「I see…」でセンターを務める賀喜遥香が、初のソロ雑誌表紙!
同曲は公式YouTubeチャンネルでのMV再生回数が900万回を超えるほどの人気ぶり。4期生の中でも一層注目が集まっている彼女が、加入から約1年半を経て、待望の初ソロ表紙で登場となります。
●今だからこそ! 欅坂46×日向坂46対談が実現!!
グループの垣根を超えて交流を深める3組の仲良しペアをリモートでつないだ対談インタビューが実現! 直接会うことが難しい今だからこそ、それぞれの近況報告も含めて盛り上がってもらいました。
対談(1)土生瑞穂(欅坂46)×金村美玖(日向坂46)
対談(2)原田葵(欅坂46)×富田鈴花(日向坂46)
対談(3)尾関梨香(欅坂46)×松田好花(日向坂46)
●4期生連載「乃木坂ツーリスト」は番外編で新4期生が登場!!
乃木ツーも3密を避けるために、街ロケ&ペア撮影を自粛します!ということで、B.L.T.8月号は新4期生の黒見明香を迎え、いつもと違った雰囲気で撮影しました!もちろんサイコロは出てきます! 乞うご期待!!
●横山由依、向井地美音、岡田奈々、松井珠理奈、須田亜香里、本間日陽らAKB48グループの48人が“わが家のみそ汁”を大公開!!
B.L.T.7月号にて掲載し、大好評だったAKB48グループメンバーによるお料理企画「48の究極のカレー祭り!」に続く第2弾「48の究極のみそ汁祭り!」を開催!!今回のお題は、日本人のソウルフードとも言うべき“みそ汁”。選りすぐりの料理自慢(?)メンバーに、わが家の味をテーマに、みそ汁を作ってもらいました。出身地や居住地によってその具材もさまざま、お椀に盛り付けた見映えもさまざま。個性ある美味しそうな48種のみそ汁が出来上がりました!さらに、今回はたくさんのメンバーが実際に調理中の自撮り写真を撮影してくれました。彼女たちの普段見ることのできない超貴重な“おうち時間”の様子も垣間見ることができます!お楽しみに!!
<登場メンバー>
・AKB48
横山由依、岡田奈々、向井地美音、坂口渚沙、清水麻璃亜、奥原妃奈子、藤園麗、上見天乃
・SKE48
松井珠理奈、高柳明音、須田亜香里、竹内彩姫、大場美奈、荒井優希、高畑結希