いつもの料理もスパイスをかけるだけ、混ぜるだけでこんなにおいしい。「これどうやって作ったの?」と聞かれること間違いなしのものばかり。使いやすいスパイス順、香り絶品、コク深く、簡単レシピ70。
アイディアとおいしさあふれる60のレシピ。にいがた食材のお役立ち情報も満載。ギフトやおみやげにしたい1冊です。
竹内さんの「おつまみおかず」なら、きょうのお酒に合わせて野菜たっぷり、肉も魚も!根菜・納豆・海草など健康食材おつまみや、体重が気になるときの超低カロリーおつまみもおすすめです。
No.1バーテンダーが教える、美味しいハイボールの作り方。家飲みがさらに楽しくなる、人気店のおつまみレシピ大公開。
「辛い」といっても、辛みの種類はさまざま。赤唐辛子の刺激的な辛さもあれば、わさびのようなツンと鼻にくる辛さ、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さまで。中には、一見辛そうに見えないけれど、実は…そんなサプライズな辛さも。どれもおいしく簡単にできる。そんな「辛い」を、おつまみに詰め込みました。
日本酒にはアミノ酸のうまみがあり、肴は淡味なものが似合う。肥満や生活習慣病のもとともなりかねない脂質、糖質を除いたところに、体に優しい、日本酒の肴がある。呑む人にこその肴の紹介。
ゆっくり飲みたいお酒好きにおすすめ。簡単でおいしい、驚きのおつまみばかり。
ディナーパーティーにふさわしいおしゃれなオードブル、週末の食事を盛り上げる簡単なアイディア、作るのも見るのも食べるのも楽しいレシピが満載。
スチームケース・ルクエで作るおつまみレシピ。おかず作りにも役立つ“使える”レシピ帖。
かんたん3STEP、こだわりのバー・居酒屋の主人が教えるお酒にぴったりのおつまみ集。お酒のおいしさが倍増する家呑みレシピ107。
フライパンやレンジのワザあり活用でヘルシーごはんがすぐに完成。おかずやおつまみは、50〜300kcal以下、ひと皿ごはんや献立も、500kcal以下におさえました。夜9時からのおいしい食べ方がたっぷりつまった一冊です。