組み合わせ自在!おうちが最高の居酒屋になる、とっておきレシピ112。毎日の晩酌をヘルシーに楽しむコツが満載。
買い出しから料理までをこなす漫画家が、夫・父親としての株を上げるべく、ベランダで干物の自作を始めた!家計にやさしくておいしい、しかも子どもも一緒に食べられるおつまみレシピを多数掲載。
本格イタリアンの美味しさ!簡単!3ステップで作れる。人気シェフが考えた、あたらしい酒の肴レシピ。
ぼっち、無職、独身女の“酒テロ”放浪記。
数分で作ることができる手軽なものから、仕込みに少し時間や手間がかかるけど、極上の味わいをお約束するものまで、お酒がすすむ55レシピをご用意しました。ちょっとしたコツさえつかめば、イタリアンおつまみは見た目も味も、お店のようなクオリティーとなることをお約束します。自宅でイタリアンを食べる喜びを、作る楽しみを味わってください。
むずかしくない!この本のとおりにペアリングするだけで最強!!缶チューハイ、ビール、日本酒、ワイン…あらゆる酒の「合う」がわかる。
とあるふしぎな居酒屋。でもそこは、23時になると夜な夜な実験を繰り返す「おつまみ研究所」になるのだったー。
さて、今日も飲みますか!ひとり飲みにいい酒場と簡単おつまみレシピを掲載。至福のひとり飲みに導く充実の指南書!
手軽に手に入る素材で、失敗なく作れるおいしいおつまみを紹介!ミラノ風かつおカツレツ、さんまのなめろう、から揚げ2種、あさりのエスニック酒蒸し、さば缶のマルゲリータ、イタリアン白あえ、焼き枝豆、手作りチーズ豆腐、にんじんプリン、手作り和風コンビーフ、肉みそ…全77品。
ちょこちょこっと作れて喜ばれる酒の肴、そのままごはんのおかずにもなるボリュームおつまみ、みんなで集まるのが楽しみになるおもてなしのおつまみまで、この一冊にまとめてあります。
お客様をお待たせしない5〜10分のスピードメニューが充実!ソムリエ・田崎真也流酒の肴選びのポイント。親切なポイントカットつき!読むだけでためになる料理と健康の常識コラムが満載。
3000円以下のおいしいワインを厳選。田崎真也が作った、10分でできる安ウマおつまみレシピ60品も一挙公開。
主婦の友新実用BOOKS「決定版 酒の肴とおつまみおかず」は、2005年の刊行以来、家庭で作る正統派おつまみの本として人気を集めてきた。これに、若い人にも人気のカジュアルなおつまみレシピを加えて再編集した最新版。
ササッと作れる手間なしおつまみ。一年中楽しめるなごみの団らん鍋。おうちで楽しむ居酒屋おつまみも大特集。おいしく作るポイントは写真で詳しく解説。材料は2人分。カロリー値と調理時間を明示。