おつまみ の検索結果 レビュー高 順 約 780 件中 301 から 320 件目（39 頁中 16 頁目） 
- ELLE gourmet (エル・グルメ) 2020年 11月号 [雑誌]
- 2020年10月06日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(2)
●ぜったいおいしい 神レシピ！
家ごはんのレパートリーをますます充実させたいこの頃。
そのために必要なのは「失敗せずに作れる」「絶対においしい」、
“神”のようなレシピ。そこで、人気店で大評判のメニューを多くの人から支持を得る
“神レシピ”と認定し、秘密のレシピと、作り方のコツを特別に教えてもらった。
人気店のシェフが自腹で通う店の秘伝レシピから肉焼きの達人とパスタ名人が教える
定番料理を極めるコツ、そして海外人気店の朝食や、人気酒場のおつまみまで、
すぐにまねしたくなる“神レシピ”を惜しみなく大公開！
●シェフが通う店の神レシピを教えて！
都内で人気店のシェフたちがプライベートで通う店には、プロが認める料理がある。
これぞ神！とシェフが推す、とっておきのレシピを特別に公開！
●ティータイムは老舗の定番と！
大切に受け継がれ、長く愛され続けてきた老舗の喫茶店やホテルの味。
シンプルでいて特別感のあるおいしさには、どんな秘密が隠れている？
●スパイスでお茶時間
家にいる時間が増えて、ティータイムの質を重視する人が多くなるなか、なにやら近頃、
スパイスとお茶が蜜月な予感。モダンな「チャイ」の専門店が世界の主要都市で
次々とオープンしたり、スパイスをふんだんに使った「クラフトコーラ」が日本全国のご当地で
話題になったり。スパイス効果でリラックスを誘う、新しいお茶時間の魅力をお届け。
●今をときめくフルーツ界の逸材 バナナか、柿か？
家庭的で素朴なイメージだったバナナと柿の周辺が、最近騒がしい。ジュースブームを機に
マルチな活躍を見せるバナナ、干し柿の人気上昇によりスポットライトを浴び始めた柿。
急成長真っただ中のニュースなトップフルーツ、あなたはどちらを選ぶ？
●東京ヴィーガン360°
おいしく食べるだけで環境と体をケアできる今、どっち向いてもヴィーガン料理が目に留まる！
ここ数年で店もメニューもぐっと進化した東京のバリエ豊なヴィーガン事情をお届け。
【別冊付録】エル・グルメ アレンジが光る！秋野菜レシピ
豊かな香りやうま味が魅力の秋野菜。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた食べ応えあるレシピを、
『エル・グルメ』で活躍する料理家が集う「エル・グルメ フードクリエイター部」のメンバーが教えてくれた。
- クロワッサン 2021年 10/25号 [雑誌]
- 2021年10月11日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(2)
ここまでできる!
フライパン。
どう選ぶ? 何を使う?
フライパン基礎講座。
ジュッと焼き付けてそのまま煮る、
手軽でおいしい、
ごちそう煮込み。
麺の別茹で不要でこの美味しさ!
コンロひとつで仕上がる
絶品パスタ。
素材の旨みをしっかり閉じ込め、
ふっくら仕上がる、
蒸し方のコツ。
たった10分でメインが完成!
ワンランク上の、
肉の焼き方。
卵や肉、魚の煮付けまで。
あの人のフライパンと
十八番料理。
粒立ちご飯も、美味しいおこげも。
あっという間に
極上ご飯を炊く秘訣。
熱々をそのまま食卓に!
スキレットで作る、
簡単つまみ。
フタするべきか、しないべきか?
7つの料理で、
徹底検証してみた。
普段の料理が格段に楽になる!
