料理通ならではのアイディアと工夫にあふれた親しみやすい料理とエッセイの数々。読んで楽しく、作っておいしいトクした気分になる一冊。-もう、おつまみには困りません。
日本初の3段式料理カード、2万4000とおりもの組み合わせが自由自在。
100円ショップの鋳鉄製フライパン(スキレット)、それが「100スキ」。焼く、煮る、揚げる、蒸す、燻す…鉄の力でおいしく、簡単で活用自在。普段のおかずにもぴったりの、おつまみ100レシピ!100スキが、あれば、「作る時間」より「飲む時間」。