レンコンつくね、まぐろとわけぎのぬた、卵黄の醤油漬け、油揚げのジュッパリ、なすの一本漬け、薬味焼き味噌…「待ってましたっ」の肴がずらり。
「小さなお重」を使えば、だれでも盛りつけ上手!手軽につくれるワザ満載、人気料理教室の「おいしい」おせちレシピ。
ササッと作れる手間なしおつまみ。一年中楽しめるなごみの団らん鍋。おうちで楽しむ居酒屋おつまみも大特集。おいしく作るポイントは写真で詳しく解説。材料は2人分。カロリー値と調理時間を明示。
ワイン、日本酒、焼酎、ビール、シャンパーニュ。お酒がおいしくなる、シンプルレシピ。ワイン+和食、日本酒+チーズなど、新鮮な組み合わせが見つかります。
酔うと心の垣根がゆるむせいで、人との距離が一歩二歩三歩と縮まっていく。そんなコミュニケーションの潤滑油として酒はとてもありがたい存在だ。ただし“過ぎたるはなお及ばざるが如し”。「酒はほどほどに、楽しく飲むべし!」という、こぐれひでこ流の酒の楽しみ方が満載。小泉今日子、鶴田真由ら陽気な飲み仲間とともに、酒について語りつくす。また、こぐれ的・酒のお供レシピも収録。
主婦の友新実用BOOKS「決定版 酒の肴とおつまみおかず」は、2005年の刊行以来、家庭で作る正統派おつまみの本として人気を集めてきた。これに、若い人にも人気のカジュアルなおつまみレシピを加えて再編集した最新版。
今日もだんだん日が暮れてやっぱり一杯やりたくなる。そんな毎日の晩酌を楽しくする、新作おつまみを185品取り揃えた。かんたんでしかも安くておいしいあたりまえだけどなかったニッポンの一杯をさらに楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
基本のしおゆでにも絶対ルール「3・3・マメ拍子」、目からウロコ!の「クッキングレシピ」、ますます愛おしくなる「my枝豆の栽培法」などなど、世界でいちばん枝豆を味わう決定版。
「さす」「のせる」「巻く」-。このひと手間をかけるだけで、どんな料理もおしゃれなフィンガーフードに生まれ変わります。そうして、見た目がよくなったお料理は、おうちパーティーでも大活躍!ちょっと欲ばりかもしれないけれどお弁当に詰めたり、ごはんのお惣菜にも応用できるレシピが盛り込んであります。いろいろなシーンで活用してください。