自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴った大人気ブログ「ぼっちゅんcaf´e」の管理人“あんこ”による、とっておきのレシピをご紹介。ほぼ独学でパンやお菓子を作る中で、たくさんの失敗を繰り返したからこそ気づいたコツとアイデアが満載です。
日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」テレビテキスト。
旬な食材を使った簡単でお役立ちなレシピが満載です。
【別冊付録】
超保存版BOOK「万能! 便利! たれ&ソース」
味が決まる万能だれ11種に、「バーニャカウダ」などソースが決めての人気メニューなど、盛りだくさんの内容が1冊に!
【巻頭特集】
「”わが家の定番”が増える! 『また作って! 』と言われるおかず」
何度でも作りたくなるおかずのレパートリーが増やせる、逸品ぞろいの料理が大集合!
「豚の角煮 梅風味」「ねぎたっぷりのさば煮」「鶏肉と里芋の塩麹煮」「さわらの中華風マリネ」etc.
【第2特集】
「秋に食べたいごはん」
新米の季節! 「栗ごはん」はじめ炊き込みごはんに、アレンジが楽しい混ぜごはん、行楽にぴったりのいなりずしや話題のおにぎらずetc.おいしいごはんのレシピ集。
【第3特集】
「休日の朝食にも! りんごの簡単おやつ」
旬のりんごを使った、誰でも気軽に作れるおやつを紹介。
【テレビテキスト土曜日企画】
「作ってみたい! 人気のあのお菓子」
【連載】
脇雅代先生の目からウロコの料理塾
vol.7「とんカツをきつね色に揚げても肉に火が通らないのを何とかしたい! 」
※日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」のテレビテキストが掲載されています。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
GOOD LIFE WITH NICE THINGS.
素敵なモノに囲まれたいい生活
<巻頭特集>
It's Time to Bake
おしゃれな幸せ
おいしいベイク
●焼きたてベイクで休日ブランチ
●カフェで楽しむおいしいベイクの朝ごはん
●おいしい焼き菓子とこだわりのコーヒーを
●ベイクがもっとおいしくなるテーブル
●ベイクと楽しむ今日のファッション
●作る人の数だけおいしいがある
●幸福なおやつの時間
●いろいろな焼き菓子を楽しもう
●小さめ調理器具でそのままベイクスタイル
〈好評連載〉
オーガニックを作ろう
あの人のヘルスコンシャスな暮らし方
my nice things.
organic 7days
「しずくちゃん」絵本シリーズで大人気の『クッキングコーナー』を1さつまるごと大とくしゅう!まんがでたのしくクッキング!かわいくておいしいおやつレシピ32点!
「早く!」「ダメ!」をやめると、子供は伸びる
こんなふうにせっしていませんか?あなたのガミガミ度は?
「ダメ!」の上手な伝え方
特別企画子どもがよろこぶ おやつ&ドリンクレシピ
子育て真っ最中のお母さん、お父さんに!◆特集1
どうしてパジャマで外に行ってはいけないの?
ーー衣服について考える
朝、出かける支度をしながら、子どもをパジャマから着替えさせようとしたら、「いやだ! このままで行く!」と言い出した。「だめ!」と言うと、「どうして?」と聞いてきた。ん? そういえばどうしてだろう……? そんな素朴な疑問を出発点に、人にとって衣服とは何か、自分と服の理想的な関係を築くにはどうしたらいいか、掘り下げて考えてみます。
・パジャマで外に行ってみると 小野原 教子
・パジャマで園に来た子には 伊藤 葉子
・たのしいおさがり、拡張するおさがり 林 央子
・ルーマニアの糸つむぎ みや こうせい
◆特集2
絵本と子ども服
子どものころ、絵本の中で登場人物が着ている服に憧れたことはありませんか? 特集2では、絵本の中の服に注目してみます。『不思議の国のアリス』や「ピーターラビット」の話題も。
・絵本の中の服をめぐる話
・エリーちゃんのお洋服 柳生 まち子
・子ども服が絵本から飛び出した? 坂井 妙子
・赤い三角ちゃん 中村 和恵
かんたん! お直し塾 横尾 香央留
読んであげるお話のページ
めんどうくさがりやの、きつね
植垣 歩子 文・絵
【連載】
・母の風景9月 東 直子
・9月の子どもたち 今井 和子
・こどものひろば 選・工藤 直子 写真・パトリック・ツァイ
・園めぐり、よりぬきレシピ おやつ編 サーターアンダーギー
・母の友エッセイ 窪 美澄
・日本の空の下 香川県小豆郡小豆島町へ向かう 平野 太呂
・たぶん、なんとかなるでしょう。 堀川 真
・生存ちゅう!「行ったことのない町」 大野 更紗
・小児科つれづれ草「溶連菌感染症(3)」 山田 真
・ははとも倶楽部
本『それでもボクは会議で闘う』他 猪谷 千香
映画「ラブ&マーシー 終わらないメロディー」 金原 由佳
体のはなし「体は人によって違う」 天谷 保子
日本を代表するリベラリスト、井上達夫の法哲学世界を、著書別・キーワード別に解説。その全体像を明らかにする。
ビスケット、チーズケーキ、ブラウニー、しょうがシロップ…冷やしすぎない夏のおやつ。からだを温める冬のおやつ。
北欧、チェコ、フランス、トルコ、台湾、ハワイ…世界をめぐる、甘くて美味しいスイーツの旅へようこそ!世界16カ国で出会った、心に残るとっておきのおやつとデザート。