漫画『酒のほそ道』の主人公、サラリーマン岩間宗達が自宅で晩酌をするときに自ら作って酒の肴にしたメニューを中心に構成。呑兵衛・岩間宗達が伝授する美味しい酒の肴151。
炊き立てゴハンがもっとおいしくなる、しかも簡単にチャチャっとできる朝と晩のおかずを150品集めました。たとえば、忙しい朝にうれしい、黄身にしょうゆをちょっとたらしていただく「目玉焼きウインナーのっけゴハン」、5分でできる「肉とねぎだけすき焼き」など。しかも材料を少なくしているのでお財布にも優しいのです。だれでもできる、いつでもおいしい、めんどくさがり屋さんのためのゴハンのおかず集。
ビストロや居酒屋、小料理屋。外で飲むことは数々あれど、やっぱりうれしいのが、おうちおつまみ。キッチンでササッと作って、ゆっくりビールで乾杯!まさに至福のひととき。この本では、料理の特徴に合わせて、各パートをカテゴリー別にしました。すぐに作りたいとき、おしゃれなおつまみが欲しいとき、人気の居酒屋メニューが作りたいときなど、楽しいメニューが満載です。
一人飲みの夜に、あるいは友と語らう夜更けも、パカッと開けて、ささっとひと手間。カンタン、うまい、ついでにちょっと気の利いた缶詰のおつまみー“缶つま”-をご紹介。
おうちで乾杯!ビールによく合うヘルシーおつまみ&しめレシピを計83品紹介。レシピはすべて200kcal以下。
どんなシーンでも「使える」メニューばかり。料理教室を主宰する著者が、支持率100パーセントの「おつまみ」を伝授。手間いらずの70レシピ。
ほんのひと工夫で大幅カロリーダウン。今夜もおうちで「おつかれさま!」すべてのレシピにカロリー計算付き。
今、大人気の韓国料理店オーナーシェフ・李さんに教えてもらった、絶対簡単でおいしいキムチを使ったつまみ満載です。
餃子って「食」べて「交」わると「子」ができる食べものだって知ってた!?お店で使える“食のうんちくネタ”満載。もちろん、かんたん美味しい酒肴レシピも充実。
簡単に作っちゃうけど、うまい。酒飲み・柴田理恵が考案したオリジナルおつまみレシピ。
つける、かける、焼く。ひと手間で本格的。たっぷり野菜のお手軽つまみ138。
今夜は飲みたい気分。でも、おつまみはどうしよう?スナック菓子もいいけれど、簡単に作れて、おいしいつまみがあればなぁ…そんな期待にこたえる1冊です。パパッと作れて、居酒屋みたいに洒落ていて、うまいつまみ。116品をご紹介します。
見てすぐつくれる美味しいメニューが満載。