呑兵衛必読、はしご酒の魅力を語り尽くす!ちょっと飲んでは、次々と店を変える「はしご酒」、それは呑兵衛にとって至福の飲み方である。店を変えるたびに飲み始めの高揚感を味わえ、酒やつまみ、店内の情景、音、匂いが変化することでメリハリがついて、また一層飲酒への欲求が高まってくる。酒飲み漫画の第一人者が、「立ち飲み」「築地朝飲み」「おでん」「ホルモン」など、テーマごとに「はしご呑み」をして、ハードにそしてディープに酒と肴について考察するルポ&コミック。すべての呑兵衛に捧げる一冊!
フレンチをベースにしたワインが止まらなくなる美味しい料理を紹介。日本を代表するグラン・メゾン「銀座レカン」の高良康之シェフが教える渾身の60品とワイン100本!
残業でクタクタ、余力なし。家飲みのおつまみは出来合いの惣菜と缶詰…毎晩これではさみしい!お酒とごはんの相性を追求する料理研究家が、手軽なのに華のあるおつまみを紹介。「どれも簡単。だって作る私も早く飲みたいから!」。今夜から使えるレシピ集。
自分の健康を自分で守る最新の健康情報誌肌、骨、目も若返ると名医が大絶賛!
干しブドウ酢で23□19□10□続々やせた! 高血圧尿酸値が正常化! 視力1.5超便秘も即解消
1材料を混ぜるだけ! 超簡単! 甘ずっぱくておいしい「干しブドウ酢」基本の作り方
223kg10kgやせた! お通じがよくなる、骨密度が上がると評判の「干しブドウ酢」発見!
3干しブドウ酢で高い尿酸値が下がり正常化! 体重は19□、ウエストも10cm以上減!
4薬を飲んでも170ミリの最大血圧が干しブドウ酢を食べたら120ミリに低下!
5長年悩んだひどい便秘が干しブドウ酢で2日で快便! 顔や背中の吹き出物も消えた
ほか
つらい食事制限は必要なし! 糖尿病の三大合併症
失明、透析、壊疽は防げる!
血糖値スパイクを回避! ヘモグロビン A1cが大降下20□18□楽やせた
1食後の血糖値が急激に上がる「血糖値スパイク」は血管の老化を20年早める
2デザートやお酒もOK! 血糖値スパイクを回避する食べ方と動き方のポイント
310kg20kgやせて血糖値も正常化! 血糖値スパイクも回避「サキベジ」のすごい効果
4300□n血糖値がわずか1ヵ月で正常値に! 少量のごはんでも満足のサキベジ
5血糖値は500、ヘモグロビンA1cは12%超がサキベジでほぼ正常値! 15□やせた
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ふくらはぎをもんで つまんで
腰、ひざの激痛が消えた! 夜間頻尿、認知症も撃退
1人間の根っこがふくらはぎ! つまめば全身に血液と栄養が行き渡り万病を撃退
2高い血圧が速やかに下がる! ふくらはぎつまみは医者いらずと専門医が大推奨
3もみ返しなしで安全に行える! ふくらはぎつまみのやり方図解
4足のむくみも走った後のひざ痛も即座に解消してくれるふくらはぎつまみはすごい!
5道端で横たわるほどのヘルニアの激痛がふくらはぎをつまんで3日で和らぎ奇跡
14□10□スルスルやせた! めまい大腸ポリープ黄斑変性症
緑内障が大改善した毒出し半身浴
ほか
TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト■巻頭特集
土井善晴先生の
春から初夏の作りやすくておいしい
「日々の料理」
■今月の特集
渡辺有子さんの「卵があれば! 」
■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
新たけのこの炊いたん
春の豆すし
ビフカツサンド
<素材のレシピ>
ピーマン
冷凍エビ
■笠原将弘さんの“アイデア次第でちょいちょいとおつまみ”
菜の花ベーコン、そら豆入り豆乳卵焼き 他
■コウケンテツさんの“旬の2品で満足ごはん”
山菜の変わりしゃぶしゃぶとかぶのたらこ和え
■テレ朝動画でも配信中! 柳原尚之さんの“お料理歳時記”
山菜の天ぷら、鰹のたたき
■人気連載! あのときあの味
武田鉄也さん
あこがれの酒の肴がサクッと作れる!なめろう、ごぼうのつくね、アスパラの白和え、ローストチキン、青菜のタイ風炒め、豆腐のみそ漬けー呑みたいお酒に合わせて選べる337品。
TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト■巻頭特集
土井善晴先生の
夏野菜をたっぷり
ごはん、味噌汁、卵焼き、サラダ
■今月の特集
坂田阿希子さんの「食いしん坊の夏の麺」
■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
ハヤシライス
黒酢の酢豚
<素材のレシピ>
なす
ハム
■笠原将弘さんの“アイデア次第でちょいちょいとおつまみ”
アジの塩わさびなめろう、ポテきゅう、きつねレタス 他
■コウケンテツさんの“旬の2品で満足ごはん”
手羽先の甘辛だれ焼きととうもろこしの甘辛炒め 他
■思いっきり食べよう 大人の愉しみ 旬の味わい
「レストラン大宮」オーナー・シェフ大宮勝雄さん
■人気連載! あのときあの味
片岡鶴太郎さん
くしカツ献立、塩から揚げ、豚肉のカリカリ焼き油淋鶏ソース、アボカドのツナカレーマヨあえ、たたききゅうりとザーサイのラー油あえ、鶏スペアリブの韓国風煮、しじみとねぎのスープ…お酒も飲める、夕食にもなる!ささっと一品から素材別、作りおきまで、嬉しい94品。
自ら実践して7kgやせた!夜遅く食べても太らない晩酌献立。帰宅してからすぐに食べられる時短アイディア満載。酒好き必見!
