カカオへの探究心と情熱から生まれたチョコレートのサードウエーブ「ビーントゥバー」、サロン・デュ・ショコラで熱狂を巻き起こすトップショコラティエたちの「ボンボンショコラ」、伝統的チョコレート菓子の「ガトーショコラ」や「ザッハトルテ」、さらに「ホットチョコレート」まで、国内外のトップチョコレート職人たちのカカオとおいしさへのこだわりをこの1冊に凝縮!
「歯磨き」ではなく「なに」を「どう」食べるか。歯を磨かなかったら、むし歯はすぐに出来るのか?歯科医だからこそ出来た実験。そこから、見えてきたことは…すぐに始められる「実践に役立つQ&A」付。
特別な道具がなくてもいい。カップケーキも蒸しパンもタルトも、専用の型がなくても作れる!ぜ〜んぶ小麦粉、卵、乳製品なし!へたでも作れる入門編。なめらかプリン、ブラウニー、ソフトクッキー、ざくざくタルト、チーズ蒸しパン…へたシュークリーム!夢みたいな55品。
南と北、両方行きたくなる。ベトナムのごはんの旅。
仮装コスチュームはもちろんお菓子入れや壁面&部屋飾り、シアターや遊びなど、ハロウィンにぴったりのアイデアが大集合!
甘麹、甘酒、塩麹、みそ、みりん、酒粕…。身近な発酵食品で、からだに優しく、美味しいおやつを作りましょう。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピ。ひと口ごとに、うまみがじんわり広がります。
ビスケット、クッキー、タルト、マフィン、パウンドケーキ、プリンetc.誰が作っても、誰が食べても、おいしいおやつ。クチコミで大人気!埼玉・北浦和のおやつ屋さん「オヤツと珈琲ひだまり商店」の手づくりレシピを初公開。
お茶の時間に、お使い物に、懐かしくて新しいグルテンフリースイーツ。みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集。
片づけ・収納、ラク家事、料理、ファッション、美容、文房具・雑貨のベストアイテム大発表!
初心者でも特別な材料がなくてもすぐできるいちばん簡単でおしゃれなほうろうバットのお菓子。見てすぐわかる!わかりやすいつくり方写真満載。
「何を作ればいいかわからない」「特別な材料が必要?」「そもそも食物アレルギーって?」よくわかる解説と実用レシピで、ママたちの悩みにお答え。お食事診断やリアル体験記も大充実!
伝説の家政婦・志麻さんの初おやつ本!みんな大好き!リクエストが殺到する絶品レシピ。カスタードプリンやチーズケーキからフランスの家庭で作られるクレープ、タルトタタンまで58品!
芦屋の古い一軒家で暮らす眼科医の遠峯と、そこに転がり込んだ後輩で小説家の白石。男ふたりの同居生活は、気安くて快適だ。白石の作る晩飯もうまい。そして、甘党の遠峯が欠かさないおやつー。ほんのり温かい手作りショートブレッド、温泉帰りに炭酸煎餅、仮想彼氏が作るティラミスっぽいやつ、大人のスイーツ、コーヒーモンブラン、夏風邪には綺麗な銘菓ういろう、罪深さで美味しさ割増な裏おやつのホットケーキ、特別なデザート、クレープ・シュゼットー。今日もおやつ箱には甘い幸せが詰まっている。男ふたりのおやつ歳時記。
金太郎飴のように、切っても切っても現れるほのぼのとした絵柄。小さくてかわいくて、サクサクしていて…、食べた人みんなを笑顔にしてしまう魔法のアイスボックスクッキーレシピを初公開!
混ぜすぎても失敗ナシ、粉はふるわなくてOK。特別な道具はいらない、材料少なめで気軽に作れる。からだにも、とってもやさしいお菓子のレシピ。