有元葉子が伝えるおせちの作り方。盛りつけ方いろいろ、スケジュール、おせちからできるおいしい一品。
おかず図鑑+ごはんが主役のお弁当。お弁当作りのネタ帳に。
甘いものでは満たされない、はらぺこさんたちのために作る、甘くないおやつ。
本書では故香川綾先生が提唱されている“四つの食品群”と調理法を料理の分類に用い、どちらの観点からも代表的な家庭料理を207点選びました。これまで基本の家庭料理といわれてきたものを見直し、時代に合っているかどうかを吟味し、栄養面やおいしさなども考慮してあります。
ほんわか、あったか12か月の家庭料理!歌手ミッキー・カーチス氏の母リリーさんの料理レシピを中心に、カーチス夫人のミカさんが作るアット・ホームな家庭料理60品を季節ごとに完全紹介!特別付録『12か月クッキングダイアリー』つき。
ランチボックスにふさわしいメニューを、肉・魚料理、パスタ、サンドウィッチ、エスニック料理に分類して紹介しています。簡単なレシピで見た目が美しいメニュー、それを引き立てるラッピングアイデアも提案しています。料理下手、時間不足の人にもお役立ちのデリカテッセンやベーカリーなどの情報も充実。
料理がうまいとキャンプは楽しい。調理道具別レシピ満載。イタリアン・チャイニーズ・天ぷら・エスニック・鍋。野外料理を楽しむ、オートキャンプのA to Zを、コンパクトに収録。盛り上がる野外パーティーのノウハウも伝授!この一冊で、あなたはクッキングキャンパー。
窓ぎわのトットちゃん言葉を軸に600の表現を展開。英語が日本語同様に使えるわかりやすい画期的学習法。
栄養士をめざす学生が、「こどもに作ってあげたい食育おやつ」というテーマで作ったアンソロジーレシピ集。
毎日のお弁当、外で広げる気軽なお弁当、行楽のお弁当、家でのおもてなし弁当、それぞれに、有元流お弁当の工夫や提案が満載!
たのしいおべんとうが作れるレシピ絵本。ふだんのおべんとうから、行楽べんとうまでかつやく!しぜんに、おりょうりの基本も身につく1さつ。大人のかたといっしょに作るなら4才くらいから。子どもだけで作るなら小学校3年生くらいから。