ワザありフライパン&
お助け小物。
第2特集
大人の粉菓子
さくっ、カリッ、ふんわりしっとり。
粉の食感を楽しむ、
6種の菓子。
ティータイムや朝食の主役に。
サワークリーム
ホットビスケット。フライパンひとつで作る、絶品料理56。
- いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典
- 2021年12月18日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
むずかしくない！この本のとおりにペアリングするだけで最強！！缶チューハイ、ビール、日本酒、ワイン…あらゆる酒の「合う」がわかる。
- うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるためのメソッド
- 2022年03月22日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(2)
家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる！１００種以上のクラフトビールから自分の好みが必ず見つかる。「ビールってどうやってできてるの？」「クラフトビールってどれがおいしいの？」という疑問を解決した先に、おつまみとのペアリング、家でできるおいしい飲み方、古今東西のビールの知識まで、楽しく徹底的に身につく！ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ、ブルワリー勤務など、ビールのために心血を注いできた著者が語り明かす、今もっとも親切で頼もしいビアガイド。
- 【マイナビ文庫】おいしく飲める 簡単、絶品おつまみ
- 2022年08月23日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
野菜、肉、魚、卵、ご飯、小鍋、麺、デザートなど、一人でも、友人や家族とでも、どんな場面でも活躍できる手抜きで美味しいレシピ１２４。
- Elle Gourmet (エル・グルメ) 2022年 9月号 [雑誌]
- 2022年08月05日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
1
●家飲み天国
誰に気兼ねするでもなく、のんびり飲んで、食べて、帰りの時間の心配もない、
そんな家飲みの気安さを覚えてしまった私たち。
さらなる家飲みの充実を目指し、全力でおつまみ特集をお届け！
料理家が教える家つまみ術から、酒場好きライターが推すつまみ、
そして、話題の新店で見つけたツイストつまみは、どれもアイデアが光る新鮮な味わい。
さらには、ビストロや町中華気分を自宅で味わう“なりきり飲み”のスタイルや
日本酒とクラフトビールのタイプ別に、おつまみのチューニング方法も提案。
よく冷えたビールやワインが恋しくなる夏の夕暮れどきは、この一冊があればもっとおいしい！
2
●ドーナツも、かき氷も?!“生”スイーツ旋風
今、スイーツは食感がキーワード
アイスやジェラートもいいけれど、この夏は食感にこだわった
話題のスイーツを食べてみない？ ふわしゅわ、とろとろ、つるるんetc……
食べて損なしの新感覚スイーツをお届け！
3
●パリの人気サンドイッチ
フランスではなんと、年間26億500万個のサンドイッチが食べられているのだとか。
そのなかでも絶品サンドイッチを出すと評判の、パリの人気店を紹介。
パリジェンヌが支持するサンドイッチのレシピを教えてもらった。
4
●一泊二日で行きたい!グルメな宿
今、日本各地で料理が自慢のオーベルジュやホテル、旅館が続々とオープン。
シェフや料理人たちは地元の生産者とコミュニケーションを密にし、
里山に入って、その土地や季節ならではの食材を探し、料理のクリエイションに生かしている。
美食に加えて、居心地の良いラウンジやベッドルームでゆったりと過ごせるのなら、
それはもう、至福の時間が約束されたも同然だ。
舌も体も満たされる美食ステイにさあ出かけよう！
5
●新しい中国茶を体験した?
陶作家や茶人を発信源とし、遊び心あふれる茶会や設えに夢中になる人が増えている中国茶。
今、お茶はその味わいだけでなく、お茶を軸に生まれる時間と体験に注目が集まっている。
新たなムーブメントが進行中の中国茶を中心に、アフタヌーンティーから日本茶まで、
お茶を通した特別な体験ができる「新しいお茶カルチャー」の発信地を訪れた。
6
●「高たんぱく」はおいしい
サラダチキンや大豆製品など、スーパーやコンビニでは
専用のコーナーが設けられ、今、たんぱく質フードが大注目されている。
食のトレンドキーワードに沿って、高たんぱく質の食材を使った料理を提案！
- おつきさまのさくせん
- 2023年06月16日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
「おひさま」がきえちゃった！？ねこたちがみた「日食」のおはなし。第２２回えほん大賞ストーリー部門大賞作品。
- Elle Gourmet (エル・グルメ) 2023年 9月号 [雑誌]
- 2023年08月04日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(3)
1
●酒場とおつまみ
店のにぎわいを感じながら一杯。もしくは家飲みで乾杯?
