「あぁ、なんておいしいんだろう」トロのヅケあぶり、蒸しウニ、アイナメの焼き霜作り、シマアジのカマの焼きもの、ホッキ貝のにんにくバター焼き…はじめて出会う極上の愉しみ。
フィリピン人が日本語会話を実践的に学べる書。日本人用とフィリピン人用の2部作が1冊になっている。初めて出会った観光・出稼ぎ・国際結婚などのフィリピン人女性と簡単に対話ができる。初心者から上級者まで幅広く利用できる。ビジネス・出張用にも最適。
取引量一日2300トン、20億円ものカネが動く「東京の台所」-築地市場。近年すべてが機械化していくなかで、築地だけは古くからの伝統やしきたり、独特の符丁が支配する。マグロに代表されるセリ場やそこで働く男たちの綿密な取材を通して、江戸の頃より続く魚河岸の姿をいきいきと描く。いつしか失ってしまった日本の風景や人情、一度は味わいたい築地魚河岸の心意気。
「ダレヤメの会」と「実力派酒販店」総勢30名がオススメする本格焼酎130選!甲乙などの種別や蒸留方法の違い、また仕込みや貯蔵、熟成方法などうまい本格焼酎作りの流れがわかる。
食生活の改善におすすめ。安心のおいしい料理満載。
時の総理大臣が町の小さな寿司屋にやってきた!VIPの来店に店はてんやわんやの大騒ぎ。現れた総理はテレビで見るより気さくでやさしく、いつしか「橋本さん」として常連客の仲間入りをする。極上つまみ「ハシモトサン」、職人芸の新子握り、特上長良川鮎の酢締め、ほっぺた落ちるホシガレイのエンガワ…、旬のネタと江戸前寿司と人情のおいしい話がたっぷり。
本書は、発信型英語コミュニケーション・スキルを効果効率的にアップするための、リスニング・スピーキング・ライティング三位一体の英語表現演習の総合テキストです。最先端的な融合メディア技法の駆使により、学習者が高い動機づけの下で能動的な認知活動を行えるよう開発した教材です。
九州や沖縄の本格焼酎から関東や東北などの知られざる秘酒まで、著者が厳選した焼酎を一挙紹介。
風土・物語・暖簾・香味・未来ー五つのキーワードで選んだ“世界に誇りうる日本酒100銘柄”を紹介。
日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。800といわれる銘柄の中から81点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グルメを紹介。ベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイドの決定版。
幻・定番の日本酒100と簡単つまみレシピ。選ぶ、飲む、食べる。ぜんぶわかる純米酒の本。
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