お菓子づくりが大好きなお母さんたちが知恵を寄せあって、本当においしくて子どもたちに安心して食べさせられるおやつのレシピをまとめた本。洋菓子の代表格のケーキやクッキーをはじめ、おだんごやおはぎなどの和菓子、おせんべいやスナック、冷たいデザート、おかずがわりになりそうな軽食まで、128種類のレシピを紹介。
おやつは、子どもにとって4番目の簡単な食事。著者の提言、子どもの理想のおやつは、「おにぎり+水」。
キャンパーにおなじみの「ダッチオーブン」。アウトドア用?と思われがちですが、ルーツはキッチン。実は場所を選ばず、毎日!オールマイティに使えるのです。何より、どんな調理法もどんとこい!なミラクル鍋。焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げるetcがこれひとつでOK。しかも、びっくりするくらいおいしい。本書は、そんな万能鍋ダッチオーブンを野外でもキッチンでも、使いこなすためのレシピ集。鍋使いのノウハウも満載だから、ビギナーでも安心です。
ごはん、パスタ、麺、パン、スープ、サラダ、つまみ、燻製、デザート…すぐに作れるおいしい200以上のメニュー満載!ひと目でわかる!ビジュアル版・簡単レシピと料理のコツ&裏ワザも大紹介。
私とイ・ミョンスは2002年の4月に日韓交流サイトで知り合い以後、毎日のようにメールをやりとりしてきた。ミョンスは釜山に住む、コンピューター専門高校の2年生。日本語が得意で『るろうに剣心』、『バガボンド』などの日本の漫画やX-JAPANやLuna Seaのような日本のロックが好きな少年である。彼は8月に友人のチョ・ヒョン一家と東京へ来る予定だったが、都合により1人で来ることになった。船で下関に来るミョンスを迎えに行き、私は「着物を着てみたい」と言う彼のために京都を案内することにした。
ふたを開けると、新しい幼児食の世界が…幼児の食の悩みをおべんとうが解決します!離乳食が終わってからずっと役立つおべんとうA to Z。
日本の伝統的な正月料理であるお雑煮は、地方ごとだけでなく家庭によっても異なり、多種多様だと言われています。そのお雑煮について、祖父母、父母から伝わるもの、地域に伝わるものなどを広く一般公募し、選定する「お雑煮100選」を実施し、わが国の食文化の多様性の一端を捉えることを狙いとしました。
鮭、にんじん、じゃがいも、ほうれん草、卵、シンプル5食材だけで作る無敵の1週間。油分を抑えた野菜べんとう、根菜中心のデトックスべんとう、カロリー控え目べんとう等々…。女の子らしく楽しみたい1週間ずつの献立が便利!誰でも作れるおべんとうのいろはがつまった1冊です。
みかママとユズちゃんのおやつの本。門間さんちのいつものおやつがいっぱい。
「本場のチェーが楽しめるカフェをつくりたい!」ベトナムをこよなく愛する3人が開いたチェー専門店“チェーカフェ”。そのとっておきのレシピから、一冊の本ができました。コトコト炊いたお豆に、ほんのり甘いココナッツミルク。ほっこりひんやり。おいしい“チェー”を召しあがれ。
駅弁を巡る面白エピソードがいっぱい。地元の特産品や厳選素材を丁寧に解説。お取り寄せ情報と販売所を網羅。