いずれにしても、楽しい飲みには、気の利いたおつまみが欠かせない。
ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!
店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、
料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。
ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。
ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、
店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、
知っておきたいおつまみが満載。この夏を盛り上げる一冊とともに乾杯!
2
●人気酒場のシェフと店主が家飲みで作るおつまみは?
今号に登場する酒場のシェフや店主に、クイックに作れる
プライベートつまみを教えてもらった。新鮮なアイデアと技に乾杯！
3
●クラフトビールの新体験
おしゃれなラベルデザインでジャケ買いしたり、予想外の味わいに驚いたり。
でもそれだけじゃない。造る人も売る人も、なんだか自由で生き生きしている。
おいしい液体にとどまらない、クラフトビールの魅力を今改めて知りたい。
4
●アジアの粉ものDIY!
中国の地方の麺料理に、韓国のすいとん、台湾の朝ごはん…。
好奇心をくすぐるアジア各地の粉もの料理を作ってみない？
アジア好きの2人の料理家がレシピを伝授！
5
●目利きが選ぶ、これからの器
審美眼に定評のあるギャラリー＆ショップ店主が
本当は秘密にしたい“推し作家”を紹介。
個性豊かな器で、日々の食卓はもっと楽しくなる。
- オレンジページ 2023年 9/17号 [雑誌]
- 2023年09月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
★おうちで作れる韓国料理大特集！★
【特別付録】
献立に困らない。ほぼ20分で完成!
Today's Cooking
【特集内容】
■ふだんの調味料でOK
野菜がおいしい韓国ごはん
■ポリ袋に入れて、レンチンするだけ。
しらいさんのすごいチャーシユウ
■油揚げでサクッと！
揚げないコロッケ
■漬け込み肉で当日ラクうま♪
こじゃれキャンプごはん
■今井ようこさんの
初めてでも作れるナチュラルおやつ
■不調が起こりやすい季節だから
夏の終わりの漢方養生
■編集部員が激推し！
キッチングッズしゃべくり大会議
【連載内容】
・赤羽橋からこんにちは！
・楽しいかも。今日は卵で、食べるお月見。
・[隔号連載]栗原心平さん流素材ひとつのだけつまみ
・[隔号連載]編集者の偏愛 YouTubeチャンネルガイド
・角田光代 ちょっと角の酒屋まで
・「人生100年時代」のお金のつくり方
・どうする？ どうなる？ 老後の4K
・[隔号連載]人気の器店に教わる 気になる器
・鏡リュウジの星からのエール
・ひとこと美文字レッスン
・67歳、月12万円 ショコラさんのおひとりさま生活
・そこが知り隊・たしかめ隊
・ため息が笑顔に変わる おとな世代の美容塾
・オレペnet編集部発 これ見てみて
・[隔号連載]キッチンから始めるSDGsコンポスト一年生
・気になるあの人 バービーさん
・伊藤理佐 おかあさんの扉
・うちのニャンコ。 ほか
- 酒のほそ道おつまみレシピ
- 2009年06月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.85(7)
漫画『酒のほそ道』の主人公、サラリーマン岩間宗達が自宅で晩酌をするときに自ら作って酒の肴にしたメニューを中心に構成。呑兵衛・岩間宗達が伝授する美味しい酒の肴１５１。
- 無職、ときどきハイボール
- 2021年03月11日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.84(27)
ぼっち、無職、独身女の“酒テロ”放浪記。
- おうちでおつまみイタリアン
- 2009年05月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.8(5)
ちょっと飲みたいなと思ったとき、おうちで気軽に作れてついついワインがすすむ。そんなとびきりのイタリアンおつまみを１２１品集めました。１人でしっとり飲みたいときにも、大切な人と楽しい時間を過ごしたいときにも、すぐに役立つおつまみレシピ集です。
