ごくふつうの食材で手軽に作れる薬膳料理のおべんとうレシピ集である。スープやお茶、ぜひ作りおきしてほしいソースやお総菜も紹介している。食材の性質や上手な食べ方を解説した「薬膳メモ」をレシピの横につけた。スパイスやハーブといった脇役の食材は、本の最後にまとめて解説している。「薬膳メモ」の見方や薬膳の魅力をわかりやすく伝える「美保美保×ながらばなし」というコーナーも設けている。
思い立ったら、旅×おやつ。9カ国30地域のエッセイと身近な材料で手軽においしく作れる世界のお菓子レシピ40。偏愛おやつ図鑑付。
さくさく、もちもち、ふわふわ、しっとり…いろんな食感で楽しむ。バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでヘルシー。まいにち作りたい、素朴でおいしい焼き菓子レシピ。
ダッチ・オーヴン日本上陸!あらゆる料理をこなすカウボーイの鉄鍋“ダッチ・オーヴン”。アメリカンアウトドアの真髄を日本ではじめて解説。
なぜそうなるか、そうしたほうがよいのか、料理の本や雑誌の「作り方」の裏に隠れた、おいしく作るための秘訣集。ぜひ覚えておきたい下ごしらえの基本と常識、定番家庭料理の人気メニューで学ぶ料理のコツなど。
チャート1位となった前作「アッカンベー橋」に続く、AKB48のスピンアウト・ユニット、渡り廊下走り隊の5thシングル。「青春フラッグ」は、「完璧ぐ〜のね」「初恋ダッシュ」を彷彿とさせるアイドル王道のキャッチーなアップ・ナンバーだ。
チャート1位となった前作「アッカンベー橋」に続く、AKB48のスピンアウト・ユニット、渡り廊下走り隊の5thシングル。「青春フラッグ」は、「完璧ぐ〜のね」「初恋ダッシュ」を彷彿とさせるアイドル王道のキャッチーなアップ・ナンバーだ。
駅弁に四季を訪ねて…。めっぽう旅好きで、人一倍食いしん坊の著者が、全国およそ350駅2000種以上に及ぶ〈駅弁〉の中から選りすぐった、郷土色あふれる“旬の味便り”決定版。
北海道から九州まで、地方色に彩られた駅弁大図鑑。
しゅんの素材を生かした下ごしらえのポイントとおいしい食べ方、料理の基本をまとめました。毎日役立つ家庭料理のコンパクトな事典。
ごはんの炊き方から毎日の献立まで。
手間をかけずにおいしい料理を作りたい。この本は、そんなあなたのための本です。せっかく電子レンジをもっていても、温め直しだけにしか使っていない人も意外に多いはず。でも、電子レンジは、簡単スピーディ料理には欠かせないのです。本書では、お弁当から毎日のおかず、酒の肴、お菓子まで電子レンジをフル活用したメニューがたんさん紹介してあります。毎日のお料理に、今日から電子レンジが大活躍。
そろそろ本格的な野外料理に挑戦しては、どうだろうか。キッチンにはキッチンの機能性を活かした調理法があるように、野外には新鮮な素材と野外のキッチンを存分に活かした調理法がある。限られた条件の中で、レシピを忘れ自分の味を作るための落合流野外料理の手引き。