「夏のスピード小鉢101」特集で、献立もラクラク!
今号の第1特集は「夏のスピード小鉢101」。
主菜は決まっているけど副菜はどうしよう、というときの強い味方になる特集です。
夏野菜をたっぷり食べられる小鉢を中心に、豆腐や卵を使った小鉢も。
ワンパターンになりがちな冷ややっこの食べ方も広がります。
さらに、ビールがすすむ、おつまみにもおかずにもなる小鉢や
夏場のパワーアップにぴったりな梅干しやしょうがを使った小鉢、
と盛りだくさんの101品をお届けします。
第2特集は「電子レンジでできる! しっとり蒸し鶏&こんがりチャーシュー」。
暑い時季でもレンジで作れるからラクラクです。
電子レンジ調理は仕上がりがいまいち、と思いがちですが
作り方のポイントをおさえれば、蒸し鶏はしっとりジューシーに
チャーシューはこんがり香ばしくできますよ。
話題のサラダチキンも、電子レンジで作るレシピをお伝えします。
ほか、旬ならではのフレッシュトマトソースを紹介している
「李家のおいしいおすそわけ」、
手間のかかる春巻きが驚きの簡単レシピで登場の
「目からウロコの料理塾」も好評連載中。
番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。
放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※本誌は日本テレビ系「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
月刊誌になりました! 番組テキストが大幅に増ページ、内容も大充実!!
「3分クッキング CBCテレビ版」が生まれ変わりました!
季刊誌から月刊誌になり、番組テキストの1か月あたりのページ数がほぼ倍増。
番組で放送したレシピをおいしく作るコツが、よりわかりやすくなります。
悩みのたねの献立作りにお役立ちの、放送レシピに合わせた3品献立もご紹介します。
放送レシピ以外の特集ページも大充実!
今号の第1特集は「夏のスピード小鉢101」。
主菜は決まっているけど副菜はどうしよう、というときの強い味方になる特集です。
夏野菜をたっぷり食べられる小鉢を中心に、豆腐や卵を使った小鉢も。
ワンパターンになりがちな冷ややっこの食べ方も広がります。
さらに、ビールがすすむ、おつまみにもおかずにもなる小鉢や
夏場のパワーアップにぴったりな梅干しやしょうがを使った小鉢、
と盛りだくさんの101品をお届けします。
第2特集は「電子レンジでできる! しっとり蒸し鶏&こんがりチャーシュー」。
暑い時季でもレンジで作れるからラクラクです。
電子レンジ調理は仕上がりがいまいち、と思いがちですが
作り方のポイントをおさえれば、蒸し鶏はしっとりジューシーに
チャーシューはこんがり香ばしくできますよ。
話題のサラダチキンも、電子レンジで作るレシピをお伝えします。
ほか、ちょっとしたプレゼントにぴったりな
「李家のおいしいおすそわけ」、
今さら人に聞けない料理の「うまくいかない」や「困った」を解決してくれる
「目からウロコの料理塾」などの強力連載もスタート。
新しい「3分クッキング」テキストを、どうぞお役立てください!
※CBCテレビ製作「キユーピー3分クッキング」のテレビテキストが掲載されています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
270万品超の料理から厳選75レシピ。プレミアムサービスの会員だけが検索できる人気上位のレシピが満載。
TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト■巻頭特集
土井善晴先生の
一汁一菜があれば
■今月の特集
大原千鶴さんの「作る人にも食べる人にもやさしい夏の煮もの」
■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
ポークハンバーグ
担々そうめん
<素材のレシピ>
イカ
青紫蘇
■笠原将弘さんの“アイデア次第でちょちょいとおつまみ”
冬瓜の冷たいすりながし、なすのたたき、とうもろこしの飛竜頭 他
■コウケンテツさんの“旬の2品で満足ごはん”
牛肉とセロリの中華煮と揚げなすのスイートチリソース 他
■思いっきり食べよう 大人の愉しみ 旬の味わい
銀座「Furuta」オーナー・シェフ古田等さん
■人気連載! あのときあの味
小泉武夫さん