アウトドア用の調理器具だと思われがちなダッチオーブン。それは「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」「炊く」といった調理法をこれ1台ですべてこなし、しかもどれもかなり高いクオリティで仕上げてしまうから、「持ち歩くにはもってこい」というだけのお話。こんな素晴らしいお鍋、キッチンで使わないのはもったいないと思いません?いんげんのソテー、豚の黒酢角煮、豚のトマト角煮、鶏もも肉のオレンジシチューなど、ダッチオーブンだからおいしくできる料理たちのごくごく一部を紹介。
はじめてでもカンタン!BBQのノウハウを、達人が伝授します。びっくりするくらいシンプルで、手間のかかる準備なしにすぐできる、「青空ダイニング」のノウハウからレシピまでを大紹介。
あの国では、どんなお弁当が食べられてるんだろう?お弁当メニューと物語でつづる、世界の台所と家族の風景。厳選22エリアのお弁当レシピ掲載。
プロだからこそ知っている、予算も時間もかけずにいつものメニューをもっとおいしくするコツ、教えます。
「小さなお重」を使えば、だれでも盛りつけ上手!手軽につくれるワザ満載、人気料理教室の「おいしい」おせちレシピ。
冷蔵庫にある材料ですぐできる。全部一度に炊く/蒸す/煮る…などのスピードアップワザがいっぱい。お肉や卵に負けない、満足度の高い味と食感。和風弁当からビビンパや天丼などの“のっけ弁当”、発酵不要のクイックパン、見た目も楽しい麺類弁当まで、レパートリーもいろいろ。もっと野菜をとりたいと思っている女性も、野菜ぎらいのちびっこも、お肉大好き星人のダンナさんも、みんなが満足できるお弁当。
待望のマクロビオティックのお弁当!お弁当に便利な小さなおかずや即席スープなど、すぐに使えるアイデアレシピもいっぱい。玄米菜食ダイエットをつづけている方々にもオススメです。
さあ、いよいよお弁当のご飯やおかずたちによる世界初のマラソン大会が始まります。てんやわんやの大混乱のなかで見事にゴールしたのはだれでしょう?奇想天外なマラソン大会を描く「全日本おべんとうマラソン」を皮切りに、3つのゆかいなお話で構成された創作童話集。
ラクラク作れる栄養満点おかず。めんどうくさがり屋の、自炊生活。
一昨日の夕食は思い出せなくても、弁当の思い出は、鮮やかによみがえる。心の中に弁当が刻まれている。それが弁当の力だ。きっとあなたも弁当がつくりたくなる。人気コミック『玄米せんせいの弁当箱』にも関わった佐藤剛史が、あなたの「手づくり弁当」の思い出を、強い力に変える。
本書で紹介する7つの黄金ルールを守れば、あなたの企画書の見た目が劇的によくなる!プロのデザインノウハウをビジネスパーソン向けに改良、誰でもすぐに実行できる企画書作成の秘訣を大公開。
豆と野菜(ときどき肉)。のんびり、ゆっくり、ぐーぐー、もぐもぐ。海・山・夏フェスで、心と体すーっと軽くなる、ナチュラル野外レシピ50。
照焼きも焼き肉も野菜の加熱も一つのフライパンを使い、一気にお弁当を作る画期的な料理法。
卵・バター・牛乳・白砂糖を使わないでも、こんなにおいしい、こんなにかんたん。
子どもがはじめて自分ひとりで作った弁当。「美味しい!」とお父さんが驚く。「予想より上手にできたね」とお母さんが誉める。その言葉を聞いて、その子の表情がほころぶー。「弁当力」は本当にある!弁当は、親子の最高のコミュニケーションツールだ。
からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。四季を通じて使えるおいしいおやつ。